篯鏗文化是一種古老的傳統(tǒng)民俗文化。徐州市，古稱彭城，是彭祖故國，彭祖文化的發(fā)祥地，也是世界彭姓的發(fā)源地。彭祖彭祖鏗，是中國歷史上第一位卓越的養(yǎng)生學(xué)家和令人仰慕的中華大壽星。
簡介
徐州，古稱彭城，是彭祖故國，彭祖文化的發(fā)祥地，也是世界彭姓的發(fā)源地。彭祖篯鏗，是中國歷史上第一位卓越的養(yǎng)生學(xué)家和令人仰慕的中華大壽星。彭祖不但長壽，而且還留下了博大精深的文化遺產(chǎn)，從理論與實(shí)踐的結(jié)合上樹立了養(yǎng)生長壽的楷模。當(dāng)今，在世界范圍內(nèi)，“彭祖文化熱”迅速興起，養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)紛紛興辦。因此，我們認(rèn)為很有必要建言獻(xiàn)策，以正視聽，力求促進(jìn)篯鏗文化健康地發(fā)展，共建和諧世界，造福于全人類。彭祖文化的構(gòu)成，包括兩個(gè)部分：彭祖養(yǎng)生學(xué)、彭祖歷史研究(含養(yǎng)生文化史、鼓樂文化史、軍事文化史、建筑文化史、尊老文化史、彭祖后裔源流史)。
彭祖養(yǎng)生文化
毛主席1952年10月到徐州市，他在接見徐州市領(lǐng)導(dǎo)干部時(shí)說：“徐州是養(yǎng)生學(xué)的發(fā)祥地。堯時(shí)，有位叫籛鏗的，是歷史上有文字記載的第一位養(yǎng)生學(xué)家。堯封他到大彭鎮(zhèn)，也就是徐州市區(qū)周圍這塊地方，建立了彭國。”毛主席說：“彭祖為開發(fā)這塊地方付出了極大的辛勞。他帶頭挖井，發(fā)明了烹調(diào)術(shù)，建筑城墻。傳說他活了八百歲，是中國歷史第一長壽之人，還留下養(yǎng)生著作《彭祖經(jīng)》”。毛主席說：“篯鏗在歷史上影響很大，孔子就非常推崇他，莊子、荀子、呂不韋等都曾論述過他，《全本史記》中對(duì)他有記載，屈原詩歌中也提到過他。大概因?yàn)樗麣馓罅耍搅?a href="/hebeideji/7200198594211758138.html">西漢，劉向在《列仙傳》中竟把他列入仙界”。
彭祖，姓籛名鏗。生活于上古三代，是位大名鼎鼎，譽(yù)滿華夏的圣賢人物。稱之為“上古大賢，道家先師，中華壽神，氣功開源”。彭祖是圣人眼中的圣人。從彭祖到孔子兩千多年，從孔子至今又有兩千多年。孔子之名，家喻戶曉，孔子之言，到處流傳，孔子的形象，何其偉大！孔子視篯鏗，猶如今人視孔子，可見，在兩千多年前彭祖的地位就非常顯赫了。在哲人看來彭祖為得道之人，為集上古養(yǎng)生術(shù)大成之人。諸子百家盡管學(xué)術(shù)思想不盡相同，但多引彭祖為據(jù)，以增強(qiáng)其立論的權(quán)威性和說服力。足見彭祖惶惶于哲人心中，長留于哲人哲言。
彭祖之道和養(yǎng)生術(shù)影響很大，長期流傳。歷代道家或醫(yī)學(xué)著作中零零散散保存著彭祖的養(yǎng)生學(xué)內(nèi)容。彭祖的養(yǎng)生之道是原始社會(huì)后期人類醫(yī)療保健實(shí)踐記載。其大致內(nèi)容可分為彭祖攝養(yǎng)術(shù)，彭祖導(dǎo)引術(shù)，彭祖服氣術(shù)，彭祖房中術(shù)等和彭祖烹調(diào)術(shù)幾個(gè)方面。尤其是篯鏗作為烹調(diào)的創(chuàng)始人，受到歷代廚師們的尊重，代代有傳人。彭祖所首創(chuàng)的名肴做法，隨多數(shù)失傳，但也有流傳下來的。
彭祖修身的方法極其豐富：常食桂芝，善導(dǎo)引行氣，吞食金丹、房中術(shù)等道術(shù)。“彭祖者，···少好恬靜，不恤世務(wù)，不營名譽(yù)，不飾車服，唯以養(yǎng)生治身為事。殷王聞之，拜為大夫。”彭祖平和無為，生活簡樸，出入神秘莫測(cè)。其養(yǎng)生之道深得殷王羨慕，殷王親自去問他養(yǎng)生之道，他不肯告訴殷王。殷王又送給他很多珍寶來打動(dòng)他，但是篯鏗的確是修心修性為主在前，心性修持大道生，他還是不為所動(dòng)，并把這些珍寶用來救濟(jì)了窮人。后來，殷王又派采女問道于彭祖，彭祖先是托辭拒絕。后來經(jīng)不住采女再三糾纏，彭祖還是告訴了她養(yǎng)生長壽的方法。彭祖說：“欲舉形登天，上補(bǔ)仙宮者，當(dāng)用金丹。·····其次當(dāng)愛精養(yǎng)神。服餌至藥，可以長生，但不能役使鬼神，乘虛飛行耳。不知交接之道，雖服藥無益也。”采女領(lǐng)會(huì)了要點(diǎn)，回去教給殷王。殷王試著做了，果然靈驗(yàn)，就想保守秘密，獨(dú)享這這種方法技術(shù)，下令凡是傳篯鏗道法者誅，又準(zhǔn)備加害彭祖。“彭祖知之，乃去，不知所在。其后七十余年聞人于流沙之西見之。······彭祖去殷時(shí)，年七百七十歲，非壽終也。”彭祖一家四散逃離，換姓改名，開枝散葉于各地，傳說也是頗多。《莊子·大宗師》中講得“道”者的種種玄妙，其中講到長壽之“道”時(shí)說：“彭祖得之，上及有虞，下及五伯。”彭祖得“道”后，從有虞時(shí)代活到了五伯時(shí)代。彭祖是如何得“道”而致長壽的呢？《莊子·刻意》作了回答：“吹呴呼吸，吐故納新，熊經(jīng)鳥申，為壽而已矣。此導(dǎo)引之士，養(yǎng)形之人，彭祖壽考者所好也。”由此可見，傳統(tǒng)道德根文化中古代修身之法系統(tǒng)中，包括了精微、全面、系統(tǒng)的動(dòng)以煉形（導(dǎo)引行氣），藥餌保健，煉形化精，房中秘術(shù)，服食金丹等系列修身技術(shù)方法。
彭祖烹飪文化
彭祖是烹飪鼻祖，廚師的祖師爺，徐州市是中國烹飪文化發(fā)源地，被譽(yù)為“中華食都”。
徐州古稱彭城，乃淵源于古大彭氏國，是中國烹飪的發(fā)源地之一。彭祖姓箋名鏗，相傳他因善于調(diào)制味道鮮美的徐州辣湯(野雞湯)，獻(xiàn)給帝堯食用，被帝堯封于大彭鎮(zhèn)(即今江蘇省徐州市)。彭鏗是彭部族的始祖，以后子孫繁衍，主要是他的“雉羹之道”可祖，便尊稱他為彭祖，他的后裔就叫彭祖氏。彭祖的“雉羹之道”逐步發(fā)展成為“烹飪之道”，雉羹是我國典籍中記載最早的名饌，被譽(yù)為“天下第一羹”。《中國烹飪史略》中稱篯鏗“是我國第一位著名的職業(yè)廚師”，至今被尊為廚行的祖師爺。彭城也是我國唯一以廚師命名的城市。
彭祖武術(shù)文化
彭祖首開武術(shù)文化先河，彭城是中華武術(shù)發(fā)祥地之一。
4300多年前，彭祖創(chuàng)始武術(shù)氣功導(dǎo)引術(shù)，追求“導(dǎo)氣令和，引體令柔”的境界，是中國最早的古代健身術(shù)。據(jù)于學(xué)強(qiáng)先生介紹，在編著武術(shù)專著《彭城武林》的過程中，他查閱了大量資料表明，中國武術(shù)源遠(yuǎn)流長，起初的武術(shù)形態(tài)存在很強(qiáng)的包容性。由原國家體委武術(shù)研究院編撰的《中國武術(shù)史》印證：“早在先秦時(shí)期，便由遠(yuǎn)古的萌生發(fā)源，發(fā)展為武術(shù)形態(tài)的雛形。這一時(shí)期指從原始蒙昧?xí)r代經(jīng)夏、商、周以至春秋、戰(zhàn)國時(shí)代，及秦漢形成統(tǒng)一以前的時(shí)期。”篯鏗發(fā)明導(dǎo)引術(shù)的時(shí)代正是遠(yuǎn)古的夏商時(shí)期。氣功導(dǎo)引術(shù)即是中華武術(shù)形態(tài)的最早雛形。莊子的《刻意篇》是迄今發(fā)現(xiàn)的最早最完整的記載彭祖以導(dǎo)引行氣開我國氣功之始的文字資料。他以形象的語言描述了彭祖氣功健身法。許多出土的浮雕、壁畫、畫像石刻等歷史遺存也都記載了彭祖時(shí)代先民習(xí)練氣功導(dǎo)引術(shù)的圖像。這就充分證明武術(shù)與中華民族的古代哲學(xué)、軍事、教育學(xué)、醫(yī)學(xué)、美學(xué)以及豐富多彩的健身術(shù)或相互關(guān)聯(lián)、或滲透其間。
于學(xué)強(qiáng)先生指出，篯鏗的氣功導(dǎo)引術(shù)把靜功（呼吸運(yùn)動(dòng)）與動(dòng)功（軀體運(yùn)動(dòng)）有機(jī)地結(jié)合起來，形成了10余種功法。彭祖的導(dǎo)引功法對(duì)人民祛病延年、強(qiáng)身健體具有很大的功效，后世的五禽戲、易筋經(jīng)、八段錦、太極拳等武術(shù)功法和套路是由此演變發(fā)展而來的。這證實(shí)武術(shù)是我們的祖先在適應(yīng)大自然的過程中產(chǎn)生的，也說明古人在武術(shù)發(fā)展中很早就對(duì)內(nèi)外兼修有了認(rèn)識(shí)和實(shí)踐。由此看來，彭祖的氣功導(dǎo)引術(shù)無可非議是中國武術(shù)的雛形和武術(shù)氣功的奠基石。這在國內(nèi)武術(shù)界已成定論，因此稱篯鏗為中國武術(shù)文化的奠基人應(yīng)確定無疑。
彭祖鼓樂文化
彭祖是鼓樂始祖，彭城(今徐州市)為鼓樂發(fā)祥地，被譽(yù)為“中華鼓城”。
彭，本為擊鼓而發(fā)生的聲音。《說文解詞》曰："彭鼓聲也，從，彡聲"。文字學(xué)家認(rèn)為"壴"為鼓之象形。彭祖以彭為姓或國，可見彭祖是以鼓為族徽形象的，這是一個(gè)善于擊鼓而舞的方國。擊鼓而舞有兩大功能，一為以舞而通神，增加方國的戰(zhàn)斗性，鼓舞士氣；二為以舞來鍛煉身體，在鼓聲彭彭的節(jié)奏中，熊經(jīng)鳥伸，以御疾病。彭國的此種風(fēng)俗，一直到漢時(shí)還存在，我們可以從漢畫像中看到擊鼓而舞的圖像，反映的正是大彭國古老的風(fēng)俗。云南滇文化中的銅鼓文化，當(dāng)是東夷文化影響的結(jié)果。我們從銅鼓上的鳥紋、羽人、太陽紋可以找到源于東夷文化的文化原型。
據(jù)先秦古籍《世本》記載：“涿鹿縣在彭城，黃帝都之。”；《輿地志》云：“涿鹿本名彭城，黃帝初都，遷有熊也。”；呂思勉先生在其著作《先秦史》中也力主“涿鹿在徐州市”的觀點(diǎn)。黃帝造夔牛鼓在徐州附近（即涿鹿之野）打敗蚩尤后，都彭城而天下號(hào)之黃帝。《初學(xué)記》卷九引《歸藏·啟筮》云：黃帝殺之（蚩尤）于青丘，作《鼓之曲》十章：一曰“驚雷震”，二曰“猛虎駭”，三曰“鷙鳥擊”，四曰“龍媒蹀[dié]”，五曰“靈夔吼”，六曰“雕鶚爭(zhēng)”，七曰“壯士奮怒”，八曰“熊羆哮吼”，九曰“石墜岸”，十曰“波湯壑”。徐州鼓樂文化可謂源遠(yuǎn)流長。
彭祖性文化
性文化在中國古代與儒家道家一樣，有著巨大的影響。中國文化燦爛輝煌，如浩瀚如大洋，性文化就是其中之一。彭祖，中國性文化、養(yǎng)生學(xué)的開山鼻祖。
彭祖是古代最長壽的老人、中華養(yǎng)生文化創(chuàng)立者，也是中華廚界祖師爺、中華武術(shù)文化鼻祖及中國歷史上最早的性學(xué)大師。彭祖是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)男女性愛與人的長壽密切相關(guān)的人物，并且經(jīng)過探索和總結(jié)，概括出了一整套長壽房中秘法，即彭祖長壽四術(shù)中的房中術(shù)。
彭祖在房室陰陽和順方面特別注意保養(yǎng)陰精。太子晉問彭祖道：人的生氣是以什么為精華呢？篯鏗回答說：人的生氣沒有比過陰精的……不要輕易行房事，以便調(diào)養(yǎng)好身體。人體腠理密固，讓正氣牢固地附于形體之上，則內(nèi)臟及各處功能就會(huì)健全，還會(huì)生什么疾病呢？
怎樣才能很好地保養(yǎng)陰精呢？彭祖仍然認(rèn)為，首先要懂得陰陽變化之理。因此保養(yǎng)陰精和懂的陰陽變化之理，二者是相輔相成的。
總之，彭祖強(qiáng)調(diào)合于法度的男女關(guān)系，合于法度的男女關(guān)系如天地之自然存在。天地因遵守正確的交接之道，所以永無終了之期。
彭祖相關(guān)文學(xué)
陳師道 登彭祖樓
城上危樓江上城，風(fēng)流千載擅佳名。
水兼汴泗浮大闊，山入青齊煥眼明。
須知壯士多秋思，不露文章世已驚。
薛剛 篯鏗賦
大和有道，眉?jí)蹮o量；悠悠萬古，碩仙遐長。何以怡顏，篯鏗以善為本；豈獨(dú)斟雉，堯帝以德相尚。賢列中樞，業(yè)因勤而功著；位封彭地，姓緣國以發(fā)祥。魚羊燴萃，鮮融滋爽；新故吐納，氣葆鏗鏘。自然順于性命，潤澤洽乎陰陽。浩浩乎久遠(yuǎn)，其行不可企及；渺渺乎深?yuàn)W，其術(shù)或能慕仿。
夫穴洞居巢，民罕壽考。揖別血毛，祝融燎烤。自茲少病，口暖腹飽。以降裔孫，肇創(chuàng)炒熬。九燉而日燥，千汩滔而湯。水新釜潔，調(diào)和六味占美；薪干火純，制作三鮮絕妙。芳羹含馨，玉池生肥；佳肴前陳，聚物美嬌。豐富庖廚始烹飪，養(yǎng)得世間幾老。此皆篯鏗之功勞也！
至于吹響吸呼，鳥獸屈申；曉暢上府，愈益下田。而或蟄藏俯息，千慮已絕；龍?bào)囱鲰f擾斷緣。口鼻同入，咽唾飲甘。勁隨意動(dòng)，意隨形翻。內(nèi)氣充盈，代謝舒緩。劉安謹(jǐn)奉，演繹導(dǎo)引；華佗膜拜，禽操起源。故而鄭衛(wèi)之音，不足以伐性；靡曼之姿，不足以損肝。因其內(nèi)安于己，外穩(wěn)如山，豈乃刻意為高也？
夫天地相生，夫婦相偕。保性和神，雌雄交接。彭祖秉術(shù)，房中有節(jié)。緣情立色，終始怡樂。非強(qiáng)為之，非恣歡謔。八音四分，深閉以補(bǔ)漏泄；六勢(shì)九狀，通經(jīng)以達(dá)脈絡(luò)。若禹治水，暢而非塞。疏利榮衛(wèi)，新陳代謝。守位立身，自肅心潔。從一貫之安徐，均自然之與奪。
嗟夫！天命者無限，人命者幾數(shù)。榮悴者有常，專一者永壽。世仰顓頊玄孫，民思得道篯鏗。其懷圣德，百代思服。澹然實(shí)虛，八百完福。食為體足，氣為神主。好合悠然，五行適處。億兆參拜，來茲徐土。眾美從之，我亦跡履。何以敬之，伏惟詩賦！
贊曰：飲食男女，大欲存兮。搜訣中國人民解放軍第四野戰(zhàn)軍，彭祖藝兮。淫逸奢爛，彭祖術(shù)兮。萬民所仰，孔莊敬兮。蠻化揖別，賴斯人兮。
參考資料 >
《彭祖文化》中國徐州第九屆經(jīng)濟(jì)洽談會(huì)暨彭祖文化國際旅游節(jié).economy.enorth.com.cn.2019-07-25
陳師道的骨氣.中國徐州網(wǎng).2015-05-31