桃棕是棕櫚科四大經(jīng)濟作物之一，果實含豐富的營養(yǎng)成分，棕心是極佳的綠色蔬菜食品，是我國適宜地區(qū)值得引種栽培的經(jīng)濟作物。
物種簡介
植物名稱：桃棕
拉丁文名：Bactris gasipaes
別? ???? 名：桃實椰子
科? ? ?? 屬：棕櫚科、桃棕屬。
形態(tài)特征：常綠灌木，株高可達20米，直徑15厘米，莖干表面著生有許多尖刺，黑色，長約5厘米，但葉片脫落后葉基處會留下一圈圈列刺空隙，呈隨機排列，葉羽狀，長2.5米左右，小葉暗黃色，光滑，長約50厘米，穗狀花序著生于下部葉腋，集束下垂，花單性，每穗可結(jié)果300多粒，果似桃，由果仁、內(nèi)果皮、中果皮（果肉）與外果皮組成，長2-6厘米，果肉橙色，富含維生素a，煙酸與淀粉。果實可在樹上掛果數(shù)月，但采后則需待其干燥才能貯藏。桃棕栽培歷史較長，有許多的栽培品種，不同的品種間的果實顏色、大小、果肉厚薄與質(zhì)地存在很大的差異。
產(chǎn)地分布：原產(chǎn)巴西、哥倫比亞、秘魯等國，我國近年有引起少量栽培。
生態(tài)習(xí)性
喜溫暖、半陰和濕潤的生長環(huán)境，生長溫度為20-25℃，越冬溫度不能低于16℃，年降水量最好能達2500毫米。對土壤的要求不嚴，在粘重的土壤中能生長良好，但通常需要定植8年后才能結(jié)果，在此期間，若莖干表面尖刺被刮除，則植株會逐漸變得瘦弱，不易結(jié)果甚至不能結(jié)果。
園林用途：桃棕可作觀賞植物種植，但更多的是作為一種熱帶經(jīng)濟植物栽培，其果實用鹽水煮沸3小時后可食用，還可用于釀制棕櫚酒，頂芽則可充當(dāng)蔬菜食用。
繁育栽培：可播種或分株繁殖，播種宜在春夏進行，分株同需待植株生長有4蘗枝、高達1米以上、有完整的根系時分株，另植于半陰處養(yǎng)護，直到新葉生長后才能轉(zhuǎn)入正常管理。
繁殖技術(shù)
播種繁殖
城市綠化用苗主張用播種繁殖育苗，用這種方法繁殖所得的苗木根系完整、壯實，適應(yīng)能力強，將來樹形最整齊，綠化效果最好，非常適合城市綠化用苗的要求。我省大部分城市綠化樹種都采用此法繁殖。這里介紹播種繁殖的技術(shù)要求和播種苗的撫育。
一、播種繁殖的技術(shù)要求
1、播種繁殖的季節(jié)城市綠化樹種很多，種子成熟的季節(jié)各異，根據(jù)南方城市綠化樹種的特點，一般主張在樹種種子成熟時隨采隨播，以保證種子的發(fā)芽率。球果類、莢果類及含水量少的果類種子可曬干貯藏以調(diào)節(jié)播種期。
2、播種床規(guī)格與要求播種床寬100厘米，長度10-20 米，床高20-30 厘米，播種床間的步道寬40-50 厘米。播種床土質(zhì)要求疏松肥沃，床土細碎，床面平整，步道能排凈積水。
3、播種密度與要求一般主張采用條播，種子太細小的采用寬條撒播，行距30厘米。播種時要求撒種均勻，防止出苗疏密不均。
?4、播種后的覆蓋播種后隨即復(fù)土，厚度一般與種子直徑相當(dāng)，最厚不宜超過種子直徑的3倍。復(fù)土后播種床面還要進行覆蓋，通常蓋一薄層稻草，以保濕和防止?jié)菜畷r沖刷播種床面。采用播種繁殖時必須注意的問題是種子的發(fā)芽率。由于目前應(yīng)用的城市綠化樹種大部分是熱帶或亞熱帶樹種，種子經(jīng)曬干或經(jīng)貯藏后發(fā)芽率會明顯降低，因此播種時盡量采用新鮮的種子，隨采隨播。
二、其它繁殖方法在種源困難、沒有種子或種子發(fā)芽不理想等情況下才用其它繁殖方法，比如榕樹、朱槿等就是主要用插繁殖；白蘭、含笑等主要用嫁接法繁殖；桂花等常用壓條法繁殖。
三、播種苗的撫育播種的幼苗出土后即進入撫育管理階段。這個階段的管理工作對苗木的生長有很重要的意義。幼苗撫育管理得好，為苗木的生長、發(fā)揮綠化效益打下了良好的基礎(chǔ)；撫育管理不好，幼苗老化，將抑制苗木今后的生長。幼苗的撫育管理包括遮蔭、澆灌、松土除草、間苗補苗、施肥、病蟲害防治及防寒等日常管理工作。重點要抓好遮蔭、間苗補苗、施肥等環(huán)節(jié)。
1、遮蔭大部分熱帶樹種幼苗階段適宜偏陰環(huán)境生長，因此在幼苗出土后要在苗床上搭1-1.2米高的蔭棚遮蔭，透光度約30%。陰天或小雨天氣可揭開，大雨或暴雨前要及時遮蓋以免沖毀苗床及幼苗。在播種苗根頸木質(zhì)化后可逐步撤去蔭棚。
2、間苗及補苗在幼苗出齊后應(yīng)及時進行，可結(jié)合除草分2-3次進行，第一次在長出2-3片真葉時進行，先間除病苗、弱苗；5-7天后第二次間苗，去弱留壯，并進行補苗；第三次在間隔一星期后進行定苗，株行距為15-20 ×30厘米，間苗時需保持幼苗疏密均勻、大小整齊一致，盡量減少因苗木大小不均而出現(xiàn)分化。間苗補苗時如土壤干旱應(yīng)先灌溉，完成工作后隨即灌溉一次。
3、施肥苗木生產(chǎn)與農(nóng)作物生產(chǎn)一樣，在生長期內(nèi)要勤施薄施肥，促進生長，以培育壯苗，最后一次施肥在秋初生長停止前一個月，目的是促進苗木木質(zhì)化，以安全越冬。四、其它繁殖苗的撫育扦插苗、嫁接苗和壓條苗等除進行正常的撫育管理外，應(yīng)特別注意抹芽工作，抹除多余的芽、側(cè)芽和砧芽，使幼苗長高，以培養(yǎng)樹形。
科屬簡介
zongl ke
Palmae
檳榔亞綱的 1科，通常為直立喬木或灌木，樹干不分枝，有些種類攀援而多刺；具大型掌狀或羽狀葉片，常聚生于樹干的頂端。莖單生或叢生，地上不分枝（海菲棕屬除外）。葉螺旋狀排列，在芽中折疊，羽狀或掌狀分裂；葉鞘常具網(wǎng)狀纖維（棕衣），有時具利刺；花序佛焰狀，常由大型苞片緊包被，兩性或單性；花被具花萼和花冠，3裂瓣；雄蕊通常6，稀更多或更少；子房上位、1～3室，有時4～7室，心皮 3，離生或僅基部合生；胚珠單生于每一心皮或子房室的內(nèi)角上；核果或漿果，不開裂，肉質(zhì)，具核，纖維質(zhì)或堅果狀，內(nèi)果皮堅硬；果被不脫落；種子堅硬，胚乳多為嚼爛狀，有時均勻狀，種皮不發(fā)達。染色體基數(shù)＝7,8,13。有 210屬2800種。主要分布于亞洲、美洲熱帶地區(qū)。巴西是世界上棕櫚植物最豐富的國家。中國有28屬 100余種，主產(chǎn)云南省、廣東省、海南省、廣西壯族自治區(qū)、臺灣省、福建省。四川省、湖南省、江西省、浙江省、貴州省、西藏自治區(qū)的一些溫暖地區(qū)也有分布。
棕櫚科植物的起源十分古老，在中生代白堊紀就開始大量出現(xiàn)于地球上。一些學(xué)者認為棕櫚科起源于更為古老的，但還不能確定其中間連接的單子葉植物為何。E.J.H.科納認為所有單子葉植物都是由棕櫚科起源的。
棕櫚科下分為9個亞科：
刺葵亞科 喬木或灌木，樹干基部常萌生很多幼苗；葉羽狀，一次分裂，小羽片無中肋；基部的葉鞘纖維狀；雌雄異株；花序腋生，花單性，雄蕊 6枚；種子長圓形，僅刺葵 1屬，17種。分布于非洲、亞洲。海棗是熱帶干旱地區(qū)的重要植物，是西亞、北非的重要食品，常見于沙漠綠洲，有“生命之樹”之稱。有關(guān)海棗的歷史文化可以追溯到公元前3500年，是人類早期文明史上的重要植物。唐朝起傳入中國，常稱海棗、波斯棗、無漏子,現(xiàn)云南省亦有少量零星栽培，稱仙棗。干果從中東輸入，稱伊拉克棗。
貝葉棕亞科 喬木或灌木；掌狀葉或具中肋的掌狀葉，極大，葉連柄可長達 6米以上；雌雄同株；果實具纖維質(zhì)，表面光滑；種子大而胚乳均勻或罕為嚼爛狀。分布于熱帶各地及地中海地區(qū)；31屬,360余種。大部分具掌狀葉的棕櫚都屬于本亞科，不少種類與人類生活關(guān)系密切，最常見的用途是葉片供編織各種器具；葉鞘纖維作填充物等，如中國廣東產(chǎn)的蒲葵，長江流域出產(chǎn)的棕樹。貝葉棕在亞洲佛教文化地區(qū)有重要意義，其葉片用于書寫經(jīng)文，是人類最早使用的記載文字工具之一；原產(chǎn)于斯里蘭卡，現(xiàn)今廣泛種植于印度、緬甸、泰國以及中國西雙版納傣族自治州。
糖棕亞科喬木,單生；具中肋的掌狀葉，大型；雌雄異株；雌花序比雄花序大，花序柄覆被有大的膜質(zhì)苞片；種子大而堅硬、光滑。產(chǎn)熱帶非洲、亞洲，共6屬40余種，產(chǎn)于非洲的海菲棕，又稱非洲酒椰，是非洲內(nèi)陸草原地區(qū)重要經(jīng)濟植物，花序可取汁釀酒和做飲料。亞洲熱帶出產(chǎn)的糖棕雌花序產(chǎn)糖汁，可作飲料或制糖。中國西雙版納也有栽培。特產(chǎn)于印度洋塞舌爾群島的海椰子的果實，是植物界最大的，每果重達30余千克。
魚尾葵亞科 喬木或灌木；葉羽狀分裂，小羽片不整齊，邊緣嚙蝕狀；葉鞘具纖維；雌雄同株；花單性，雄蕊6至多枚；果為核果，每果1～3個種子。產(chǎn)亞洲和大洋洲，3屬38種。魚尾葵產(chǎn)熱帶東南亞，幼嫩莖尖可作蔬菜，樹干髓心可制淀粉，中國南部也產(chǎn)。棕樹干粗碩，高逾30余米，羽狀葉長達6～8米，樹干髓心產(chǎn)淀粉，可供食用。云南省、廣西壯族自治區(qū)石灰?guī)r地區(qū)有分布，東南亞熱帶也有。莎木分布于亞洲濕熱地區(qū)，果實煮熟后可食用，花序軸產(chǎn)糖汁，中國南方也有分布。
鱗果亞科 具刺藤本或直立喬灌木；羽狀葉或掌狀葉；果實由成列的鱗片所覆被。共有22屬 600余種，主產(chǎn)亞洲熱帶。本亞科出產(chǎn)多種重要經(jīng)濟產(chǎn)品，如省藤為東南亞地區(qū)重要藤類資源，供編織各種精美家具、器皿，莖長達 200余米，中國南方也產(chǎn)。藤血竭為著名的血竭原植物，其果實可提取紅色樹脂，作中藥血竭或染色顏料用。西谷椰子產(chǎn)東南亞及巴布亞新幾內(nèi)亞等地，樹干髓心可制成著名的小西米（西米）作主糧用。酒椰產(chǎn)非洲熱帶，花序柄可取汁制酒。蛇皮果為東南亞地區(qū)栽培水果。
椰子亞科 喬木；羽狀葉；雌雄同株，偶爾有異株；花單性；果為核果、纖維質(zhì)；每果有 3心皮，僅有一枚發(fā)育成種子；內(nèi)果皮皮質(zhì)堅硬，有 3個發(fā)芽孔。共22屬640種，分布于世界熱帶各地，主要分布于南美洲。椰子廣泛栽培于世界濕熱地區(qū)，特別是海岸地區(qū)，果實為重要水果、食用油料；果皮為填充纖維，中國南方也產(chǎn)。油棕原產(chǎn)西非熱帶，種子富含油脂，為棕櫚油來源，云南省和廣東省有栽培。桃棕、阿沙棕為南美洲重要經(jīng)濟棕櫚，果實供食用，常見栽培或野生。美洲油棕為美洲熱帶重要堅果及油料植物，也為能源植物。
檳榔亞科 喬木或灌木；葉羽狀，葉柄基部常呈冠狀；花兩性；果為漿果或纖維質(zhì)核果，光滑。共有120屬，1100種，泛熱帶分布。檳榔為亞洲熱帶重要藥材和咀嚼品，男女老幼皆用之，有護齒、助消化、殺蟲脒之效；中藥“檳榔”為其種子，“大腹皮”為其果皮；中國云南、廣東有栽培。王棕屬植物的幼嫩莖尖可作蔬菜；大王椰子樹是熱帶普通的觀賞樹木；蠟棕分布于南美高地，樹高60余米，在海拔3000米高山上亦有分布。
水椰 水生灌木，成叢生長；葉羽狀全裂；雌雄同株；花序直接從根莖部抽生；花單性，雌花序頭狀，生于頂部；雄花序柔荑花序狀，生于側(cè)枝上；果為聚合果，核果狀倒卵形，具 6棱，外果皮木質(zhì)，果肉類似椰子。1屬1種，即水椰，分布于亞洲熱帶、大洋洲，北延至中國海南島和臺灣，常生長于海灣泥沼地帶或在紅樹林中混生；常有胎生習(xí)性；果實及幼苗皆可隨水浪漂移于它處生長，其化石出現(xiàn)于第三紀的“倫敦泥” (倫敦 clay)中。果肉可食或以鹽漬后食用；花序軸流出汁液可制飲料；葉供編織、蓋房等。
象牙椰亞科 喬木、單生；葉羽狀分裂；雌雄異株；花序腋生，雄花序圓錐狀；雄蕊36～1000以上；雌花序頭狀，具苞片若干；子房 4～10室；果頭狀，大型，具種子4～10枚，果皮具金字塔形疣狀體；3屬15種。分布于美洲熱帶。象牙椰子果實稱為“植物象牙”，用于制作工藝品。
棕櫚科植物的一些種類具有十分獨特的生活史。貝葉棕、鉤葉藤等為一次結(jié)果植物，從幼苗到成齡需要數(shù)十年，開一次花結(jié)果后即死去。魚尾葵、棕、莎木等具有連續(xù)數(shù)年的一次性開花習(xí)性，即以幼苗到成齡需數(shù)十年開始開花，從樹頂端向下逐一抽生花序，連續(xù)數(shù)年開花結(jié)果后即死去。
參考資料 >