樹舌靈芝，即平蓋靈芝（拉丁學(xué)名：Ganoderma applanatum（Pers.）Pat；英文名：Artist's Fungus），別名為樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌、皂夾菌、樹舌等，是多孔菌目、多孔菌科、靈芝屬一種常見的大型真菌。主要繁殖方式為靈芝菌種接入繁殖，常生于多種闊葉樹、枯立木、倒木和伐樁上，分布于亞洲的中國（四川省、貴州省、甘肅省、西藏自治區(qū)、青海省、新疆、內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北、山西、湖南省、湖北、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、江蘇、安徽、臺灣等省區(qū)）、日本，還有歐洲、北美洲。
樹舌靈芝子實(shí)體大或巨大，無柄或幾乎無柄；菌蓋（5-35）厘米×（10-50）厘米，厚1~12厘米，半圓形、扁半球形或扁平，基部常下延，表面灰色，漸變褐色至污白褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhì)，邊緣較薄；菌肉淺栗色，有時近皮殼處白色后變暗褐色，孔口圓形，近白色或淡黃色，每毫米4~6個。孢子雙層壁，外壁無色，內(nèi)壁褐色、黃褐色，有刺，卵圓形，一端近平截。
樹舌靈芝因具有不腐爛、形象逼真，栩栩如生的特點(diǎn)，具有較高的觀賞價值，且個體較大、菌管面平整，可用于繪制或雕刻靈芝盆景。樹舌靈芝中包括多糖、三萜、脂類、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)類、生物堿類、酚類、內(nèi)酯、香豆素類和糖苷以及微量元素等。幼嫩可食，但味苦，所含的草酸和纖維素分解酶常用于食品和輕工業(yè)。可對免疫功能的產(chǎn)生影響，擁有抗腫瘤作用。樹舌靈芝列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》，保護(hù)級別為近危（NT）。樹舌靈芝載于潘之恒《廣菌譜》稱“皂角菌生皂樹上，木耳也，不可食”。
歷史
樹舌靈芝載于潘之恒《廣菌譜》稱“皂角菌生皂樹上，木耳也，不可食”。此菌多生于皂角樹及其他樹干上。今川、滇仍多沿用皂角菌一名。
分類與命名
命名
?屬名靈芝屬?，源自希臘語“γανο?”（ganos，意為“光澤”或“明亮”）與“δερμα”（derma，意為“表皮”），合指該屬真菌的表皮常具光澤?。種加詞applanatum?，拉丁語中意為“扁平的”或“平面狀的”，描述該物種子實(shí)體的扁平形態(tài)特征?。
分類
1800年，克里斯蒂安·亨德里克·佩爾松（Christiaan Hendrik Persoon）對該多孔菌進(jìn)行了描述，并命名為牛肝菌屬 applanatus；1887年，法國真菌學(xué)家納西塞·泰奧菲爾·帕圖亞爾（Narcisse Theophile Patouillard）將其歸入靈芝屬（Ganoderma），由此確立其現(xiàn)行學(xué)名Ganoderma applanatum?。天然野生靈芝屬共有253種，常見的種類有廣布靈芝Ganoderma adspersum、擬熱帶靈芝Ganoderma ahmadii、白邊靈芝Ganoderma albomarginatum、長管樹舌Ganoderma annulare等。
形態(tài)特征
性狀
子實(shí)體為多年生，無柄。菌蓋扁平，形狀接近半圓形，橫徑范圍在4至50厘米之間，厚度在1至12厘米之間。干燥后，菌蓋會略微收縮，但形狀保持不變。蓋面皮殼平滑且?guī)в泄鉂桑伾珡幕液稚兓戒P褐色，常覆蓋有一層銹色的孢子粉。皮殼上還具有同心環(huán)狀的棱紋。干燥后，皮殼變得較脆，并出現(xiàn)許多小裂紋。邊緣部分較為銳利，干燥后會稍微向下彎曲。腹面顏色為白色，當(dāng)受傷時會迅速變?yōu)楹稚８稍锖螅姑骖伾優(yōu)榛野咨恋S色。管口形狀為圓形至多角形，每毫米間分布有4至6個管口。斷面可以分為三部分：外層為黑褐色的皮殼，厚度約為1毫米；中間層為菌肉，質(zhì)地為軟木栓質(zhì)，呈纖維狀，厚度在1至12毫米之間，顏色由上至下逐漸加深，從淡褐色變化到深褐色；下層為菌管層，菌管呈現(xiàn)多層結(jié)構(gòu)，每一層的厚度大約在1到1.5厘米之間。這些層與層之間被一層薄薄的菌絲層所分隔。菌管的顏色相較于菌肉要深，具體表現(xiàn)為深褐色。
組織構(gòu)造
樹舌靈芝的菌絲系統(tǒng)由三種類型的菌絲構(gòu)成，即骨架菌絲、生殖菌絲和聯(lián)絡(luò)菌絲，形成了一個三體型結(jié)構(gòu)。骨架菌絲的顏色為棕褐色，且其壁相對較厚。生殖菌絲則壁薄無色，并具有鎖狀聯(lián)合的特點(diǎn)。聯(lián)絡(luò)菌絲的分枝較多。皮殼部分由排列整齊且緊密的膨大或棒狀菌絲所構(gòu)成。這些菌絲全部由骨架菌絲組成，呈現(xiàn)出一種疏松交織的狀態(tài)。在菌管的縱切面觀察中，菌絲沿著管的縱向排列，表現(xiàn)出較為一致且略交織的特點(diǎn)。其中，骨架菌絲占據(jù)主導(dǎo)地位，而生殖和聯(lián)絡(luò)菌絲相對較少。橫切面觀察則顯示菌管為圓形，子實(shí)層的厚度在50到70微米之間。菌管內(nèi)存在大量的擔(dān)孢子，這些擔(dān)孢子的形狀從卵形到橢圓形不等，一端平截。擔(dān)孢子具有雙層壁結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁為褐色并帶有刺狀突起，而外壁則光滑無色。其尺寸大約在（6~9）×（4.5~6.5）微米之間。
分布范圍
樹舌靈芝分布于亞洲的中國（四川省、貴州省、甘肅省、西藏、青海省、新疆、內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北省、山西省、湖南省、湖北、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、海南省、香港特別行政區(qū)、河南省、江蘇省、安徽、江西省、福建省、山東省、臺灣、浙江省、吉林省、黑龍江省等省區(qū)）、日本，還有歐洲、北美洲。
生境
樹舌靈芝屬于腐生真菌，通過分解木材中的纖維素、木質(zhì)素等有機(jī)物質(zhì)來獲取營養(yǎng)。常生長在楊屬、樺樹、柳樹、櫟屬等闊葉樹的枯立木、倒木和伐樁上，竹上也能生長，使樹木患斑紋狀白腐病，還能在一些針葉樹上生長。樹舌靈芝喜高溫喜濕潤喜均勻光照。
習(xí)性
樹舌靈芝的生長周期較長，有些個體可以存活多年，每年在適宜的季節(jié)（一般為夏秋季節(jié)）會從菌蓋邊緣不斷生長出新的部分，使菌蓋逐漸增大。樹舌靈芝菌絲在10-35℃均可生長，但以28-30℃最適宜，溫度低于5℃或高于38℃，菌絲均停止生長，甚至死亡。18-35℃均可形成子實(shí)體，但以28-30℃形成最快，發(fā)育最好，產(chǎn)量最高。
繁殖
孢子釋放機(jī)制
真菌孢子釋放依賴三種外力，分別為風(fēng)力、水力?、動物媒介。??1、風(fēng)力?：為最基礎(chǔ)的傳播方式，可迅速吹散白粉菌科等分生孢子。樹舌靈芝孢子管長達(dá)5厘米而直徑僅0.1-0.2毫米，孢子通過精密機(jī)制垂直下落，每天24小時以每分鐘數(shù)百萬的速率持續(xù)釋放，年釋放期超六個月。?2、水力?：雨滴可擊打含擔(dān)孢子的巢狀小菌體，此為許多半知菌亞門真菌分生孢子的主要釋放方式。3?、動物媒介?：微小孢子常借助昆蟲等小型動物傳播。昆蟲與真菌存在拮抗/互利關(guān)系，例如樹舌靈芝利用奧爾登堡嗜菌果蠅（Mycodrosophila oldenburg）作為孢子傳播媒介。
孢子傳播生態(tài)
孢子的小型化與輕質(zhì)化使其可隨風(fēng)遠(yuǎn)距離擴(kuò)散；雨水對局部孢子再分配具有重要作用；昆蟲（鞘翅目甲蟲、雙翅目嗜菌果蠅）通過體毛攜帶或糞便傳播完整孢子；哺乳動物通過攝食植物或體毛附著的孢子參與傳播；森林生態(tài)系統(tǒng)中，真菌與昆蟲協(xié)同驅(qū)動凋落物分解，木質(zhì)基質(zhì)為菌蟲群落提供多樣化生態(tài)位。
孢子萌發(fā)關(guān)鍵
孢子脫離母體后，著落適宜生境即啟動萌發(fā)過程，此階段決定其生存成敗。該過程可類比維管植物的種子萌發(fā)，需環(huán)境因子（溫濕度、營養(yǎng)基質(zhì)）與生物因子（共生微生物）的共同作用。
培養(yǎng)
液體培養(yǎng)基配方：麥芽糖15ｇ；蛋白胨5ｇ；磷酸二氫鉀1ｇ；硫酸鎂1ｇ；維生素Ｂ1100mg；自來水1000ml，調(diào)節(jié)PH值至5.0。固體培養(yǎng)基配方同上，另外添加瓊脂25ｇ．用經(jīng)過滅菌的直徑為1厘米的打孔器在樹舌靈芝的菌株上截取大小均勻一致的接種菌塊，分別接種于滅菌后的液體培養(yǎng)基中，放在２５℃的恒溫培養(yǎng)箱中靜置培養(yǎng)。
用途
化學(xué)成分
子實(shí)體含多糖：樹舌多糖G-Z、G-F，色素葡聚糖（glucan）CF1、CF2：其中，樹舌多糖G-2、G-F由D-葡萄糖、D-鼠李糖、D-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-半乳糖等組成；植物固醇：麥角甾醇，麥角甾-7，22-二烯3-酮（ergosta-7，22-dien-3-one），麥角甾-7，22-二烯-3β-醇（ergosta-7，22-dien-3β-ol），麥角甾-5，8，22-三烯-3β，15-二醇，麥角甾-7，22-二烯-3β-醇軟脂酸（ergosta-7，22-di乙二胺3β-ylpalmitate），麥角甾醇過氧化物（ergosterol peroxide），24-甲基膽甾烷7，22-二烯-3β-醇（24-methylcholesta-7，22-dien-3β-ol）；三萜類：3β，7β，20，23ξ-四羥基11，15-二氧羊毛甾-8-烯-26-酸，7β，20，23ξ-三羥基-3，11，15-臭氧羊毛甾-8-烯-26-酸，7β，23ξ-二羥基-3，11，15-三氧羊毛甾-8，20 E（22）-二烯26-酸，7β-羥基-3，11，15，23-四氧羊毛甾-8，20 E（22）-二烯-26-酸甲酯，天然野生靈芝22-烯酸（ganoderenic acid）A、F、G，靈芝-22-烯酸H、I甲酯（甲基 ganoderenate H、I），7-表靈芝酸A甲酯（7-epiganoderate A），呋喃靈芝酸（furanoganoderic acid），靈芝酸A、P甲酯（methyl ganoderate acid A、P），樹舌環(huán)氧酸（applanoxidic acid）A、B、C、D，無羈萜（friedelin），無羈萜醇（friedlinol），表無羈萜醇（epifriedelinol），D：B-弗瑞德木犀欖5-烯-3-酮（D：B-friedoolean-5-乙二胺3-one）；還含赤楊烯酮（赤楊酮），軟脂酸，亞油酸及凝集素等。
藥用
樹舌靈芝性味微苦、平，可保肝、消炎、抗病毒、降血糖以及調(diào)節(jié)血壓。其具有廣泛的藥理活性，可抗腫瘤、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能。
其他用途
樹舌野生靈芝個體較大、菌管面平整，可用于繪制或雕刻靈芝盆景。幼嫩可食，但味苦，所含的草酸和纖維素分解酶常用于食品和輕工業(yè)。可用于制作茶、酊劑，或作為戶外生火的生存工具。菌蓋切片可添加到發(fā)酵食品中以增強(qiáng)風(fēng)味；在亞洲，人們會將其與水混合或冷壓制成靈芝飲品。
參考資料 >
樹舌靈芝的科普介紹.百家號.2024-04-06
平蓋靈芝.植物智.2025-04-21
Ganoderma applanatum.ultimate-mushroom.2025-04-21
樹干上“樹干上”伸“出來的”舌頭“是什么？｜綠會保護(hù)地科普伸”出來的“舌頭”是什么？｜綠會保護(hù)地科普.百家號.2025-04-21
平蓋靈芝.sp2000.2025-04-21
【草木葳蕤】樹舌.微信公眾平臺.2025-04-21
紫金山菌類植物梅雨天撒歡地長，但其中56種有毒！.今日頭條.2024-04-06
Ganoderma.catalogueoflife.2025-04-21
靈芝屬.sp2000.2025-04-21
PRODUCTION AND DISPERSAL OF BASIDIOSPORES OF Ganoderma applanatum IN JAPAN.core.ac.uk.2025-04-22