刑也稱菹醢，是中國古代的一種酷刑，指把人剁成肉醬。有關菹醢之刑的記載主要見于春秋戰國至秦漢。《楚辭·離騷》：“ 后辛 之菹醢兮， 殷宗用而不長。”《戰國策·韓策二》：“ 聶政之所以名施於后世者，其姊不避菹醢之誅，以揚其名也。”
菹醢作為官方正刑明確見諸律令，是在西漢。《漢書·刑法志》曰：“當三族者，皆先、、斬左右止，笞殺之，梟其首，菹其骨肉于市。”
刑罰概述
菹醢（zū hǎi）
聶政之姊不避菹醢之誅，以揚其弟之名。
伍子逢殃兮比干菹醢，與前世而皆然兮。——《楚辭·涉江》
歷史記載
有關菹醢之刑的記載主要見于春秋戰國至秦漢。據《禮記·檀弓》，孔子的學生中，那位“忠而好勇”的仲由在衛國被殺，并被“醢之”。孔子得知消息后，馬上叫人把放著的肉醬都覆蓋起來。《左傳·莊公十二年》載，在宋弒君作亂的南宮萬和猛獲失敗后分別逃往陳和衛，但在宋人的請求下又被陳、衛送回，結果被宋人“皆醢之”。《襄公十九年》載，齊莊公即位之后，少傅夙沙衛“奔高唐縣以叛”，不過最終還是被莊公捉住“醢衛于軍”。《漢書·英布傳》載，劉邦因有人告發梁王彭越謀反而將其誅殺，并“盛其醢以遍賜諸侯”。傳到了淮南市，英布黥布正在打獵，“見醢，因大恐”。凡此種種，有兩點值得注意：一是此刑的目的之一在于使他人感到害怕，如《禮記》鄭玄注所說：“醢之者，示欲啖食以怖眾。”一是此刑往往是對反叛者的懲罰，如《漢書》顏師古注所說：“反者被誅，皆以為醢。”
菹醢起源
屈原《離騷》中說：“后辛之菹醢兮，殷宗用而不長。”又有：“不量鑿而正枘兮，固前脩以菹醢。”王逸注：“菹醢，關龍逄、梅伯是也。”意思說屈原這句話是指夏末大臣關龍逄和商代貴族梅伯分別被夏桀和帝辛菹醢。桀菹醢關龍逢，他書不言，惟見王逸此注。王逸：是東漢人，所言當有依據。紂菹醢梅伯之事又見于《呂氏春秋·行論篇》：“昔者紂為無道，殺梅伯而醢之，殺鬼侯而脯之，以禮諸侯于廟。”據東漢高誘的注，梅伯和鬼侯都是紂的諸侯。梅伯覺得鬼侯的女兒長得很美，勸紂取之，紂卻聽信了妲己的譖言，說是不漂亮，結果“醢梅伯，脯鬼侯”。這里提到的脯刑與醢刑相近，區別在于醢是剁成肉醬，脯則是曬成肉干。
發展過程
從史料看，菹醢作為官方正刑明確見諸律令，是在西漢。《漢書·刑法志》曰：“當三族者，皆先黥、劓、斬左右止，笞殺之，梟其首，菹其骨肉于市。”意思是：罪當滅三族的，罪犯本人都要先刺面割鼻，砍斷左右趾，再用荊條抽打致死，割下腦袋懸掛起來，最后在大庭廣眾之下剁成肉醬。這便是當時的極刑。據說“夷三族”起于秦商鞅立法，漢承秦制，保留了下來。不過據《史記·李斯列傳》，李斯最終是具五刑，“腰斬咸陽市”，“而夷三族”。這里沒有提到菹醢。似乎在最后一條上，漢與秦有些不同。據《漢書·高后紀》載，劉盈曾因漢法的古彝族之刑太殘酷而想要廢除，只是“議未決而崩”，最終由呂雉下詔廢除。盡管如此，作為極刑之罪的名目，“菹醢”二字實際已烙在了人們記憶的深處。比如《漢書·吳王濞傳》載膠西王劉印參與叛亂失敗后說：“敢請菹醢之罰。”
《晉書·刑法志》曰：“及魏國建，傍采漢律，定為魏法。至于謀反大逆，臨時捕之，或污潴（污水溺斃），或梟菹，夷其三族，不在律令。”《新唐書·刑法志》中有這樣一條記載：“劇賊高玉啖人數千，后擒獲，會赦，李豫將貸其死，公卿議請為菹醢，帝不從，卒杖殺之。”從“公卿議請為菹醢”這句話看，此刑在唐朝雖也“不在律令”，但作為非常之刑，有時也可用來懲罰那些罪大惡極者，盡管在這條記載中，吃人數千的高玉最終只是被“杖殺之”。
著名受刑人
九侯：商紂王三公之一；死后處以醢刑
子之，曾任燕國相國，受燕王噲之禪讓，公元前314年，齊國派兵教訓燕國，子之出逃而被齊軍抓到，被處以醢刑。
張鈞：早期文字獄受害者；
參考資料：
注釋
1.司馬遷殷本紀·史記· 西漢：‘以周文王、九侯、晉鄂侯為三公。九侯有好女，入之紂。九侯女不喜淫，紂怒，殺之，而醢九侯。鄂侯爭之強，辨之疾，并脯鄂侯。’
2.《禮記?檀弓上》：‘孔子哭子路于中庭。有人吊者，而夫子拜之。既哭，進使者而問故。使者曰：“醢之矣。”遂命覆醢。’
3.《金史·幸列傳》：‘蕭肄，本奚人，有寵于熙宗，復諂事悼后，累官參知政事。皇統九年四月壬申夜，大風雨，雷電震壞寢殿鴟吻，有火自外入，燒內寢幃幔。帝徙別殿避之，欲下詔罪己。翰林學士張鈞視草。鈞意欲奉答天戒，當深自貶損，其文有曰：“惟德弗類，上干天威”及“顧茲寡昧眇予小子”等語。肄譯奏曰：“弗類是大無道，寡者孤獨無親，昧則于人事弗曉，眇則目無所見，小子嬰孩之稱，此漢人托文字以主上也。”帝大怒，命衛士拽鈞下殿，榜之數百，不死。以手劍其口而醢之。’
參考資料：
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經典之爭:喪服制度與法律秩序——以漢唐之際的母殺父案為例.社會期刊.2024-01-26
菹醢.組詞典.2024-08-01
菹.在線新華詞典.2024-01-26
菹醢.zdic.2024-08-04
酷刑罰：古代冷門酷刑之醢刑.百家號.2024-08-01
菹醢起源.360.2024-08-04
菹醢發展過程.趣歷史.2024-08-04
古代酷刑:醢刑.個人圖書館.2024-08-01
醢刑.百度文庫.2024-08-01