黃葵，別名：山油麻、野油麻、細軸蕘花、芙蓉麻、鳥籠膠、假三稔[rěn]、木芙蓉、香咖啡黃葵，拉丁文名：Abelmoschus moschatus Medicus。錦葵科、秋葵屬一年生或二年生草本植物，被粗毛。通常葉掌狀花單生于葉腋間，花萼佛焰苞狀，花黃色，內面基部暗紫色，花柱分枝，柱頭盤狀。蒴[shuò]果長圓形，種子腎形，香味。花期6～10月，果期9～12月。常生于平原、山谷、溪澗旁或山坡灌叢中。分布中國臺灣、廣東省、廣西壯族自治區、江西省、湖南省和云南省等省；越南、老撾、柬埔寨、泰國和印度等地。廣植子熱帶地區。種子具麝香味，用水蒸汽蒸溜法可提制芳香油，含油率約0.3-0.5%，是名貴的高級調香料；也可入藥。根含粘質，供制棉紙的糊料。本種花大色艷，可供園林觀賞用。
形態特征
一年生或二年生草本、高1-2米、被粗毛。葉通常掌狀5-7深裂，直徑6-15厘米，裂片披針形至三角形，邊緣具不規則鋸齒，偶有淺裂似械葉狀，基部心形，兩面均疏被硬毛；葉柄長7-15厘米，疏被硬毛；托葉線形，長7-8毫米。花單生于葉腋間，花梗長2-3厘米，被倒硬毛；小苞片8-10，線形，長10-13毫米；花萼佛焰苞狀，長2-3厘米，5裂，常早落；花黃色，內面基部暗紫色，直徑7-12厘米；雄蕊柱長約2.5厘米，平滑無毛；花柱分枝5，柱頭盤狀。蒴果長圓形，長5-6厘米，頂端尖，被黃色長硬毛；種子腎形，具腺狀脈紋，具香味。花期6-10月；果期9-12月。
生長習性
常生于平原、山谷、溪澗旁或山坡灌叢中。
黃葵喜強光，不耐蔭，若種植過密，相互遮蔭，則生長不良。因此，應選擇開闊、向陽的地塊，合理密植。咖啡黃葵對土壤適應能力強，但以排水良好的肥沃沙壤土最佳。
分布范圍
我國臺灣、廣東省、廣西壯族自治區、江西省、湖南省和云南省等省區栽培或野生。分布于越南、老撾、柬埔寨、泰國和印度。現廣植子熱帶地區。
栽培技術
種植方法
播種前整地，深耕深翻，打細土團，做成深溝高畦，視土壤肥力情況將畦寬定為70～100厘米（如土壤肥力較差，宜窄畦密植；如土壤肥沃，宜寬畦稀種），溝寬30厘米、深15～18厘米。
挖穴施基肥：每畦挖穴2行，畦寬70厘米的定株行距50厘米×40厘米，每畝種2600窩；畦寬100厘米的定株行距60厘米×60厘米，每畝種1700窩。每穴施干農家肥200～300克、氮磷鉀復合肥30克，并與穴內土壤拌均勻（肥料不能集中在播種穴內，以防燒苗）。
播種：一般在4月底至5月初播種最佳。每穴呈三角形播種3粒，種子間相距5厘米，深度2厘米。播完后澆透水。播種后5～7天出苗，當小苗長至10厘米高時開始間苗，每穴保苗2株。
田間管理
植株根系發達，生長旺盛，需肥、需水量大，特別在開花期間，如果缺水、缺肥，會導致結果不良，降低產量。定苗后追肥1次，每穴盤狀施氮、磷、鉀復混肥2克，如明顯缺肥，以后每隔10～15天施追肥1次，施肥量因植株大小而定，每穴5～10克。在干旱季節要增加灌溉，使土壤保持濕潤。
打側枝：如水肥較足，植株下部的腋芽容易長成側枝，側枝不僅結果不良，且易造成植株枝葉過多，影響主莖的正常結果。因此，一旦發出側枝后，要及時甩陜刀將側枝切除，幼嫩側枝可以炒食。
防治方法
黃葵抗病性強，很少有病蟲害發生。苗期和生長初期要注意防治小地老虎啃食幼苗，可用米樂爾0.15公斤/畝施于畦面。大田期主要防治蚜蟲，可用“厲克蚜螨”3000倍液噴霧防治。進入開花期后應盡可能避免使用農藥，盛果期主要有小菜蛾危害葉片，需用高效低毒的蔬菜專用農藥防治。
主要價值
使用價值
種子具香味，用水蒸汽蒸溜法可提制芳香油，含油率約0.3～0.5%，是名貴的高級調香料；
觀賞價值
該種花大色艷，可供園林觀賞用。用作園林背景、籬邊、野趣園、花壇、花境等。
藥用價值
來源：錦葵亞科秋葵屬植物黃葵，以根、葉、花入藥。秋季采根，鮮用或曬干；夏秋采葉，多鮮用；夏季采花，浸于小磨香油中。
性味：微甘，涼。
歸經：心；肺經。
功能主治：清熱利濕，拔毒排膿。
付方：根：用于高熱不退，肺熱咳嗽，產后乳汁不通，大便秘結，阿米巴腸病，尿道結石。葉：外用治癰瘡腫毒，甲溝炎，骨折。花：外用治燒燙傷。
用法用量：
內服：3～5錢。葉外用適量敷患處。花浸油外搽。
內服：煎湯，9～15g。外用：適量，鮮品搗敷。
各家論述：《廣西中草藥》：解毒消腫，排膿止痛。治癰瘡腫痛，無名腫毒，蛇頭瘡。
民族用藥
佬藥門加：功用同侗族《桂藥編》。
瑤藥奶瘡，步蓉：根皮水煎服治感冒《桂藥編》。步蓉，假棉絨：根或根皮主治感冒，便秘，白濁，白帶，癰瘡腫毒《民族藥志二》。
壯藥鬼棉花，棵歪放：根或根皮酒水各半煎服治產后發冷發熱，搗爛敷患處治瘡癤[jiē]膿腫《桂藥編》。棵歪放，鬼棉花：稂或根皮主治產褥熱發冷，瘡癤膿腫《民族藥志二》。
傣藥滑木董，ngei jyak ding（介伽丁）：種籽用于退熱《滇錄》。烘董籽主治退燒《民族藥志二》。
景頗族藥半擔播：根、葉外敷用于瘡癤膿腫《滇藥錄》。暮當坡：根用于消腫止痛，瘡癰《德宏藥錄》、《滇省志》。
佤藥根、種子用于瘡癤膿腫《滇藥錄》。捱甲丁：功用同前《民族藥志二》。
拉藥胚差初：根、葉治瘡癤《滇省志》、《民族藥志二》。
藏藥宿瑪惹扎：種子治黃水病，皮膚病《滇省志》、《民族藥志二》。索瑪惹扎：種子治黃水病，皮膚病，蟲病，止癢《藏本草》。索瑪拉札：種子治療皮膚病，“黃水病”。
彝藥消梵天花：根或花主治毒蛇咬傷《民族藥志二》。
化學成份
黃葵葉含β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside）。花含β-谷甾醇，楊梅樹皮素（楊梅黃酮），楊梅樹皮素-葡萄糖甙（myricetin-glucoside）。干果殼含β-谷甾醇。種子含a-腦磷脂（a-cephalin），磷脂酸絲氨酸（phos-phatidylserine），磷脂酸絲氨酸縮醛磷脂（phosphatidylserine plasmalogen）和膽堿縮醛磷脂（phosphatidylcholine plasmalogen）。
黃葵還含菜油甾醇（campesterol），谷甾醇（sitosterol），豆甾醇（stigmasterol），膽甾醇（cholesterol）及麥角甾醇（ergosterol）。
干葉中含有β-谷甾醇及其β-D-葡萄糖甙。鮮花瓣中含有β-谷甾醇和楊梅樹皮素及其葡萄糖甙。干的果實外皮中僅有β-谷甾醇。種子中含α-腦磷脂、磷脂酰絲氨酸及其縮醛磷脂和膽堿縮醛磷脂，并含有麝香樣香氣的麝香梨內酯[zhǐ]。
藥理作用
種子可用于頭痛。它還有一種吸附能力（相當于炭末的43%），能使蛇毒滅活。葉在體外有某些抗菌作用，植物的地上部分及果實有殺昆蟲作用。麝香梨內酯雖有內酯結構，但無強心作用。
參考資料 >
黃葵-名稱分類.植物智.2024-10-05
黃葵-中國植物志.植物智.2024-10-05