杜松果呈深棕色，稍帶淡紫藍色，表面有一層樹脂狀粉末。其果肉有芳香味，呈淺紅色，苦中略帶甜味，肉內有三個細小的但很硬的核。
簡介
杜松是種高大的灌木，從開花到果實可采收，需要兩年的時間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松，茶雖然入喉時，就像喝酒一樣，有些兒苦、有些兒辣，但余味是芳香的，即使不沖泡成花草茶飲用，也能用于雞尾酒中，味道更讓人回味無窮。
效能
杜松子酒：它就是由杜松子制成的。杜松經常出現在古代歐洲的宗教儀式上，藉以驅逐疾病，趕走黑暗，帶來光明。在西藏自治區，也被用來制成香柱用于祭典上?？梢蕴娲返恼{味品。完整的果子可以用湯匙背面加以壓碎，使味道更容易浸出。早在久遠的古希臘和阿拉伯時期，藥草醫師會在鼠疫期間，要人們口含杜松子來防止被感染；杜松茶湯曾用來消毒外科醫具。印地安人則將杜松子當作食物和醫療用途，幾個世紀以來，人們用杜松子來改善痛風、促進膚生長、癌癥、腸胃不適和各種各樣的尿道和腎臟疾病。古歐洲人將杜松的枝條丟進火里以驅除妖魔鬼怪。十五世紀開始，杜松子被用來制作為利尿的藥酒，但因為其具有類似松香的獨特香氣而成為營銷世界的烈酒，也就是琴酒的前身。英國人習慣用它來熏制肉類食品，尤其是牛肉。中世紀的法國醫院曾利用其枝葉燃燒的方式來凈化空氣及殺菌。有健胃利尿，預防膀胱炎、尿道炎，減輕關節疼痛的功效。香味特殊帶點甜辣的口感，能滋補強身、使精神旺盛、促進新陳代謝、使小便順暢。保存肉類，除臭，為琴酒或利口酒增加香味。
注意事項：請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配：單泡，適宜搭配綠茶。
沖泡方式：以一壺開水沖泡約四茶匙干的杜松子，浸泡約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。
花言茶語：秋天的健康果子樹。
杜松
杜松是檜屬植物，植株不高，有著針狀葉子。它的果實原是藍色，兩年后為黑色，成為成熟的果實。最好的杜松精油是從杜松果實進行蒸氣蒸餾而得的杜松果精油，市面上有杜松精油是利用杜松的果實和枝葉中提煉的，但由于杜松果精油的療效較好，因此最好確定買的是”杜松果實精油”而不是”杜松精油”。杜松果芳香油的流動性很高，顏色也很多，從無色到微黃或淡綠都有。它的味道有點似松節油，但稀釋或和其他精油混合之后，卻出人意外的好聞，還有獨特的煙霧味。
價值
杜松果的利尿和防腐功能就一直廣為人知，這兩種能也曾香薰治療師為杜松果的最大功效。當人們體內有過多的毒素、廢物亟待排除時，杜松果就成為最有價值的精油。通常這種情況下、杜松果的利尿能也能發揮很好的作用。也因為這個原因，所以杜松果精油對改善淋巴結腫大、淋巴水腫等有幫助。
杜松果芳香油對泌尿生殖系統的親和力特別強，它具有調順、潔凈、殺菌和振奮的功能。它是取適合治療膀胱炎、腎盂炎和尿道結石的精油之一，但對必須先受醫師的檢驗，確定腎臟是否也遭受感染。不過杜松果精油十分強，只需要很少量就能達到很好的效果，但過量使用則有害，所以使用時要小心！
杜松果精油的三大功效是收斂、殺菌和解毒。數種皮膚過敏的病癥，也可以用杜松果精油治療，像濕疹(特別是濕性濕疹)、皮膚炎，甚至牛皮癬。治療任何一種久病不愈的皮膚癥狀都可以考慮使用杜松果，但必須切記﹕它會刺激身體排出毒素，因此皮膚癥狀在好轉之前會先變壞，這是典型的”治療關鍵期”癥狀，許多自然療法都會出現這現象。將杜松果芳香油和乳香精油配作使用便成很好的止血收斂劑，可用作治療痔瘡的外用劑，用于泡澡或局部清洗液。另外，與薰衣草精油或雪松屬精油使用的話，便成為很好的痤瘡藥劑。
人們使用杜松果精油預防感染的歷史，沒有千年也至少有數百年。法國和西藏自治區這兩個地理和文化都與我們相距較遠的國家，也都知道杜松果的這項功能，法國的醫院甚至在病房中燃燒杜松果枝條和迷迭香以達到殺菌效果。杜松果精油是很好的家庭用抗感染劑 -只要在水中加幾滴，再用水抹墻或地板即可，也可以用噴霧、擴香器或其他各類燃燒精油的裝置加熱，在傳染病流行期間加強使用。
人們將杜松果當作傳統的身體調養劑使用，特別適合康復期和排泄不良所引發的行動遲緩等癥狀。它還能刺激食欲---借使它刺激排泄的功能。排泄不良是導致風濕癥、痛風和關節炎的因素之一，而使用杜松果芳香油正是刺激排泄的最佳方法。它還可以蜂窩織炎，因為這也是毒素累積和體液遲滯所引發的病癥，具有解毒和利尿雙重作用的杜松果療特別特好。
動物也可以使用杜松果精油，像貓狗中耳炎、狗皮膚病以及清除和預防狗兒長跳蚤或蟲子等。
杜松果精油的清潔效果，同時作用在心理、情緒和生理方面。它具有強力的清潔作用，特別適合因工作需要必須經常與人接觸的人。在浸浴時加入數滴杜松果精油，除了幫助清除身體廢物外，也能同時掃除了心中的負能量。
美容
杜松果油性、充血皮膚的幫手，還能改善頭皮的皮脂漏。它淨化的特性可改善痤瘡、毛孔阻塞、皮膚炎、流湯的疹、銀屑病和腫脹
屬性? 抗菌、收斂、促進結疤、淨化、消毒、利神經、殺蟲、助、使皮膚發紅、激勵、催汗
情緒? 清淨、激勵並可強化神經。杜松能淨化氣氛，讓心靈在挑戰性的情下獲得支援，對服務業、醫療、美容業人員而言是一個好幫手
速配? 安息香縮合、佛手柑、絲柏、乳香、天竺葵、葡萄柚、橙、檸檬香茅屬、萊姆、香蜂花、迷迭香、檀香
注意? 使用過久可能會過度刺激腎臟，若有嚴重的腎病或其他的腎感染時，要避免使用杜松。又因為能通經，懷孕期間不可使用
注意事項
癲癇癥者禁止使用茴香、鼠尾草等，喝酒時不要使用鼠尾草；高血壓癥者宜避開迷迭香、麝香、鼠尾草；具調經功效的芳香油,妊娠期間(尤其前六個月)禁止使用；柑橘屬精油使用后忌強光照射。
使用禁忌
由于杜松果精油會刺激身體排除毒素，所以在治療皮膚 癥狀在好轉之前，可能會先轉壞，這是天然療法典型的治療關鍵期。對于治療膀胱炎和尿道結石，絕對必須先接受醫生的治療。孕婦忌用！
參考資料 >