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來源：互聯網

白象食品股份有限公司（Baixiang FOODS Co.,Ltd.），前身為河南省正龍食品有限公司，創建于1997年，位于新鄭市薛店鎮工貿開發區，是一家以生產銷售優質面制品為主、以提升人民美好生活為宗旨的綜合性食品企業，農業產業化國家重點龍頭企業。白象食品股份有限公司現任董事長兼總裁是姚忠良。

白象食品股份有限公司主要從事方便食品的研發、生產和銷售，業務涵蓋方便面、掛面、面粉、面點、粉絲和飲料等多個領域，已在河南、河北省、山東省、四川省、吉林省、山西省等10個省布局12個優質面制品生產基地，產品覆蓋全國30個省、自治區、直轄市，并遠銷海外。公司旗下設有分子公司20余家，擁有白象、白象大骨面、大辣嬌、陽光金穗、優麥等10大品牌系列，擁有國際一流方便面生產線90余條、近120萬個銷售終端。2022年度，白象食品營收達到10.31億，同比增長67.07%。截至2023年7月12日，白象方便面保持18％左右的市場占有率，已自主研發、聯合攻關并改進生產工藝60多項，專利106項。其中發明專利24項，實用新型專利8項。此外，白象食品集團湖南分公司成立之初，吸納了大量的殘疾人就業，為他們提供發展平臺。2020年2月1日，白象食品股份有限公司向武漢火神山醫院等抗疫前線捐款捐物300萬元。

2017年，白象食品股份有限公司獲得中國營養學會第十三屆全國營養科學大會頒布的“營養促進貢獻獎”。2019年9月12日，在第十四屆亞洲品牌盛典上，白象食品股份有限公司進入“亞洲品牌500強”榜單。2023年9月，白象食品簽約中國國家女子籃球隊，正式成為其官方合作伙伴。白象食品已完成與女子“三大球”（足球、籃球、排球）國家隊合作簽約，成為首家同時簽約女子三大球國家隊的中國品牌。

發展歷史

1997年，河南省正龍食品有限公司在河南鄭州成立，并建立了生產基地。

2000年，在四平市鐵西區租用廠房，配置了3條方便面生產線，開發東北地區市場。

2002年，河南省正成食品有限公司山西分公司成立。同年10月，集團總部在岳陽經濟開發區租賃山東龍豐方便面廠房設備，公司選派部分管理及生產技術人員開拓長江以南區域市場。

2003年，白象食品創新性地率先開發國內首款骨湯方便面品類產品“1元大骨面”，大力倡導營養和健康，成為中國乃至全球營養型方便面成功開發和技術突破的重要里程碑。山東省、湖南省、河北省、南京等多地分公司開始生產。同年6月，白象食品公司河北分公司、南京分公司陸續開發建設。

2005年，陜西省、四川白象食品有限公司開發建設。同年10月，韓國和俄羅斯代表團到公司參觀考查，為產品出口韓國和俄羅斯起到推動作用。

2008年2月，白象食品股份有限公司牽手西藏登山隊力促圣火登頂，并研制出登山專用方便面“白象8848大骨皇”。同年，白象食品參與國內方便面行業標準的修訂工作。

2010年9月，白象食品股份有限公司推出骨湯面升級版——白象“精燉白象大骨面”，其在上市第二年銷售額即突破20億，創造了中國方便單品成長最快記錄。

2012年5月，白象食品股份有限公司在經過大會嚴格的審查流程和表決后，正式成為了世界方便面協會理事單位。同年5月，白象食品股份有限公司更換商標。9月6日，在第十二屆面制品大會上，白象“2+1夾心脆”、兒童掛面和蔬菜掛面入選2011-2012年度行業創新產品。12月7日，白象食品股份有限公司斬獲“2012中國社會責任優秀企業”，成為入選該獎項的唯一中國快餐面企業。

2013年，白象大骨面上市品鑒會上，白象食品股份有限公司正式發布其戰略新品——大骨面，并成為“世界健康產業大會”指定產品。

2016年，“白象食品科技與文化研究院”成立。

2018年8月，白象推出“網紅”新品小龍蝦拌面。同年，白象推出了白象湯好喝”高湯面產品，開發了老母雞湯、招牌豬骨湯、原汁海鮮湯、香辣豬骨湯等口味，豐富了骨湯類方便面口味。

2019年，白象食品股份有限公司推出“拌樂多小青盒”拌面產品，相聲演員岳云鵬成為白象食品“湯好喝”系列代言人。同年9月12日，在第十四屆亞洲品牌盛典上，白象食品股份有限公司進入“亞洲品牌500強”榜單。

2020年11月19日，白象品牌正式升級，啟用全新logo。

2022年11月25日，白象食品公司推出的“白象泡面工廠”沉浸式主題店在長沙市德思勤城市廣場首次“開門營業”。截止2023年7月2日，“白象泡面工廠”沉浸式主題店共計接待近30萬消費者，全域曝光量達18億次，實現6億話題閱讀和25萬UGC自發傳播。

2023年9月19日，白象簽約中國國家女子排球隊，成為中國女排官方供應商。同月，白象食品簽約中國國家女子籃球隊，正式成為其官方合作伙伴。白象食品已完成與女子“三大球”（足球、籃球、排球）國家隊合作簽約，成為首家同時簽約女子三大球國家隊的中國品牌。同年，榮膺“第十六屆中國管理模式杰出獎”。

2024年8月21日，白象食品股份有限公司與中國火箭品牌合作簽約儀式在北京舉行，白象航天食品聯合實驗室正式成立。

2025年1月，白象食品成為中央廣播電視總臺《2025年春節聯歡晚會》指定方便食品。

機構治理

管理層

白象食品股份有限公司的法定代表人是姚忠良先生，公司高管約有8人，分別負責董事、監事、監事會主席等職務。

組織架構

截止2023年7月20日，白象食品股份有限公司下設2家分公司，對外投資25家企業。

子公司

對外投資企業

機構文化

企業標志

”云標”是一個云紋的變體，外形由中文“品”字演變而來。“云標”中含有的”B”代表白象食品的首拼字母，整個“云標”的圖案又是一個“象”字頭的變體，整個設計，濃縮了白象食品的名稱。

企業價值觀

友好的、負責任的、實實在在的。

企業使命

用自然美味的食品提升人類的生活品質，推動食品科學的進步與食品文化的發展。

企業愿景

成為最受社會信賴的食品企業。

主營業務

公司產品

方便面

白象食品股份有限公司的快餐面有大骨多半牌袋面、大骨多半牌桶面、大辣嬌、經典系列、拌樂多、精燉系列、珍骨湯面、大骨湯面等產品。2003年，公司主打湯料的“白象大骨面”，在上市八個月后售出超過6000萬袋。2004年，白象年產量超50億包，銷售額23億，市場占有率僅次于康師傅和統一。2018年上市的白象“湯好喝”系列，告別了傳統的粉醬包，最大限度地還原湯汁的美味營養，累計銷量超10億份。

掛面

白象食品股份有限公司的掛面產品分為谷蔬記系列、優麥經典系列、快刀削、優麥家常系列、優麥手搟系列、白象系列、禮盒系列。該系列產品選用一年只產一季的陽光小麥，日曬約3000小時，采用22道慢工藝，8道壓延、1道捶打，再經過3醒3蒸熟化。后經陽光慢曬，設置通風系統、溫濕度控制系統，用現代科技回歸古法晾曬。

面粉及面點

白象食品股份有限公司的面粉產品分為多用途小麥粉、麥芯小麥粉、陽光金穗原味小麥粉、大包裝專用粉等，面點有高梁饅頭、五香花卷等。白象面業選用凈化水洗麥，經布勒工藝精細研磨制作。截止2011年年底，白象年產業消化面粉已超過90萬噸，實現小麥轉化120萬噸。

飲品

白象食品股份有限公司的飲品有果味飲品、胡核桃、綠茶新語等。2016年，白象大力神上市，不到1年時間銷量突破500萬瓶。

主要品牌

大辣嬌

大辣嬌是白象食品股份公司為滿足食辣人群的飲食需求，推出的一款專注辣味食品。截至2023年7月，該品牌包括大辣嬌火雞面、麻辣小龍蝦拌面、酸辣粉、重慶小面和牛肉板面在內的百余款產品。

湯好喝系列

2018年，白象的研發人員在經過各項考察研究后，打造“告別傳統醬粉包，只用熬制高湯包”的方便面新標準，推出行業首創的高湯面產品“白象湯好喝”產品。該系列產品主要針對以Z世代人群為代表的消費主力群體。截至2023年4月，“湯好喝”系列上市后已累計售出超過30億份。

白象大骨面

白象大骨面含有小麥粉、豬骨湯、淀粉等食材。其采用6小時文火熬制棒骨，3段工藝提取骨湯精華，面餅由小麥制成，搭配蔬菜。2003年，白象大骨面作為中國國內的首款骨湯方便面上市，實現了從“開水泡面”到“骨湯泡面”的營養改變。

精燉系列

“精燉系列”是一種用文火慢熬，制成濃縮大骨湯，搭配菜包的食品。主銷紅燒牛肉、老壇酸菜、香辣牛肉等口味。2012年，白象精燉大骨面，在巴西獲得了食品界的最高獎項——“世界食品工業獎”。

拌樂多

拌樂多是白象食品股份公司為年輕消費者群體推出的一款拌面產品。該產品采用創新的加工工藝，由最初的曲面改為直面，主銷椒麻雞絲、飄香芝麻醬、小龍蝦、火雞等口味。

慢曬陽光晾曬面條

慢曬陽光晾曬掛面是白象食品股份公司針對消費者健康營養的飲食訴求推出的一款掛面產品。其獨創智能陽光房，采用古法晾曬方式。2020年，白象慢曬陽光晾曬掛面、谷蔬記蕎麥掛面等產品在第二十屆中國方便食品大會斬獲4項大獎。

萬年蕎掛面

萬年蕎掛面是白象食品公司采用內蒙古庫倫旗苦蕎制成的苦蕎面食品。其運用獨特擠壓熟化工藝，實現100%苦蕎面粉制成掛面。2019年9月3日，在“白象萬年蕎-100%蕎麥(苦蕎、甜蕎)面條”創新產品專家鑒評會中，中國食品科學技術學會組織有關專家在試吃后，一致認為“萬年蕎”的出現，推動了可持續健康發展及功能主食工業化的開發，同時對改善全民膳食營養健康具有重要的意義。

業務規模

截止2020年，白象食品股份有限公司已經在河南省、山東省、河北省、山西省、陜西省、吉林省、江蘇省、四川省、湖南省、黑龍江省等省，建立了10個快餐面分公司、1個面粉生產基地、2個掛面生產基地、1家飲料公司、2家調味品公司等16家分子公司。集團擁有國際一流方便面生產線90余條，年產方便面100億包，擁有近100萬銷售終端。

機構責任

扶貧教育

2007年9月，白象食品股份有限公司與河南省宋慶齡基金會簽署成立“白象大學生成長公益基金”。從2020年開始，白象食品“大學生成長基金計劃”側重于大學生返鄉創業項目的扶持，設立大學生興農報國資助項目，扶持大學生返鄉創業，建設美麗鄉村。

2010年，白象食品股份有限公司向駐馬店市的汝南縣、平輿縣和遂平縣三個縣捐贈3所希望小學。截止2020年9月，白象食品股份有限公司已捐贈5所希望小學，幫助貧困地區發展兒童教育。

社會公益

2007-2008國際極地年期間，白象食品股份有限公司助力中國南北極考察事業。

2008年2月23日，白象食品股份有限公司支持奧運會圣火傳遞，并成為第七批奧運登山隊專用后勤補給物資方。

2008年，5·12汶川地震發生后，白象食品股份有限公司向災區捐款捐物159萬元，并派遣20人以上救援隊及20萬包快餐面奔赴災區。

2020年2月1日，白象食品股份有限公司向武漢武漢火神山醫院等抗疫前線捐款捐物300萬元。

2021年7月21日，河南省遭遇極端強降雨，白象食品股份有限公司通過鄭州慈善總會向鄭州大學第一附屬醫院捐贈方便食品2500箱，共計30000余份，并為鄭州市兒童福利院捐贈速食面包、牛奶、水等物資。

白象食品集團董事長姚忠良對殘疾人這一弱勢群體特別關注。白象食品集團湖南分公司成立之初，吸納了大量的殘疾人就業。公司統一稱呼為“自強員工”，并為他們提供發展平臺。

2023年9月，杭州第19屆亞運會開幕前夕，白象食品股份有限公司在沒有任何告知的情況下，向參加杭州市亞洲殘疾人運動會的殘疾運動員們發放了1萬元的營養補貼。

環境保護

2013年雅安地震發生后，白象食品股份有限公司發起“帶走行動”公益環保行動，旨在倡導綠色救災的環保理念。

2016年5月1日，白象食品股份有限公司的“帶走行動”來到泰山，當天白象公益志愿者在紅門宮登山口發放近3萬個環保袋。

科研成果

白象食品股份有限公司依托河南省1350萬畝小麥面積，在食品的設計及研發中，采用不同的面粉配比工藝，提升產品的品質。在原料食品安全方面，白象食品股份有限公司配備了采購團隊和品研團隊，把控原料尋源、資質審查、安全評審及產品檢驗等環節，確保原料源頭到終端產品的安全與健康。

白象食品股份有限公司建有河南省企業技術中心和河南省工程技術研究中心，并且擁有自主研發、聯合攻關等改進生產工藝60多項，獲得有效專利106項。其中發明專利24項，實用新型專利8項。白象食品股份有限公司技術中心與江南大學、浙江工商大學、河南工業大學等高校及部分科研機構的專家、教授合作，承接國家科技部十一五計劃重大科研項目，先后成立“面制品聯合創新研究中心”“白象骨湯研究中心”，共建部級協同創新中心。此外，白象食品股份有限公司與中國農業科學院農產品加工研究所、河南省農業科學院等研究機構共建戰略和業務合作關系，聯合進行食品方面研究。

企業榮譽

社會榮譽

榜單榮譽

機構事件

方便面餅上現活體螞蟻

2022年7月26日，消費者李女士稱在某互聯網平臺購買的白象湯好喝招牌豬骨湯面方便面上發現有活體螞蟻。但白象相關工作人員表示未見到樣品，白象生產車間倉庫有專業消殺，推測運輸過程包裝破損螞蟻蟲子聚集。多輪溝通后，消費者稱目前事情已解決，白象已按照《食品安全法》賠付1000元。8月4日，白象食品官方微博做出回應稱，經核查，此事絕非生產過程中出現的品質問題，白象的生產工藝及生產環境均按照國家和行業標準嚴格執行。

土坑酸菜

2022年中國中央電視臺中央廣播電視總臺3·15晚會曝光湖南土坑酸菜事件后，整個方便面行業被推上了輿論的風口浪尖。隨后各大方便面企業做出回應。白象方便面在官方微博上發布了“白象食品和插旗菜業從未有過合作”的信息，有部分網民對此質疑，經過相關查詢，白象方便面逆勢圈粉，登上熱搜，而且在各大網絡平臺的電子商務直播間銷量暴漲，供不應求，白象被迫開啟了預售模式。2022年3.15后，白象食品多款產品在其電商平臺上售罄。與此同時，白象食品在電商平臺、直播以及社交平臺中，均呼吁消費者“吃多少買多少，不要浪費”。

白象多半袋面的“多半”是商標

2025年6月，多位網友在社交平臺發帖稱，白象多半袋面、多半桶面系列產品的“多半”為注冊商標，并質疑企業“在宣傳上玩文字游戲”，消息引發熱議。相關畫面顯示，產品包裝“多半袋面”“多半桶面”旁邊寫著“大分量，倍滿足”的標語，在生產信息下方還有一句“‘多半’是白象食品股份有限公司注冊商標”。對此，白象食品官方客服人員表示，“多半”確實是商標，產品具體克重以包裝上顯示的為準。對于被質疑“在宣傳上玩文字游戲”的情況，該客服回復，“會反饋給產品建議部門，本身產品是沒有問題的。”6月4日，白象食品發聲明稱，“公司在售的‘多半’產品，是基于原70克面餅基礎上推出的110-120克面餅的大份量產品；‘多一半’是基于原60克面餅推出的100克面餅的產品；公司針對給消費者造成誤解一事表示歉意。”6月6日，白象食品表示，原“多半”系列產品更名為“面餅120克”，原“多一半”系列產品更名為“面餅110克”，并會在6月內停止生產原包裝產品，后續終止使用“多半”“多一半”產品名。6月29日，白象食品正式推出“面餅120克”康師傅紅燒牛肉面產品，該產品由“多半”更名而來。

參考資料 >

白象食品股份有限公司.企查查.2023-07-04

象天啟航，共創新食代 “白象航天食品聯合實驗室”成立.中國日報網-今日頭條.2024-08-27

白象食品股份有限公司.新浪微博.2025-01-25

白象食品股份有限公司.愛企查.2023-06-30

白象逆襲.微信公眾平臺.2025-04-21

關于白象.白象食品股份有限公司.2025-04-21

姚忠良.愛企查.2026-01-12

白象食品，創造美好生活.白象食品股份有限公司.2023-06-27

現任白象食品股份有限公司董事長兼CEO。.白象食品股份有限公司.2023-07-04

面點.白象食品股份有限公司.2023-06-30

方便面.白象食品股份有限公司.2023-06-30