高陵鎮(zhèn)位于湖北省石首市。它東臨久合垸鄉(xiāng)、西接公安縣藕池鎮(zhèn)，南交團(tuán)山鎮(zhèn)，北連南口鎮(zhèn)。石首市高陵區(qū)鎮(zhèn)是1997年撤鄉(xiāng)遷址建立的新鎮(zhèn)，版圖面積76.85平方千米（2017年），鎮(zhèn)政府駐高陵22個村，2個居委會，總?cè)丝?0363人（2017年）。
地理環(huán)境
高陵鎮(zhèn)位于石首西南，北接荊宜，西連湘岳，距石首城區(qū)10公里，荊岳鐵路、江南高速、436省道、221省道穿境而過。
高陵歷史悠久，人杰地靈。“明嘉靖年間內(nèi)閣賢相，禮部尚書張璧誕生在此。明朝三朝元老內(nèi)閣首輔楊溥歸葬在此。高陵鎮(zhèn)秉承“清廉自重、光明磊落、關(guān)愛民生、勵志奮為”的楊溥精神，高陵鎮(zhèn)踏著發(fā)展浪潮，高舉“工業(yè)興鎮(zhèn)”大旗，帶領(lǐng)全鎮(zhèn)干部群眾展開了一場路藍(lán)縷的開拓，石首鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的橋頭堡已巍然屹立。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展。2010年，九龍都民營經(jīng)濟(jì)園拔地而起，先后投入資金近4000萬元，園區(qū)道路、下水道、橋梁、電網(wǎng)、自來水管網(wǎng)、太陽能路燈及創(chuàng)業(yè)標(biāo)牌等基礎(chǔ)設(shè)施也相繼配套到位，園區(qū)功能和承載力不斷增強(qiáng)。2013年，全鎮(zhèn)規(guī)模企業(yè)達(dá)12家，完成企業(yè)生產(chǎn)總值6.8億元，實(shí)現(xiàn)國地兩稅600萬元。招商引資成果豐碩，2013年，簽約了菱電制冷、巧生活居家、天泰緣紡織、石首市食品等4家企業(yè)，計(jì)劃投資總額4.2億元；洽談項(xiàng)目包括荊州楚君食品、上海綠億集團(tuán)、廣東中山電子、山東生物有機(jī)肥等6個，計(jì)劃投資總額10億元。2014年，高陵鎮(zhèn)完成規(guī)模企業(yè)總產(chǎn)值11.6億元，同比增長114.8%；完成固定資產(chǎn)投資6.03億元，同比增長25.6%；新開工建設(shè)項(xiàng)目11個，其中過億元的項(xiàng)目5個；2013年完成稅收收入610萬，2014年突破800萬，增幅居全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)前列。一個個數(shù)據(jù)，是高陵鎮(zhèn)工業(yè)平穩(wěn)形勢的有力說明，同時(shí)，也是高陵鎮(zhèn)多年致力于在工業(yè)方面“筑好巢，引好鳳”，傾心服務(wù)，開啟工業(yè)發(fā)展“加速度”的一大證明。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色鮮明。先后發(fā)展壯大了荊襄九郡米業(yè)、興源棉紡、華林木業(yè)等一批荊州市市級農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。全鎮(zhèn)油菜統(tǒng)一供種面積達(dá)4.5萬畝，被農(nóng)業(yè)部授予“萬畝油菜高產(chǎn)創(chuàng)建示范基地”。率先在全市探索水稻集中育秧新路徑，創(chuàng)辦工廠化育秧基地1000余畝。2013年，全鎮(zhèn)成立家庭農(nóng)場15家，其中鑫平肉牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場為全市規(guī)模最大的肉牛養(yǎng)殖場；組建各類農(nóng)民專業(yè)合作社及聯(lián)合社共計(jì)27家。2014年，高陵鎮(zhèn)完成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值7.51億元，同比增長172%；新培育荊州市農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)1家——旭欣米業(yè)有限公司，完成農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)小進(jìn)規(guī)1家——聯(lián)泰服飾有限公司，全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模以上企業(yè)達(dá)到6家。
社會事業(yè)蒸蒸日上。城鎮(zhèn)面貌變化顯著，投資2680萬元，對楊溥大道進(jìn)行改造，成為石首市西南一道靚麗風(fēng)景線；S436省道建設(shè)如火如荼，該項(xiàng)目總投資2700萬元。農(nóng)村文體活動日益豐富，投入50萬元新建村級文化廣場15個，全鎮(zhèn)廣場舞大家跳得火熱。辛卯年高陵杯”全國春聯(lián)大獎賽、荊州市科技下鄉(xiāng)周等活動的成功舉辦，更是有力地提升了我鎮(zhèn)的影響力。建設(shè)中心村莊。高陵鎮(zhèn)黨委、政府重金聘請湖北省城市規(guī)劃院專家高起點(diǎn)、高規(guī)格對茅草街中心村莊按照“江南水鄉(xiāng)”風(fēng)格進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，分8年投資2億元遷村騰地，吸引黃陵公、渠家湖等5個村1000戶農(nóng)戶集中居住，目前項(xiàng)目一期144戶正在建設(shè)之中，就已被周邊村民搶購一空。
歷史沿革
解放初屬藕池區(qū)，1952年改屬茅根區(qū)，1953年屬團(tuán)山區(qū)。1958年為合城、新陵管理區(qū)，屬團(tuán)山公社。1961年改為合城、栗林、復(fù)陵三個公社，屬團(tuán)山區(qū)。1966年，合城改名四新，復(fù)陵改名紅旗，栗林改名紅鋒。1974年撤區(qū)并社，為四新公社。1980年因與駐地名稱不統(tǒng)一，更名為茅草街公社。……1987年為茅草街鄉(xiāng)。1996年，面積82平方千米，人口3.6萬人，轄譚家洲、黃陵公、瞿家湖、林橋、周家湖、三興公、石安、茅草街、高陵崗、月堤拐、關(guān)山、楊桐咀、固城湖、王家崗、晏家巷、栗林咀、徐家崗、多子橋、長港、牛車墩、流合垸、三字崗22個行政村和茅草街居委會。
1997年，撤銷茅草街鄉(xiāng)，設(shè)立高陵鎮(zhèn)，駐地遷至高陵崗。鎮(zhèn)以駐地高陵崗為名。2004年，鎮(zhèn)政府駐高陵區(qū)，人口34631人，面積82平方千米，轄高陵崗1個居委會和高陵崗、月堤拐、官山垱、枯林橋、周家湖、三興公、石安、徐家崗、多子橋、長港、楊同嘴、固城湖、王家崗、晏家港、栗林嘴、譚家洲、瞿家湖、茅草街、牛車墩、流合垸、三字崗、黃陵公22個行政村和譚家、何家2個園藝場。2005年，人口35036人，轄公主橋1個居委會和高陵崗等22個行政村，2個園藝場。
【2013年代碼及城鄉(xiāng)分類】421081109:
行政區(qū)劃
其轄。鎮(zhèn)政府駐高陵區(qū)22個村，2個居委會，2005年總?cè)丝?.5萬人。
（注：紅陽村是由關(guān)山檔村和楊桐咀村合并而成）
交通
該鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢明顯，地處湘鄂兩省三縣（市）（石首市、公安、安鄉(xiāng)）的交界部位，距石首市城區(qū)9公里，北通荊宜（207），南接岳陽市（107、318），交通便利，是“明有賢相，史稱三楊”之一的明朝英武殿大學(xué)士楊溥的故地，被省政府列為重點(diǎn)文物保護(hù)區(qū)。
該鎮(zhèn)盛產(chǎn)糧、棉、油、瓜果、蔬菜、資源豐富。工業(yè)生產(chǎn)以建筑防水和月影純水為龍頭，截至2005年，建起了系列化工企業(yè)，生產(chǎn)化工系列產(chǎn)品20多個。
該鎮(zhèn)在交通便利、環(huán)境優(yōu)越、信息暢通、基礎(chǔ)設(shè)施配套完善等諸多優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，三大戰(zhàn)略一起抓，2005年以來，該鎮(zhèn)以農(nóng)民增收、結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點(diǎn)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，形成了以優(yōu)質(zhì)糧油、返季蔬菜、速生林果、魚禽套養(yǎng)等四大特色農(nóng)業(yè)主體；以工業(yè)興鎮(zhèn)、招商引資為重點(diǎn)，推進(jìn)新型工業(yè)化，形成了建筑防水、農(nóng)副產(chǎn)品加工、純水和造紙等四大系列的民營經(jīng)濟(jì)體系；以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，活躍二、三產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化；為實(shí)現(xiàn)工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)、商貿(mào)富鎮(zhèn)、明星城鎮(zhèn)四大城鎮(zhèn)目標(biāo)而努力奮斗。
高陵鎮(zhèn)地處石首市西南邊陲，距石首城區(qū)10公里，是湘鄂兩省，公安、石首、安鄉(xiāng)三縣（市）的結(jié)合部。東與本市南口鎮(zhèn)一橋之隔（管家鋪大橋），北隔安鄉(xiāng)河與公安縣藕池鎮(zhèn)為鄰，西北抵安鄉(xiāng)河與公安縣黃山頭鎮(zhèn)相望，南與安鄉(xiāng)縣縣官當(dāng)鎮(zhèn)和本市團(tuán)山寺鎮(zhèn)接壤。被長江四口之一的藕池口支流和安鄉(xiāng)河環(huán)抱。1954年淤塞的栗林河由北向南縱貫該鎮(zhèn)境地12.5公里，形成了“三河市夾兩垸”地域格局。管家鋪大橋、安鄉(xiāng)河大橋?qū)?a href="/hebeideji/7264053764042063884.html">高陵區(qū)鎮(zhèn)、藕池鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)相連貫通，形成了三鎮(zhèn)鼎立，高陵居中的地理格局。高陵地形平坦，幅員遼闊。
人口民族
（第五次人口普查數(shù)據(jù)）
該鎮(zhèn)已基本完成農(nóng)村勞動力資源調(diào)查摸底工作，截至2009初年，全鎮(zhèn)共有農(nóng)村勞動力17862人。其中外出務(wù)工人員7268人。該鎮(zhèn)農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組已組織農(nóng)民外出務(wù)工共256人。
經(jīng)濟(jì)
工業(yè)
經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展。2010年，九龍都民營經(jīng)濟(jì)園拔地而起，先后投入資金近4000萬元，園區(qū)道路、下水道、橋梁、電網(wǎng)、自來水管網(wǎng)、太陽能路燈及創(chuàng)業(yè)標(biāo)牌等基礎(chǔ)設(shè)施也相繼配套到位，園區(qū)功能和承載力不斷增強(qiáng)。2013年，全鎮(zhèn)規(guī)模企業(yè)達(dá)12家，完成企業(yè)生產(chǎn)總值6.8億元，實(shí)現(xiàn)國地兩稅600萬元。招商引資成果豐碩，2013年，簽約了菱電制冷、巧生活居家、天泰緣紡織、石首市食品等4家企業(yè)，計(jì)劃投資總額4.2億元；洽談項(xiàng)目包括荊州楚君食品、上海綠億集團(tuán)、廣東中山電子、山東生物有機(jī)肥等6個，計(jì)劃投資總額10億元。2014年，高陵鎮(zhèn)完成規(guī)模企業(yè)總產(chǎn)值11.6億元，同比增長114.8%；完成固定資產(chǎn)投資6.03億元，同比增長25.6%；新開工建設(shè)項(xiàng)目11個，其中過億元的項(xiàng)目5個；2013年完成稅收收入610萬，2014年突破800萬，增幅居全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)前列。一個個數(shù)據(jù)，是高陵鎮(zhèn)工業(yè)平穩(wěn)形勢的有力說明，同時(shí)，也是高陵鎮(zhèn)多年致力于在工業(yè)方面“筑好巢，引好鳳”，傾心服務(wù)，開啟工業(yè)發(fā)展“加速度”的一大證明。
農(nóng)業(yè)
產(chǎn)業(yè)特色鮮明。先后發(fā)展壯大了荊襄九郡米業(yè)、興源棉紡、華林木業(yè)等一批荊州市市級農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。全鎮(zhèn)油菜統(tǒng)一供種面積達(dá)4.5萬畝，被農(nóng)業(yè)部授予“萬畝油菜高產(chǎn)創(chuàng)建示范基地”。率先在全市探索水稻集中育秧新路徑，創(chuàng)辦工廠化育秧基地1000余畝。2013年，全鎮(zhèn)成立家庭農(nóng)場15家，其中鑫平肉牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場為全市規(guī)模最大的肉牛養(yǎng)殖場；組建各類農(nóng)民專業(yè)合作社及聯(lián)合社共計(jì)27家。2014年，高陵鎮(zhèn)完成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值7.51億元，同比增長172%；新培育荊州市農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)1家——旭欣米業(yè)有限公司，完成農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)小進(jìn)規(guī)1家——聯(lián)泰服飾有限公司，全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模以上企業(yè)達(dá)到6家。
社會
城鎮(zhèn)建設(shè)
社會事業(yè)蒸蒸日上。城鎮(zhèn)面貌變化顯著，投資2680萬元，對楊溥大道進(jìn)行改造，成為石首市西南一道靚麗風(fēng)景線；S436省道建設(shè)如火如荼，該項(xiàng)目總投資2700萬元。農(nóng)村文體活動日益豐富，投入50萬元新建村級文化廣場15個，全鎮(zhèn)廣場舞大家跳得火得。辛卯年高陵杯”全國春聯(lián)大獎賽、荊州市科技下鄉(xiāng)周等活動的成功舉辦，更是有力地提升了鎮(zhèn)的影響力。建設(shè)中心村莊。高陵鎮(zhèn)黨委、政府重金聘請湖北省城市規(guī)劃院專家高起點(diǎn)、高規(guī)格對茅草街中心村莊按照“江南水鄉(xiāng)”風(fēng)格進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，分8年投資2億元遷村騰地，吸引黃陵公、渠家湖等5個村1000戶農(nóng)戶集中居住，項(xiàng)目一期144戶正在建設(shè)之中，就已被周邊村民搶購一空。
教育
石首市高陵鎮(zhèn)初級中學(xué)1969年創(chuàng)辦，始定名為“四新小學(xué)中學(xué)部”，1975年小學(xué)、中學(xué)分設(shè)，定名為“石首縣四新中學(xué)”（初、高中混辦、1981年撤高中），后因行政區(qū)劃更名，曾經(jīng)更名為石首市團(tuán)山區(qū)茅草街初級中學(xué)、石首縣團(tuán)山區(qū)中學(xué)、石首縣茅草街鄉(xiāng)初級中學(xué)，原址茅草街街道北端，是荊州市一所重點(diǎn)初級中學(xué)。1997年起使用“石首市高陵鎮(zhèn)初級中學(xué)”名稱，1998年，學(xué)校抓住災(zāi)后重建機(jī)遇，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的重視下，學(xué)校與晏家巷職業(yè)中學(xué)合并實(shí)現(xiàn)整體搬遷，遷址高陵崗開發(fā)區(qū)，屬于湖北省98災(zāi)后重建項(xiàng)目學(xué)校。到2009年，學(xué)校有占地面積56600平方米，建筑面積21700平方米，擁有寬敞明亮的四層教學(xué)樓一幢，功能齊全的四層綜合樓一幢，舒適潔凈的四層學(xué)生公寓樓一幢，豪華氣派的多功能餐廳一幢，(就是1.沒有桌子椅子，2.就是一層，還沒有排水的地方，3.早上做出來的饅頭可以砸死人。我就是高陵中學(xué)出來的。)雄偉挺撥的六層教工宿舍樓一幢，400米的環(huán)形跑道，三個標(biāo)準(zhǔn)的水泥籃球場和水泥排球場、足球場、乒乓球臺，單雙杠運(yùn)動設(shè)施一應(yīng)俱全，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、布局合理，“三區(qū)”嚴(yán)格分設(shè)各類設(shè)施基本配套，擁有固定資產(chǎn)約一千二百萬元，文化建設(shè)品味高，育人環(huán)境氛圍好。2009年，學(xué)校開設(shè)26個教學(xué)班，在籍學(xué)生2193人，教職工76人，其中專任教師71人，任命在職干部9人，黨員16人，具有大學(xué)專科和專科以上學(xué)歷的66人，學(xué)歷合格率93%以上。荊州市骨干教師2人，石首市骨干教師5人，高級職稱1人，中級職稱22人。
文化
高陵區(qū)歷史悠久，人杰地靈。“明嘉靖年間內(nèi)閣賢相，禮部尚書張璧誕生在此。明朝三朝元老內(nèi)閣首輔楊溥歸葬在此。高陵鎮(zhèn)秉承“清廉自重、光明磊落、關(guān)愛民生、勵志奮為”的楊溥精神，高陵鎮(zhèn)踏著發(fā)展浪潮，高舉“工業(yè)興鎮(zhèn)”大旗，帶領(lǐng)全鎮(zhèn)干部群眾展開了一場篳路藍(lán)縷的開拓，石首鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的橋頭堡已巍然屹立。
民俗
勤儉樸實(shí)的民俗高陵人向來以勤勞節(jié)儉為榮，素以“早起三日當(dāng)一工，”“富日子當(dāng)窮日子過，”“正三年，反三年，縫了補(bǔ)了又三年”等諺語。尊老愛幼，以禮待人，亦為石首人傳統(tǒng)美德。清末民國時(shí)期，鄉(xiāng)村一般設(shè)有攤棚（轎式小木屋），遇生活不能自理的寡孤獨(dú)，鄉(xiāng)民抬著串村走戶，輪流供食。新中國建立后，市、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)均設(shè)有敬老院，村組設(shè)有“五保”，對鰥寡孤獨(dú)贍養(yǎng)照顧周到。言行講禮貌，如主客對話，答道：“吵鬧了”，“多謝”，“到我家走走”，主人答：“得罪了”，“慢走”，“請?jiān)賮怼薄Ｅc陌生人對話，先得“請問您（liang）貴姓”，答：“不敢姓趙”。故有“石首禮行大，開口就是您（liang）家（ga）”之評。紅白喜事，親友鄰里互相幫忙，祝賀、禮尚往來。與人同行，小顧老，強(qiáng)扶弱。各姓均有族譜，明文立有族規(guī)家訓(xùn)，提倡和表彰好人好事，懲治行惡不孝者。
春節(jié) 俗稱過年，農(nóng)歷正月初一，天將拂曉，全家老小，衣冠整潔，齊集廳堂，燒香點(diǎn)蠟，拜祖先，然后開大門，（謂“開財(cái)門”）焚香燭，鳴鞭炮，朝拜天地，謂之“出行”，隨之晚輩依次給長輩拜年，初二、初三，鄰里親友之間相互祝拜，俗有“初一拜父母，初二拜丈母，初三拜地方”之諺。初一至初三，家里不得做新鮮飯菜，不得挑水掃地動針剪。初三“燒門神紙”。初一至初十五，舉行舞龍、舞獅、玩彩蓮船、蚌殼精、唱地花鼓、踩高蹺、小孩玩草把子龍等文娛活動，俗稱“玩春景”。過了十五，“玩春景”停止，開始農(nóng)事，但草把子龍可玩到二月初二土地菩薩生日這天。
結(jié)婚 又稱完婚。結(jié)婚前，必辦三茶六禮：擇日請“吃肯飯”，求岳家肯嫁，然后每逢節(jié)氣，給岳家送禮；“報(bào)期”時(shí)（即把結(jié)婚日期報(bào)知岳家），給岳家大送酒肉；婚前一日“過禮”，將鐲飾、衣物、酒、肉、魚用“禮箱”抬至女家。是日，男女雙方均行“告祖禮”，男家吃“封盒酒”，女家吃“開盒酒”。男家以9童男陪新郎，謂陪10弟兄，女家以9閏女陪新娘，謂陪10姊妹。大婚之日，男家抬花轎至女家迎娶新娘，花轎到，女方要“哭嫁”，母女哭訴離別之情。新娘依“離家不穿娘家衣，上轎不踏娘家地”之俗，徹底換上男家所制衣飾，由兄長背入花轎。一般用轎車接送，轎車接至男家。鼓樂鞭炮齊鳴。新娘入屋，不準(zhǔn)踏門檻，不能見祖先神位，由“交親婆”牽入洞房。次日早晨，新郎新娘抬糖茶敬獻(xiàn)親友、親友須“丟茶錢”。婚后3日，新郎陪新娘回家探親，但不得住宿，謂“小回門”，蜜月后，新娘回娘家住1月，謂”大回門”。
生育 婦女生頭胎，產(chǎn)前娘家須送嬰兒衣衫、尿片及糖、蛋等。產(chǎn)后女婿以公雞（有的生男送母雞）、紅蛋、白酒等回岳家報(bào)喜。產(chǎn)后三日，以紫蘇、艾葉溫水為嬰兒“洗三朝”，爾后岳家備衣物、搖籃及雞、蛋、糖、米等“送粥米”。嬰兒滿月，剃滿月頭，除胎發(fā)，并請親朋好友吃滿月酒，此時(shí)產(chǎn)婦方可入鄰家門。嬰兒滿周歲，岳家及親友再以禮物相贈，操“周歲慶”，并陳設(shè)書畫、筆硯、算盤、秤尺、珍寶等，任小孩抓取，預(yù)卜將來職業(yè)。新中國建立后，實(shí)行新法接生和“五期”照顧，對獨(dú)生子女尤其優(yōu)待。
喪事舊時(shí)，老人彌留之際，家居圍坐“送終”。死后燒落氣紙，為死者沐身更衣，以布帛裹遺體，移榻“小殮”。在老者心窩放一雞蛋，為滿足死者心愿──填滿心胸。爾后將死者鋪草、帳圍、衣物焚于曠野。訴告親友，舉辦喪事，設(shè)靈堂、子孫守靈舉哀，請僧道為死者抄度，與遺體告別，將死者移入棺內(nèi)謂“易”，而后掩棺“封殮”。親朋好友悼軸、挽聯(lián)、挽幛、鳴鞭炮、焚香紙“開吊”。主孝人披麻戴孝，手持訃棍祭拜。然后“出柩”，孝男孝女及親朋擁棺至墓地落葬，一路揚(yáng)幡吹奏。中途，主孝人迎回靈牌，設(shè)靈位，置靈室，長夜燈火不滅，晚輩輪流守靈，三年內(nèi)每食必“叫飯”。葬后三晚，孝子束草秸為火把，繞墳“煙告”。死后每隔七天，燒一次紙，延至“五七”或“七七”，名為“燒七”。爾后一周年“小祥”，二周年“大祥”，三周年壇祭，化靈室，另做木牌靈位供于神或祠內(nèi)，名謂“升堂”。新中國建立后，提倡厚養(yǎng)薄葬，以追悼會代替吊孝奏哀樂、致悼詞，追述死者生前事跡，勉勵后輩繼承遺志。1977年始，實(shí)行了殯葬改革，火葬已在城鄉(xiāng)普遍推行。
筵席舊時(shí)主要用方桌，每桌8人，按禮俗論資排輩入席。婚嫁生壽，均吃10碗，但有豐薄之別。官戶為5魚5肉10海碗，平民為10品碗。一般是扣肉、酥肉、蒸肉、燜雞、全魚、魚塊、蛋卷、丸子、筍尖、蓮米等。但不管誰家筵席，必有三鮮頭菜（魚糕、肉丸子、刀口丸子拼成）否則為不敬，此俗一直延續(xù)至今。新中國建立后到70年代，基本沿襲舊俗，但菜花樣逐步更新，婚喪筵席無別。進(jìn)入80年代，公私筵席更加講究，流行4冷或6冷8熱2湯或，12盤、16盤、多達(dá)24盤。講究色、香、味、形和營養(yǎng)，牛、狗、龜、新風(fēng)鱉等肉視為珍肴。過去只飲糧食酒，后用曲酒、啤酒、香檳酒，今則用高級飲料和低度酒。
先秦時(shí)期楚人崇巫的習(xí)俗，經(jīng)過了兩千年衍變和嬗替，積淀了一定歷史時(shí)期的社會思想內(nèi)容。在民俗活動中，禁忌實(shí)際上是以消極回避的方式實(shí)行自我抑制，其具體表現(xiàn)為：
軀體禁忌：“男人的頭，女人的腰，只許看，不許撈(發(fā)陰平音，意為摸)。”成年男子的頭，不準(zhǔn)隨意摸，否則即被為輕侮或蔑視；女子到了青春期以后，腰肢部分(含臀、胯)旁人隨意觸及即被視為褻瀆、羞辱。
發(fā)須禁忌：家中父母亡故，男性親屬在出“五七”之前，不得理發(fā)刮須，以示追思亡親；不理容顏，表明孝心。
頭面禁忌：頭面是人的尊嚴(yán)所在，“罵人不揭短，打人不打臉。”俗語謂打頭、打臉是最損人的舉動。
性別禁忌：婦女的衣物不準(zhǔn)當(dāng)街晾曬，尤其不準(zhǔn)撐有女子衣褲的晾衣竿橫穿過道；女子的貼身衣物晾曬時(shí)還須盡量避人眼目。女人懷孕之后，忌參與其他人家的嫁娶慶典；婦女在月經(jīng)期內(nèi)，忌進(jìn)寺、觀；女人忌參與建灶、上梁等活動。
用餐禁忌：用餐前，忌用筷子敲空碗，因?yàn)橹挥衅蜇び懯硶r(shí)才敲空碗；用餐后，忌將筷子橫擱碗上，因?yàn)橹挥薪o亡靈“叫飯”才將筷子這樣放。
語言禁忌：忌兇禍詞語，親人去世，不說“死”而說“去了”、“不在了”；棺材稱“壽材”、“壽木”；春節(jié)之際，忌說“見鬼”，門楣廳堂須貼“童言無忌”紅紙條，以防兒童“放快”。
社交禁忌：來客招待吃雞蛋，忌單數(shù)亦忌兩個，本地方言“二黃”為罵人語，故有此忌。客人落座后，忌抹桌、掃地、否則即有驅(qū)客之嫌。
鼠類禁忌：對老鼠敬之為“高高爹”，取其常在房梁上活動之意。老鼠機(jī)警、善嚙，因擔(dān)心它咬毀衣物，故而敬若神明；再則民間迷信若老鼠棄家而去，此地必有水火之災(zāi)，故以此稱為媚之。與此相應(yīng)，農(nóng)村也對黃鼬有所禁忌。
名姓禁忌：單丁家庭的男從小皆不慎重取名，常稱之為“狗兒”、“沙(母)牛”、“奶子”、“尿泡”等蔑視性小名，以防被鬼魅所侵。
特產(chǎn)美食
炸胡椒單看這個菜名，你肯定不敢吃。其實(shí)炸胡椒是用玉米和辣椒（當(dāng)?shù)胤窖苑Q辣椒為胡椒）發(fā)酵后制成的，是當(dāng)?shù)氐囊坏?a href="/hebeideji/8921933642337633841.html">家常菜。
做的時(shí)候先把玉米磨成玉米茬子，洗凈控干水后和著切碎的紅辣椒一起攪拌好，然后放在密閉的容器里進(jìn)行發(fā)酵。炸胡椒發(fā)酵的時(shí)候是不能放水的，但是制成成品后的炸胡椒卻是晶瑩和潤，原因就是在發(fā)酵的過程中辣椒自身帶著的水分浸到玉米茬子里，這樣做出來的炸胡椒帶有已經(jīng)綜合在一起的酸辣味，很是適合人的口感。
帶著酸辣味，色澤金黃還點(diǎn)綴著一點(diǎn)點(diǎn)的紅艷，保康人把炸胡椒下到油鍋里配上五花肉翻炒，快出鍋的時(shí)候加入適量的食鹽就行了。炸胡椒本身就帶有中國菜當(dāng)中講究的色和香，在炒的時(shí)候只要炒出味就行了，最后一道色、香、味俱全的美食擺在我面前的時(shí)候我不禁食指大動。
細(xì)細(xì)嚼來，炸胡椒的酸辣里帶著玉米原始的香味，因?yàn)槭怯衩姿赃€有一種很有韌性的口感，和著五花肉嚼來，韌的是炸胡椒，香滑的是五花肉，風(fēng)味的確不同一般。
柑子
柑子屬于柑橘的一種，味道酸甜，即使成熟后酸味依然很重，但是其對治療咳嗽十分有效，當(dāng)?shù)厝藢⒏套觿內(nèi)ネ馄ぃ≌颖恰⑺眯』鹇?小時(shí)，然后將汁與肉全部食下。
菜瓜皮為翠綠色，個大，一般一個成熟的菜瓜大約2-3斤左右。味道清甜，即可做水果又可當(dāng)蔬菜食用。
參考資料 >
高陵鎮(zhèn).行政區(qū)劃網(wǎng).2016-03-17