睡茄（學名：Withania somnifera）為茄科（Solanaceae）睡茄屬（Withania）的一種草本植物，主要產于甘肅文縣，別名醉茄、催眠睡茄、印度人參、南非醉茄、冬櫻桃，其作為印度傳統草藥，被多部印度悉達醫學典籍收載，如《揭羅迦本集》《妙聞集》《八支心要集》等，當時的人認為其具有強大的壯陽和延長生命的特性，可增加個體抵抗不利環境條件的能力和促進性行為。歷史上，睡茄曾被當做一種適應原（可幫助人體抵御生理和心理壓力的一種物質），用于治療許多與壓力有關的病癥，包括失眠、厭食、焦慮等。美國“天然藥物綜合數據庫”研究結果表明，睡茄可能對失眠、持續性焦慮有一定治療效果。
睡茄高約70厘米；莖枝圓柱狀，密被柔毛，多二歧分枝。葉互生，寬卵形或橢圓形，頂端急尖。花3-6朵簇生于枝腋或葉；花冠狹鐘狀，裂片卵狀三角形。漿果球狀。種子扁腎形，淡褐色，長約2.8毫米，寬約2毫米，表面布網紋狀凹陷。睡茄原產于阿富汗伊斯蘭共和國、孟加拉國、中國、印度等地，后被引入毛里求斯、澳大利亞等地，多生于海拔750-1000米的山坡、草地、林地、巖石等地，在尼泊爾等地亦有分布，其耐寒性較弱，適宜生長在溫暖濕潤、陽光充足的環境中，以排水良好、適度肥沃的干燥石質土壤為宜。
睡茄含有內酯類、內酯[zhǐ]類衍生物、生物堿類等多種化學成分，可制成膳食補充劑。其在北美、日本、西歐和中東等地區都很流行，銷售產品包括干根、粉末和液體提取物等。此外，睡茄種子可用于凝結植物乳，制作素奶酪；果實可用作肥皂替代品；葉子可用作驅蟲劑。非洲人還會將睡茄的干燥根碾碎，加熱冒煙后用于驅趕獅子等大型動物。
歷史
命名由來
睡茄被稱為“印度人參”，印度人稱其為“Horse Smell”，意為“有馬的氣味”，在印度文化中馬的氣味表示發情、情欲的意思，因此印度人認為睡茄有滋補催情的作用。睡茄的學名為“Withania somnifera”，其中“somnifera”意為“誘導睡眠”；英文名為“ashwagandha”，該名是由梵語“ashva”（意為馬）和“gandha”（意為香味）組合而成，表示睡茄的根部有一種像烈馬一樣的氣味。
傳統醫學記載
作為印度傳統草藥，睡茄有著悠久的藥用歷史，可追溯到吠陀時代（公元前1500-公元前600年），其被多部印度阿育吠陀醫學典籍收載，如《揭羅迦本集》（Charaka Samhita，成書約公元前1世紀上半葉）、《妙聞集》（Susruta Samhia，成書約公元前1世紀上半葉）和《八支心要集》（Astanga Hidaya，成書約公元500年）等。當時的人認為睡茄具有強大的壯陽和延長生命的特性，可增加個體抵抗不利環境條件的能力和促進性行為，《揭羅迦本集》中將睡茄列為補品藥，用于治療各種炎癥、消瘦、體弱和神經系統亂等。在阿育吠陀醫學分支拉薩亞納（Rasayana）草藥中，睡茄也占據了最突出的位置，主要用于滋補、強身，尤其是在工作過度或精神疲憊后用于恢復精力。據印度阿育吠陀藥典記載，睡茄需在冬季采集其干燥成熟根，洗凈后切成短片儲存。此外，傳統阿育吠陀系統認為其果實、葉子和種子還能治療記憶喪失，可作為春藥、利尿劑等藥劑。
在印度草藥治療中，除了單用外，睡茄也是許多傳統方劑的重要組成成分，常用于小兒消瘦、老年虛弱、類風濕性關節炎、濕疹等疾病，在阿育吠陀后期的各種書籍中均被記載用作利尿劑、催情劑和滋補劑，用水碾碎睡茄根形成的糊狀物即可減輕關節處的炎癥以及局部的、潰瘍和疼痛的腫脹。此外，睡茄的根與其他草藥合用可治療蛇毒以及蝎子蟄傷，其作為主要組成部分的草藥“Ashwagandharishta”可用于改善歇斯底里癥、焦慮、記憶喪失、暈厥等癥狀，還能增加精子數量。現代英國學者羅伯特·沃博達（Robert Svoboda）在其著作《阿育吠陀，生命、健康和長壽》中記載“睡茄具有清腦、鎮靜、安神和安眠之功效”。
現代研究歷史
1958年，美國學者庫魯普（Kurup）首次發表了有關睡茄抑菌原理的文獻。20世紀60年代，印度學者馬爾霍特拉（Malhotra）報道了睡茄總萃取物對中樞神經系統、平滑肌、心血管系統、呼吸系統和骨骼肌的影響。1992年，印度學者查克拉博蒂（Chakraborti）通過實驗發現睡茄具有抗腫瘤成分，并且其根部提取物可抑制移植小鼠腫瘤的體內生長，每天腹腔注射睡茄根部提取物可使小鼠體內的腫瘤消退。1996年，印度學者發現睡茄的活性成分Withaferin A（WFA）具有強大的細胞毒性，這表明其有可能作為治療多種癌癥的抗癌劑，但這一結論尚無充足的臨床證據證實，需要進一步研究。此外，美國“天然藥物綜合數據庫”研究結果表明，睡茄可能對失眠、持續性焦慮有一定治療效果，口服睡茄溶液可能可以改善某些人的整體睡眠質量，減輕部分人的壓力，緩解與壓力有關的體重增加和持續性焦慮。
形態特征
睡茄為草本植物，高約70厘米。
莖、葉
莖枝圓柱狀，密被柔毛，多二歧分枝。葉互生，由于返莖現象而常生于下一莖節處并面對二歧分枝的枝腋，生于莖、枝上部者由于另一小枝未發育而成二出，且2葉大小不等，寬卵形或橢圓形，連葉柄長7-12厘米，寬3-5厘米，頂端急尖，基部楔形且下延到長1-2厘米的葉柄，全緣而稍波狀，兩面疏生柔毛而脈上毛較密，中脈在上面隆起，側脈每邊4-6條。
花
花3-6朵簇生于枝腋或葉腋，發育程度各異；花梗長2毫米，果時稍伸長達5毫米，密生柔毛；花萼鐘狀，外面密生柔毛，長及直徑約2.5-3毫米，萼齒5，稍不等大，三角形，長不及1毫米；花冠狹鐘狀，筒部外面毛稀疏而檐部毛濃密，長約4-4.5毫米，直徑約4毫米，5淺裂，裂片卵狀三角形，長約1.5毫米。
雄蕊5枚，稍伸出花冠裂片的彎缺，花絲長1.8毫米，花藥長約0.8毫米，背面藥隔顯著，花絲著生于藥隔基部稍上處；花盤圍生于子房基部，環狀而邊緣波狀；子房圓錐狀，長1.5毫米，花柱長1.5毫米，柱頭增大不明顯。果萼卵狀，膜質，長1-1.2厘米，直徑約9毫米，被柔毛，具10不明顯縱肋。
果實與種子
漿果球狀，直徑約8毫米。種子扁腎形，淡褐色，長約2.8毫米，寬約2毫米，表面布網紋狀凹陷。
分布棲息
睡茄原產于阿富汗伊斯蘭共和國、孟加拉國、中國、印度、西班牙、坦桑尼亞、土耳其、也門等地，后被引入毛里求斯、澳大利亞等地，其在中國分布于甘肅省、云南省等地。睡茄多生于海拔750-1000米的山坡、草地、林地、巖石等地，其棲息地通常靠近水域。
生長習性
睡茄耐寒性較弱，適宜生長在溫暖濕潤、陽光充足的環境中，在陰涼處則易生長不良，以排水良好、適度肥沃的干燥石質土壤為宜，土壤pH值最好為弱酸性、中性和弱堿性。睡茄在溫帶氣候條件，可以作為一年生植物種植，第一年即可開花結果。
栽培技術
睡茄可用種子繁殖，土壤或容器播種均可。早春播種于溫室中，通常2周內發芽率很高，25-30天后，即可將幼苗移植到土壤或花盆中栽培。
有學者以睡茄腋芽為外植體，建立快速繁殖體系，并用秋水仙堿進行睡茄四倍體誘導。發現四倍體誘導率因秋水仙素濃度和處理時間的不同而異，0.5%的秋水仙素對叢生芽浸泡處理48小時誘導率最高，誘導率可達13.79%。與二倍體相比，四倍體植株葉片明顯變厚、顏色加深、葉片氣孔及其保衛細胞大小增大、氣孔密度減小，且保衛細胞內葉綠體數目增加。四倍體睡茄植株豐富了種質資源，為睡茄的保存和推廣提供了條件，可用于遠緣雜交研究。
有學者以催眠睡茄的葉片作為外植體，發現愈傷組織誘導的最佳培養基是MS+2,4-D+KT，叢生芽誘導的最優培養基是MS+6-BA+NAA，試管苗生根誘導最優培養基為1/2MS+NAA，在珍珠巖+腐殖土的基質中，再生植株的室外移栽成活率可達到92%。室外移栽時，睡茄的再生植株易被細菌或真菌感染，導致植株移栽或活率降低，因此移栽后需定期咭酒多菌靈溶液，減少細菌或真菌對植株的感染。溫度對于睡茄移栽成活率也有一定影響，環境溫度低于17℃時，睡茄生長明顯減緩；25℃左右是睡茄較為適宜的生長溫度。
主要價值
食用營養
睡茄含有氨基酸、黃酮、綠原酸、糖苷、葡萄糖、縮合單寧等多種營養成分，可作為膳食補充劑食用。隨著世界各國對膳食補充劑需求的增加，睡茄產品在國際市場越來越受歡迎，其在北美、日本、西歐和中東等地區都很流行。歐洲地區，尤其是德國，在植物研究方面的投資最大。在美國市場上，絕大多數的睡茄補品都是通過天然膳食補充劑渠道銷售的。睡茄主要以干根、粉末和液體提取物銷售，其中傳統上干燥的根和根粉很受歡迎。市場上還推出了包含睡茄成分的功能性健康飲料，產家聲稱其具有增強能量、提高耐力和思維靈敏度等作用。此外，睡茄種子還可用于凝結植物乳，制作素奶酪。
其他用途
睡茄果實富含皂苷，可用作肥皂替代品，葉子可用作驅蟲劑。非洲人會將睡茄的干燥根碾碎，然后放入容器中加熱，使其冒煙，用于驅趕獅子等大型動物。
相關研究
化學成分研究
睡茄含有內酯類、內酯類衍生物、生物堿類等多種化學成分，其中內酯類是睡茄的主要活性成分，其結構與人體內的甾體類激素相似，具有雙重調節作用。即體內激素過量時可抑制激素的作用，而當激素水平偏低時又可轉化為相應激素，其良好的適應原性可幫助機體在多種應激、病后恢復和環境改變中產生非特異性免疫力。
降血糖、血脂研究
有學者在四氧嘧啶誘導的糖尿病大鼠模型中，同時分別灌胃從睡茄根和葉中提取的總黃酮類物質，發現與對照組相比，各實驗組的尿糖、血糖、糖化血紅蛋白均顯著降低，血紅蛋白和肝糖原顯著升高，血清、肝臟、腎臟和心臟脂質中總膽固醇、三酸甘油脂、磷脂和低密度脂蛋白顯著降低，高密度脂蛋白顯著升，血清、肝臟、腎臟和心臟蛋白顯著升高。這表明睡茄中提取的黃類物質可顯著降低模型大鼠中的血糖和血脂。此外，6例輕度非胰島素依賴性糖尿病和6例輕度家族性高膽固醇血癥患者在服用睡茄根粉后，患者尿鈉排出量顯著增加，血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白顯著降低。
免疫調節研究
有學者通過研究環磷酰胺造模小鼠發現，睡茄可顯著提高小鼠的白細胞數和血小板數。在綿羊紅細胞致敏的血清溶血素實驗中，其也可顯著提高細胞的血球凝集程度。此外，還有學者發現與氧化鋅納米粒子誘導的毒性小鼠模型組相比，睡茄提取物和睡茄素處理組小鼠的Toll樣受體表達下調，同時巨噬細胞的吞噬活性得到恢復，這表明睡茄對毒性小鼠的免疫調節和保護作用。
鎮靜功能研究
有學者將睡茄、甘草和上舉天門冬的干燥粉末進行顆粒化處理得到一種保健食品，受試者使用該食品22個月后，87%的患者伴有不安、抑郁和焦慮癥狀得以改善。睡眠素亂小鼠在服用醉茄根提取物后，小鼠的體重顯著提高，自主活動得到改善，焦慮水平、脂質過氧化和亞硝酸鹽水平降低，谷胱甘肽和過氧化氫酶活性升高，這表明睡茄根提取物可有效改善小鼠睡眠紊亂的癥狀。
神經保護研究
有學者通過實驗發現睡茄能很好的改善雙酚A誘導的認知紊亂小鼠的行為學缺陷，增加海馬體區域N-甲基D-天門冬氨酸受體，改善內源性抗氧化的水平。在給大鼠服用睡茄提取物后檢測其神經學行為特征，以及過氧化脂質、還原型谷胱甘肽、兒茶酚胺、谷胱甘肽還原酶、谷胱甘肽過氧化物酶、酪氨酸羥化酶等化學物質的活性，發現睡茄提取物均能顯著改善以上指標。此外，睡茄還具有保護帕金森病患者中的神經元損傷的潛力，有學者用睡茄的根提取物進行了包括電刺激小鼠被動回避反應、十字迷宮等5個實驗，最終證實其對小鼠的腦代謝具有改善作用。
安全性研究
2012年，有學者對食用睡茄的劑量容忍度、安全性和活性進行了探索研究，發現大部分健康志愿者按750、1000、1250毫克/天服用食用睡茄，30天后監測其癥狀、生命機能、血液學和生理生化器官功能。發現志愿者睡眠質量得到改善，干預前后的器官功能在正常范圍內，整體體脂率呈下降趨勢，總膽固醇和低密度脂蛋白顯著降低，肌肉力量顯著增加。這說明睡茄具有較好的安全性，偶有輕度至中度的短暫不良反應報道，包括食欲、性欲增大和幻覺等癥狀。
參考資料 >
Species.物種2000中國節點.2024-04-26
Withania somnifera.植物科學數據中心.2024-04-26
Withania somnifera (L.) Dunal.plant of the world.2024-04-26
Withania somnifera.world flora online.2024-04-28
Ashwagandha.medlineplus.2024-05-16
Withania - (L.)Dunal..pfaf.2024-04-28