陸羽（733-804年），字鴻漸，一名疾，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。字季疵[cī]，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，或云自太子文學徙太常寺太祝，不就。唐代茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。
陸羽出生后就被父母遺棄在竟陵（今湖北天門縣）郊外的西湖之濱，唐開元二十一年（733年），被null收養，開元二十九年（741年），智積禪師開始教習陸羽讀書屬文，習誦佛經，但他志向不是成為僧人，在此期間，陸羽還學會了煮茶等事務。天寶（742年），陸羽從龍蓋寺出走，在雜戲班學習木偶和參軍戲。天寶五載（746 年），陸羽在一次官宴演藝時被競陵知府李齊物所賞識，受竟陵郡太守李齊物賞識前往火門山（今天門市西北）學習。天寶十載（751 年到至德二載（757年），陸羽兩度出行尋茶，在此期間，他對西部和中部地區的茶事有了充分了解，為以后著書作了初步準備。乾元二年（759年），陸羽訪問睦州、婺州后，來到杭州市，寫下《天竺靈隱二寺記》。上元初年（760年），陸羽隱居苕溪（今湖州市），撰《茶經》三卷，對茶的性狀、品質、產地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述，天下益知飲茶矣。大歷四年（769年），陸羽到越州，拜訪尚書郎鮑防，擔任制茶監督。大歷五年（770年），他游歷蘇州虎丘山，又游無錫，寫下《游惠山寺記》。貞元二年（786年），陸羽移居洪州玉芝觀，并到廬州考察茶事。貞元三年（787年），懷素與陸羽相識并相交。陸羽親自為懷素寫下了《僧懷素傳》。貞元十年（794年）移居蘇州市，五年后又回湖州市。貞元二十年（804年）冬天，陸羽在湖州去世，葬杼山。
陸羽創作了世界上最早、最系統的茶學專著《茶經》。《茶經》系統總結了采摘、制作、引用茶葉的經驗，對茶葉起源予以深入的探查，對茶葉相關的各項內容予以全面的論述，對茶葉知識的傳播、茶產業的進一步發展，做出了極大的貢獻。陸羽開啟了一個茶的時代，為世界茶業發展作出了卓越貢獻，《茶經》成為世界上第一部茶葉專著。
人物生平
坎坷少年
約公元733年，陸羽出生后就被父母遺棄在湖北天門縣郊外的西湖之濱。當地有一座龍蓋寺，智積禪師在秋日清晨在湖畔看到一群雁護衛著一個襁褓中的嬰兒，于是抱回寺院收養。由于嬰兒需要哺乳，智積禪師將嬰兒托付給好友李儒公家照料。幾年后，李儒公年邁，帶著妻子和女兒返回吳興。季疵跟隨智積禪師回到龍蓋寺生活。禪師為他占卦，得卦辭“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，于是讓他姓陸名羽，字鴻漸。
開元二十九年（741年），陸羽九歲，來到寺院，智積禪師開始教他讀書、寫文章、誦讀佛經，但他并不想成為僧人。在此期間，陸羽學會了煮茶等事務，對茶產生了濃厚的興趣，并在煮茶過程中創造了自己獨特的煮茶方法。他巧妙地煮出清淡而香氣撲鼻的茶湯，打破了傳統的煮茶觀念。
同年，智積禪師讓他抄經念佛，佛經中包含孝道的內容，但陸羽以出家人沒有兄弟為由拒絕稱孝。智積禪師非常生氣，用繁重的雜務來磨煉他。然而，陸羽在每天繁重的雜物中依然努力讀書，暗中在牛背上寫字，認真背誦文字。因心記文字，有時呆立不動，監督他的人以為他偷懶，用鞭子打他。他擔心自己的學業荒廢，痛心大哭，監督他的人以為他在對抗，加倍地鞭打他。天寶（742年），陸羽最終無法忍受這種折磨，從龍蓋寺逃走，后來遇到一個雜戲班并加入其中學習木偶戲和參軍戲。盡管他長相丑陋且有些口吃，但他表現幽默機智，演丑角非常成功。后來他還編寫了三卷笑話書《謔談》。
天寶五載（746年），陸羽在一次官宴演藝時被競陵知府李齊物所賞識。李太守是唐朝宗室出身的原河南省府尹，因故被貶為競陵郡太守。他善于識人用人，讓陸羽在太守府煮茶和讀書。李太守有個兒子叫李復，比陸羽小幾歲，與陸羽相處融洽。為了培養陸羽成為有學問的人，李齊物介紹他去竟陵郊外50里的火門山書院讀書。火門山書院的塾師鄒夫子非常有學問，在鄒夫子的悉心教導下，陸羽誦讀“六經”，研究儒家經典，歷時五年，掌握了許多儒家經典知識。
兩度尋茶
天寶十載（751年），李齊物升任司農鴻臚卿，前往京城朝見皇帝。陸羽隨行一同前往。當時，受到忠君愛國思想的影響，陸羽懷揣著報效朝廷的雄心壯志。陸羽在尋茶過程中去過荊州市、襄陽市、金州等地考察茶事，并最終到達彭州的九隴。他經過漢中市向四川省方向出發，穿越劍門蜀道進入綿陽市，越過白馬關和紫巖山，最終到達眉山市。然后乘船抵達瀘州市，順長江東下，經過重慶市和瞿塘關，在歸州上岸。接著越過大巴山脈和清江，經過宜昌市到達當陽，最后返回復州。這次旅行使他對西部地區的茶事有了充分了解，為日后著書立說做了初步準備。
天寶十一載（752年），陸羽在竟陵郊外的東岡嶺蓋起草堂，自號東岡子，準備靜心寫作，后與頗具文采的競陵司馬崔國輔相識，盡管崔國輔比陸羽大55歲，但兩人志趣相投，經常一起吟詩唱和，后來編成了《陸羽崔國輔詩集》。三年后，陸羽準備上京投奔李齊物時，崔國輔贈送了一頭白顱烏牛和《文槐書函》作為送行禮物。
天寶十四載（755年），陸羽因“安史之亂”放棄前往長安，開始尋茶之旅。他從西江口出發，經過新陽、大洪山、隨州市等地，抵達河南桐柏縣。接著翻越太白山，到達光州。然后，他經過黃州穆陵關，在第二年夏天回到竟陵。這次旅行主要考察了淮河和大別山地區的茶事，行程一二百里，對中原的茶源有了充分積累。然而，他在外出期間得知崔國輔司馬已經在竟陵去世。之后，陸羽隱居在東岡嶺，開始醞釀寫茶書。
天寶十五載（756年），安祿山叛軍威脅長安，竟陵一帶受到亂兵的騷擾，社會陷入混亂之中。陸羽無法靜心寫作，只好跟隨難民乘船從長江東下。在此期間，他寫下了悲憤的《四悲詩》。離開鄂州市后，陸羽在游覽鄂東和贛北地區后，到達洪州并遇到了柳澹。他們成為了好友，并為柳澹代擬了一份“箋事狀”。隨后，陸羽在洪州遇到了詩僧皎然，兩人彼此欣賞并成為好友。離開洪州后，陸羽到達江州登上廬山觀賞瀑布，并評價康王谷泉為“天下第一泉”。這些經歷對陸羽產生了一定的影響。隨后，陸羽前往安徽彭澤縣，在那里寫下了《江表四姓譜》和《南北人物志》各一卷。
雙溪寫經
乾元二年（759年），陸羽在訪問睦州和婺州之后，來到了杭州市。他在那里寫下了《天竺靈隱二寺記》，并參加了靈隱寺高僧道標的選命比丘大會。陸羽親眼目睹道標被選為主持僧，并用“四標”詞來贊美他。
上元元年（760年），陸羽來到余杭縣西郊的苧山，整理采訪筆記并撰寫了《茶記》。他還自稱為“桑苧翁”。然而，由于揚州市節度使劉展發動叛亂，叛軍攻占了潤州、蘇州市和昇州，并繼續向湖州和杭州進攻。面對國家破敗和家園毀滅的悲慘景象，陸羽悲憤地寫下了《天之未明賦》。隨后，他離開了苧山，獨自前往20里外的雙溪。雙溪位于浙江天目山東北峰的徑山腳下，地勢起伏，以茶葉和竹林為主要產業。在這里，陸羽繼續寫作《茶經》，并挖掘泉水來煮茶。
同年，陸羽抵達湖州市，與皎然會面，并在杼山寺居住。他寫下了《杼山記》，同時還創作了《吳興記》和《教坊錄》。在湖州期間，他與皎然等詩友一起游覽了湖州周圍的一些茶區，如金蓋山、安吉山區等。在這些地方，他繼續完善《茶經》的創作。此外，他還寫下了《顧渚山記》，并推薦紫筍茶作為貢茶。
定居湖州
大歷四年（769年），陸羽前往越州，拜訪了尚書郎鮑防，并擔任制茶監督。在那個冬天或次年春天，陸羽應皇帝的召喚進京，為皇帝獻茶，并寫下了《六羨歌》，表達了他對智積禪師的悼念之情，從中可以看出他淡泊名利的品質。
大歷五年（770年），陸羽游覽了蘇州市的虎丘山，又去了無錫，并寫下了《游惠山寺記》。大歷八年（773年），他回到了湖州市，與太守顏真卿再次相見，多次一起吟詩聯句，還參與了編寫《韻海鏡源》的工作。大歷九年（774年），陸羽與顏真卿、詩人張志和一起游覽了西塞山，并創作了《漁父詞》。
大歷十年（775年），陸羽在湖州建造了青塘別業，李、皎然、權德輿等人前來新居祝賀并吟詩。次年，朝廷派遣左拾遺充括圖書使耿湋到湖州，耿湋熱情邀請陸羽為朝廷效力，但陸羽婉言謝絕了。
晚年漂泊
建中元年（780年），朝廷賜予陸羽太子文學的職位，他沒有前往就職。不久后，他又被調任太常寺太祝，他同樣沒有去就職。秋天，他前往太湖畔探望女道冠李冶，李冶在病中為他吟詠了一首真摯動人的詩《湖上臥病喜陸鴻漸至》。
建中二年（781年），陸羽應湖南省團練觀察使李皋和判官戴叔倫的邀請，前往長沙市擔任幕僚。后來，戴叔倫被誣告入獄，陸羽為他申訴冤屈。貞元二年（786年），陸羽遷居到洪州玉芝觀，并前往廬州考察茶事。貞元三年（787年），他與懷素相識并成為好友。陸羽親自為懷素撰寫了《僧懷素傳》。
貞元五年（789年），陸羽應嶺南節度使李復之請，先后在容州和廣州市生活多年。貞元八年（792年），他返回湖州市。貞元十年（794年），他遷居蘇州市，五年后又回到湖州。貞元末，貞元二十年（804年）冬天，陸羽在湖州去世，葬于杼山。
主要作品
書籍作品
創作經歷
陸羽是一位多才多藝的人物，除了《茶經》之外，他還創作了許多其他著作。根據《文苑英華·陸文學自傳》的記載，他在安祿山叛亂期間寫了《四悲詩》，在劉展窺視江淮時寫了《天之未明賦》，這些作品都引起了當時人們的共鳴和感動。此外，他還著有等作品。另外，根據《咸淳臨安志》的記載，陸羽在寓居錢唐（今浙江杭州）期間還創作了《天竺靈隱二寺記》和《武林山記》。然而，這些著作傳世甚少。在《全唐詩》中收錄了陸羽的兩首詩、三條句和十五首聯句。陸羽在隱居湖州的三十多年里撰寫了不少方志名篇，如《吳興記》《吳興圖經》《慧山記》《虎丘山記》等多種地志和山志，在陸羽的帶動下，湖州率先形成了詩人私修志書的局面。這也推進了山川志、古跡志的編及其志名的統一、規范化，為后來宋朝時定型方志列職官志開啟先河。陸羽編著了《君臣契》三卷、《源解》三十卷、《江西四姓譜》八卷、《南北人物志》十卷、《占夢》上中下三卷、《江表四姓譜》《吳興歷官志》和《吳興刺史記》等一些史學著作。
人物成就
茶經
陸羽創作了世界上最早、最系統的茶學專著《茶經》。他在上元二年（761年），就完成《茶經》初稿，在后來二十多年時間內，他先后到訪8個道43個州，相當于今天14個省156個縣和地區，踏遍茶葉產地，開展廣泛的實地考察，不斷潤色修改，對唐代及唐代以前的茶葉歷史、產地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用的知識技術都作了闡述。使得《茶經》創造了古代茶文化的奇跡，是中國茶業科學的奠基石，在精神文化上有著卓越的成就。
茶經全書分為三卷十章，在《茶經》中，陸羽對茶之具有具體的記載，比如采茶的竹籃、蒸茶的灶、焙茶的棚等，陸羽不但有詳細的文字說明，還附有圖片。關于制茶，他論述到茶的種類和采制方法。關于烹茶器具，陸羽列舉出風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等二十四件。講到烹茶方法，陸羽認為水有“三沸”，“一沸”和“三沸”之水均不可取，以“二沸”之水為最佳，要讓茶壺邊緣滾沸的水珠像珠玉在泉池中跳動時取用方可。關于茶葉，陸羽把唐代全國茶區的分布歸納為山南、淮南、浙西、劍南道、浙東地區、黔中、江南、嶺南等八區，他能詳細地說出各地所產茶葉之優劣。
《茶經》系統總結了采摘、制作、引用茶葉的經驗，對茶葉起源予以深入的探查，對茶葉相關的各項內容予以全面的論述，對茶葉知識的傳播、茶產業的進一步發展，做出了極大的貢獻。它的問世，標志著中華茶文化的正式形成，引導了茶文化在中國系統化發展。《茶經》中的論述不但高度契合了現代種茶學的相關理論，也符合現代種茶的實踐經驗，對茶產業的發展極富指導價值。
文學成就
陸羽寫的《僧懷素傳》對研究懷素晚年創作的“天下第一小草”的《小草千字文》紙本真跡有重大意義，探索懷素與“二王”（王羲之、王獻之父子）筆法的傳承淵源，也是中國書法史上研究懷素的第一手寶貴資料。陸羽不僅是一位偉大的茶學家，也是一位偉大的文學家。陸羽作品的類型多，覆蓋面非常之廣。他的創作“不雜非類”，涉獵很廣，除了“茶術”方面的著作外，還有多種地方志、職官、山川記等，其文學形式是多樣的。
歷史評價
唐朝晚期文學家、詩人皮日休評：竟陵子陸季疵講述很詳細，然而季疵之前稱品茶，飲茶的人一定混合煮茶，跟那些煮菜吃的人沒有差別。孔季疵開始發明了三卷經，從此分其源，制其器具，教其制造，設其器具，命其煮，飲之者除頭痛而去，雖疾醫也不如。
唐代文學家李肇這樣評價：陸羽有文學，多意思，恥一物不盡其妙，茶術尤著。
唐代官員趙磷：羽性嗜茶，始創煎茶法。
北宋文學家歐陽修評：后世談論茶的人必以陸鴻漸為本，大概是因為他撰寫茶著書是從他開始的。
北宋詩人梅堯臣評：自從陸羽生于人間，民間競相學習春茶。
歷史爭議
安詳地爭議
目前關于陸羽安詳地有兩種說法，一種是在湖州市，即杼山陸羽墓，另一種則是在竟陵（今天門市）終老。杼山陸羽墓位于湖州市西南妙西鄉境內。杼山因夏王杼巡狩至此而得名。陸羽于李適貞元二十年（804年）在湖州逝世，亨年七十一歲，安葬在杼山。竟陵（今湖北省天門市）終老是依據唐竟陵刺史周愿的《三感說》和趙的《因話錄》，對照宋地理志《輿地紀勝》，以及佛學經典和當地存世方志，認為晚年陸羽在廣州市李復幕任“從事”之后，后來回到故里竟陵終老。
《茶經》成書時間爭議
關于陸羽的《茶經》何時開始撰寫以及何時成書的問題，目前沒有確鑿的文字記載。杭州市茶葉研究所錢時霖研究員認為《茶經》成書時間最遲是761年，其依據是陸羽自撰的《陸文學自傳》，該自傳寫于公元761年，文中記載當時《茶經》已有三卷，因而《茶經》成書時間最遲是761年。江西博物館研究員楊浩認為《茶經》撰寫于760年而成書于761年。其依據是當時的浙西道管轄范圍并不包括敏州，所以陸羽不會將敏州納入他的領轄范圍。此外，公元760年時，陸羽主要精力放在茶樹種植和茶葉品質的研究上，并經常奔走于湖、常、潤州等地考察，因此完成《茶經》也是不切實際的。最后，根據《文苑英華》和《全唐文》中的“陸羽自述”，他提到自己已有著作《君臣契》和《茶經》，按照寫作先后排列，《茶經》應在自述寫成之前不久完成，而自述寫于公元761年的八月至九月間。因此，楊浩認為《茶經》撰寫于760年而成書于761年之說是比較符合史實的。
北京師范大學的傅樹勤教授認為《茶經》的成書時間應該是在764年之后的一些時期。這一觀點主要基于文中提到的“四之器”一節中提到的煮茶風爐上的古文“圣唐滅胡明年鑄”，其中的“滅胡”指的是唐王朝平定安祿山和史思明叛亂的年份，即763年。因此，可以推斷《茶經》的成書時間應該在764年之后。喀什大學人文學院的王婷研究員也認為《茶經》的成書時間應該是在764年之后，其依據是李季卿在“宣慰江南”期間召請常伯熊煮茶時對陸羽表示欣賞的情況，以及陸羽寫下《毀茶論》的事件。這些情況表明，在767年至768年期間，《茶經》已經在社會上廣泛流傳開來。
后世紀念
茶圣故里園
茶圣故里園位于天門市中心城區，總面積57公頃（855畝），主要由陸羽故園景區、博物館景區和工人文化宮景區等3個景區組成，主要景點有陸羽紀念館、故里文學泉、茶圣廣場、東崗草堂、茶經樓、陸子學堂、夢野書院、博物館等，是集中展示陸羽生平事跡和陸羽茶文化的重要場所。現為國家4A級旅游景區。
天門地區還保留了許多與陸羽相關的遺跡。目前，天門市內有一座被稱為“古雁橋”的建筑物，據傳是當年大雁棲息保護著陸羽的地方。此外，鎮北門還有一口名為“三眼井”的水源，據說曾是陸羽煮茶取水之處。在井臺旁邊豎立著一塊后人刻立的石碑，上面雕刻著陸羽品茶的場景，并刻有“唐處士陸鴻漸小像碑”字樣。
陸羽紀念館
陸羽紀念館座落在天門市竟陵城區西湖之濱，以紀念陸羽為主題，是一座展示他生平業績的古典園林風格的紀念館。該館被宣布為2009年全國愛國主義教育示范基地。館址在陸羽的故鄉——西塔寺原址重建，占地面積達9.900平方米。
陸羽亭
陸羽亭位于湖北省天門市市區北官池畔，與文學泉相鄰。最初建于清乾隆三十三年（1768年），由天門知縣馬士偉所建，但后來毀于戰火。乾隆四十七年（1782年），安襄兵備使陳大文專程前來參觀陸羽遺跡，并修建了亭子、立碑和興建涵碧堂。然而，到了清末和民初時期，亭子和堂被毀壞盡。1956年5月，在周恩來總理的關注下，天門縣人民委員會撥出專款重建了陸羽亭。1961年6月，它被列為縣級重點文物保護單位。
陸羽公園
陸羽公園位于湖北天門中心城區的西湖，是陸羽的出生地。它于1995年建成，以陸羽的名字命名，并以原西湖為基礎，以陸羽在竟陵的生活軌跡為主軸，以陸羽豐富多彩的紀念名勝為點綴，打造了一個陸羽文化群落。該園區占地面積約45公頃，其中三分之二是水面，約為30公頃。陸羽公園的建筑主要包括門側建筑群、陸羽紀念館和西湖十景，這些景點是根據《天門縣志》的記載而建立的。除了已經建成的古雁橋、西塔寺、新開三舍、陸羽茶樓和涵碧堂之外，其他如桑苧蘆、鴻門樓、東崗草堂、鴛鴦池和陸子亭等景點也將陸續建在湖濱或湖中的島嶼上。這些景點將以江南水鄉民居青瓦粉墻的特色為主調，有機地聯系在一起，形成一個以陸羽公園為基礎的紀念陸羽的名勝古跡保護區。
陸羽墓
湖州市西南妙西鄉內的杼山與陸羽墓相互呼應。杼山也被稱為寶積山，因為它的南側曾經有一座寶積寺，而這座山就是以該寺命名的。寶積寺實際上是南梁的妙喜寺，而妙喜寺的住持是皎然。在唐大歷七年，顏真卿擔任湖州刺史，由于陸羽和皎然都是顏真卿的詩友和朋友，所以他們經常在杼山聚會。唐大歷八年（773）十月二十一日，顏真卿為陸羽修建了一座亭子，由于建造時間是癸丑年癸卯月癸亥日，所以這座亭子被命名為“三癸亭”。
陸羽茶文化節
為紀念陸羽以及傳揚茶文化，由政府定期主辦陸羽茶文化節。其中第一屆于2010年5月在武漢市舉辦，第三屆于2022年3月在天門市舉辦，3月25日在陸羽故園舉行茶圣拜儀式，儀式中有武漢人民藝術劇院演員表演歷史情景劇《南方有嘉木》，嘉賓依次向陸羽圣像敬獻花籃、敬奉“六茶”。
茶神節
為了紀念陸羽對淮南茶的貢獻，山民們在紫陽洞中增設了他的神位。他們還將清明節定為敬茶神節，并保留了“清明采新茶，試新火”的民俗活動。
軼事典故
淡泊名利
據說唐代竟陵積公和尚是一位擅長品茶的專家。他不僅能夠辨別所喝的茶葉種類，還能準確判斷沏茶所用的水質量，甚至能判斷誰是煮茶的人。據說李豫喜好品茶，他聽說積公和尚擅長品茶，于是召他進宮，并命宮中煎茶高手烹制一碗上等茶葉供其品嘗。積公和尚僅喝一口便覺平淡如水，并告知代宗平日都是弟子陸羽為其煎茶，不愿再喝其他人煎的茶。代宗聽罷，命百官尋找在各地游覽的陸羽，最后在江南舒州的山上找到了他，并將他召進宮去。宮中煎茶高手烹制一碗上等茶葉供其品嘗，積公品嘗了一碗上等茶葉后表示不再喝第二口，因為他平時都是陸羽煎的茶，飲慣他煎的茶，再飲別人煎的茶，感到淡泊如水。皇帝派人四處尋找陸羽，最終在江南舒州找到他并召進宮。陸羽用清明節前采摘的好茶葉煎茶獻給皇上，皇上稱贊好茶。接著讓陸羽再煎一碗給積公品嘗，積公一飲而盡后知道這茶是陸羽煎的，便知道是陸羽進宮了。李豫對積公和尚的品茶功力和陸羽的茶技之精湛十分佩服。他留陸羽在宮中供職，培養宮中的茶師。然而，陸羽并不追求榮華富貴，不久后就回到苕溪，專心致志地撰寫《茶經》去了。
能辨水源
揚州州刺史李季卿在長江畔巧遇正在考察茶事的陸羽，便邀請他一同乘船而行。據傳南零水是附近揚子江中心最適宜煮茶的水，于是李季卿命令士兵駕小船前往汲水。然而在半路上士兵不小心將一瓶水潑灑過半，又偷偷舀了岸邊的江水來替代。陸羽品嘗了一口，立即指出這不是南零水。李季卿再次命令士兵取水，這次經過陸羽品嘗后確定是南零水。士兵們無言以對，只能跪在陸羽面前坦白實情。此后，陸羽的名氣更加廣為傳播。
參考資料 >
咚咚咚……茶界“游神”也來啦！.今日頭條.2025-03-20
陸羽《茶經》與唐代茶文化.今日頭條.2025-03-20
杼山與陸羽墓.湖州廣電陸游文物局.2023-09-30
有關“陸羽終老竟陵”的文獻綜述.天門市人民政府官網.2023-09-30
天門春節期間特色文旅 - 湖北省人民政府門戶網站.www.hubei.gov.cn.2022-06-30