無(wú)窮是1999年創(chuàng)立的食品品牌，所屬公司是廣東無(wú)窮食品有限公司的品牌，截止2022年9月，公司無(wú)窮食品總經(jīng)理為吳曉冬。無(wú)窮集團(tuán)現(xiàn)有南方及北方制造基地，南方制造基地位于“中國(guó)鹽焗之鄉(xiāng)”饒平縣，擁有占地面積130多畝、建筑面積達(dá)10萬(wàn)多平米的現(xiàn)代化禽肉食品制造基地，北方制造基地位于“孔孟之鄉(xiāng)”山東省泗水縣，占地面積420畝、建筑面積25萬(wàn)多平方米。
無(wú)窮是一家致力于優(yōu)質(zhì)肉類休閑食品領(lǐng)域的品牌，創(chuàng)立于1999年，主營(yíng)鹽焗、燒烤、焗蛋、醬鹵等4大系列50多個(gè)品項(xiàng)的產(chǎn)品。2008年，無(wú)窮品牌評(píng)為“中國(guó)雞肉休閑食品最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌”。2022年，無(wú)窮品牌入選廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)名單。
無(wú)窮品牌經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)20年，獲得了中國(guó)馳名商標(biāo)、廣東省名牌產(chǎn)品、中國(guó)雞肉休閑食品行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌 、廣東省食品文化遺產(chǎn)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、廣東省工程技術(shù)研究中心、廣東省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、潮州市“四梁八柱”企業(yè)等一系列榮譽(yù)稱號(hào)與資質(zhì)。2019年，無(wú)窮食品榮獲2019中國(guó)創(chuàng)新食品大會(huì)“坐標(biāo)品牌”。2023年，無(wú)窮食品有限公司入選《胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》。
發(fā)展歷程
創(chuàng)立初期
1999年，創(chuàng)始人郭偉欽從杭州市回到老家，置辦工廠，著力開展鹽焗雞“零食化”研究。經(jīng)過(guò)不斷地研發(fā)與調(diào)試，終于克服鹽焗雞產(chǎn)品保鮮、存放與攜帶問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品預(yù)包裝化以及工業(yè)化生產(chǎn)。在行業(yè)內(nèi)首先實(shí)現(xiàn)鹽焗雞工業(yè)化生產(chǎn)，克服了產(chǎn)品保鮮、存放與攜帶問(wèn)題，成功推廣上市。2001年，首家實(shí)現(xiàn)鹽焗雞關(guān)鍵環(huán)節(jié)自動(dòng)化生產(chǎn)加工。第2002年，首家實(shí)行鹽焗雞全自動(dòng)計(jì)算機(jī)編程高溫殺菌工藝。
2003年，無(wú)窮品牌首家獲得鹽焗雞行業(yè)ISOISO9001。2005年，無(wú)窮品牌首家獲得鹽焗雞行業(yè)QS國(guó)家食品安全認(rèn)證。
穩(wěn)步發(fā)展
2007年，隨著自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)突破,無(wú)窮進(jìn)入穩(wěn)健發(fā)展期,成為行業(yè)首家采用鋁膜真空獨(dú)立包裝的鹽焗雞食品生產(chǎn)者。“無(wú)窮”商標(biāo)被評(píng)為廣東省“著名商標(biāo)”，“無(wú)窮”牌系列產(chǎn)品被評(píng)為廣東省“名牌產(chǎn)品”。
2008年，無(wú)窮品牌評(píng)為“中國(guó)雞肉休閑食品最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌”。2009年，無(wú)窮品牌評(píng)為“廣東省民營(yíng)科技企業(yè)”。同年與華南理工大學(xué)建立“產(chǎn)學(xué)研”合作基地，承接多個(gè)國(guó)家級(jí)“產(chǎn)學(xué)研”項(xiàng)目并被評(píng)為“廣東省食品文化遺產(chǎn)”。
2011年，評(píng)為“廣東省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”、“廣東省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心”，承擔(dān)國(guó)家、省、市多個(gè)技術(shù)改造項(xiàng)目。同年評(píng)為“廣東省優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范企業(yè)”，并建立基于“企政校產(chǎn)學(xué)研”合作的“廣東省粵式特色禽肉食品深加工產(chǎn)學(xué)研科技創(chuàng)新平臺(tái)”。2012年，無(wú)窮品牌評(píng)為“廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”。2023年，無(wú)窮品牌成立“廣東省工程技術(shù)研究中心”。同年成功研發(fā)上市燒烤雞肉系列產(chǎn)品。2014年，成功研發(fā)上市鹽焗雞蛋產(chǎn)品，同年，“無(wú)窮”商標(biāo)獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”，,并作為主要起草單位參與制定《熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),成為禽肉食品行業(yè)領(lǐng)航者。
2015年，無(wú)窮品牌饒平縣新廠區(qū)全面投入使用。同年建立“無(wú)窮博士后科研工作站”。2016年10月無(wú)窮檢測(cè)中心通過(guò)了國(guó)家CNAS 認(rèn)可，即中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì) 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可。同年評(píng)為“廣東省名牌產(chǎn)品”。
2017年，評(píng)為“廣東省民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化示范基地”，“廣東省法治文化建設(shè)示范企業(yè)”。同年，無(wú)窮品牌成立廣東無(wú)窮生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。2018年，成功研發(fā)上市醬鹵系列、鵪鶉蛋產(chǎn)品。2019年，啟動(dòng)北方生產(chǎn)基地建設(shè)，同年成立無(wú)窮肉類研究院。同年，研發(fā)并推出雞胸肉零食產(chǎn)品。
2020年，無(wú)窮品牌聯(lián)動(dòng)《玩游戲的朋友》IP以及的游戲直播平臺(tái)斗魚，聚焦游戲圈層，在口感之外，提供了娛樂(lè)、分享等多元化體驗(yàn)感。引發(fā)了年輕群體的高度共鳴，成功實(shí)現(xiàn)破圈營(yíng)銷。2021年，以無(wú)窮品牌為牽頭實(shí)施主體單位的饒平縣鹽焗雞產(chǎn)業(yè)園入選省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。次年，無(wú)窮品牌入選廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)名單。2023年，聯(lián)合藝人黃宗澤，在抖音平臺(tái)發(fā)起#黃宗澤喊你立flag 挑戰(zhàn)賽，量迅速突破2000萬(wàn)+。
品牌成果
注重食品安全與質(zhì)量管理
歷經(jīng)20年的研發(fā)技術(shù)與質(zhì)量管控投入，無(wú)窮食品成為粵東地區(qū)最大的肉食品質(zhì)量安全檢測(cè)中心和肉類研究院，引進(jìn)與培養(yǎng)60余位技術(shù)人才，并配備高效液相色譜儀、液質(zhì)聯(lián)用色譜儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用色譜儀、原子吸收分光光譜儀、原子熒光光譜儀等先進(jìn)的精密儀器和研發(fā)實(shí)驗(yàn)設(shè)備60多臺(tái)套。無(wú)窮食品通過(guò)了ISO9001及ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、SC食品生產(chǎn)許可證和省二級(jí)計(jì)量保證體系合格單位，并建立起規(guī)范的現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理體系。2016年10月無(wú)窮檢測(cè)中心通過(guò)了“中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)”認(rèn)可，即CNAS認(rèn)證。
技術(shù)研發(fā)投入與產(chǎn)品創(chuàng)新能力
無(wú)窮食品成立了肉類研究院，建立了博士后科研工作站，并加強(qiáng)與華南理工等高校的“產(chǎn)學(xué)研”合作。在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝技術(shù)突破的同時(shí)，專注禽肉食品與生產(chǎn)技術(shù)研究開發(fā)，同時(shí)培養(yǎng)50余位科研技術(shù)人才，專注禽肉食品與生產(chǎn)技術(shù)研究開發(fā)，獲得各項(xiàng)專利47項(xiàng)，夯實(shí)無(wú)窮的核心競(jìng)爭(zhēng)力。無(wú)窮在發(fā)展壯大的同時(shí)，努力推動(dòng)行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，不斷建立和完善食品管理規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)窮公司作為主要起草單位制定的《熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)肉食品的安全發(fā)展發(fā)揮著重大作用。
品牌文化
公司發(fā)展20年來(lái)一直遵循高質(zhì)量的發(fā)展原則，以“善待有限資源，雕琢無(wú)窮價(jià)值”為信念，以“雕琢好食品、創(chuàng)造好生活”為使命，秉持“消費(fèi)者為根、創(chuàng)造者為本、雕琢卓越、同創(chuàng)共贏”的核心價(jià)值觀，一直致力于高品質(zhì)禽肉休閑食品領(lǐng)域的辛勤耕耘，成為推動(dòng)中國(guó)禽肉食品行業(yè)向前發(fā)展的龍頭支柱企業(yè)。
經(jīng)營(yíng)理念
品牌定位：只做優(yōu)質(zhì)肉類零食
品牌廣告語(yǔ)：愛(ài)你，骨頭也不放過(guò)
無(wú)窮信念：善待有限資源，雕琢無(wú)窮價(jià)值
無(wú)窮使命：雕琢好食品，創(chuàng)作好生活
核心價(jià)值觀：消費(fèi)者為根、創(chuàng)造者為本、雕琢卓越、同創(chuàng)共贏
品牌標(biāo)識(shí)
人才戰(zhàn)略
無(wú)窮食品實(shí)行“以內(nèi)為主、以外為輔”的人才引用培育策略，近年來(lái)通過(guò)投入大量的資金改善人才的福利待遇及工作環(huán)境，并建立人才激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)人才長(zhǎng)期發(fā)展與公平競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)窮食品注重提高員工的綜合素質(zhì)和能力，引進(jìn)國(guó)內(nèi)知名的咨詢機(jī)構(gòu)，并對(duì)員工開展職業(yè)能力提升培訓(xùn)和管理輔導(dǎo)。
品牌運(yùn)營(yíng)
公司業(yè)務(wù)
無(wú)窮品牌聚焦食品市場(chǎng)，集養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈肉類休閑食品公司。
生產(chǎn)基地
無(wú)窮旗下?lián)碛心戏郊氨狈絻蓚€(gè)制造基地，南方位于饒平縣，北方基地位于山東省泗水縣。
集團(tuán)南方制造基地位于“中國(guó)鹽焗之鄉(xiāng)”廣東省饒平縣，擁有占地面積130多畝、建筑面積達(dá)10萬(wàn)多平米的現(xiàn)代化禽肉食品制造基地，配備自動(dòng)解凍線、自動(dòng)鹵制線、高效烘烤系統(tǒng)、全自動(dòng)數(shù)控水殺菌系統(tǒng)、英國(guó)羅姆X光機(jī)檢測(cè)系統(tǒng)、半成品與成品自動(dòng)包裝系統(tǒng)等各種機(jī)械自動(dòng)化加工設(shè)備設(shè)施300多臺(tái)套，是中國(guó)禽肉加工工藝技術(shù)領(lǐng)先和自動(dòng)化先進(jìn)的食品企業(yè)。
集團(tuán)北方制造基地位于“孔孟之鄉(xiāng)”山東省泗水縣，占地面積420畝、建筑面積25萬(wàn)多平方米，分兩期建設(shè)，助力無(wú)窮產(chǎn)品更快捷服務(wù)長(zhǎng)三角及環(huán)渤海灣市場(chǎng)消費(fèi)者。
集團(tuán)旗下無(wú)窮農(nóng)場(chǎng)在饒平縣投資建成占地160畝，存欄80萬(wàn)只的蛋雞養(yǎng)殖基地；占地240畝，存欄25萬(wàn)只的蛋鵪鶉養(yǎng)殖基地。標(biāo)志著無(wú)窮集團(tuán)進(jìn)入行業(yè)上游，完善公司產(chǎn)業(yè)鏈布局，為消費(fèi)者提供更安全可靠的美食來(lái)源。
產(chǎn)品介紹
無(wú)窮旗下?lián)碛袩o(wú)窮品牌（鹽焗系列、燒烤系列、醬鹵系列）、無(wú)窮農(nóng)場(chǎng)品牌（雞蛋系列、鵪鶉蛋系列）、胖品牌（低脂零食系列）等一百多個(gè)產(chǎn)品，以透明與鋁膜包裝形式為主，方便食用且便于攜帶。其中鹽焗雞系列主導(dǎo)產(chǎn)品有雞翅、雞腿、雞爪、雞排、雞米等品類，并衍生出原味、愛(ài)辣味等口味共十二種品項(xiàng)。
無(wú)窮鹽焗雞產(chǎn)品經(jīng)過(guò)20余道工序加工，形成產(chǎn)品特性——色澤黃潤(rùn)、皮脆肉香、肉質(zhì)軟硬適中有韌性，鹽焗風(fēng)味濃。2014年成功研發(fā)上市的燒烤系列主導(dǎo)產(chǎn)品有烤小腿、烤小翅、烤爪、雞脖等品類，形成蜂蜜味、香辣味等口味共22個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品焦香，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁。
2015年成功研發(fā)上市的無(wú)窮農(nóng)場(chǎng)焗蛋產(chǎn)品以新鮮雞蛋為主要原料，產(chǎn)品顏色黃潤(rùn)，蛋白脆爽彈牙，蛋黃松軟入味，令人回味無(wú)窮。
銷售途徑
無(wú)窮品牌立足于傳統(tǒng)渠道、積極擁抱新零售、新渠道，先后開拓了阿里零售通、京東新通路、蘇寧小店、盒馬鮮生等新零售渠道，已經(jīng)形成了線上和線下全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)占有率居國(guó)內(nèi)禽肉類休閑食品行業(yè)前列。
無(wú)窮品牌在傳統(tǒng)渠道上開發(fā)新零售、新渠道，先后開拓了阿里零售通、京東新通路、蘇寧小店、盒馬鮮生等新零售渠道。現(xiàn)已形成了線上和線下全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)占有率居國(guó)內(nèi)休閑熟肉食品行業(yè)前列。
產(chǎn)品進(jìn)入了沃爾瑪公司、大潤(rùn)發(fā)、歐尚、華潤(rùn)萬(wàn)家、百佳永輝超市、步步高、家樂(lè)福、卜蜂蓮花、7-11、全家、美宜佳等線下重點(diǎn)零售渠道，涉及終端KA門店3000多家，國(guó)內(nèi)BC類型小超市及便利店超過(guò)10萬(wàn)家。
社會(huì)責(zé)任
無(wú)窮食品有限公司聯(lián)合饒平縣共青團(tuán)、縣青年志愿者協(xié)會(huì)發(fā)起無(wú)窮的愛(ài)·藝術(shù)教育支教公益項(xiàng)目主題為“關(guān)注留守兒童，藝術(shù)教育進(jìn)鄉(xiāng)村，托起農(nóng)村孩子的藝術(shù)夢(mèng)想”。
相關(guān)事件
2012年，“ 無(wú)窮” 牌鹽焗雞系列產(chǎn)品被爆使用天益公司一種叫“ 紅曲黃” 的“ 無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)規(guī)格”的添加劑。
獲得榮譽(yù)
無(wú)窮品牌獲得了中國(guó)馳名商標(biāo)、廣東省名牌產(chǎn)品、中國(guó)雞肉休閑食品行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌、廣東省食品文化遺產(chǎn)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、廣東省工程技術(shù)研究中心、廣東省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、潮州市“四梁八柱”企業(yè)等一系列榮譽(yù)稱號(hào)與資質(zhì)。
2019年，無(wú)窮食品榮獲2019中國(guó)創(chuàng)新食品大會(huì)“坐標(biāo)品牌”。2023年，無(wú)窮食品有限公司入選《胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》。
品牌評(píng)價(jià)
窮食品旗下?lián)碛小胞}焗系列”“燒烤系列”“醬鹵系列”和“焗蛋系列”四大主營(yíng)系列，50多個(gè)品項(xiàng)產(chǎn)品，每項(xiàng)產(chǎn)品研發(fā)采用3年研發(fā)2年調(diào)研改進(jìn)的“五年梯隊(duì)”模式，寧可推遲產(chǎn)品上市時(shí)間，依然要保證每一次出品即精品，講究高品質(zhì)。——江西省網(wǎng)絡(luò)廣播電視評(píng)
參考資料 >
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饒平縣15家企業(yè)入選！廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)名單公布.饒平政府發(fā)布.2023-08-27
無(wú)窮食品榮獲2019中國(guó)創(chuàng)新食品大會(huì)“坐標(biāo)品牌”.中國(guó)食品網(wǎng).2013-02-04
高光不斷！我縣預(yù)制美食“鬧”首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì).饒平政府發(fā)布.2013-02-04
無(wú)窮20歲，懷雕琢之心煥新升級(jí).中原網(wǎng).2023-08-27
無(wú)窮食品制造（廣東）有限公司.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院就業(yè)服務(wù)網(wǎng).2023-08-27
最近頻頻刷臉的這款零食，勾起多少人的回憶和食欲.佛山日?qǐng)?bào).2023-08-27
觀察｜從零食開始，重新認(rèn)識(shí)鹽焗雞.南方農(nóng)村報(bào).2023-08-27
無(wú)窮食品攜手學(xué)院獎(jiǎng)，誠(chéng)邀百萬(wàn)學(xué)子共燃創(chuàng)意.南方農(nóng)村報(bào).2023-08-27
無(wú)窮食品CNY抖音挑戰(zhàn)賽出色破圈.焦點(diǎn)日?qǐng)?bào)網(wǎng).2023-08-27
無(wú)窮.中國(guó)品牌網(wǎng).2020-07-31
奮進(jìn)新時(shí)代 譜寫新贊歌.潮州新聞網(wǎng).2021-11-05
“無(wú)窮”產(chǎn)品違用“三無(wú)”色素.金羊網(wǎng).2023-08-27
無(wú)窮繪制四大升級(jí)圖譜，穩(wěn)站肉類零食銷售前列.中國(guó)日?qǐng)?bào)中文網(wǎng).2023-08-27