松科（Pinaceae）是裸子植物門松綱松目的一個科，有11屬，250余種。松科是現存裸子植物中種類最多、分布最廣、據森林面積和木材蓄積量最大的類群，主要分布于北半球溫帶和亞熱帶山地，少部分種分布到熱帶高山或平原，中國是世界上松科物種最豐富多樣的國家，松科植物廣布全國森林區，中國有10屬113種29變種（其中引種栽培24種2變種）。
松科植物為常綠或糯米椴，稀為灌木狀，染色體少，基數基本一致，x=12，稀為13。枝僅有長枝，或兼有長枝與生長緩慢的短枝，短枝通常明顯，稀極度退化而不明顯。葉條形或針形；條形葉扁平，稀呈四棱形，在長枝上螺旋狀散生，在短枝上呈簇生狀；針形葉多為2-5針一束，著生于極度退化的短枝頂端。花單性，雌雄同株；雄球花腋生或單生枝頂，或多數集生于短枝頂端；雌球花由多數螺旋狀著生的珠鱗與苞鱗所組成。球果直立或下垂，當年或次年稀第三年成熟，熟時張開，稀不張開。種子通常上端具一膜質之翅，稀無翅或二幾無翅。
松科植物在針葉林中扮演重要角色，有的為建群物種或優勢物種；可供用材，提取松針揮發物和制作松針粉；種子可食用；一些松科植物葉、花粉、果實等部分可入藥；樹形優美，廣泛用于園林觀賞。松科半數以上的物種無滅絕危險，但也有約90個物種面臨不同程度的威脅，需要保護。2021年有27種松科植物被列入中國《國家重點保護野生植物名錄》第二批，其中國家一級保護植物有8種，國家二級保護植物有19種。棲息地退化是松科野生植物瀕危的最主要原因，種間關系競爭、分布區極為狹窄、物種內在原因等因素也威脅著一些松科植物。
演化
松屬最早的可靠化石出自于歐洲比利時的早白堊紀地層。現代松科大致始于侏羅紀至白堊紀早期，距今約一億八千年。在白堊紀中晚期，一些植物類群因不適應氣候變化而滅絕，松科適應了氣候，幸存下來。到了白堊紀晚期至第三紀早期，現代松科得到了很大的發展，金錢松屬（Pseudolarix）、油杉屬（Keteleeria）、冷杉屬（Abies）、鐵杉屬（Tsuga）的可靠化石記錄最早出現于此時期。從漸新世起，松科大多數現代屬的化石開始普遍出現在地層中，銀杉屬（Cathaya）和落葉松屬（Larix）分化較晚，最早可靠化石記錄在中新世。
松科植物起源地點為勞亞古陸，各個屬是在不同階段、不同地點起源的。歐美古陸可能是松屬最早分化的場所，而東亞可能是其它部分屬的起源地。現代松科的早期擴散可能存在以下三條主要的遷徙路線：歐美路線、歐亞路線和古白令路線。在歐美路線中，松科植物在白堊紀的歐美古陸上分化，在環大西洋區域擴散。在歐亞路線中，松科植物在歐亞大陸沿著廣闊的白堊紀特提斯海海岸擴散。在古白令路線中，松科以白令古陸為基礎，在東亞和北美擴散成環太平洋植物區。松科以這三種遷徙路線為基礎，形成了遍布北半球的現代分布格局。
分類
關于松科的分類，不同的學者提出過多種分類方式，并且不斷進步。1978年中國生物學家鄭萬鈞和傅立國把世界松科植物分為3個亞科10個屬。1990年英國植物學家克里斯托弗·奈杰爾·佩吉（Christopher Nigel Page）將松科分為12屬。2022年，中國生物制藥學家楊永提出了一個新的裸子植物分類系統，將松科分為2個亞科11個屬，此處采用此分類系統。
冷杉亞科（Abietoideae）
在1978年和2022年的兩種分類體系中，冷杉亞科都包含6個屬，但1978年分類中冷杉亞科包含冷杉屬（Abies）、油杉屬（Keteleeria）、云杉屬（Picea）、黃杉屬（Pseudotsuga）、鐵杉屬（Tsuga）和銀杉（Cathaya），而在2022年的分類中，冷杉屬（Abies）、油杉木屬（Keteleeria）和鐵杉屬（Tsuga）保留在冷杉亞科中，云杉屬（Picea）、黃杉屬（Pseudotsuga）和銀杉屬（Cathaya）移動到了松亞科中，原來不屬于冷杉亞科的雪松屬（Cedrus）、金錢松屬（Pseudolarix）和長苞鐵杉屬（Nothotsuga）則被加入冷杉亞科。
雪松族（Cedreae）
包含雪松屬（Cedrus），共3種，產北非、亞洲西南部、喜馬拉雅山脈西部。
冷杉族（Abieteae）
包含油杉屬（Keteleeria）和冷杉屬（Abies）。油杉屬共5種，產中國、老撾、越南。冷杉屬54種，產歐亞大陸、北非、北美和中美洲，多為耐寒的耐蔭性較強的樹種，常生于氣候涼潤、雨量較多的高山地區。
金錢松族（Pseudolariceae）
包含金錢松屬（Pseudolarix），長苞鐵杉屬（Nothotsuga）和鐵杉屬（Tsuga）。金錢松屬和長苞鐵杉屬各產1種，均為中國特產。鐵杉屬12種，產東亞、北美，木材紋理直而均勻，材質細致，較堅韌，硬度較其他針葉樹大，故名“鐵杉”。
松亞科（Pinoideae）
在1978年版的分類中，松亞科只含有松屬1個屬，在2022年的分類中，松亞科包含2個族5個屬。
落葉松族（Lariceae）
包含黃杉屬（Pseudotsuga）和落葉松屬（Larix）。黃杉屬有6-8種，產中國、日本、北美西部。落葉松屬有15種，為落葉喬木，產歐亞大陸、北美。
松族（Pineae）
包含銀杉（Cathaya），云杉屬（Picea），松屬（Pinus）。銀杉屬僅1種，為中國特有。云杉屬37種，產歐亞大陸、北美，常組成大面積的單純林，或與其他針葉樹、闊葉樹混生。松屬約120種，是松科最大的屬，廣布北半球。
形態特征
松科植物為常綠或糯米椴，稀為灌木狀。常綠較多，落葉只有落葉松屬（Larix）和金錢松屬（Pseudolarix）。
莖
枝僅有長枝，或兼有長枝與生長緩慢的短枝，短枝通常明顯，稀極度退化而不明顯。松科植物按枝條情況可分為四類，第一類是單型枝，葉均勻螺旋散生于枝上，如黃杉屬（Pseudotsuga）、云杉屬（Picea）等；第二類是弱二型枝，葉螺旋散生于枝上，但排列有疏密之分，如銀杉（Cathaya）、鐵杉屬（Tsuga）；第三類是二型枝，有明顯長短枝之分，葉在長枝螺旋散生，在短枝簇生或假輪生，如落葉松屬（Larix）、金錢松屬（Pseudolarix）和雪松屬（Cedrus）；第四種是特化型枝，成束針葉生于僅1-2毫米長的特化短枝上，僅有松屬（Pinus）。
葉
葉條形或針形，基部不下延生長；條形葉扁平，稀呈四棱形，在長枝上螺旋狀散生，在短枝上呈簇生狀；針形葉2-5針（稀1針或多至81針）成一束，著生于退化的短枝頂端，基部包有膜質葉鞘。松科植物的葉有兩種類型，第一種是單脈序、葉鉆形、鱗狀鉆形或針形，側面觀鐮刀狀，橫切面四棱形、三角形或扇形，如雪松屬（Cedrus）、松屬（Pinus）等；第二種是單脈序，葉線型或披針形，背腹扁壓，如冷杉屬（Abies）、落葉松屬（Larix）等。轉輸組織是裸子植物葉子特有的一種組織，松科有3種類型的傳輸組織，分別是松型、黃杉型和鐵杉型。松型特征為轉輸管胞成一圈，圍繞著維管束，并以遠軸面的數量居多，管胞次生壁有具緣紋孔，如松屬（Pinus）和云杉屬（Picea）。黃杉型特征為轉輸組織位于維管束的遠軸面，在橫切面上成“U"型，管胞次生壁有具緣紋孔和螺紋加厚，如黃杉屬（Pseudotsuga）、落葉松屬（Larix）。鐵杉型特征為轉輸管胞成團位于維管束左右兩側，在橫切面上呈現翼狀，管胞次生壁上具緣紋孔為主，螺紋加厚少見，如鐵杉屬（Tsuga）和金錢松屬（Pseudolarix）。
花
花單性，雌雄同株；雄球花單生葉腋（稀苞腋）或枝頂，稀簇生（金錢松、篦子三尖杉），具多數螺旋狀著生的雄蕊，每雄蕊具2花藥，藥室縱裂、橫裂或斜裂，花粉兩側有顯著的氣囊或無氣囊，或具退化氣囊；雌球花由多數螺旋狀著生的珠鱗與苞鱗所組成，花期時珠鱗小于苞鱗，稀珠鱗較苞鱗為大，每珠鱗的腹（上）面基部著生兩枚倒生胚珠，背（下）面的苞鱗與珠鱗分離（僅基部合生），受精卵后珠鱗迅速增大發育成種鱗。松科多數屬的花粉萌發時產生花粉管，為進化形狀，只有落葉松屬（Larix）和黃杉屬（Pseudotsuga）不產生花粉管，為原始形狀。松科植物花粉形態有三種類型，第一種花粉有明顯氣囊，如松屬（Pinus）、云杉屬（Picea）、冷杉屬（Abies）等；第二種花粉不具有明顯氣囊，具有皺邊，僅鐵杉屬（Tsuga）；第三種花粉不具氣囊和皺邊，包括落葉松屬（Larix）和黃杉屬（Pseudotsuga）。
球果
球果直立或下垂，當年或次年稀第三年成熟，熟時張開，稀不張開；種鱗背腹面扁平，木質或革質，宿存或熟后脫落；苞鱗與種鱗離生（僅基部合生），較長而露出或不露出，或短小而位于種鱗的基部；種鱗的腹面基部有2粒種子。
種子
種子通常上端具一膜質之翅，稀無翅或二幾無翅；胚具2-16枚子葉，發芽時出土或不出土。松科植物種子具有種翅，按照種翅情況可分為三類，第一類是種子與種翅不分離，如松屬（Pinus）、落葉松屬（Larix）；第二類是不易分離的，如冷杉屬（Abies）、雪松屬（Cedrus）等；第三類是種翅具有關節，易分離的，有云杉屬（Picea）等。
分布
分布范圍
松科是現存裸子植物中種類最多、分布最廣、據森林面積和木材蓄積量最大的類群。松科植物主要分布于北半球溫帶和亞熱帶山地，少部分種分布到熱帶高山或平原，為北溫帶分布型，在歐亞大陸和北美大陸形成寬闊的分布帶，中間為太平洋、大西洋和亞非荒漠所間隔。分布最南的種是南洋松，其南界超過赤道，至南亞的蘇門答臘島，南緯約2°6'；分布最北的種為新疆落葉松，其北界至泰美爾半島，北緯約75°。
中國是世界上松科最豐富多樣的國家，松科植物約有10屬95種，其中中國特有種約有66個，廣布全國森林區，在東北、華北、西北、西南及華南地區高山地帶組成廣袤森林。
棲息環境
松科植物主要為山地森林植物。油杉屬（Keteleeria）多生于溫暖山區。冷杉屬（Abies）常生于氣候涼潤、雨量較多的高山地區。金錢松屬（Pseudolarix）分布于中國長江中下游平原溫暖地帶。黃杉屬（Pseudotsuga）多生于溫暖山區。落葉松屬（Larix）生于溫帶高山與寒溫帶、寒帶地區，常組成大面積單純林，或與其他針闊葉樹種混生。云杉屬（Picea）生于高山地帶，常組成大面積的單純林，或與其他針葉樹、闊葉樹混生。松屬（Pinus）種類較多，不同物種對溫度和海拔要求區別較大，在寒帶和熱帶，高山和平原丘陵均有分布。
習性
松科中落葉松屬（Larix）、冷杉屬（Abies）、云杉屬（Picea）較耐寒，適應亞熱帶高山和溫帶、寒溫帶環境。它們可以忍受-60℃的低溫或50℃的高溫，能在裸露的礦質土壤、砂土、火山灰、鈣質土、石灰巖土及由灰化土到紅壤的各類土壤中生長，耐干旱、貧瘠，喜陽光，因此是著名的先鋒樹種。油杉屬（Keteleeria）、銀杉（Cathaya）、金錢松屬（Pseudolarix）、黃杉屬（Pseudotsuga）和鐵杉屬（Tsuga）喜溫暖，不能生存在高緯度地區，適應中低緯度的亞熱帶山地和平原環境。松屬（Pinus）物種較多，習性差異大，部分較耐寒，也有一些適應熱環境。
松科一些植物具有完善的防御系統，有化石證據表明這種防御系統至少存在了4500萬年。松科植物的防御方式包括結構防御和化學防御等。結構防御一是通過龐大的沒藥樹道網絡合成分泌樹脂，封閉傷口，抵御昆蟲和病原菌入侵；二是通過韌皮部薄壁細胞和含晶細胞阻止生物入侵。化學防御是通過合成萜[tiē]烯烴樹脂、酚類物質和過氧化物酶等抵御病蟲害。松科植物復雜龐大的防御系統及有效的防御策略是其得以長久存在的重要原因和保證。
繁殖
松科樹種繁殖主要為種子繁殖。松科種子絕大多數具有發達的種翅，種翅質地很薄，多為半透明膜質，可通過風進行傳播。一些松科種子也可以通過動物傳播，鴉科鳥類和嚙齒動物會貯藏松科種子，一些貯藏的種子未被動物食用，繼而得以萌發。松科植物種子發芽率以松屬（Pinus）、云杉屬（Picea）和鐵杉屬（Tsuga）較高，冷杉屬（Abies）和落葉松屬（Larix）較低。
栽培
播種繁殖
播種繁殖是松科植物人工栽培常見的方式。一般在秋季采集種子儲藏，多在春季播種，發芽率較高。有些松科植物幼苗喜蔭，可設置遮陰棚，待幼苗成長后再拆除。隨著幼苗生長可考慮移栽，并做好水肥管理，防治病蟲害。
扦插繁殖
一些松科植物可采用插繁殖，扦插繁殖成活率的高低與采條母株的年齡和插穗本身的狀況關系極大，插條以嫩而壯者為好，已木質化者成活率較低。扦插時以在早春發芽前行之為好，亦可行雨季扦插，一般選一年生枝，將下部葉除掉。如雪松（Cedrus deodara）扦插繁殖時，自實生小苗上采取插穗的，插后1個多月可開始生根，而自成年樹采的插穗，需3個月以上才能開始生根。
嫁接繁殖
松科植物嫁接繁殖應選擇選擇一年生主枝較粗的苗木做砧木，選用生長健壯、無病蟲害的中幼齡樹木做采穗母樹。在樹液流動前，采集母樹頂芽飽滿、無病蟲害的一年生枝條，修剪后儲藏。在樹液開始流動至新梢生長期間進行嫁接，嫁接時摘除砧木嫁接部位的針葉，平頭切除頂芽，選擇與砧木粗度一致的接穗，留頂芽周圍少量針葉，沿髓心削舌形斜面。將接穗與砧木斜面對齊，用綁條綁扎。接穗成活后，不定期修枝控制接口下側枝生長，完全愈合后，根據生長情況逐步松解綁帶。
離體培養
松科植物的離體培養主要有3種方式，分別是直接器官發生、間接器官發生和體胚發生。直接器官發生以當年生松樹成熟胚、種子萌發的嫩莖等作為外植體培養植物，如以火炬松（Pinus taeda）成熟合子胚為外植體誘導出了再生植株；以西黃松（Pinus ponderosa）成熟胚為外植體建立了再生體系。間接器官發生是通過外植體誘導愈傷組織再分化，歐洲赤松（Pinus sylvestris）、馬尾松（Pinus massoniana）等已通過此方式得到了試管苗。體胚發生是采用未成熟胚或成熟胚作為外植體，在培養基中誘導出胚性愈傷，華北落葉松（Larix gmelinii）、紅皮云杉（Picea koraiensis）等可通過此方式進行離體培養。
田間管理
松樹的田間管理應注意以下幾個方面：一是合理密植，隨著植株成長，應減少種植密度，發現病害植株及時伐除，營造良好的成長環境。二是修剪枝條，修剪強度與樹冠和樹高有關，剪除有病害的枝條和球果，集中處理，防止蟲害滋生。三是水肥管理，早春灌底水改良土壤，適時增施有機肥。四是及時噴藥，應按指定的時間和次數噴灑藥劑預防病害發生。五是疫情監控，一些松樹病害防治難，可利用遙感技術檢測山林枯死情況，及時發現清除病害隱患。
病蟲害防治
松科樹種常見病害有松針銹病、松樹枯梢病和松材線蟲等。松針銹病是由于病原菌孢子侵染針葉造成的，可通過遠離病原菌宿主植物，清除枯枝落葉和噴藥的方式防治。松樹枯梢病是病原菌在樹皮、針葉或球果上越冬侵染造成的，可通過及時剪去病枝和噴藥的方式防治。松材線蟲病是松材線蟲寄生導致的，危害大防治難，并可通過昆蟲和松材傳播擴散，防治該病需要做好疫情監測，并通過誘捕殺蟲脒設施及時誘殺宿主昆蟲，嚴禁帶有蟲害的松木材運輸傳播。松科樹種的蟲害主要有松大蚜等刺吸類害蟲，松毛蟲屬等食葉害蟲和松梢、松墨天牛等枝干害蟲。防治害蟲，可通過合理密植，加強撫育養護，增加松樹的抗蟲能力；也可通過人工飼養、釋放捕食性昆蟲或鳥類，利用天敵捕食關系進行生物防治；還可人工防治，如冬季封凍前翻耕土壤，將蟲蛹翻出殺死，或在害蟲產卵期人工尋找和消滅害蟲和蟲卵；化學方式也是普遍使用的手段，將化學藥劑制成噴霧對植物噴灑，山林面積較大時可用飛機噴藥防治。
保護
種群現狀
松科植物分布廣泛，半數以上的物種無滅絕危險，但也有約90個物種面臨不同程度的威脅，需要保護。
致危因素
棲息地退化是松科野生植物瀕危的最主要原因，分布區極為狹窄、種間關系競爭、物種內在原因等因素也威脅著一些松科植物。多種瀕危松科植物僅為區域特產，如西西里王國冷杉屬（Abies nebrodensis）僅分布在意大利的西西里島上，在島上僅分布在局部區域；馬丁內斯云杉（Picea martinezii）僅分布在墨西哥的新萊昂州，狹窄的分布范圍不易維持種群發展。一些松科植物面臨著與其它物種的競爭，如大別山五針松（Pinus dabeshanensis）僅分布在中國的大別山地區，面臨著枹櫟（Quercus serrata）等同域分布植物的競爭，由于其競爭能力弱，幼苗死亡率高。同時，大別山五針松還有自身內在不利因素，其結實率較低。多種原因都可能威脅瀕危松科植物的種群。
保護級別
在2023年的《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》中，松科植物有極危9種，瀕危25種，易危24種，近危32種，無危135種。
在中國，2021年有27種松科植物被列入《國家重點保護野生植物名錄》第二批，其中國家一級保護植物有8種，為百山祖冷杉（Abies beshanzuensis）、資源冷杉（Abies beshanzuensis var. ziyuanensis）、梵凈山冷杉（Abies fanjingshanensis）、元寶山冷杉（Abies yuanbaoshanensis）、銀杉（Cathaya argyrophylla）、大別山五針松（Pinus dabeshanensis）、五針白皮松（Pinus squamata）、毛枝五針松（Pinus wangii）。國家二級保護植物有19種，為秦嶺冷杉屬（Abies chensiensis）、柔毛油杉（Keteleeria pubescens）、黃枝油杉（Keteleeria davidiana var. calcarea）、臺灣油杉（Keteleeria davidiana var. formosana）、海南油杉（Keteleeria hainanensis）、江南油杉（Keteleeria fortunei var. cyclolepis）、矩鱗油杉（Keteleeria fortunei var. oblonga）、大果青扦（Picea neoveitchii）、興凱赤松（Pinus densiflora var. ussuriensis）、紅松（Pinus koraiensis）、華南五針松(原變種)（Pinus kwangtungensis）、雅加松（Pinus massoniana var. hainanensis）、長白松（Pinus sylvestris var. sylvestriformis）、金錢松（Pseudolarix amabilis）、短葉黃杉（黃杉屬 brevifolia）、華東黃杉（Pseudotsuga gaussenii）、黃杉（Pseudotsuga sinensis）、臺灣黃杉（Pseudotsuga wilsoniana）、瀾滄黃杉（Pseudotsuga forrestii）。
保護措施
現已通過就地建立自然保護區，并對一些物種進行人工育苗等措施對珍稀松科植物進行保護。在中國，云南藥山國家級自然保護區將五針白皮松作為主要保護對象，梵凈山自然保護區對梵凈山冷杉進行重點保護，在安徽岳西縣建立了大別山五針松的人工林場，對其進行人工育苗。在墨西哥，保護人員搜集了墨西哥特有珍稀松科植物馬丁內斯云杉（Picea martinezii）的種子，送至植物園培育，并安排林業人員檢測野生種群；為保護另一種珍稀植物格雷格松（Pinus greggii），在其分布區謝拉戈達（Sierra Gorda）等地建立了保護區。在美國，為保護美國特有珍稀松科植物托里松（Pinus torreyana），在其分布地建立了托里松州立公園，園內嚴格禁止采伐和損害該植物的行為。在歐洲，意大利通過設置保護法規，設置保護區，進行人工繁殖，在植物園中培育等多種方式保護意大利特有珍稀松科植物西西里冷杉（Abies nebrodensis）。在非洲，摩洛哥與歐洲國家西班牙合作建立了洲際地中海生物圈保護區，對珍稀松科植物西班牙冷杉（冷杉屬 pinsapo）進行保護。
生態作用
松科植物在針葉林中扮演重要角色，有的為建群物種或優勢物種。在俄羅斯西伯利亞中部森林中，新疆落葉松（Larix sibirica）、新疆云杉（Picea obovata）、新疆五針松（Pinus sibirica）、歐洲赤松（Pinus sylvestris）、 新疆冷杉（Abies sibirica）這5個松科物種占森林面積的67%。在中國大興安嶺地區，1950年落葉松（Larix gmelinii）約占森林的90%，2022年占48%。在中國川西、滇北和藏東南地區的云冷杉林中，云杉屬（Picea）、冷杉屬（Abies）植物為群落中的優勢樹種。
用途
經濟價值
松科植物中有很多優良用材樹種，如花旗松（Pseudotsuga menziesii），又名花旗松，是北美最重要的用材樹種之一，材質堅韌，紋理細致，經久耐用，可供建筑、橋梁、家具等用。青杄（Picea wilsonii）、白杄（Picea meyeri）材質輕軟，可供建筑和造紙使用。雪松（Cedrus deodara）材質致密，堅實耐腐而有芳香，可供家具、造船等使用。
松科植物大多含有沒藥樹和芳香油性物質，可用于提取黃酮和馬尾松揮發油，在化工工業、化妝品和香精香料方面有應用前景。
松科植物的針葉可制成松針粉用于畜牧業，添加在禽畜飼料中，抑制動物體內有害微生物生長，促進動物生長發育。
食用價值
松科松屬（Pinus）的許多物種能生產富含營養的大粒種子，被稱為“紅松果”，是北美洲土著人及西伯利亞、俄羅斯遠東本土居民的一種主要的食物來源，也在國際市場上作為美味可口的商品銷售。全球有30多個松屬物種可以生產可食用松籽，有6個物種的松籽被用于商業生產，分別是西伯利亞紅松（Pinus sibirica）、紅松（Pinus koraiensis）、意大利石松（Pinus pinea）、喜馬拉雅白皮松（Pinus gerardiana）、單葉果松(Pinus monophylla）和克羅拉多果松（Pinus edulis）。松科植物針葉加工而成的松針粉，可用于制作松針保健酒、松針飲料等食品。
藥用價值
松科多種植物可入藥，如華山松（Pinus armandii）、馬尾松（Pinus massoniana）、云南松（Pinus yunnanensis）等的針葉被稱為“松葉”，有抗炎藥、降血脂、抗病毒作用；油松（Pinus tabuliformis）、赤松（Pinus densiflora）、黑松（Pinus thunbergii）的花粉被稱為“松花”，提取的固體沒藥樹被稱為“脂松香”，幼根或根皮被稱為“松根”，果實被稱為“松球”，松花能增強體液免疫功能并增加鋅的利用度，松香有鎮咳祛痰等作用，松根主治類風濕性關節炎骨痛，白松塔有止咳潤腸等作用。
觀賞價值
松科植物樹形優美，廣泛用于園林觀賞。油松（Pinus tabuliformis）挺拔蒼勁；華山松（Pinus armandii）針葉蒼翠；白皮松（Pinus bungeana）樹干斑駁、獨具特色；雪松（Cedrus deodara）樹形優美，主干下部大枝近地面處平展，最適合孤植于草坪中央、主要建筑的兩旁，為世界五大公園樹之一；偃松（Pinus pumila）樹干橫臥，宜在山石間栽種，或成盆栽盆景；黃山松（Pinus hwangshanensis）可供自然風景區高、中山地帶配置用，樹形優美雄偉，極為美觀；金錢松（Pseudolarix amabilis）樹干端直，入秋葉變為金黃色極為美麗，也為世界五大公園樹之一；青杄（Picea wilsonii）樹形端正，枝葉茂密，最宜孤植。
文化
在中國，先秦時期松科植物因其端直高大、不畏霜雪的物性吻合儒家“君子比德”的觀念，被用來類比君子剛直不屈的人格，如孔子在《論語·子罕》中說：“歲寒，然后知松柏之后凋也。”在魏晉亂世，仙道思想盛行，松科部分植物四季常青，經不凋草，壽命較長，成為當時人精神追求的寄托，一些人認為松具有長壽和永生的意義，服食馬尾松、松實、松脂等便能飛升成仙、長生不死。松還常與柏、竹、菊、鶴等其它動植物意象組合起來，表達對人格品質的贊揚。
在歐美文化中，用松科的一些植物做圣誕樹裝飾是圣誕節傳統習俗之一。16世紀德國人在森林中砍伐冷杉（Abies）作為圣誕樹，并加上紙花等裝飾，隨后這一文化逐漸傳播；1851年紐約出現了第一個圣誕樹市場，將從野外砍伐的松科植物售賣；1900年代初期出現了為培育圣誕樹而專門種植歐洲云杉（Picea abies）的種植園，隨后種植園進一步發展，樹種有所變化；1948年，最受歡迎的圣誕樹樹種為膠冷杉（Abies balsamea）、黑云杉（Picea mariana）等；在當代，絕大部分圣誕樹是在種植園培育的，最常用于做圣誕樹的物種有弗雷澤冷杉（Abies fraseri）、高大冷杉（冷杉屬 procera）、弗吉尼亞冷杉（Abies virginiana）、加州山松(Pinus monticola)等。
代表物種
油松
油松（Pinus tabuliformis）為松屬植物。喬木，高達25米，胸徑可達1米以上；樹皮灰褐色或褐灰色，裂成不規則較厚的鱗狀塊片；針葉2針一束，深綠色，粗硬，長10-15厘米；球果卵形或圓卵形，長4-9厘米，有短梗，向下彎垂，成熟前綠色，熟時淡黃色或淡褐黃色，常宿存樹上近數年之久。油松為中國特有樹種，喜光、深根性樹種，喜干冷氣候，在土層深厚、排水良好的酸性、中性或鈣質黃土上均能生長良好。可供建筑、電桿、排船、家具及木纖維工業等用材。樹干可割取沒藥樹，提取松節油。
白皮松
白皮松（Pinus bungeana）為松屬植物。喬木，高達30米，胸徑可達3米；有明顯的主干，或從樹干近基部分成數干；枝較細長，斜展，形成寬塔形至傘形樹冠；幼樹樹皮光滑，灰綠色，長大后樹皮成不規則的薄塊片脫落，露出淡黃綠色的新皮，老則樹皮呈淡褐灰色或灰白色，裂成不規則的鱗狀塊片脫落，脫落后近光滑，露出粉白色的內皮，白褐相間成斑鱗狀；針葉3針一束，粗硬，長5-10厘米；球果通常單生，初直立，后下垂，成熟前淡綠色，熟時淡黃褐色，卵圓形或圓錐狀卵圓形，長5-7厘米。白皮松為中國特有樹種，喜光，耐瘠薄土壤及較干冷的氣候；在氣候溫涼、土層深厚、肥潤的鈣質土和黃土上生長良好。可供房屋建筑、家具、文具等用材；種子可食；樹姿優美，樹皮白色或褐白相間、極為美觀，為優良的庭園樹種。
華山松
華山松（Pinus armandii）為松屬植物。喬木，高達35米，胸徑1米；幼樹樹皮灰綠色或淡灰色，平滑，老則呈灰色，裂成方形或長方形厚塊片固著于樹干上，或脫落；枝條平展，形成圓錐形或柱狀塔形樹冠；針葉5針一束，稀6-7針一束，長8-15厘米；球果圓錐狀長卵圓形，長10-20厘米，徑5-8厘米，幼時綠色，成熟時黃色或褐黃色。華山松生長于酸性黃壤、黃褐壤土或鈣質土上，組成單純林或與針葉樹闊葉樹種混生。稍耐千燥瘠薄的土地，能生于石灰巖石縫間。可供建筑、枕木、家具及木纖維工業原料等用材。樹干可割取沒藥樹；樹皮可提取膠；針葉可提煉芳香油；種子食用，亦可榨油供食用或工業用油。華山松為材質優良、生長較快的樹種，可為產區海拔1100-3300米地帶造林樹種。
雪松
雪松（Cedrus deodara）為雪松屬植物。喬木，高達50米，胸徑達3米；樹皮深灰色，裂成不規則的鱗狀塊片；枝平展、微斜展或微下垂；葉在長枝上輻射伸展，短枝之葉成簇生狀，針形，堅硬，淡綠色或深綠色，長2.5-5厘米；球果成熟前淡綠色，微有白粉，熟時紅褐色，卵圓形或寬橢圓形，長7-12厘米。雪松分布于阿富汗至印度，海拔1300-3300米地帶。在氣候溫和涼潤、土層深厚排水良好的酸性土壤上生長旺盛。可作建筑、橋梁、排船、家具及器具等用。雪松終年常綠，樹形美觀，為普遍栽培的庭園樹。
北美黃杉
北美黃杉（Pseudotsuga menziesii）為黃杉屬植物，也叫花旗松，原產于美國太平洋沿岸。喬木，原產地高達100米，胸徑達12米；幼樹樹皮平滑，老樹樹皮厚，深裂成鱗狀；一年生枝淡黃色；葉條形，長1.5-3厘米；球果橢圓狀卵圓形，長約8厘米，褐色，有光澤。北美黃杉是北美最重要的用材樹種之一，材質堅韌，紋理細致，經久耐用，可供建筑、橋梁、家具等用。
金錢松
金錢松（Pseudolarix amabilis）為金錢松屬植物。單種屬，中國特產。喬木，高達40米，胸徑達1.5米；樹干通直，樹皮粗糙，灰褐色，裂成不規則的鱗片狀塊片；枝平展，樹冠寬塔形；葉條形，柔軟，鐮狀或直，上部稍寬，長2-5.5厘米；球果卵圓形或倒卵圓形，長6-7.5厘米，成熟前綠色或淡黃綠色，熟時淡紅褐色。金錢松生長較快，喜溫暖、多雨、土層深厚、肥沃、排水良好的酸性土山區。樹干端直，入秋葉變為金黃色極為美麗，也為世界五大公園樹之一。
落葉松
落葉松（Larix gmelinii）為落葉松屬植物。喬木，高達35米，胸徑60-90厘米；幼樹樹皮深褐色，裂成鱗片狀塊片，老樹樹皮灰色、暗灰色或灰褐色，縱裂成鱗片狀剝離，剝落后內皮呈紫紅色；枝斜展或近平展，樹冠卵狀圓錐形；葉倒披針狀條形，長1.5-3厘米；球果幼時紫紅色，成熟前卵圓形或橢圓形，成熟時上部的種鱗張開，黃褐色、褐色或紫褐色。落葉松分布于俄羅斯和中國。喜光性強，對水分要求較高，在各種不同環境均能生長，而以土層深厚、肥潤、排水良好的北向緩坡及丘陵地帶生長旺盛；常組成大面積的單純林，或與其它針闊葉樹組成以落葉松為主的混交林。
云杉
云杉（Picea asperata）為云杉屬植物。喬木，高達45米，胸徑達1米；樹皮淡灰褐色或淡褐灰色，裂成不規則鱗片或稍厚的塊片脫落；主枝之葉輻射伸展，側枝上面之葉向上伸展，下面及兩側之葉向上方彎伸，四棱狀條形，長1-2厘米；球果圓柱狀矩圓形或圓柱形，上端漸窄，成熟前綠色，熟時淡褐色或栗褐色，長5-16厘米。云杉是中國特有樹種，淺根性樹種，分布海拔為2400-3600米，稍耐蔭，能耐干燥及寒冷的環境條件，在氣候涼潤，土層深厚，排水良好的微酸性棕色森林土地帶生長迅速，發育良好。
冷杉
冷杉（Abies fabri）為冷杉屬植物。喬木，高達40米，胸徑達1米；樹皮灰色或深灰色，裂成不規則的薄片固著于樹干上，內皮淡紅色；葉在枝條上面斜上伸展，枝條下面乏葉列成兩列，條形，直或微彎，長1.5-3厘米；球果卵狀圓柱形或短圓柱形，基部稍寬，頂端圓或微凹，有短梗，熟時暗黑色或淡藍黑色，微被白粉，長6-11厘米。冷杉是中國特有樹種。木材白色，材質輕軟，耐腐力弱；可供建筑、板料、家具及木纖維工業原料等用材；樹皮含沒藥樹，葉含干性油；冷杉生長較快，森林采伐之后在其分布帶上段云杉類不能生長的地帶，仍宜用之更新造林。
參考資料 >
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