圣保羅書院(St. Paul's College)乃中國香港創立歷史最悠久的學府，更是世界第一所華人英語學校。據正式記載，該校于1851年奠基；但文獻顯示，早于1843年，香港特別行政區首位殖民地牧師史丹頓已創立圣保羅。起始之時，該校只有一位導師及九位學生，至2003年9月，學校有達1,238名學生就讀，圣保羅書院校董會在香港擁有特殊地位，一般學校的校董會，從香港《教育條例》運作，并不享有法人資格。
法律地位
圣保羅書院校董會在香港擁有特殊地位。一般學校的校董會，從香港特別行政區《教育條例》運作，并不享有法人資格。圣保羅書院校董會早在教育條例訂立以前成立，依照當時香港法律所要求，按香港立法局（現稱立法會）于1962年制定的《圣保羅書院校董會法團條例》（Cap. 1102）及其附例成立運作，是香港少數的法定組織學校。
《圣保羅書院校董會法團條例》言明該校宗旨：秉承英語圣公會所宣認并現由中華圣公會所繼續的具改革特色和傳揚福音精神的基督教宗旨，向華人青少年提供以英語進行的現代通才教育。學校校訓為：寅畏上主是為智之本（箴言 9:10）。一般以為，英籍的創辦人特別采用中文校訓，旨在凸顯這所華人英語學校作中西橋梁的角色。
學校文化
校歌及校詩
舊版校歌題為“The Old St. Paul's College”，創作年份已不可考。據圣保羅書院120周（1851年-1971年）特刊內所載樂譜所示，作曲者為John Peel，填詞者不可考。全曲共分四節。
現時校歌（St. Paul's College Song）由1970年代的音樂老師吳東牧師（Rev. Moses Wu）作曲，C.F.Miles填詞。校歌主要在學校重要活動時頌唱，例如開學及畢業典禮、陸運會、中國水上運動會等。在畢業典禮上全體齊唱校歌時多由學校管弦樂團伴奏。另外在校慶周年音樂會，同學會合唱團傳統上亦會于表演后與全體觀眾合唱校歌。
圣保羅書院的學生曾習慣在唱校歌至倒數第二句后（即be faithful二字后，樂譜上標有“fermata”之處）及唱完時兩度拍掌。傳聞此習慣在1980年代初發源于小學部，后來才傳至中學部（未能查考拍掌原因）。曾為吳東牧師學生的現音樂科主任符潤光一直反對此習慣，直至2006年9月新學年，未唱完校歌而拍掌之舉已被新上任校長甘納德博士明令禁止，新上任校長表明的理由主要是這不是學校傳統。
另外在重要場合亦會齊唱校詩（College Hymn）。校詩的曲詞其實與香港圣公會屬下其他學校相同，沿用《學校根基歌》（We Build Our School on Thee, O Lord）曲詞，由G.T. Denham 作曲，Sebastian W. Meyer 于1908年作英文歌詞。全曲共分四節另加尾聲。
現時校歌
St. Paul's College Song 歌詞
Once again we here foregather,
pledge obedience to this rule:
That we ever will be faithful
to the teachings of our School.
Justice, Honour, Truth and Virtue
shall the watchwords be for all.
We thy sons who learnt these precepts
in the College of St. Paul,
Brothers here we stand together
all for each and each for all.
Down the years we will be faithful
to the College of St. Paul.
校詩
St. Paul's College Hymn 歌詞
We build our School on Thee, O Lord,
to Thee we bring our common need,
The loving heart, the helpful word,
the tender thought, the kindly deed.
We work together in Thy sight,
we live together in Thy love,
Guide Thou our faltering steps aright,
and lift our thoughts to Heaven above.
Hold Thou each hand to keep it just,
touch Thou our lips and make them pure,
If Thou art with us, Lord, we must
be faithful friends and comrades sure.
We change, but Thou art still the same,
the same good Master, Teacher, Friend,
We change, but Lord, we bear Thy Name
to journey with it to the end.
Dear Lord we pray, Thy Spirit may
be present in our School alway.
舊版校歌
The Old St. Paul's College 歌詞
Do you know of St. Paul's College in Hongkong?
The School to which we all are proud to belong.
If you know of the school, you'll join in our song.
To honour our dear Old College.
For the boys of the school means to win great fame;
At sports or at books, it'll be just the same.
We're going to be first, to win a great name.
For the sake of our dear Old College.
On the football field; have you seen us play?
At Stonecutter's Island, we're swimming away.
The Championship won, on school Sport's Day
To uphold the good name of our College.
For the boys of the school means to win great fame;
At sports or at books, it'll be just the same.
We will send from these walls, a noble band:
Who will work for the good of their Country.
辦學宗旨
向學生灌輸對生活及世界積極和健康的態度，及宣揚基督教的訊息。
使學生建立公民意識，務求使學生認識人權、自由及公正等概念，以成為負責任和有對社會有貢獻的市民。
全面發展學生的個人潛能，以獨立方式學習和解決困難，發掘學生的創意力和邏輯思考能力，及以使學生擁有中文及英文的溝通能力。
提倡終生學習及訓練學生對信息技術的能力。
鼓勵學生發展對體育及音樂方面的技能。
鼓勵學生認識藝術和發展對藝術的才能。
促進師生、家庭及社會間的和諧關系，建立學生對尊重別人意見的重要性，鼓勵學生參與社會事務。
訓練學生面對逆境及情緒問題的能力。
校徽
圣保羅書院校徽由扇貝、牧杖、鑰匙、打開的書、皇冠、十架及校訓組成。（右圖為該校校徽）
前校長夏永豪曾于校刊《弘道》撰文闡釋校徽各部分之含意：（中文老師盧廣鋒撮譯）
校徽與香港圣公會徽章圖案相似，表示圣保羅書院是香港圣公會開辦的學校，并且一開始就和教區與會督有著非常密切的關系。
“扇貝”是朝圣者的標志。像古代的朝圣者，圣保羅的學生是積極的行動者。離開學校后，他們一方面在所到之處傳播新的思想和處事方式；一方面在生命的歷程上令自己和他人的屬靈生命更豐盛、更深切。
“牧杖”是牧師給予他人關懷和引領的象征。這種關懷包含用實際行動表示關心一個人身體上、社交上、心理上和靈性上的健全發展。對別人表示這種關懷應成為圣保羅學生的做人目標。
“鑰匙”代表天國之鑰。所有基督徒都可以為任何人開啟天國之門。
“打開的書”令人想起圣經，圣經是打開給所有人去讀的。打開的書也提供知識，而獲取知識正是上學的目的。
“皇冠”是東方的皇冠。朝見圣嬰的東方三博士都是王者，舊說他們來自波斯或阿拉伯，但也許來自更遠的亞洲。這也是生命之冠，上帝應許給予愛他的人。皇冠又和基督的王者身份有關，對邪惡之戰，最后的勝利必然屬于基督。
“十架”象征自我犧牲。十架提醒我們神愛世人，基督繼續活著并戰勝一切。十架是基督徒的標志。
“校訓”“寅畏上主是為智之本”來自圣經《箴言》一章七節及九章十節。上學大部分時間用在求取知識，校訓提醒不要忘掉求知識的最重要目的。校訓使用中文別有深意。創校時辦學的對象是中國學生，而融合東西文化并培養雙語人才一直成為該校的優良傳統。
圣保羅書院校徽是學校的目標與傳統的寫照。
圣保羅書院目前擁有兩個制服團體，分別為童軍和紅十字會。香港童軍總會港島第10旅成立于1922年，而香港紅十字會青年團第39團則成立于1969年。
2001年為學校的150周年校慶，學校同年決定再次參與香港教育統籌局推行的“直接資助計劃”。
圣保羅書院的現任校長為夏永豪，已執掌學校達36年之久。他也是香港圣公會的教育干事。由于校方未能聘請合適的繼承人，原定于2005年暑假退休的夏校長暫時續任校長。于2006年1月12日，夏校長在早會宣布來自澳洲的甘納德博士將為下一任校長，夏校長任期至2006年3月為止，由甘博士接任。
創辦人及校長
中學部
甘納德博士Rev. Vincent John Stanton（史丹頓牧師）（創辦人）
Bishop George Smith（施美夫主教）（Warden, 1850-1864）
Bishop Charles Richard Alford（柯爾福主教）（Warden, 1867-1872）
Bishop John Shaw Burdon（包爾滕主教）（Warden, 1874-1897）
Bishop Joseph Charles Hoare（霍約瑟主教）（Warden, 1898-1906）
Bishop Gerald Heath Lander（倫義華主教）（Warden, 1906-1909）
Rev. Arthur Dudley Stewart（史超域牧師）（Principal, 1909-1933）
Col. Evan George Stewart, 金十字英勇勛章, OBE, ED（史伊尹上校）（Principal, 1933-1958）
Rev. Geoffrey L. Speak（史璧琦牧師）（Principal, 1958-1967）
Mr. R.G. Wells （韋爾思先生）（代校長）（Acting Principal, 1967-1969）
Mr. Timothy W.H. Ha, MBE, JP（夏永豪 MBE太平紳士）（Principal, 1969-2006）
夏永豪自1969年起擔任校長，直到2006年2月28日退休，任期達三十六年之久。夏永豪曾任香港立法局議員；他亦為香港圣公會的教育干事。
Dr. John Richard Kennard（甘納德博士）（2006-）來自澳洲珀斯大學的甘納德博士由2006年3月1日起上任。
小學部
Rev. Chiu Lin Chun（招練俊牧師）（Headmaster, 1960-1970）
Mr. Leung Chung Por, MH（梁松波先生 MH）（Headmaster, 1970-2001）
Mrs. Yvonne Chan Chin Mo Chun（陳陳慕珍女士）（Headmistress, 2001-）
重大事件
1840-1850年代
* 1843年英國海外傳道會（Church Missionary Society）之史丹頓牧師（Rev. Vincent John Stanton）獲委任為港府首任殖民地牧師（Colonial Chaplain），除籌建香港圣約翰大教堂（St. John's Cathedral）及參與港府之教育委員會之工作外，亦開始籌建一間教會學校。會督府及校舍之建筑工程在1845年展開。
* 1849年史丹頓牧師在中環之政府山（Government Hill）鐵崗（Tit Kong，又稱己連拿利Glenealy）會督府創立學校，開辦時學生9人，導師1人。校訓為“恭敬天主、愛人如己”。史丹頓牧師紀念碑石至今仍在中環港中醫院內。
* 1850年施美夫主教（Bishop George Smith）擔任圣公會維多利亞教區會督（Bishop of Victoria）及學校首任校長。
* 1851年學校正式命名為圣保羅書院。鐵崗校舍最初期建筑物全部竣工。
* 1852年校長施美夫主教致函英國坎特伯雷大主教匯報圣保羅書院發展及香港特別行政區傳道工作概況，信中提及當時有學生33人。翌年，施美夫主教獲港府委任主持教育委員會，負責督導5間政府資助華人學校的發展，圣保羅書院另外兩名導師Rev. E.T.R. Moncrieff及Rev. M.C. Odell亦擔任委員。
1860年代
* 1860年傅蘭雅博士（Dr. John Fryer）獲施美夫主教之邀擔任Headmaster，其后于1863年赴北京于京師同文館供職。
* 1864年校長施美夫主教退休，柯爾福主教（Bishop Charles Richard Alford）于1867年接任會督及校長。
* 1868年派隊參加香港特別行政區最早期的校際足球比賽及田徑賽。其后學校曾因經費不足停辦數年。
1870年代
* 1872年港督堅尼地爵士（Sir Arthur Kennedy）撤銷“Her Majesty's Letters Patent to the Bishop of Victoria”，其后香港定例局（即立法局）通過《圣保羅書院條例》（St. Paul's College Ordinance, no.7 of 1875）將圣保羅書院的業權交予坎特伯雷大主教，許其聯合圣保羅書院校長及港府輔政司制定學校的新章程。
* 1874年包爾滕主教（Bishop John Shaw Burdon）接任會督，并于1875年興復圣保羅書院擔任校長，設立培訓教會神職人員的神學班。同年包爾騰主教獲港府委任主理香港特別行政區的教育政策。
* 1876年學校回復為英文學校，由A.J. May擔任Headmaster，其時有學生102人。
1880年代
1880年至1890年間，為歐裔學童而設的Hong Kong Public School借用圣保羅書院校舍上課。
1890年代
* 1892年學校設立夜學以供有意進修的校友修讀。設立夜學的傳統延續至今。
* 1898年霍約瑟主教(Bishop Joseph Charles Hoare)接任會督及校長。
1900年代
* 1900年學校再次改組為培訓華人神職人員的四川神學院（Training College of the Church Missionary Society's South China Mission），由Rev. 人民軍 Bunbury 擔任Sub-Warden-cum-Principal，設有Preparatory 及 High School。
* 1906年9月18日臺風襲港期間，校長霍約瑟主教與四名學生乘船在屯門青山一帶傳道，不幸在風暴中遇海難逝世。此事件之紀念碑石至今仍置于主教府內。
* 1907年倫義華主教（Bishop Gerald Heath Lander）接任會督及校長。
* 1909年學校慶祝創立60周年（以1849年起計算），港督盧吉爵士（Sir Frederick Lugard）出席慶典。同年，英國海外傳道會取回鐵崗校舍管理權，并對學校運作進行大改組。學校再次回復為英文學校。史超域牧師（Rev. Arthur Dudley Stewart）接任校長。校訓改為“寅畏上主是為智之本”（圣經《箴言》一章七節及九章十節）。至年底，學校共有5名教師及53名學生，翌年學生人數增加一倍。
1910年代
* 1911年賴校董曹善允博士及何啟爵士之統籌，校舍擴建經費籌募進展順利。校友伍廷芳博士捐款1萬元予母校興建伍廷芳堂及圣保羅堂，于1919年落成開幕。伍妻其后再于1930年捐款1萬元以興建新建筑物。至1911年底，學校共有300名學生，設有由第一班（Class One, 約為今之中六程度）至第八班（Class Eight, 約為今之小五程度）各班級。
* 1914年校長史超域牧師之妹嘉芙蓮（Kathleen Stewart）創立圣保羅女書院（St. Paul's Girl's College, 即今圣保羅男女中學前身）。
* 1915年至1930年期間，共10名師生先后代表中國參加7屆遠東運動會（杭州第19屆亞運會前身）足球比賽，每屆皆摘冠而回。
* 1916年師生在香港仔開辦義學。
* 1919年學校在上亞厘畢道興建一座3層高、可容納90名教師及學生居住的宿舍，此建筑物之半至今仍存。同年，寄宿生在校園開辦夜間義學，約100人就讀。及至1925年類似的夜間義學在大坑、中環、油麻地及廣東石岐皆有開辦，總共近1000人入讀。
1920年代
* 1922年經劍橋畢業生黃韶本引入童軍運動，并獲教員史伊尹等積極支持。香港第十旅童軍團（10th Hong Kong Troop）成立，以天藍色旅巾為志。同年，田徑隊參加全港校際比賽，包攬總冠軍3年。
* 1923年學校加建一座體育館及三個課室。2年后，擴建小教堂及加建物理實驗室。
* 1927年游泳隊成員代表中國參加上海市遠東運動會世界游泳錦標賽。
1930年代
* 1930年代，排球隊稱霸本港學界，于1938年至1940年連續3屆稱霸香港特別行政區排球公開賽，并于1948年贏得全國冠軍。
* 1933年校長史超域牧師退休，其弟副校長史伊尹（Evan George Stewart）接任校長。史超域牧師送別會在大會堂舉行，港督貝璐爵士（Sir William Peel）出席并致辭。此時學校共有403名學生入讀。
* 1933年香港第十旅童軍贏得香港童軍步操及露營比賽冠軍，并獲頒“威爾士太子錦標”（Prince of Wales Banner）及獲封為“總督榮譽旅團”（Governor's Troop）。翌年，旅長侯利華牧師（Rev. N.V. Halvard）獲委任為香港殖民地童軍總監（Colony Scoutmaster）。
* 1937年鐵崗校舍加建一層。
1940年代
* 1940年何明華主教（Bishop Ronald Owen Hall）知會校方圣公會打算取回鐵崗一帶土地另作發展，著校方覓地搬遷，惟因涉及多幢由史超域家族及公眾捐款所建之建筑物業權問題，磋商膠著。
* 1941年12月8日，日軍進攻香港特別行政區，學校停課。史伊尹校長擔任香港義勇軍團（The Hong Kong Volunteers）少校，并率領軍團第三機關槍團在黃泥涌峽與日軍血戰，其后被俘入赤柱集中營。三名教師及九名學生參與香港保衛戰，其中五名學生在渣甸山一帶陣亡。另部分學生在中國內地為盟軍服務。部分香港第十旅童軍包括謝炳奎等加入香港Air Raid Precaution （ARP） Dispatch Corps and Food Controllers協助防務工作。12月25日，港督楊慕琦爵士（Sir Mark Young）布投降，香港特別行政區全境淪陷。鐵崗校舍在戰亂時遭嚴重破壞，大量財物及文物散失。其后部分師生在內地參加英軍服務團（The British Army Aid Group, BAAG）協助抗戰，逃亡到澳門或在香港進行地下抗敵情報工作。
* 1943年校友及中文科主任黃韶本于香港淪陷其間在港進行地下抗敵情報工作，不幸被日軍拘捕，并在赤柱集中營遇害，其墓碑現置于赤柱軍人墳場。
* 1945年抗戰勝利，香港重光。史伊尹校長獲釋，返英療傷。圣保羅書院被安排與圣保羅女書院合并成為圣保羅男女中學，在麥當奴道校舍上課。鐵崗校舍則被圣保羅男女中學附屬小學用作校舍。3年后再檢討合并安排。原圣保羅書院校友對此合并大表不滿，并爭取復校。
* 1947年史伊尹校長傷愈返港，暫任圣保羅男女中學副校長，另外與圣保羅書院同學會大力向英國圣公會爭取復校。復校之議獲校董曹善允博士及圣保羅女書院創辦人嘉芙蓮之丈夫馬丁法政牧師（佳能 E.W.L. Martin）積極支持。
* 1948年史伊尹校長因戰功獲頒Distinguished Service Order （DSO），其后并獲頒OBE勛銜，在1950年代獲封為皇家香港軍團（義勇軍）（Royal Hong Kong Regiments （The Volunteers） RHKR（V））榮譽上校。300名校友聯署向英國圣公會請愿要求在鐵崗原址復校。
1950年代
* 1950年復校紛爭解決。圣公會提出以原港大圣約翰舍堂 (St. John's College, 香港大學)之用地(般含道香港大學對面)另加現金補償, 交換鐵崗校舍之業權。圣公會安排圣約翰舍堂及圣士提反舍堂合并并遷往薄扶林道82號現址以組成今之香港大學圣約翰學院（St. John's College, HKU），并委派圣約翰學院代表參加該校之校董會。圣保羅書院遂于1950年在現址復校，初期沿用原圣約翰舍堂舊建筑物作校舍。復校時共有約280學生及教師在校，其中200人由圣保羅男女中學轉回。圣保羅男女中學仍維持男女生同校制度至今。
* 1951年動工興建黃鳴謙堂，以主要捐款人校友黃焯庵之父命名。另外校長史伊尹上校與校友著名建筑師司徒惠籌劃分階段開展其他新校舍建設工程。
* 1953年香港第十旅童軍再次贏得“威爾士太子錦標”及獲封為“總督榮譽旅團”。2年后，旅長謝炳奎接任香港童軍維多利亞城區總監。
* 1957年港督柏立基爵士（Sir Robert Black）訪問學校。
* 1958年校長史伊尹上校逝世，于校內舉行喪禮。史璧琦牧師（Rev. Geoffrey L. Speak）接任校長。同學會在黃鳴謙堂內為故校長史超域牧師立碑紀念，碑石由史超域牧師遺孀揭幕。
1960年代
* 1960年增設完整六級制的小學部，校舍設于中學部校舍旁，校友招練俊牧師擔任小學校長。
* 1962年香港立法局通過《圣保羅書院校董會法團條例》（香港法例第1102章）及其附例，確立校董會的具體組成，以圣公會港澳教區會督為校董會主席。英國海外傳道會將圣保羅書院土地業權及行政管轄權轉交校董會持有。同年，校友謝雨川主持新校舍籌募經費運動，獲校友及社會人士支持。建筑工程展開。
* 1962年至1968年間，校舍各幢新建筑物先后竣工，包括北翼之課室及教員室；西翼之學校禮堂、小教堂、課室及有蓋操場；東翼之實驗室、體育館、圖書館、歷史室及地理室；及小學部大樓。全個校園可容納1380名學生就讀。
* 1963年學生會（Students' Association）成立，是香港特別行政區首個中學的學生會，當時由總學長兼任會長一職。
* 1965年港督戴麟趾爵士（Sir David Trench）訪問學校，并主持史超域兄弟校舍大樓（即今學校禮堂所在的部分校舍）揭幕儀式。
* 1966年學長制度改革，學長會（Prefects' Council）成立。初期兼管部分學生福利事務。
* 1967年校長史璧琦牧師辭職，獲政府委托創立Island School并任創校校長。RG Wells 暫代校長一職。同年，羅世杰、陳幼南等四名理科班學生發起舉辦中學聯校科學展覽（Joint School Science Exhibition，簡稱“聯校科展”JSSE），羅世杰任主席，并獲其他中學廣泛響應，成為每年矚目的大型校際活動。香港特別行政區六七暴動期間，預科生曾德成因在學校派發反對殖民地政府傳單被拘捕并被判入獄。
* 1968年由來自拔萃男書院、其父祖皆為圣保羅書院校友的夏永豪接任校長。
1970年代
* 開創了吸納心光盲人院學生的傳統，令視障學生有機會透過升讀英文中學，增加入大學門檻的機會。
* 打破百多年來只有男生就讀的傳統，開始在中六班級接納女生入讀。
* 1970年梁松波接任小學校長。
* 1972年總學長不再兼領學生會長職務，校方另行委任一名中六級同學擔任學生會長。
* 1973年學校引進夏令上課時間表。
* 1975年圖書館正式命名為“伍廷芳圖書館”以紀念校友伍廷芳博士。同年開始會社制度（house system）。
* 1977年學生會長首度由全體同學選舉產生。
* 1979年“圣保羅書院同學會謝雨川泳池”落成啟用。黃鳴謙堂地下之童軍室及學生會室遷走，原址改為供小學生休憩及集隊用之地方。學生會室及學長會室改置于有蓋操場側兩個廂形房間內。
校舍
舊校舍外的舊校訓第二次世界大戰前，圣保羅書院的校舍位于中環鐵崗/下亞厘畢道1號，即現時香港圣公會會督府。當年圣公會主教會兼任書院校監一職，因此部分校舍乃主教之住所。現時該處外墻仍留有當年所以刻的校名及舊校訓“恭敬天主，愛人如己”。另于隔鄰的港中醫院地面置有創辦人史丹頓牧師紀念碑。
二次大戰時，圣保羅書院鐵崗校舍遭嚴重破壞，旋又被安排與圣保羅女書院合并成圣保羅男女中學。其后，圣保羅書院于1950年復校，并以位于般咸道的原香港大學圣約翰舍堂的舊建筑物為校舍，其后逐步建設新校舍。
現時使用中的課室、禮堂、操場、圖書館及已拆卸的前小學部大樓于1969年建成，是一棟由多部分組成的建筑物，八層高，設有36間課室。除此以外，主校舍亦設有1個圖書館、1個有蓋操場、1個室內體育館、2間化學實驗室、2間生物實驗室、2間物理實驗室、1間音樂室、1間多媒體學習中心、2間電腦室、1間地理室、1間美術室和1間小教堂。2個戶外操場則由主校舍及新校舍包圍。
黃鳴謙堂建于1954年，為現校舍現存的最舊建筑物，樓高三層，曾經用作乒乓球場（地下）、美術室（一樓）及音樂室（二樓）。圣保羅書院同學會謝雨川泳池則于1979年在黃鳴謙堂側建成。此戶外泳池長25米，水深最深為1.4米。
該校于2003年開始進行擴建工程，將前小學部大樓部分拆卸，并在該處及泳池上方興建一座新行政大樓。新建大樓內主要設施包括校務處、校長室、教員室、美術室及音樂室。行政大樓已在2006年10月啟用。
社制
社制始于1975年，目的在于促進師生之間的溝通和建立群體意識。校內設有六個社：
社 顏色
Banyan（榕）藍色
Ginkgo（銀杏）綠色
Oak（橡）橙色
松屬（松）紫色
Yew（東北紅豆杉）黃色
每個社的社員來自不同班級，每個社都由一位老師社長（House Master）領導，由學生社長（House Captain）負責管理。每個社都會在學年開始及結束時召開社員大會，所有屬于該社的學生及老師都必須出席。社員可自行購買社章并佩戴于校服上。
學校經常舉辦社制比賽，大部分比賽均在體育方面，惟學術方面的社制比賽則較少有。
教授語言
大部分科目均主要使用英文教授，而中國語文、中國歷史則用粵語教授，普通話課則用普通話教授。自2005-2006學年起，校方試行在中二及中三級推行以普通話教授中文科。在2008-2009學年起，更增加至中二及中三級每級有兩班“普通話班”。至2010-2011學年，中二級的“普通話班”更增至三班，而中三級的“普通話班”則維持不變。在2010-2011學年，有中二乙、中二丁、中二己、中三丙和中三己為普通話班。中四級以上回復粵語上課，因會考中國語文科有說話考核，宜以廣州市話應試。校方鼓勵學生報名應考由英國劍橋大學考試局舉辦的國際中學會考課程（IGCSE），在中五先接受公開試挑戰，老師為參與學生補課備戰。新高中學生可自行決定是否報讀應考，學校推出該課程是因為男孩子往往缺乏明確的目標，學生踏入新高中3年后才面對公開考試或會迷失。面對中學文憑試前，學生可先來個挑戰，又可為將來負海外作好準備。
學校組織
文科聯會（Arts Union）
Calligraphy Club 書法學會
Chinese Debate Club 中文辯論學會
Chinese History Society 中史學會
Chinese Society 中文學會
Current Affairs Society 時事學會
Debate & Speech Training Club 辯論及朗誦訓練學會
English Society 英文學會
Geography Society 地理學會
History Society 歷史學會
哲學 Club 哲學學會
Putonghua Society 普通話學會
運動聯會（Sports Union）
Archery Club 射箭學會
Badminton Club 羽毛球學會
Basketball Club 籃球學會
Bowling Club 保齡球學會
Football 斯威夫特足球俱樂部 足球學會
Hockey Club 曲棍球學會
Judo Club 柔道學會
Table-tennis Club 乒乓球學會
Tennis Club 網球學會
液態水 Sports Club 水上運動學會
康樂聯會（Recreation Union）
Art Club 美術學會
Aviation Club 航空學會
Bridge Club 橋牌學會
Chess Club 棋藝學會
Drama Club 戲劇學會
Magic Club 魔術學會
Military Club 軍事學會
Photography Club 攝影學會
Ramblers' Club 遠足學會
Rubik 's Cube Club 扭計學會
Tea Club 茶藝學會
Transport Club 交通學會
科學聯會（Science Union）
Astronomy Club 天文學會
Biology Society 生物學會
化學 Society 化學學會
Computer Society 電腦學會
數學 Society 數學學會
Physics Society 物理學會
音樂聯會（音樂 Union）
Digital Music Club 數碼音樂學會
Popular Music Club 流行音樂學會
School Orchestra 管弦樂團
Chinese Orchestra 民樂團
Senior Choir 高級合唱團
Intermediate Choir 中級合唱團
Junior Choir 童聲合唱團 (前稱Treble Choir)
Chapel Choir 福音合唱團
Stage 管理學 Team
Pianist Team
服務聯會（Service Union）
Careers Club 升學及就業輔導學會
Christian Union 基督徒團契
Community Youth Club 公益X玖少年團
Guidance Club 輔導學會
Interact Club 扶輪少年團
Junior Police Call 少年警訊
Library Club 圖書館學會
Scout Group 童軍旅
The Scout Association of Hong Kong 10th Hong Kong Group
香港童軍總會港島第十旅
Youth 紅色 Cross 紅十字會
Hong Kong Red Cross Youth Unit 39
香港紅十字會青年團第三十九團
學生會簡介
圣保羅書院學生會圣保羅書院的學生會成立于1963年，是香港中學最早成立的學生會。早年會長由總學長兼任，或由校方委任中六級學生擔任，由1977年起每年皆以全體學生投票選舉產生。候選人一般為中六級學生。他們須推出參選政綱、公開拉票及出席全體學生答問大會以爭取同學投票支持。
考慮到高年級的學生比較成熟，而對學校事務亦認識較多，因此學生投票占的比重將按年級增加。當中，中六至中七同學的選票作兩票計，中四至中五的選票作一點五票，而低年級學生的選票作一計。如只有一個候選人，在沒有對手競爭的情況下，候選人毋需經過任何選舉程序便可直接就任學生會會長。
注：2000年之前，在沒對手競爭的情況下，需進行信任投票，信任票過半方能當選。
學生會每年都會舉辦為期兩星期的“學生雙周（Students' Festival）”。此外每年學期初學生會亦會舉辦由學校步行上山頂的步行籌款（Sponsored Walk）以籌募經費。
學生會執行委員會（Executive Council）是學生會的決策機關，負責統領轄下六個分屬委員會：
附屬學會委員會（Affiliated Clubs Committee）負責協助所有學會解決財政上的問題，以及管理每年的學會注冊事項。
核數委員會（Audit Committee）負責監督學生會的收入和支出。
活動委員會（Programming Committee）負責籌劃學生會的活動。
公共關系委員會（Public Relations Committee）負責聯系校外團體和其它學校。
學生出版社（Student Publications Council）負責出版校刊《弘道》和校報《文苑》。
利委員會（Welfare Committee）負責向學生提供福利服務，如：訂購午膳飯盒、文具、“西瓜波”（紅白相間的塑膠足球）及“白飯魚”（白色帆布運動鞋）等。
出版刊物
學校出版的校刊《弘道》及校報《文苑》都是由附屬學生會的學生出版社（Student Publications Council）負責編輯工作，校刊及校報每年各出版一次。
《弘道》（Wayfarer）
《弘道》（Wayfarer）是圣保羅書院的校刊，首次出版年份為1958年，由故校長史伊尹上校倡議出版。其后停刊了數年，至1963年復刊并每年出版，至今已刊行四十多期。初期的編輯工作多由學校老師負責，其后由學生出版社的同學負責，學校老師擔任顧問。
校刊的主要內容包括校務報告、大事錄、各班級及團體照片、各學生組織報告、教職員專訪、專題、“文苑”（學生征文）等等。
中文名稱“弘道”取中華民族先哲孔子“人能弘道，非道弘人”（《論語·衛靈公》）之意，勉勵學生弘揚仁道，以及象征圣保羅書院之艱巨任務。
英文名稱“Wayfarer”指徒步的旅行者，象征排除萬難以達到理想，希望每位學生都能擁有“Wayfarer”的胸襟。
《文苑》（Scope）
校報中文版《文苑》及英文版 Scope，每年出版一至兩次，同期刊行，由學生出版社負責編輯。
校刊《弘道》及校報《文苑》皆曾在香港的學校刊物公開比賽中獲獎，例如《弘道》曾于80年代贏得由南華早報（South China Morning Post, SCMP）舉辦的校刊比賽冠軍。
同學會簡介
圣保羅書院同學會于1920年代成立，成立早期的功用并不顯著，而且沒有正式名稱。據文獻所載，1930年百多名校友呂振羽校方在西環某茶樓聚會商議成立“Old Pauline Union”，其后同學會在廣州及上海等地亦成立了支部以聯絡校友。在香港淪陷期間，部分暫居澳門之校友亦有舉行聚會。及至1950年復校成功，同學會名稱正式定為“圣保羅書院同學會”（St. Paul's College Alumni Association, SPCAA）。隨著年代發展，同學會的角色亦有所改變，除了擔當校友之間連系的重任外，同學會亦不斷維持與學校的聯系，在圣保羅書院校董會內有4名校友代表，共同商議學校事務。
同學會多年來積極支持母校的建設，曾多次發起捐款運動。戰后復校運動曾得眾多校友各方奔走支持。鐵崗舊校舍的伍廷芳堂及圣保羅堂、般含道校舍的黃鳴謙堂、莫干生紀念堂（即學校禮堂）、圖書館、謝雨川游泳池、學校禮堂空調工程等等皆獲校友大力捐款支持。另外1950年代及2000年代的新校舍拓展工程分別由校友中的著名建筑師（司徒惠、劉秀成等）協助設計及提供專業意見。
同學會及眾多校友亦有捐款為學校設立多個獎學金及獎項，以獎勵學術成績或其他方面有優異表現的同學，例如在校慶120周年（1971年）由同學會捐款設立的“史超域兄弟獎學金”、“馮浩波伉儷獎學金”、“謝雨川紀念獎學金”、“圣保羅書院同學會獎學金”、“1965年畢業生獎學金”及由1981年畢業生捐贈的“All-round Student of the Year”獎項等。
同學會舉辦的活動包括：每月例會及專題講座、happy hour 聚會、周年舞會、校慶周年晚宴、參觀活動、校友足球比賽等。同學會亦組織合唱團在校慶音樂會中表演，傳統上會于表演后與全場觀眾合唱校歌。此外，同學會于1990年起每年舉辦“校長杯”中國男子籃球職業聯賽，于12月在圣保羅書院舉行，由校友隊友賽教職員隊。
另外，同學會在校慶150周年（2001年）出版“From Devotion to Plurality: A full history of St. Paul's College 1851-2001”一書以整理及闡述學校150年來的發展歷程。
于2005年開始，同學會為預科同學舉辦師友計劃（SPC-SPCAA Mentorship Scheme），安排城中名人校友與同學組成小組，參與不同活動，以擴闊同學之社會視野，并增進不同年代畢業的圣保羅同學/校友的聯系。
家長教師會
家長教師會（Parent Teacher Association，簡稱PTA）于1994年成立，宗旨為促進學校及學生家庭的關系。曾經舉辦的活動包括書展、講座及參觀報社等，而且每年家長方面都會派出代表隊參加學校舉辦的周年陸運會接力賽。家長教師會每年舉辦一次周年大會，以選出該年度的主席和干事。
參考資料 >
狀元頻出，精英男校！香港圣保羅書院為什么這么牛？.今日頭條.2024-04-01
香港教育大學：本科提前批次錄取 提供高額入學獎學金.人民網.2024-04-01
香港教育大學:本科提前批次錄取.中國網教育.2024-04-01