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臘月
來源:互聯網

臘月是中國農歷中第12個月的別稱,另有除月、末冬、臘冬、嘉平等30多種稱呼。

根據《禮記》《周禮》等典籍記載,“蠟月”之稱最早由蠟祭而來,周代時期,有蠟祭和臘祭之分,臘祭祖先,蠟祭百神;臘為統治階級所祭,蠟為勞動人民所祭。到了,改“蠟”為“臘”,兩者合而為一。由于臘祭的時間是農歷的十二月份,所以每年的農歷十二月也被稱為臘月,直至現在。進入臘月后,各家都開始準備過春節的東西的習慣,和古時進入臘月,各家準備蠟祭有著很深的聯系。

臘月里有眾多風俗節日,是華夏文化中最重要的一個月,如臘八節會喝臘八粥小年夜祭灶,供上,除夕吃春節菜譜、貼對聯等等。在中國以外,越南新加坡等國也使用農歷,臘月在其文化中也占有重要地位。

名稱來歷

“蠟月”之稱最早由蠟祭而來。據《禮記·郊特牲》《周禮·地官·黨正》等書記載,蠟祭是西周時期農民的年終祭祀,是一年中關于農事最大的祭典和節日。最初分為蠟祭和臘祭,臘祭祖先,蠟祭百神;臘為統治階級所祭,蠟為勞動人民所祭。到了秦朝,改“蠟”為“臘”,兩者合而為一。由于臘祭的時間是農歷的十二月份,所以每年的農歷十二月也被稱為臘月。

歷史演變

“臘月”稱謂與中國農業的興起繁榮有著密切關系。《易經·系辭》記載:“炎帝作,木為,揉木為耒,教民樹藝五谷。”五谷收成后,頭代炎帝神農氏便于年終十二月率眾“始作蠟以祭告上蒼”,蠟祭活動是為了慶祝豐收,并祈求上蒼保佑來年更加風調雨順,土地肥沃。在當時,蠟祭活動有八個方面的內容,稱為“八蠟”或“蠟八”。

蠟祭是時代農民的年終祭祀,蠟祭要身著“黃衣黃冠”的“草服”,或稱“野服”。是一年中關于農事最大的祭典和節日。又稱“大蠟”。蠟祭一般要用獵獲的動物獻祭,稱為“獵祭”,因為跟肉品有關也寫作“臘祭”,是大蠟禮中的一個組成部分。

由于“蠟”與“臘”同音,“蠟祭”也被稱作“臘祭”,“臘祭”也就成了“蠟祭”的轉稱。《說文解字》中解釋說:“臘,合也,合祭諸神者。”而用來祭祀農神、舉行臘祭活動的十二月也被民間稱為“臘月”。在進行臘祭活動時,人們常以野外獵獲的禽獸為供品,所以“臘祭”亦稱“獵祭”。《風俗通義》記載:“陰歷十二月也,以是月臘祭百神,故謂之臘月。”到公元前221年,秦始皇統一全國,下令制定歷法,正式將冬末初春新舊交替的十二月,改稱為“臘月”。佛教傳入中國后,由于臘祭日與佛祖釋迦牟尼生日相吻合,于是佛教中獻粥供佛的習俗與臘祭禮俗相融合,演變為十二月八日熬“”的民俗,并流傳至今。

海外的臘月

越南是世界上少數幾個同中國一樣使用農歷的國家之一。京族同中國人一樣,也把春節視為辭舊迎新的日子。人們一般從農歷十二月中旬就開始置辦年貨,準備過節。越南人每年要置辦的年貨品種很多,但最不可缺少的大概要數鮮花、年粽、春聯和爆竹這幾樣了。

由于華人的特殊地位,華人節日在新加坡有重要的地位。比較重要的傳統節日有春節、中秋節等。農歷新年來臨之際,牛車水沿街彩燈高懸,一派繁榮景象。

在東南亞,馬來西亞的華僑華人把春節視為他們一年中最隆重的節日。中國傳統的過年時間一般是從小年夜到正月十五,而馬來西亞的華人華僑從冬至就開始過年,一直持續到正月十五。

文化內涵

“蠟月”之稱最早由蠟祭而來,在古代,臘八節的祭祀作為古人的“歲終大祭”,不僅僅是向神靈和祖先表達感恩、期盼來年的風調雨順,更是裝點了古人平淡而又乏味的嚴冬生活。傳承到今日,蠟月成為華夏文化中最重要的一個月。

歷經數代傳承演變,臘八節與臘八粥合為一體,成為家喻戶曉的傳統節日和食俗。臘八文化是中華傳統文化中感恩精神的具體顯現,是中國式感恩精神的文化代表。

春節對于中國人來說,蘊含著“一元復始,萬象更新”的寓意,也寄托了“團團圓圓,闔家歡樂”的憧憬。

習俗禁忌

臘八節

關于臘八粥的來歷也有很多種說法,如“赤豆打鬼”可 以祛疫迎祥的傳說,紀念釋迦牟尼悟道成佛的熬粥敬佛活動,用雜糧豆果煮成“大家飯”以示對岳飛的紀念以及教育后輩勤儉持家、節約糧食的典故等。歷經數代傳承演變,臘八節與臘八粥合為一體,成為家喻戶曉的傳統節日和食俗。在華北地區,人們有在臘八這天泡“臘八蒜”的習俗;在西北,人們會吃一碗“臘八面”;在安徽黃山縣,人們則會在臘八前后曬起“臘八豆腐”。

臘月二十三

農歷臘月二十三,中國北方地區稱之為“小年”。祭灶被稱為“送灶神”,相傳灶王爺每年這天要上天向玉皇大帝稟報一家善惡,到除夕返回,奉旨賞善懲惡,或賜福或降災。所以家家要打掃得干干凈凈,供上吃灶糖,讓灶王爺多說些好話。根據《禮記·月令》《戰國策·趙策》等書記載,兩千多年前就有祭灶的風俗,沿襲至今。以前有著“官三民四船家五”的說法,即官府在臘月二十三日,百姓在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。如今民間的祭灶活動多留在農村。特色節令食品有餃子、孝義火燒糖瓜等。

臘月二十四

每年從農歷小年夜日起到除夕止,中國民間把這段時間叫做“迎春日”,臘月二十四則叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。“塵”與“陳”諧音,寄托人們推陳出新、辭舊迎新的美好愿望。

臘月二十五

糊窗戶

在臘月二十五這天,將舊的窗戶紙撕掉,寓意將去年的不順心撕掉,新糊上的窗戶,就是來年的新盼頭。

磨豆腐

以前百姓平時吃不上豆腐,認為豆腐是好東西,而到了臘月二十五這天,開始磨豆腐準備過年食用,同時豆腐的“腐”和“富”諧音,二十五磨豆腐,寓意春節過得富富余余,來年的生活也富富余余。

接玉皇

民間傳說認為小年夜灶王爺上天后,玉皇大帝會于臘月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以人們在這一天里起居、言語都要謹慎,以博取玉皇歡心,降福來年。

趕亂歲

送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段,歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對于平時難得有精力操辦大事的人來說,這是一個閑暇娛樂的好時機。

照田蠶

“照田蠶”也叫“燒田蠶”“燒田財”,是流行于江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中,用火焰來占卜新年,火焰旺則預兆來年豐收。

千燈節

臘月二十五是蒙古族達斡爾族的宗教性節日。蒙古語稱“明干卓拉”,意即千盞燈節。臘月二十五這一天,做“明干卓拉”去廟里點燃,認為點得越多越吉利。這一節日習俗,在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當地群眾在這天吃烤牛羊肉,舉行傳統的體育游藝活動。

臘月二十六

臘月二十六,民間還流傳著“臘月二十六割年肉”“臘月二十六,里外洗一洗”“ 臘月二十六,洗凈禽畜屋”等說法,在各地鄉村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨。在這一天有“燉大肉”的習俗。

臘月二十七

洗福祿

中國傳統民俗中在這天要集中洗澡,洗衣,沐浴清香除去一年的晦氣,臘月二十七洗浴為洗福祿壽,祈求來年能健健康康,無病無疾。

趕大集

臘月二十七也是趕集買賣春節物品,如鞭炮,春聯等年貨。

宰公雞

臘月二十七殺的雞,整只雞要放在一個大盤子里,放在桌子的正中央,寓意著大吉大利。

臘月二十八

在中國北方,有初一到初五不能動火的習俗,認為各種烹方法的讀音都太不吉利,例如蒸同“爭”、炒同“吵”、炸同“炸”、烙同“落”。因此,人們在臘月二十八開始著手發面做主食。

臘月二十九

臘月二十九,又叫“小除夕”,這一天,人們會進行“祭祖”“打酒”等活動。

祭祖

臘月二十九叫“小除夕”。家家戶戶會擺置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”。焚香于戶外,叫“天香”。春節上墳請祖的儀式格外鄭重。上墳請祖的時間,在臘月二十九日這天,根據地區不同,有的在清晨,有的在傍晚。

打酒

民諺說“二十九去打酒”,因為新年團聚,餐桌上酒是必不可少的。在舊時代,人們買不起瓶裝酒,只能找瓶子或塑料袋去酒家買酒,俗稱打酒。

除夕

年夜飯

這是月末的最后一天,是中國人最重要的節日,北方人過年習慣吃餃子,在飲食的選擇上具有更多的選擇性。

貼年紅

年紅,是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅(揮春),是中國民間由來已久的風俗,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。

放爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,給人們帶來歡愉和吉利。

守歲

除夕守歲是年俗活動之一,守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現為所有房子都點燃歲火,合家歡聚,并守著“歲火”不讓熄滅,等著辭舊迎新的時刻,迎接新年到來。

壓歲錢

壓歲錢,是過年習俗之一,年晚飯后長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意玉貔貅驅鬼,保佑平安。另一種就是晚輩給老人的,這個壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長壽。

相關文學

詩詞

小年夜

文天祥 (宋)

燕朔逢窮臘,江南拜小年。

歲時生處樂,身世死為緣。

鴉噪千山雪,鴻飛萬里天。

出門意寥廓,四顧但茫然。

祭灶詩

呂蒙正 (宋)

一碗清湯詩一篇,灶君今日上青天。

玉皇大帝若問人間事,亂世文章不值錢。

祭灶詞

范成大 (宋)

古傅臘月二十四,灶君朝天欲言事。

云車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。

豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。

男兒酌獻女兒避,酒燒錢灶君喜。

婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;

送君醉飽登天門,杓長杓短勿復云,

乞取利市歸來分。

祭灶詩詞之二——七絕篇

蘇軾 (宋)

北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。

明日東家當祭灶,只雞斗酒定吾。

祭灶與鄰曲散福

陸游 (宋)

已幸懸車示子孫,正須祭灶請比鄰。

歲時風俗相傳久,賓主歡娛一笑新。

雪鬢坐深知敬老,瓦盆酌滿不羞貧。

問君此夕茅檐底,何似原頭樂社神?

童謠

小孩小孩你別饞

過了臘八節就是年

臘八粥 喝幾天

哩哩啦啦二十三

二十三 糖瓜粘

二十四掃房子

二十五 做豆腐

二十六 煮煮肉

二十七 殺年雞

二十八 把面發

二十九 蒸饅頭

三十晚上玩一宿

大年初一扭一扭

本章節參考資料:

相關傳說

灶王爺

民諺說:“灶王爺,本姓張,騎著馬,挎著槍,上天言好事,下界降吉祥。”《后漢書·陰識傳》注引《雜五行書》云:“司命帝君名禪,字子郭,衣黃衣。”唐代段成式《酉陽雜·諾皋記》上云:灶神姓張,字子郭。據說,灶神張子郭,農歷八月初三出生,男人女相,愛穿黃色的衣服,人們呼喚他的名字,可以免除災害。

參考資料 >

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