來源：互聯網
名稱
栗糕
做法
煮栗極爛，以純糯粉加糖為糕蒸之，上加瓜仁、松子，此重陽小食也。
其它做法
食材明細：糯米粉 200克? 粘米粉 100克? 溫水?200M 熏豆?150克? 板栗丁?200克? 板栗片?200克? 蜜棗絲?200克? 桂花 適量? 糖?60克。
做法：
1蜜棗切絲。
2生的板栗燙一下、剝去外衣，切丁和片備用。
3稱好需要的材料。
4糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入溫水揉成團，粉團手感比較干、有些韌性，把粉團按開，倒入板栗丁。
5揉合成團。
6模具內側刷油，這糕蒸好了有粘性，刷了油脫模會方便些。
7揪一小塊粉團入模具，按壓成形。
8面上按一片板栗片、按一條蜜棗絲間隔著排放，小時候吃的糕上有紅綠絲，親親不喜歡所以我也省了，再按上幾粒熏豆。
9蒸架上也刷油，排上整好形的糕。
10冷水入鍋，上汽集團再蒸約15分鐘左右，關火燜兩三分鐘即可。
11等栗糕出鍋后趁熱曬上桂花，要等稍涼后、再脫模會比較容易。
參考資料 >
栗糕.home.meishichina.com.2017-02-08