魏蔭名茶有限公司是一家集產(chǎn)、制、銷(xiāo)為一體的大型專(zhuān)業(yè)茶葉企業(yè)。下屬有汕頭市天龍名茶發(fā)展有限公司、鐵觀音文化園、鐵觀音傳習(xí)所。目前，公司擁有鐵觀音綠色食品生產(chǎn)基地、鐵觀音加工工廠及整套烏龍茶初制與精制設(shè)備，具有高水平的技術(shù)人員50多名，還聘請(qǐng)了多名業(yè)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家為公司顧問(wèn)。此外，公司還建造的全國(guó)首個(gè)鐵觀音文化園。
基本介紹
傳承于鐵觀音世家，具有深厚的歷史淵源。自鐵觀音茶始祖魏蔭1723年發(fā)現(xiàn)鐵觀音以來(lái)，魏蔭家族秉承傳統(tǒng)的制茶工藝，將曠世奇茗鐵觀音傳播于世。
二十世紀(jì)八十年代，魏蔭第九代傳人、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鐵觀音制作技藝代表性傳承人魏月德先生創(chuàng)辦了魏蔭岐山茶葉加工廠，至今發(fā)展成為魏蔭名茶有限公司。
企業(yè)榮譽(yù)
公司所有產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家食品質(zhì)量安全認(rèn)證（QS）和綠色食品認(rèn)證，并在歷屆茶葉活動(dòng)中屢獲殊榮：
1997年公司選送的鐵觀 音榮獲“茶王”稱(chēng)號(hào)；
2005年公司選送的“魏蔭牌”鐵觀音榮獲“安溪鐵觀音神州行——西安市鐵觀音茶王賽茶王”；
2006年“魏蔭牌”榮獲福建省著名商標(biāo)；
2007年“魏蔭”牌鐵觀音被中國(guó)品牌研究院評(píng)為首批“中國(guó)名茶”；
2008年“魏蔭牌”鐵觀音榮獲“福建省名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)；
2009年2月，公司總經(jīng)理魏月德先生作為安溪烏龍茶鐵觀音制作技藝的代表，走進(jìn)中央電視臺(tái)科教頻道《中國(guó)手藝》欄目；
2009年6月，魏月德先生成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目——“烏龍茶鐵觀音制作技藝”的代表性傳承人。
相關(guān)典故
相傳，清雍正三年（公元1725年）前后，西坪堯陽(yáng)松林頭（今西坪鎮(zhèn)松巖村）的老茶農(nóng)魏蔭（1702－1774年），勤于種茶，又信奉觀音，每日晨暮必在觀音像前敬奉清茶一杯，數(shù)十年不輟。有一天晚上，魏蔭在熟睡中夢(mèng)見(jiàn)自己荷鋤出門(mén)，行至一溪澗邊，在石縫中發(fā)現(xiàn)一株茶樹(shù)，枝壯葉茂，芬芳誘人。魏蔭好生奇怪，正想探身采摘，突然傳來(lái)一陣狗吠聲，把一場(chǎng)好夢(mèng)擾醒。第二天清晨，魏蔭循夢(mèng)中途徑尋覓，果然在觀音侖打石坑的石隙間，發(fā)現(xiàn)一株如夢(mèng)中所見(jiàn)的茶樹(shù)。他細(xì)加觀察：茶樹(shù)葉形橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，異于它種。他喜出望外，遂將茶樹(shù)移植在家中的一口破鐵鼎里，悉心培育。茶樹(shù)經(jīng)數(shù)年的壓枝繁殖，株株茁壯，葉葉油綠。于是魏蔭便適時(shí)采制，果然茶質(zhì)特異，香韻非凡。他視為家珍，密藏罐中，每逢貴客嘉賓臨門(mén)，才取出沖泡品評(píng)。凡飲過(guò)此茶的人，均贊不絕口。一天，有位塾師飲了此茶，便驚奇地問(wèn)：“這是何好茶？”魏蔭就把夢(mèng)中所遇和移植的經(jīng)過(guò)詳告塾師，并說(shuō)此茶是在巖石中發(fā)現(xiàn)，巖石威武勝似羅漢，移植后又種在鐵鼎中，想稱(chēng)它為“鐵羅漢”。塾師聽(tīng)后搖頭道：“有的羅漢猙獰可怖，好茶豈可俗稱(chēng)。此茶乃觀世音托夢(mèng)所獲，還是稱(chēng)‘鐵觀音’才雅！”魏蔭聽(tīng)后，連聲叫好。
西坪鎮(zhèn)的松林山素有“南邑第一峰”之稱(chēng)。松林山的對(duì)面有“童子拜觀音”的山勢(shì)奇觀。觀音山麓有一座觀音廟，觀音廟近處的崖壁間生長(zhǎng)著一棵古老茶樹(shù)。這里便是魏說(shuō)鐵觀音發(fā)源地。相傳清朝雍正年間，西坪鄉(xiāng)松林頭有一位茶農(nóng)叫魏蔭，勤于種茶，又篤信觀音菩薩，每天清晨，他都要在家里供奉的觀音菩薩案前點(diǎn)三炷香，敬奉三杯清茶，幾十年從沒(méi)間斷過(guò)。冬去春來(lái)。一天夜里，魏蔭在睡夢(mèng)中夢(mèng)見(jiàn)自己荷鋤出門(mén)，沿著林間小道來(lái)到一座觀音廟旁，只見(jiàn)古松聳立，溪澗上空水霧繚繞，云霧中三條巨龍若隱若現(xiàn)。恍惚間，隱約傳來(lái)觀音菩薩的聲音：“廟旁龍?zhí)哆吺p中有一株茶樹(shù)，乃茶中極品，常飲此茶可健身防病，延年益壽。念你虔誠(chéng)，特賜予你，望你悉心培育，廣為傳播，造福人間。”語(yǔ)音剛落，只聽(tīng)一聲巨響，眼前電光一閃，三條蛟龍現(xiàn)出真身，一邊向觀音廟叩首，一邊騰云駕霧而去……魏蔭隨即從夢(mèng)中醒來(lái)。
第二天凌晨，魏蔭在觀音像前點(diǎn)香奉茶完畢，便沿著夢(mèng)中途徑，一路坎坷，來(lái)到這座觀音廟前，只見(jiàn)四周古木參天，煙霧迷茫，松濤如鼓，飛瀑高懸，一派氣象萬(wàn)千的奇特景象。魏蔭急忙走進(jìn)廟里，跪在觀音像前，雙手合十，虔誠(chéng)祈求觀音菩薩指點(diǎn)迷津。這時(shí)，恰好旭日初升，萬(wàn)道霞光穿透林間云霧，廟周?chē)臒熌蘅|縷升空，漸漸散開(kāi)。一會(huì)兒，煙霓散盡，但見(jiàn)三條溪水像三條銀龍穿石越澗，奔流而下。離廟不遠(yuǎn)處有一龍?zhí)叮執(zhí)肚捅诘氖p中果然長(zhǎng)著一株茶樹(shù)，葉片在艷陽(yáng)下熠閃光。魏蔭興奮異常，顧不得荊棘拉破衣服和手腳，攀巖附壁，靠近茶樹(shù)。仔細(xì)一看，哦，這株茶樹(shù)果然與眾不同：葉芽紫紅，葉肉肥厚，葉形橢圓，葉尾微斜。真乃天下奇茗！難怪觀音庇佑，三龍鼎護(hù)。魏蔭高興之余，遂小心翼翼地采其葉芽，回家后用紅絲線仔細(xì)串連，摻合在其他茶葉中制作，經(jīng)過(guò)搖青、殺青、揉青、烘焙等工序后，收線取出一看，果然形狀特異，香氣非凡。沖泡品飲，不僅滿(mǎn)口有天然馥郁的蘭花香，而且喉底回甘，余韻裊裊，令人神清目爽，心曠神怡。魏蔭將香茗密藏罐中，視為家珍，每逢貴客臨門(mén)，便拿出沖泡，客人無(wú)不交口稱(chēng)奇。隨后，魏蔭用壓枝育苗的方法，把這株觀音菩薩托夢(mèng)惠賜的茶樹(shù)移植栽種在家中幾口舊的鐵鼎里，悉心培育。茶季來(lái)臨時(shí)，魏蔭選擇良辰吉日，敬奉觀音菩薩后，方采摘葉芽，精心制作。
有一天，一位塾師來(lái)魏蔭家做客，品過(guò)此茶后，驚問(wèn)：“此等好茶，從何而來(lái)？”魏蔭把觀音托夢(mèng)之事相告。塾師見(jiàn)此茶色澤烏潤(rùn)，置于手心，沉重似鐵，且在鐵鼎里栽培，又是觀音菩薩托夢(mèng)所賜，便把此茶取名“鐵觀音”，魏蔭聽(tīng)后，連聲說(shuō)好。每逢茶葉開(kāi)采，周?chē)泥l(xiāng)親們都爭(zhēng)著到魏蔭家喝“鐵觀音”。于是，“鐵觀音”的名字便在南山的松林頭一帶傳開(kāi)。魏蔭牢記夢(mèng)中觀音菩薩所囑，用壓枝法，繁殖出一批批鐵觀音茶苗，送給鄰鄉(xiāng)茶農(nóng)種繁衍。不久，鐵觀音便在安溪縣各地安家落戶(hù)。
后輩風(fēng)采
魏月德，堪稱(chēng)安溪茶界的重量級(jí)人物，鐵觀音始祖魏蔭的第九世嫡系傳人，有“閩南地區(qū)茶王”之稱(chēng)：自小由父輩傳教茶作技藝，14歲開(kāi)始開(kāi)山種茶，發(fā)展茶苗。
16歲那年單身一人外出打工，實(shí)現(xiàn)兒時(shí)立志建房的誓言。同時(shí)，一邊建房一邊 與長(zhǎng)輩們研究鐵觀音的茶作技術(shù)，學(xué)了一手好本領(lǐng)。
1981年起，連續(xù)三年在閩西國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)擔(dān)任烏龍茶制作師傅。
1985年，創(chuàng)辦安溪一家個(gè)體茶葉加工廠，并前往潮汕地區(qū)開(kāi)拓茶葉市場(chǎng)。
1988年，與汕頭茶葉進(jìn)出口公司簽定長(zhǎng)期合作伙伴的協(xié)議。他的茶葉烘焙技術(shù)被公司評(píng)為“神火”技術(shù)，魏月德的名字在汕頭市茶界傳開(kāi)。 1992年10月18日，組織“松林頭魏蔭鐵觀音茶王賽”在松巖村魏氏祖祠舉辦，張?zhí)旄?/a>教授等茶葉專(zhuān)家親自擔(dān)任主評(píng)并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。茶王賽的成功，使魏月德的名聲大振，“喝觀音、找魏蔭”，這句茶界的順口溜廣為流傳。
1994年秋天，再次獨(dú)資，隆重舉辦“94鐵觀音秋季茶王賽”，并成立鐵觀音研究所。
1995年，在汕頭創(chuàng)辦天龍名茶有限公司，并向國(guó)家工商局總局申請(qǐng)注冊(cè)“魏蔭牌”商標(biāo)，獲得確認(rèn)。
1996年10月19日，由福建省茶葉學(xué)會(huì)、安溪西坪岐山保健茶廠主辦安溪縣首屆“魏蔭杯”鐵觀音茶王賽。500克茶王以16萬(wàn)的天價(jià)拍出，創(chuàng)下中國(guó)茶葉界的茶王天價(jià)。
1997年-1998年，中國(guó)茶葉界泰斗張?zhí)旄?/a>先生親臨魏蔭名茶有限公司生產(chǎn)基地指導(dǎo)下雨天制茶與空調(diào)制茶的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)創(chuàng)空調(diào)恒溫制茶。
1997年，在上海茶葉學(xué)會(huì)西坪鐵觀音采風(fēng)團(tuán)鐵觀音茶王大賽中，魏月德獲得茶王殊榮，坐上八抬茶王大轎，在富有茶鄉(xiāng)特色的迎茶王踩街儀式中，巡游西坪鎮(zhèn)區(qū)
1998年，創(chuàng)辦安溪岐山魏蔭名茶有限公司，使用公司的商標(biāo)名稱(chēng)作為企業(yè)名稱(chēng)。自此，安溪岐山魏蔭名茶有限公司形成了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的發(fā)展格局。
1999年，魏蔭名茶獲得中國(guó)綠色食品公司頒發(fā)的綠色食品證書(shū)和使用權(quán)。
2003年，與港商合作開(kāi)發(fā)鐵觀音基地，加工制作傳統(tǒng)手工鐵觀音茶。同時(shí)，承擔(dān)福建省科技廳重點(diǎn)科技項(xiàng)目——《鐵觀音品種提純與優(yōu)質(zhì)綜合科技推廣示范》課題的實(shí)施，創(chuàng)造鐵觀音發(fā)源地的一系列規(guī)劃，保護(hù)鐵觀音發(fā)源地，使正統(tǒng)鐵觀音母樹(shù)世代傳承。
2004年，企業(yè)導(dǎo)入品牌加盟經(jīng)營(yíng)模式，謀劃企業(yè)新的發(fā)展方向，并入選《中國(guó)茶葉品牌指南》一書(shū)，同時(shí)榮獲誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者證書(shū)。
2005年，安溪岐山魏蔭名茶有限公司榮獲安溪縣茶葉品牌推薦企業(yè)，同時(shí)“魏蔭牌”被確定為泉州市知名商標(biāo)。
2005年11月，“魏蔭牌”被確定為中國(guó)“三綠工程”放心茶中茶協(xié)推薦品牌。
2005年，榮獲安溪鐵觀音神州行西安市鐵觀音茶王賽金獎(jiǎng)。
2006年，魏蔭名茶“魏蔭牌”獲福建省著名商標(biāo)。
2008年，魏蔭名茶“魏蔭牌”獲福建省名牌產(chǎn)品。
2008年，魏月德獲國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目安溪烏龍茶鐵觀音制作技藝代表性傳承人。
1992年以“魏蔭”作為品牌，向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)，成為安溪縣私人注冊(cè)茶葉品牌第一人；1992年在老家——“魏說(shuō)”鐵觀音發(fā)源地西坪鎮(zhèn)松巖村，組織舉辦了西坪鎮(zhèn)首屆鐵觀音茶王賽，成為安溪私人舉辦茶王賽第一人；1996年10月，在首屆“魏蔭”杯茶王賽上，拍出每0.5公斤16萬(wàn)元的高價(jià)，創(chuàng)造了拍出茶王高價(jià)的第一人；1997年，魏月德榮獲世界鄉(xiāng)親聯(lián)誼會(huì)鐵觀音茶王金獎(jiǎng)，成為縣級(jí)茶王賽獲得茶王的第一人；2003年4月，魏蔭名茶有限公司入選汕頭市百家名優(yōu)企業(yè)，成為安溪第一家在外地當(dāng)選名優(yōu)企業(yè)的茶葉企業(yè)。五個(gè)“第一”，彰顯了魏月德對(duì)鐵觀音的發(fā)揚(yáng)光大所作出的貢獻(xiàn)。
魏蔭總部
由國(guó)內(nèi)著名鐵觀音企業(yè)魏蔭名茶斥巨資，歷時(shí)近三年打造的"鐵觀音文化園"主體工程完工。文化園位居安溪城東工業(yè)園，占地27畝，集茶品種觀賞、茶文化展示、茶產(chǎn)品展銷(xiāo)為一體，設(shè)有"鐵觀音茶史館"、"魏蔭名茶產(chǎn)品展示廳"、"魏蔭茶藝館"、"園區(qū)辦公樓"、"鐵觀音精制廠"五大
功能區(qū)，成為中國(guó)鐵觀音文化與魏蔭企業(yè)文化的有機(jī)融合。以一家之力，建三百年鐵觀音文化展示基地，魏蔭名茶此舉，再次彰顯其"先做茶文化，再做茶生意"的企業(yè)理念。"魏蔭"，這個(gè)古老而又時(shí)新的名字，超越了鐵觀音的傳說(shuō)與品牌，被賦予了更深層的內(nèi)涵。保護(hù)鐵觀音的"根"
任何文化都有根，鐵觀音茶文化亦是如此。弘揚(yáng)鐵觀音文化，須先弄清它的源頭。"建設(shè)鐵觀音文化園，就是要保護(hù)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，進(jìn)一步弘揚(yáng)發(fā)展安溪鐵觀音文化，在數(shù)百年茶鄉(xiāng)文化積淀的基礎(chǔ)上，飲茶思源，回報(bào)社會(huì)。"魏蔭名茶董事長(zhǎng)魏月德說(shuō)。
在文化園3000平方米的文化廣場(chǎng)上，幾處形神畢肖的塑像點(diǎn)綴其間，與石雕、水池等景致相映成趣，巧妙地闡述著鐵觀音的發(fā)源故事：魏蔭制茶、觀音托夢(mèng)、鐵鼎種奇茗。這里有遍嘗百草，"日遇七十二毒，得茶而解之"的炎帝；有中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專(zhuān)著《茶經(jīng)》的作者――陸羽；有烏沃茶始祖蘇龍；有鐵觀音起源"魏說(shuō)"始祖魏蔭及其栽植茶樹(shù)所用的重達(dá)1噸的鐵鼎；更有重達(dá)5噸，以純鐵塑成的全國(guó)首座名副其實(shí)的"鐵"觀音塑像。
同樣令人稱(chēng)奇的還有，神農(nóng)氏雕像后面的鐵觀音母樹(shù)發(fā)源地微縮景觀。多年來(lái)，魏蔭名茶在西坪鐵觀音母樹(shù)發(fā)源地的保護(hù)上，投入了大量人力物力，但由于通往其址的山路崎嶇，交通十分不便。為此，魏月德特地請(qǐng)來(lái)能工巧匠，依照西坪鐵觀音發(fā)源地――打石坑的原景，按比例建造了這個(gè)微縮景觀。從廣場(chǎng)環(huán)視全園，數(shù)座建筑均融唐朝風(fēng)格和閩南地區(qū)民俗特色于一體，即所謂"唐風(fēng)閩韻"，令游人至此不由眼前一亮。
真正意義上的品茶飲茶，是從唐朝才開(kāi)始的。而魏月德先祖魏蔭，系唐代名臣魏徵的第26代傳人，所以有此設(shè)計(jì)。主樓門(mén)坊也是仿照李世民賜予鄭國(guó)公魏征的門(mén)坊式樣而建的。主樓門(mén)坊上的"茶緣"兩字，則更直接地道出魏氏自古與茶結(jié)緣的歷史淵源。大門(mén)紅柱上的對(duì)聯(lián)："魏夢(mèng)觀音何處解，蔭茶蘊(yùn)
韻此方尋"，述說(shuō)著觀音托夢(mèng)的傳奇發(fā)源故事。主樓前寫(xiě)著"1723"大字，暗示觀音托夢(mèng)魏蔭那一年是清雍正元年，即公元1723年。
為了紀(jì)念中國(guó)六大茶類(lèi)，即綠茶、紅茶、白茶、烏沃茶、黑茶、黃茶。一座六層樓的茶圣閣矗立在廣場(chǎng)右側(cè)，其頂樓奉有香進(jìn)入鐵觀音茶史館，首先看到的是寫(xiě)有"觀音賦"的牌匾。走廊上的大理石雕畫(huà)講述著魏蔭發(fā)現(xiàn)鐵觀音、炒制鐵觀音的故事。據(jù)稱(chēng)有一年，一個(gè)湖北茶商來(lái)到魏蔭公司考察，無(wú)意中與魏月德談起在湖北老家看到過(guò)有關(guān)魏蔭的連環(huán)畫(huà)，魏月德聽(tīng)了以后立馬啟程，經(jīng)過(guò)一番周折，終于得到了這本連環(huán)畫(huà)，在創(chuàng)建茶史館時(shí)，特請(qǐng)工匠將連環(huán)畫(huà)中有關(guān)魏蔭與鐵觀音的內(nèi)容雕刻在大理石上，來(lái)賓們可以根據(jù)所刻圖文了解魏蔭鐵觀音的發(fā)源。
茶史館主要分三個(gè)展區(qū)，一是鐵觀音制作技藝展示區(qū)，二是鐵觀音文化紀(jì)念堂，三是茶農(nóng)家器物展示區(qū)。
在鐵觀音制作技藝展示區(qū)，我們可以看到炒制鐵觀音所用器具及其演變。魏月德系國(guó)家級(jí)烏沃茶（鐵觀音）傳統(tǒng)制作工藝傳承人，借此，魏月德表明弘揚(yáng)這一國(guó)家非遺的神圣使命。鐵觀音文化紀(jì)念堂，中間供奉的是用沉香木雕刻的觀音塑像，還有古人所書(shū)"閩南地區(qū)第一茶"。毛主席紀(jì)念堂兩旁的展示柜里陳列的是民眾的生活器物、茶葉儲(chǔ)存器具、飲茶器具等，這些文物都有一定的年代了。特別值得一提的是墻上所掛的魏蔭畫(huà)像。因文革期間魏家的許多東西流失在外，這是后來(lái)魏月德先生在汕頭市做茶葉生意時(shí)無(wú)意中發(fā)現(xiàn)并買(mǎi)下的，距今已有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史。茶農(nóng)家器物展示區(qū)里，擺放著一些蓑衣、斗笠、割草刀、碾谷機(jī)、糧倉(cāng)、木桶等，無(wú)一不是農(nóng)家必需器物，尤其值得一提的是掛在梁上的籃子，據(jù)稱(chēng)當(dāng)年就是用這樣的籃子，把鐵觀音挑到泉州府，作為貢品送往京城的。
文化園的實(shí)體工程建設(shè)，只是文化園建設(shè)的一個(gè)部分，在魏月德看來(lái)，打造意識(shí)形態(tài)的鐵觀音文化園，才是自己的本質(zhì)追求。為此，自文化園動(dòng)工之日起，魏月德就在為文化園的對(duì)外傳播功能而奔忙。在他的努力下，文化園現(xiàn)已作為我縣茶文化旅游的購(gòu)物定點(diǎn)單位，處于整體推介中。由魏月德?lián)沃髦v人的安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)所，也即將掛牌成立。"水要大，須固源；樹(shù)要大，須固根。"漫步在古韻盎然的文化園中，魏月德若有所思。
打響鐵觀音的"牌"
如何使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與文化的弘揚(yáng)有機(jī)結(jié)合，這是魏月德多年來(lái)一直思考的問(wèn)題。在他看來(lái)，"鐵觀音文化園"的建設(shè)，在保護(hù)鐵觀音傳統(tǒng)制作工藝，弘揚(yáng)鐵觀音文化的同時(shí)，還須豐富企業(yè)自身的文化建設(shè)。既須保護(hù)鐵觀音的"根"，也須打響鐵觀音的"牌"。為此，"魏蔭名茶產(chǎn)品展示廳"、"魏蔭茶藝館"、"園區(qū)辦公樓"、"鐵觀音精制廠"等功能區(qū)，在文化園中也得到精心布置。
步入主樓，首先看到的是一個(gè)寬敞的魏蔭名茶產(chǎn)品展示大廳。大廳左邊是陳茶室，陳茶室旁邊是魏蔭名茶形象店，魏蔭名茶的全國(guó)連鎖店都將以此為樣板，按照統(tǒng)一的風(fēng)格裝修。門(mén)楣上掛有茶界泰斗張?zhí)旄?/a>老先生所題的"鐵觀音世家"五個(gè)字。進(jìn)門(mén)后，躍入眼簾的是鐵觀音創(chuàng)始人魏蔭的頭像。在大廳里，前來(lái)洽談合作的客商可一邊品嘗鐵觀音，一邊觀賞魏蔭鐵觀音茶藝表演。該表演系魏蔭名茶依托歷史文化背景，結(jié)合安溪鐵觀音的文化特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)挖掘整理所創(chuàng)，將在優(yōu)雅的鐵觀音泡飲中，體現(xiàn)安溪鐵觀音的茶道精髓。
二樓左邊是魏蔭名茶的茶葉加工車(chē)間，這是一個(gè)全隔離的透明加工車(chē)間，不斷展示著魏蔭名茶生產(chǎn)規(guī)范化的操作。右邊則是魏蔭名茶的茶藝館，分有唐、宋、元、明、清、中華國(guó)韻、安溪茶都、西坪探源、松巖母樹(shù)等展區(qū)，每個(gè)茶藝館都各具特色。縱覽整個(gè)"鐵觀音文化園"，魏蔭名茶的企業(yè)文化恰與安溪鐵觀音文化完整而緊密的交融在一起，不由令人想到其幾年來(lái)的品牌文化建設(shè)之路：2000年，魏月德在西坪岐山魏蔭鐵觀音初制廠內(nèi)設(shè)立鐵觀音研究所，成為茶業(yè)界專(zhuān)家學(xué)者研究鐵觀音的試驗(yàn)基地；2003年，由魏蔭名茶承辦的"安溪鐵觀音茶始祖魏蔭誕辰300周年暨鐵觀音學(xué)術(shù)研討會(huì)"，在松巖村的茶史館隆重舉行；2002年來(lái)，電視連續(xù)劇《婀娜公主》、《鐵爺茶館》、《鐵觀音傳奇》等眾多電視連續(xù)劇和電視專(zhuān)題片在我縣取景開(kāi)拍，魏蔭公司均給予大力配合……
不久前，伴隨嶄新的魏蔭"鐵觀音文化園"主體工程落成，又有幾項(xiàng)重大文化活動(dòng)在魏蔭名茶組織下，陸續(xù)展開(kāi)。其中，旨在推介安溪縣茶文化、茶經(jīng)濟(jì)、茶市場(chǎng)、茶品牌等茶產(chǎn)業(yè)成果，探析鐵觀音起源與文化，傳播魏蔭名茶"天地人·魏蔭茶"企業(yè)理念的北大茶文化之旅 安溪鐵觀音探源暨魏蔭名茶園開(kāi)園活動(dòng)，已吸引了眾多茶人的積極參與。
一首簡(jiǎn)單上口的《茉莉花》，不知被國(guó)人傳唱了多少年，連茉莉花茶也因此受益。為何行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外的鐵觀音茶，卻沒(méi)有一首廣為人知的歌曲？深諳文化傳播軟實(shí)力的魏月德，不斷探尋著鐵觀音文化傳播的大眾平臺(tái)。不久前，他邀請(qǐng)一位音樂(lè)人創(chuàng)作的《魏蔭鐵觀音之歌》即將進(jìn)入全面?zhèn)鞒A段。
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