祭祀天神，祭祀上天。祭天是古代的重大祭祀，不同民族的有各不相同的祭天儀式。起源于上古時(shí)期。是人與天的“交流”形式。祭天儀式通常由“天子”主持。通過(guò)祭天來(lái)表達(dá)人們對(duì)于天滋潤(rùn)、哺育萬(wàn)物的感恩之情，并祈求皇天上帝保佑。祭天禮復(fù)雜而完整，主要過(guò)程包括迎神、行禮、進(jìn)、初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)、終獻(xiàn)等。冬至祭天盛于唐宋，明清間更為隆重尊崇，并且逐漸流傳至民間，演變?yōu)槎良雷娴膫鹘y(tǒng)習(xí)俗，稱為“祭冬”或“拜冬”。無(wú)論是官方祭天還是民間祭祖都表達(dá)了向上天祈求風(fēng)調(diào)雨順、豐衣足食的樸素愿望。
儀式
儀式的第一項(xiàng)是迎神，柴爐內(nèi)升煙火，表達(dá)了將人間敬天之意傳于上天的寓意。皇帝至昊天上帝牌主位前行跪拜之禮，后至祖宗配位前上香，叩拜。回拜位后，對(duì)諸神行三跪九拜禮。迎神后為奠玉帛，即向天神、祖宗進(jìn)獻(xiàn)玉、帛。行禮時(shí)由太常卿導(dǎo)引皇帝盥洗后至神位前行三上香禮，執(zhí)事官向皇帝呈進(jìn)玉帛。皇帝至雅威及祖宗牌位前行敬獻(xiàn)禮儀，鞠躬拜興后回拜位。第三個(gè)步驟是進(jìn)俎，內(nèi)贊奏升壇后，皇帝在導(dǎo)駕官陪同下到主位、配位前進(jìn)俎，進(jìn)俎畢皇帝復(fù)位。接下來(lái)行初獻(xiàn)禮。皇帝先至爵洗位受爵、滌爵、拭爵、進(jìn)爵，而后升壇至酒尊所，執(zhí)爵官以爵進(jìn)皇帝，皇帝到主位前跪獻(xiàn)爵，行三上香禮，同時(shí)司祝跪讀祝文，樂(lè)暫止，讀畢樂(lè)起。
初獻(xiàn)之后行亞獻(xiàn)和終獻(xiàn)禮，除了不宣讀祝文外，程序與初獻(xiàn)基本相同。終獻(xiàn)以后，行飲福受禮，光祿寺官員奏飲福酒，奏受胙，皇帝行禮后拜興回位。祭天為大祀之首，按祖制一般為皇帝親祭，但王朝后期，天子多怠政，連祭天禮亦遣官代祀。官員行禮時(shí)，儀式大為精簡(jiǎn)，其中飲福受胙禮擱置不行，寓意只有天子能接受上天所賜之福。飲福受胙后徹撰送神。讀祝官捧祝，進(jìn)帛官捧帛，掌祭官捧撰，皆送到燎爐焚燒，皇帝至望燎位觀看焚燒祭品，內(nèi)贊奏禮畢，祭天大典正式結(jié)束。
歷史
文獻(xiàn)《公羊傳·僖公三十一年》：“魯 郊何以非禮？天子祭天，諸侯祭土。”何休 注：“郊者，所以祭天也。天子所祭，莫重于郊。”《漢書(shū)·霍光金日磾傳贊》：“本以 休屠 作金朝為祭天主，故賜姓 金氏 云。”《儀禮·喪服》“天子及其始祖之所自出”漢 鄭玄 注：“及始祖之所由出，謂祭天也。”北魏 酈道元《水經(jīng)注·河水四》：“漢 世祭天於其上，名之為 皇天原。”《云南通志·蠻》：“民間皆祭天，為臺(tái)三階以禱。”《中國(guó)民間故事選·人類遷徙記》：“舉行一次極其隆重的祭天。”原注：“祭天，是 納西 族隆重的儀式。時(shí)間是正月和七月，正月叫大祭天，七月叫小祭天。”中華民族自古就有“敬天法祖”的信仰，在古代先民眼中，天地哺育眾生，是最高的神。祭天儀式是人與天的交流形式，歷代王朝都由天子來(lái)親自主持祭天儀式，祭天的祭壇一般為圓形（稱為“圜丘”），寓意天圓地方。在儀式上須誦讀祭文、奏雅樂(lè)，并焚燒祭品，以表示人們把自己的勞動(dòng)成果貢獻(xiàn)給天，作為對(duì)天滋潤(rùn)萬(wàn)物的一種報(bào)答。
在中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中，節(jié)氣日形成了眾多慶賀禮俗，而其中最高的祈禱儀式則是天子舉行的祭天禮，于每年冬至日舉行，由皇帝代表萬(wàn)民蒼生向上天祈求天下安泰、萬(wàn)物豐收。冬至祭天之前，要進(jìn)行大量的準(zhǔn)備工作，涉及到封建王朝的各個(gè)部門(mén)，內(nèi)容主要包括擇日、齋戒、習(xí)儀、省牲器、告廟、有司陳設(shè)等。《左傳》記載：“禮，不卜常祀，而卜其牲日。牛卜日曰牲。牲成而卜郊。”古代祭祀日期的選擇一般有專門(mén)的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，明代則由欽天監(jiān)選定，并制作成冊(cè)，交由太常寺卿于上一年十二月朔日上奏皇帝，再由皇帝遍告有司及天下百姓。《禮記》有言：“三月系，七日戒，三日宿”，即是指祭祀之前的齋戒活動(dòng)。
周代祭天的正祭是每年冬至之日在首都南郊圜丘舉行。“圜丘祀天”與“方丘祭地”，都在郊外，所以也稱為“郊祀”。圜丘是一座圓形的祭壇，古人認(rèn)為天圓地方，圓形正是天的形象，圜同圓。祭祀之前，天子與百官都要齋戒并省視獻(xiàn)神的犧牲和祭器。祭祀之日，天子率百官清早來(lái)到郊外。天子身穿大裘，內(nèi)著袞服（飾有日月星辰及山、龍等紋飾圖案的禮服），頭戴前后垂有十二的冕，腰間插大圭，手持鎮(zhèn)圭，面向西方立于圜丘東南側(cè)。這時(shí)鼓樂(lè)齊鳴，報(bào)知天帝降臨享祭。接著天子牽著獻(xiàn)給天帝的犧牲，把它宰殺。這些犧牲隨同玉璧、玉圭、繒帛等祭品被放在柴垛上，由天子點(diǎn)燃積柴，讓煙火高高地升騰于天，使天帝嗅到氣味。這就是燔燎，也叫“祀”。隨后在樂(lè)聲中迎接“尸”登上圜丘。尸由活人扮飾，作為天帝化身，代表天帝接受祭享。尸就坐，面前陳放著玉璧、鼎、等各種盛放祭品的禮器。這時(shí)先向尸獻(xiàn)犧牲的鮮血，再依次進(jìn)獻(xiàn)五種不同質(zhì)量的酒，稱作五齊。前兩次獻(xiàn)酒后要進(jìn)獻(xiàn)全牲、大羹（肉汁）、羹（加鹽的菜汁）等。第四次獻(xiàn)酒后，進(jìn)獻(xiàn)黍稷飲食。薦獻(xiàn)后，尸用三種酒答謝祭獻(xiàn)者，稱為酢。飲畢，天子與舞隊(duì)同舞《云門(mén)》之舞，相傳那是黃帝時(shí)的樂(lè)舞。最后，祭祀者還要分享祭祀所用的酒，由尸賜福于天子等，稱為“嘏”，后世也叫“飲福”。天子還把祭祀用的牲肉贈(zèng)給宗室臣下，稱“賜胙”。后代的祭天禮多依周禮制定，但以神主或神位牌代替了尸。
周代之后，特別是漢代起儒家思想占據(jù)統(tǒng)治地位后，歷代王朝皆尊崇周禮，因此祭天儀式也基本按照周代的方式進(jìn)行。不過(guò)隨著社會(huì)的發(fā)展，在流程、器物等方面仍有增減。
秦朝祭天的有關(guān)資料甚少，只知道有三年一郊之禮。秦以冬十月為立春，郊祀就在十月舉行。
劉知遠(yuǎn)祭祀天地都由祠官負(fù)責(zé)。劉徹初，行三年一郊之禮，即第一年祭天，第二年祭地，第三年祭五（五方帝），每三年輪一遍。成帝建始元年（前32 年）在長(zhǎng)安外昆明市故渠之南建圜丘。翌年春正月上辛日（第一個(gè)辛日）祭天，同祭五方上帝。這是漢代南郊祭天之始。東漢在洛陽(yáng)市城南建圜丘，壇分上下兩層，上層為天地之位，下層分設(shè)五帝之位，壇外有兩重圍墻，叫做“”。漢代時(shí)期冬至又稱“冬節(jié)”，官府舉行要“賀冬”儀式，社會(huì)上流行“拜冬”之禮。《后漢書(shū)》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。”所以這一天官方例行放假，商旅停業(yè)，舉國(guó)休息。朱元璋在位時(shí)，百?gòu)U待舉，政務(wù)繁冗，規(guī)定一年只有三天假期，分別為元旦，皇帝的生日（萬(wàn)壽節(jié)），還有冬至，并稱三大節(jié)，冬至日的意義可見(jiàn)一斑。
五胡亂華之后，華夏文明受到了一定程度的沖擊，郊祀制度也受到一些影響。中國(guó)北方一些少數(shù)民族建立的政權(quán)祭天雖采漢制，但常有民族傳統(tǒng)禮儀摻入。南北朝時(shí)南梁南北郊祭天地社稷、聶氏宗祠，都不用犧牲，而用果蔬。齊代開(kāi)始，圜丘壇外建造屋宇，作為更衣、憩息之所。舊制全用臨時(shí)性的帷帳，南齊劉徹永明二年（483 年）始用瓦屋。
唐代祭天禮除了延續(xù)前代禮儀之外，皇后也開(kāi)始參加，顯示了唐代女性地位的提高。
宋代圜丘合祀天地后，要在皇城門(mén)樓上舉行特赦儀式，赦免囚徒；改日，要到景靈宮祖宗神像前行“恭謝 禮”。
朱元璋洪武十年（1377 年），改變圜丘禮制，定每年孟春正月合祀天地于南郊，建大祀殿，以圜形大屋覆蓋祭壇。明成祖遷都北京后，在正陽(yáng)門(mén)南按南京規(guī)制營(yíng)建大祀殿，于永樂(lè)十八年（1420 年）建成，合祀天地。嘉靖九年（1530年），世宗改變天地合祀制度，在大祀殿之南另建圜丘。至此，祭天典禮已發(fā)展至最完善時(shí)期。
1913年冬至，時(shí)任中華民國(guó)大總統(tǒng)的袁世凱在北京天壇舉行祭天儀式，這是中國(guó)最后一次祭天儀式。此后隨著袁世凱復(fù)辟失敗，祭天被視為“封建帝制”的產(chǎn)物而被終止。
道教祭典
辭歲
中臺(tái)灣地區(qū)在小年夜夜晚上23時(shí)過(guò)后拜天公，小年夜23時(shí)，其實(shí)就是除夕的子時(shí)，是為“辭歲”。有人則認(rèn)為向天公辭歲，為了表示尊敬，越早拜越好，甚至提早到早上拜。
賀正
大臺(tái)北地區(qū)通常不辭歲，而是在除夕夜的23時(shí)拜天公，意思是在正月初一的子時(shí)即向上天慶賀新年的意思，是為“賀正”。現(xiàn)代社會(huì)工商繁忙，許多人改為正月初一的一大早去天公廟，或各大奉有玉皇大帝的廟宇祭拜。
玉皇寶誕
正月初八日的的23時(shí)拜天公，意思是在正月初九的子時(shí)就祭拜，有些人在家中未設(shè)有神桌，而不在家中祭祀玉帝。或者因?yàn)榧易辶?xí)慣，而改在正月初九早晨到廟堂以鮮花、水果祭拜。
神位
北臺(tái)灣一般不設(shè)神位，只是口頭呼請(qǐng)玉帝降臨，或有人在香爐上貼一紅紙，上書(shū)“玉皇上帝”或“昊天上帝”。南臺(tái)灣則流行一種名為“天公座”的神座，是一種紙?jiān)榔罚瑸閷毸?a href="/hebeideji/7153948982926856567.html">聶氏宗祠等樣式，內(nèi)中書(shū)有“玉皇上帝”或者“上蒼”，有時(shí)還附設(shè)有“三官大帝”、“北斗星君”、“南斗星君”，須在燒紙錢(qián)時(shí)一并焚化。
祭品
近年提倡環(huán)保以及佛教影響下，有主張玉皇大帝乃上天高真，素食不葷，一般僅準(zhǔn)備鮮花素果，水果忌番荔枝（又稱番荔枝，此水果貌似釋迦牟尼佛頭像，對(duì)其不敬）、番茄、番石榴（古說(shuō)番茄、番石榴兩者因常隨人類如廁后而遍生，視為不潔）。
臺(tái)灣民間信仰多半認(rèn)為，地位高的神明是素食者：如玉帝、三清、三官等，但隨扈的神將神兵就是肉食者。故祭祀玉帝，可用新年應(yīng)景之糖果、水果、糕餅，多半是年糕、發(fā)糕、龍眼、米果、麻、寸棗、生仁糖、冬瓜糖等敬奉，不同于眾神用清茶奉祀，祭祀玉帝多半會(huì)以桂圓干煮成的桂圓茶；或者蜜餞煮成的四果茶。
較為虔誠(chéng)的祭典儀式，會(huì)架設(shè)“天公桌”（天臺(tái)），即是以一神桌置于數(shù)條長(zhǎng)凳之上，使之看起來(lái)更高，并鋪上桌布，兩側(cè)各擺上甘蔗一節(jié)，上纏“篙錢(qián)”。再以一張一般神桌置于下方，稱為“下桌”。“天公桌”上不得擺設(shè)葷食，“下桌”乃供應(yīng)護(hù)衛(wèi)的神將神兵，故可以擺設(shè)牲禮。
供品既設(shè)，燒香點(diǎn)燭、并焚燒紙錢(qián)，在北臺(tái)灣，除了壽金、金、福金、大百壽金四色金之外，加上天尺金、叩答恩光金、盆金、篙錢(qián)等，祈求一家平安，萬(wàn)事如意。
參考資料 >
祭天.詞典網(wǎng).2018-12-25