莢果，簡稱莢，是豆科特有的果實類型，裂果的一種。這種果實由單心皮雌蕊形成的干果，內含兩個以上的種子，種子著生在果實（豆莢）的腹縫線（心皮連合處）上。成熟時，一般從兩個縫線（腹縫線和背縫線）由下而上裂開，果皮裂成兩片，常見的莢果有蠶豆、鷹嘴豆、菜豆、萊豆等。
豆莢的形狀、大小因作物及品種不同而異。豆類作物的莢果形態，如大豆，豌豆等為彎鐮刀形，豇豆、綠豆等呈圓柱形。花生的果形繁多，有普通形、蜂腰形、曲棒形等等。不同作物的果皮構造各不相同。莢果有兩條開裂線，一條在心皮邊緣連合處，叫腹縫線；另一條沿著中央維管束，叫背縫線。莢果內含有若干粒種子，種子的數目有一定的穩定性。如大豆一般品種含2-3粒，披針形葉的品種多為4粒莢，卵圓形或長卵圓形葉的品種多為2-3粒。幼嫩莢果綠色，能進行光合作用。
在豆科中也有特別的莢果類型，如落花生地下結實不開裂；含羞草、合萌等植物的莢果分節，不開裂而節節脫落，這類莢果稱為節莢；苜蓿[xu]的莢果呈螺旋狀，并具刺毛；槐的莢果圓柱形，并分節呈念珠狀。授藤子是最大的莢果。豆類作物有不同結莢習性，大豆的結莢習性分三種類型，分別是：無限結莢習性、有限結莢習性、亞有限結莢習性。
介紹
莢果是果實的一種類型，屬于單果，是豆科植物特有的果實類型，心皮只有一枚（單心皮）許多莢果以及其中包含的種子被人類當作蔬菜、糧食或中藥食用，如大豆、豌豆、槐角茶角等。常見的莢果有：紫荊、紫藤、刺槐、黃花槐、黃檀、錦雞兒、油麻藤、黃花決明、扁豆、黃豆等。莢果由單心皮雌蕊發育而成，在發育過程中沿心皮愈合處形成腹縫線，與腹縫線相對處形成背縫線，一些莢果在成熟之后會沿腹縫線和背縫線開裂（成熟后分裂成兩片），將種子崩散，莢果內一般含多粒種子沿著腹縫線著生，偶見僅有一枚種子的莢果，如紫穗槐、水黃皮。莢果的果皮多樣，有些物種表面光滑如豌豆，有些物種表面被毛如大豆，有些果皮肉質如槐，莢果萼片宿存，著生于果蒂一側。
有些種類的莢果成熟后，會呈現一節節斷落的現象，稱節莢果，例如山螞蝗屬的豆科物(三點金)。其他如鳳凰木、洋金鳳、羊蹄甲、刺桐、臺灣相思、水黃皮、盾柱木、臘腸樹等都屬于莢果。
生長習性
莢果子房成肉質狀態進行生長，但成熟后則干燥，沿縫線分裂為二。種子排成一列，可由果皮開裂而散落于地上。因此它也是裂果的一種。象南苜蓿的果實整體成螺旋狀盤卷，稱為螺旋狀莢果，又如山馬蝗那樣的果實凹縮而不裂開稱為節莢果，以與莢果區別。通常當植物開花后，成熟的花粉借外力的作
用會從雄蕊花藥傳到雌蕊柱頭上，這個過程稱為傳粉。當花粉在柱頭上萌發，產生花粉管進入子房的胚囊，花粉管釋放出的精細胞與胚囊中的卵細胞結合受精卵，然后逐漸發育成種子，而子房則發育成果實，種子包在果實之中。
地理分布
世界各地均有分布，主要在氣候較干燥的地區。
主要分類
分布范圍
世界各地均有分布，主要在氣候較干燥的地區。
在我國北方，皂莢天然林(群體)已經消失，僅存的皂莢樹零散分布于山區中低海拔地帶或丘陵地區的村舍附近。但總體分布成東高西低的趨勢。不同的種實特征指標是各自特異的基因型和環境選擇壓相互作用的結果，因此表現出不同的地理變異規律。概括起來，皂莢種子及莢果特征的地理變異格局分為如下幾種情況：
1)單莢果質量、莢果長度、莢果寬度及莢果長寬比表現為同地理經度上的南北變異，即均表現為受熱量因子的控制，而東西變異不顯著，所以其與年均溫及年極端高溫相關明顯；
2)莢果寬厚比及種子長寬比，表現為同地理緯度的東西變異，即受水分因子的控制，而南北變異不顯著，表現為與年降水量關系密切；
3)莢果厚度、種子長度與種子長寬比表現為西南—東北地區向變異，同時受熱量及水分因子的制約，但不表現為西北—東南向的變異，變異主要與年均溫、無霜期及平均海拔關系密切，是多因子綜合作用的結果，交互作用明顯；
4)種子千粒質量無明顯的地理變異規律，主要受分布地點的水分、太陽輻射及炎熱狀況的綜合影響。
最大的莢果
莢果是豆科的特征，其中最大的莢果名字叫榼藤，又名眼睛豆、地瓜藤。這種莢果木質，長達1米多，“過江龍”的美名可能由此而得。莢果寬12厘米，略彎曲，由多數的節組成，成熟時逐節脫落，每節內有一粒種子，種子近圓形，直徑6厘米左右，扁平巨大。兩個種子拼在一起，活像一副眼鏡，所以人們形象地叫它“眼睛豆”。一般的莢果及其種子可作為人和其他動物的食物，而且能生產食用油和纖維，也是生產塑料的原料。
參考資料 >