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來源：互聯網

《宋宴》是一部由徐鯉/鄭亞勝/盧冉所著關于宋代美食的書，新星出版社出版發行。

內容簡介

或許你從未見過如此“豐盛”的一本書。

它是食譜，作者根據《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻記載還原了75道宋朝美食，按時令編排，囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級，涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類，附有詳細的食材配置與制法步驟圖，上手容易。

它是隨筆，跟著作者信步閑逛于宋朝的市井鄉間：每道菜背后有什么名堂，菜市貨攤新上了什么，寒食節重陽節、春秋社日有哪些熱鬧，知名的文人雅士為“吃”留下了哪些佳話、笑話……歷史風物皆有跡可循。

它也展現了宋人的美學，收錄宋畫、書法、唐宋器物圖片還原其時情境，賞花、焚香、玩物……由“吃”延展開去，欣賞一個大雅與大俗兼備的迷人時代。

宋宴，是一場宋朝文化的盛宴，色香味俱全，帶領你重尋傳統文化的魅力。

徐鯉，八零后。現居上海市的廣州人。自由職業者，曾從事創意手作、插畫工作。自廣州美術學院美術史系畢業后，持續關注傳統文化與藝術歷史，并收集宋器。常以飲食及博物館為主題安排旅行。

鄭亞勝，八零后。平面設計師，畢業于廣州美術學院，現居上海。熱愛長長短短的旅行，曾沉迷料理，興起時能一人操辦十六人的中式私宴。

盧冉，“茶也”創始人，畢業于湖北師范大學美術史論專業。在收集整理古籍善本時，對其中所描述的宴飲場景與食物萌發好奇。也是宋代器物愛好者。