好而由于2004年初誕生于泉州，是一家洋溢著西式快餐干凈美觀、快捷方便、舒適衛(wèi)生的現(xiàn)代快速餐飲，作為泉州市伍氏企業(yè)美食旗下傾力打造的餐飲品牌；好而由品牌創(chuàng)建伊始，就全面導(dǎo)入了CIS企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，圍繞著“生活好滋味，樂在好而由”的品牌定位，持續(xù)推進(jìn)社區(qū)公益活動(dòng)等品牌宣傳活動(dòng)，堅(jiān)持“為顧客創(chuàng)造休閑、歡快的生活空間”而努力。
連鎖餐廳
從好而由第一家餐廳開業(yè)以來，持續(xù)為顧客提供高品質(zhì)的、搭配合理的休閑美食，以“為顧客創(chuàng)造物超所值的消費(fèi)體驗(yàn)”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。好而由對(duì)“物超所值”的理解是：用行業(yè)頂級(jí)的生產(chǎn)設(shè)備制作高質(zhì)穩(wěn)定的食品，用現(xiàn)代化的裝修理念營(yíng)建一流的用餐環(huán)境，但只將產(chǎn)品的價(jià)格定位在大多數(shù)消費(fèi)者可以承受的范圍內(nèi)，讓更多熱愛休閑美味的年輕顧客可以經(jīng)常享用，也讓更多每天一到用餐時(shí)間就無所適從的都市上班族們有了更好的選擇。同時(shí)好而由還在每家餐廳都設(shè)置了兒童游樂園供小朋友免費(fèi)玩耍，足以讓爸爸媽媽們輕松滿足小朋友吃和玩的一站式要求。
好而由主打產(chǎn)品“伍氏太爺雞”，
發(fā)展介紹
夢(mèng)想續(xù)編
20世紀(jì)30年代，面對(duì)中國(guó)一片蕭條的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，有著悠久歷史的美食世家伍氏一族，遠(yuǎn)涉重洋來到了加利福尼亞州。在這里，伍氏人體會(huì)到了美式餐飲文化不同于中式的優(yōu)越性。為了深入了解美式餐飲文化，伍氏人在洛杉磯唐人街開起了西餐館，延續(xù)著家族對(duì)于美食領(lǐng)域的探索。
成長(zhǎng)開編
經(jīng)過數(shù)十年的細(xì)心經(jīng)營(yíng)，伍氏人在洛杉磯唐人街的西餐館生意已如火如荼。而此時(shí)，隨著美國(guó)生活節(jié)奏的加快，“快餐文化”開始沖擊著傳統(tǒng)的西餐文化，人們對(duì)與飲食的需求也從美味上升到便捷。于是，居安思危的伍氏人開始尋思新的方向。最終，落葉歸根的歸屬感，指引著伍氏人帶著美式餐飲文化回到了中國(guó)。
波折插曲
回國(guó)后的伍氏人，首先思考著發(fā)展的新方向——繼續(xù)經(jīng)營(yíng)西餐，還是轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)中餐？為此，伍氏人將抉擇搬上了會(huì)議桌——一邊是代表著美式快餐的漢堡包、炸雞，一邊是代表著傳統(tǒng)中餐的飯、菜、湯。就在大家陷入沉默的時(shí)候，家族里一個(gè)4歲的小男孩哭喊著跑了進(jìn)來，吵鬧著讓叔叔給他變魔術(shù)，叔叔見機(jī)，先變出兩個(gè)小丑鼻子，逗趣地哄著小侄子，然后讓小侄子幫忙選擇。但小侄子一句“炸雞很好吃，但媽媽說要多吃青菜才能長(zhǎng)得壯壯的”，讓迷茫中的伍氏人找到了中西美食融合的新方向。
世紀(jì)新編
21世紀(jì)初，面對(duì)時(shí)下年輕人對(duì)新生活簡(jiǎn)單、美好、快樂的需求，伍氏人秉承中西結(jié)合、締造快樂的經(jīng)營(yíng)理念，推出旗下第一家快餐店，
開業(yè)后，“好而由”就以“為顧客創(chuàng)造休閑、歡快的生活空間”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而努力。在提供美式十足的漢堡包、炸雞等“美式快餐”的同時(shí)，還不斷推出適合東方人口味、豐富、多樣、營(yíng)養(yǎng)、可口的中式快餐；服務(wù)上更是注重顧客用餐的舒適、便利，菜色的新鮮和風(fēng)味的創(chuàng)新。這些都彰顯著中西合并是“好而由”經(jīng)營(yíng)“美式快餐”最大的特色，也是其打造民族產(chǎn)業(yè)的標(biāo)志。
如此創(chuàng)新、貼心的服務(wù)，使得“好而由”很快在市場(chǎng)上擁有了良好的消費(fèi)口碑，造就了越來越多的忠實(shí)顧客，在“洋快餐”橫行的中國(guó)餐飲市場(chǎng)中掀起“生活好滋味，樂在好而由”的中西美食潮流。
神秘配方
伍氏太爺雞
2005年好而由耗費(fèi)巨資經(jīng)過數(shù)月研發(fā)推出伍氏雞饌?cè)吨?--伍氏太爺雞，伍氏太爺雞采用獨(dú)家神秘配方，精選上等鮮美嫩雞配以地道“特梅提諾”以及多種香料腌漬入味，精心烤制而成，把所有的美味瞬間鎖住，外皮薄嫩光滑、肉質(zhì)香嫩可口、汁多味濃、細(xì)膩無渣、健康不油膩。在推出后銷售量一直穩(wěn)定上升，推出至今贏得消費(fèi)者極佳稱贊。
餐廳發(fā)展
好而由始終保持求穩(wěn)的勢(shì)頭，在2006年底好而由再次迎來第四家餐廳-伽藍(lán)餐廳，伽藍(lán)餐廳位于涂門街關(guān)帝廟斜對(duì)面，開業(yè)當(dāng)天顧客從凌晨四點(diǎn)開始排隊(duì)，一直排到晚上12點(diǎn)，顧客絡(luò)繹不絕，好而由關(guān)帝廟的開業(yè)再次驗(yàn)證消費(fèi)對(duì)好而由的認(rèn)可。好而由長(zhǎng)期致力于社區(qū)公益活動(dòng)的建設(shè)，好而由關(guān)于圖文征集、繪畫比賽到為止已開辦第五屆活動(dòng)，好而由開展大量的社區(qū)活動(dòng)如：溜溜球大賽、涂鴉大賽、圖文征集大賽、繪畫比賽、節(jié)假日活動(dòng)、社區(qū)公益事業(yè)活動(dòng)、家庭親子活動(dòng)、情人節(jié)活動(dòng)、暑期、寒假店內(nèi)活動(dòng)，大大豐富小朋友的課外生活，實(shí)現(xiàn)好而由“寓教于樂”的活動(dòng)宗旨。
好而由在之后一年多時(shí)間逐步完善內(nèi)部管理系統(tǒng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。在2008年好而由逐步向外擴(kuò)張，2008年5月好而由在晉江陽光中心商圈，開出第五家餐廳-晉江陽光餐廳，好而由陽光的開業(yè)當(dāng)天，排隊(duì)的顧客達(dá)到近百米，在晉江顧客心目中形成非常大的影響力。
2008年11月在石獅市八七路原汽車站總站對(duì)面，開出第六家八七餐廳。八七路的開業(yè)導(dǎo)致整個(gè)八七路的交通堵塞。
企業(yè)文化
口號(hào)：生活好滋味，樂在好而由
標(biāo)識(shí)：命名為“好而由”，寓意美好的由來；并以一對(duì)可愛、快樂、小丑裝扮的卡通叔侄作為“好而由”的品牌形象。
特許經(jīng)營(yíng)
本土品牌
好而由隸屬泉州伍氏企業(yè)美食集團(tuán)。自2004年于泉州市開出第一家餐廳，公司以“奉獻(xiàn)放心食品，構(gòu)筑安全長(zhǎng)城”為宗旨，經(jīng)過7年的發(fā)展好而由餐廳遍布大泉州地區(qū)，深受廣大顧客的擁護(hù)和喜愛，是目前泉州最大的西式餐廳之一。
支持體系
（1）產(chǎn)品開發(fā)
聘用亞洲餐飲行業(yè)一流的餐飲大師，擁有專業(yè)的新產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，源源不斷為餐廳提供可口的美食。
（2）食品安全
伍氏企業(yè)美食集團(tuán)以“奉獻(xiàn)放心食品，構(gòu)筑安全長(zhǎng)城”為宗旨，投1.4億巨資引進(jìn)歐美、日本、臺(tái)灣先進(jìn)設(shè)備及技術(shù)，創(chuàng)辦的伍氏企業(yè)美食工業(yè)園，全面推進(jìn)食品衛(wèi)生與安全管理體系（HACCP體系、ISO9001、ISO14001以及ISO22000體系認(rèn)證、QS、），為好而由提供優(yōu)質(zhì)的口感和質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品。
（3）統(tǒng)一采購(gòu)和配送
工業(yè)園規(guī)模化統(tǒng)一采購(gòu)，強(qiáng)大的配銷系統(tǒng)。
（4）一流的管理
完善的管理系統(tǒng)、一流的管理團(tuán)隊(duì)、全面的追蹤考核系統(tǒng)。
（5）全方位的培訓(xùn)課程
成熟的餐廳管理系統(tǒng)，持續(xù)的營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練和管理培訓(xùn)。
經(jīng)營(yíng)菜單
豪華餐
香辣/勁脆漢堡包套餐（香辣/勁脆雞腿堡+好而由烤翅+中可） 27.00
好而由雞肉卷套餐（雞肉卷+法蘭西烤翅+中可） 26.00
法蘭西烤翅套餐（2對(duì)法蘭西烤翅+中薯+中可） 29.50
香辣/勁脆雞翅套餐（2對(duì)香辣/勁脆雞翅+中薯+中可） 28.00
勁爆雞米花套餐（勁爆雞米花+中薯+中可） 24.00
主食
伍氏特香雞 原價(jià)32.00 會(huì)員價(jià)16.00
伍氏太爺雞 原價(jià)34.00 會(huì)員價(jià)18.00
香辣/勁翅雞腿堡 原價(jià)14.00 會(huì)員價(jià)9.50
帕尼尼烤堡 原價(jià)15.00 會(huì)員價(jià)10.50
好而由雞肉卷 原價(jià)13.00 會(huì)員價(jià)9.50
香辣/勁翅雞翅 原價(jià)8.50 會(huì)員價(jià)5.50
好而由烤翅 原價(jià)9.50 會(huì)員價(jià)7.50
法蘭西烤翅 原價(jià)9.00 會(huì)員價(jià)6.50
香辣雞腿 原價(jià)8.50 會(huì)員價(jià)6.00
勁爆雞米花 原價(jià)11.50 原價(jià)8.00
福樂雞塊 原價(jià)11.50 會(huì)員價(jià)7.50
早餐
6元組合（放心油條+熱豆?jié){）
7元組合（皮蛋/香菇肉絲粥+放心油條）（面線糊+鹵蛋+油條）
8元組合（面線糊+醋肉+油條）（面線糊+魚肉+油條）
9元組合（印度咖喱角+荷包雞+奶茶/熱豆?jié){）（鮮貝魷魚棒+熱豆?jié){）
14.50元組合（香辣雞腿堡+香醇奶茶/熱豆?jié){）
甜點(diǎn)
甜筒 3.00
圣代 6.00
蛋撻 4.00
開心樂園餐（免費(fèi)送玩具，隨心配主食+薯?xiàng)l+中可）
主食類
香辣/勁翅雞翅 原價(jià)8.50 會(huì)員價(jià)5.50
香辣雞腿 原價(jià)8.50 會(huì)員價(jià)6.00
香辣/勁翅雞腿堡 原價(jià)14.00 會(huì)員價(jià)9.50
配餐類
薯?xiàng)l（小） 5.00
胡蘿卜餐包 1.50
放心油條 3.00
芙蓉鮮蔬湯 4.50
飲料類
可樂（小） 6.00
雪碧（小） 6.00
橙C（小） 7.00
咖啡/美祿/牛奶（杯） 5.50
香醇奶茶（杯） 5.00
豆?jié){ 7.00（冰） 6.00（熱）
參考資料 >