山豆又稱越南槐、越南槐（越南語 苦參屬 Root）。植物形態為灌木，高1～2m。生于石灰巖山地或巖石縫中。主產廣西壯族自治區。秋季采制挖根，除去地上莖葉，曬干。根狀莖呈不規則結節狀，頂端殘留莖基或莖痕，下面著生根數條。根長圓柱形，略彎曲，長10～35cm，直徑0.3～1.5cm；表面棕色至棕黑色，有縱皺紋及橫長皮孔。質堅硬，斷面皮部淡棕色，木部黃白色。
形態特征
藤狀灌木，幾不分枝，莖上常生不定根。葉僅具小葉3枚；葉柄長4-5.5厘米，被短柔毛，近軸面有一明顯的溝槽；小葉厚紙質，橢圓形，長8-9.5厘米，寬3-5厘米，先端短漸尖至鈍圓，基部寬楔形，上面暗綠色，無毛，干后呈現皺紋，下面蒼綠色，被短柔毛；側脈極不明顯；頂生小葉柄長0.5-1.3厘米，側生小葉柄幾無。總狀花序長6-10.5厘米，總花梗長3-5.5厘米，花梗長0.5-0.7厘米，均被短柔毛；小苞片細小，鉆形；花萼杯狀，長3-5毫米，寬4-6毫米，內外均被短柔毛，裂片鈍三角形；花冠白色，旗瓣瓣片長圓形，長1厘米，寬2-3毫米，先端鈍圓，匙形，基部外面疏被短柔毛瓣柄線形，略向后折，長約2毫米，翼瓣橢圓形，先端鈍圓，瓣片長9毫米，寬2-3毫米，瓣柄卷曲，線形，長約2.5毫米，寬不及1毫米，龍骨瓣上半部粘合，極易分離，瓣片橢圓形，長約1厘米，寬3.5毫米，基部有小耳，瓣柄長約2毫米；子房扁長圓形或線形，長5毫米，子房柄長約4毫米，花柱長3毫米。果序長約8厘米，莢果橢圓形，長1.2-1.7厘米，寬1.1厘米，先端鈍圓，具細尖，黑色，光滑，果梗長1厘米，果頸長4厘米，無毛。
生長環境
生長于山谷或山坡密林中，海拔800-1350米。
野生是生長生長生長于石山腳下或巖石縫中，喜溫暖、涼爽的環境，25～30℃最適宜生長。不耐寒，開爾文低于5℃時生長停滯。一般土壤均能種植。忌積水。
分布范圍
產廣西壯族自治區、廣東省、四川省、湖南省、江西省、浙江省；亦分布于日本。
產地主要位于中亞熱帶，星散生于溝谷溪邊常綠闊葉林下，喜陰濕、腐殖質豐富的生境。分布區1月平均溫5.5-8.0℃，絕對最低溫可達-5℃，7月平均溫26-28℃，年降水量1400-2000毫米。土壤為紅壤或黃壤，pH值4.5-5.5。花期7月，果期9-10月。分布于中國與日本，在我國的西南、中部、南部和臺灣地區都有分布
主要價值
功效：清火，解毒，消腫，止痛。
主治：治喉癰，喉風，喉痹，牙齦腫痛，喘滿熱咳，黃疸，腹瀉，痔疾，熱腫，禿瘡，癬，蛇、蟲、犬咬傷。
氣味歸經：苦，寒。①《開寶本草》：“味甘，寒，無毒。”②《夢溪筆談·藥議》：“味極苦。”③《本草正》：“味大苦，大寒。”
《要藥分劑》：“入心、肺、大腸三經。”
用法用量：內服：煎湯，3～5錢；或磨汁。外用：含漱或搗敷。
用藥忌宜：中焦虛寒泄瀉者忌服。①《本草經疏》：“體寒者勿服。”②《本草匯》：“脾虛食少而瀉者，切勿沾唇。”③《得配本草》：“陰虛火旺炎肺、咽喉腫痛者禁用。”
別名：山豆根、黃結（《經驗方》）、苦豆子（《中藥材手冊》）。原植物越南槐又名：越南槐。
商品名：山豆根：又名廣豆根、南豆根。為植物柔枝槐的根。質量好，產量高，全國銷售并且出口，為山豆根之正品。以質堅、干燥、無須根、無泥土等雜質者為佳。
北豆根：又名蝙蝠葛根、蝙蝠藤根、狗葡萄、磨石頭根、黃條香根草、黃根、山豆秧根、山地瓜秧根、山花子根、光光葉根。為防己科植物蝙蝠葛Menispermum dahuricum DC.的根狀莖。為北方所習用。
土豆根：為豆科華東木藍、多花木藍、宜昌木藍、蘇木藍、陜西木藍以及花木藍等的根及根莖。
云豆根：為豆科植物野豇豆等的根。為云南省地區所習用。
后三種均非正品，僅在個別地區使用。
動植物資源分布：分布在我國南部。主產廣西壯族自治區。
藥材的采收與儲藏：4～5月或8～9月間采挖，除去莖葉及須根，洗凈，曬干。
炮制方法
揀凈雜質，粗細分檔，用水浸泡，撈出，潤透后切片，曬干。
生藥材
干燥根呈不規則的結節狀，頂端常殘留莖基或莖痕，其下著生數條根。根為長圓柱形，有時分枝，略彎曲，長10～20～35厘米，直徑0．3～1厘米；表面棕色至黑棕色，有縱皺紋及橫長略突起的皮孔。質硬難折斷，斷面略平坦、淺棕色，并可見環狀形成層，中心無髓。氣微弱，味極苦。以粗壯塊大、粉多者為佳。主產廣西壯族自治區。商品山豆根，除上述主要的越南槐外，應用較廣的尚有下列數種：①北豆根為防己科植物蝙蝠葛Menispermum dauric-um DC．的根狀莖，使用于東北地區、華北地區及山西省、山東省、青海省、甘肅省等地（參見“蝙蝠葛”及“蝙蝠葛根”條）。②土豆根為豆科華東木藍Indigofera fortuneiCraib、多花木藍I.Amblyantha Craib、宜昌木藍I.Ichan-gensis Craib、蘇木藍I.Carlesii Craib、陜西木藍I.potaniniiCraib、花木藍I.Ki-rilowii Maxim.etPalib.的根及根狀莖，使用于江蘇省、湖北、河南省、甘肅、陜西省等地。藥材性狀：根頭部呈不規則塊狀，上端常殘留莖基或莖痕，其下有根數條。根呈長圓柱形，有時分歧，略彎曲，長15～50厘米，直徑4～10毫米，表面灰黃色或黃棕色，有橫長的皮孔及縱皺紋，偶有橫裂，有時栓皮呈鱗片狀剝落。質堅硬，難折斷，斷面黃白色或淡黃色，皮部纖維狀，中心無髓。氣微弱，味苦。③云豆根為豆科卷圈野扁豆野扁豆屬 circinalis（Benth.）Bak．的根和毛茛科植物單葉升麻(原變種)鐵破鑼屬 calthae-folia（Maxim.）Ulbr.的根狀莖，使用于云南省地區。顯微鑒定：根橫切面：木栓層為數列木栓細胞，排列整齊。皮層窄，細胞切向延長，有的含草酸鈣方晶；含晶細胞較周圍薄壁細胞小，可見2-4個含晶細胞呈切向相聚。韌皮部寬廣；韌皮纖維多成束或單個散在，有的纖維束周圍細胞含方晶，形成晶纖維；篩管群于韌皮部內側較明顯；韌皮射線明顯。形成層成環。木質部較韌皮部稍窄；木射線寬1-多列細胞，細胞壁稍厚，具紋孔；導管多個相聚單個散在，常含黃棕色沒藥樹塊，其周圍有木纖維束。粉末：淡黃色或黃棕色。①纖維及晶纖維及晶纖維無色或黃棕色。纖維細長，常扭曲，直徑11-31μm，少數膨大約至54μm，壁極厚，非木化，初生壁與次生壁易分離，表面有縱裂紋。晶纖維的含晶細胞壁不均勻木化增厚。②含晶厚壁細胞類圓形、類長方形或不規則形，壁極厚，木化，內含草酸鈣方晶，有的細胞分隔，含2-3個方晶。③草酸鈣方晶類方形、菱形或多面形，直徑9-33μm，長18-37μm。此外，有少數石細胞、網紋及具緣紋孔導管、木栓細胞、淀粉粒等。
中藥成分
根含總生物堿約0.93%，其中苦參堿(matrine)0.52%，氧化苦參堿(oxyma-trine)0.35%，以及微量的美麗球花豆堿(anagyrine)和甲基金雀花堿(甲基cytisne)；并含槐果堿(sophocarpine)。黃酮有紫檀素(pterocarpin)和l-三葉豆朝鮮槐(l-trifolirhizin，l-maackioin-β-D-glucoside)，后者經酶水解得l-高麗槐素（l-maackiain），均為紫檀素類化合物，有抗癌作用，其作用甙比甙元強，右旋體比左旋體強。另含山豆根素(sophoranone)、山豆根查耳酮(sophoradin)、山豆根色烯素(sophoranochromene)、山豆根色烯查耳(sophoradochromene)、山豆根色烯素 (sophoranochromene)、山豆根色烯查耳酮(sophoradochromene)、山豆根色滿素（2-[{3′-hydroxy-2′，2′-dimethyl-8′-(3-methy-2-butenyl)}chroman-6′-yl]-7-hydroxy-8-(3-methyl-2-butenyl)chroman-4-one）、山豆根苯并[a]芘二氫呋喃素(2-[{2′-(l-hydroxy-l-methylethyl)-7′-(3-methyl-2-butenyl)-2′，3′-dihydro苯并呋喃}-5′-yl]-7-hydroxy-8-(3-methyl-2-butenyl)chroman-4-one)、大豆素（daiazein）、山豆根苯并吡喃素（2-[(7′-hydroxy-2′-di甲基2H-benzopyran)-6′-yl]-7-hydroxy-8-(3-methyl-2-butenyl)chroman-4-one）、4′，7-二羥基-6，8-雙（3-甲基2-丁烯）二氫黃酮（4′，7-trihydroxy-6，8-bis-(3-methyl-2-butenyl)flavanone）、2′，4′，7-三羥基-6，8-雙（3-甲基-2-丁烯）二氫黃酮（2′，4′，7-trihydroxy-6，8-bis-(3-methyl-2-butenyl)flavanone）、管萼山豆根新色烯查耳酮（6-[3-(2′，4′-dihydroxyphenyl)acryloyl]-7-hydroxy-2，2-dimethyl-8-(3-methyl-2-butenyl)2H-benzopyrane）、山豆根新色烯素(2-(2′，4′-dihydroxyphenyl)-8，8-dimethyl-10-(3-methyl-2-butenyl)-8H-pyreano[2，3-d]chroman-4-one）及柒料木質素；其所含酚性物質，水解得咖啡酸和長鏈醇（CnH2n+1OH，n=20，21，23，24，25，26）其中以C26為主，占72.4%；此外，尚含羽扇豆醇、β-谷甾醇、維生素c和維生素B1。有報道，中性多糖由D-半乳糖和D-葡萄糖組成，其分子比為1:1。
中藥鑒定
（1）用10%氫氧化鈉液滴于藥材表面，顏色由橙紅色變為血紅色，久置不褪色。（色素反應）（2）取本品粉末0.5g，加70%乙醇10ml，置水浴上加熱回流30min，濾過，濾液蒸干，殘渣加1%鹽酸溶液5ml溶解，濾過，濾液分置兩支試管中，并分別滴加：①改良碘化鉍鉀試液，產生紅棕色沉淀；②奈斯勒試劑試液，發生黃白色沉淀。（檢查生物堿）
參考資料 >