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來源：互聯(lián)網(wǎng)

杭州胡慶余堂中藥博物館創(chuàng)立于清·同治十三年（1874年），是中國首家以中藥為主題的國家二級(jí)博物館，位于浙江省杭州市大井巷95號(hào)。于1987年籌建，1991年正式開館。

胡慶余堂中藥博物館建筑面積近4000平方米，以胡慶余堂古建筑為依托，秉承“原址保護(hù)、原狀陳列”之原則，以工商型古建筑、中藥文化、胡雪巖傳奇為三大亮點(diǎn)，注重空間與環(huán)境的融合，營造出藥香縈繞的場景。博物館展示了近千種的中藥植物、動(dòng)物、礦物標(biāo)本及大量的中藥傳統(tǒng)制藥器具。有宋代泉州灣沉船出土的藥材；有國內(nèi)罕見的大件沉香；有清代陶瓷、錫罐等藥物盛器；有講求質(zhì)量精心提煉珍品的“金鏟銀鍋”；有開業(yè)伊始立下的“戒欺”匾額；有傳統(tǒng)制作工具刀床、銅船、石椿、乳缽用于體驗(yàn)。設(shè)立具有地域特色的“浙八味”視窗；設(shè)置多媒體顯屏，用科普的視角領(lǐng)略中藥文化的博大精深。

胡慶余堂中藥博物館是國內(nèi)首家國家級(jí)中藥博物館，與杭州的中國絲綢博物館、中國茶葉博物館和杭州南宋官窯博物館齊名，被列為杭州四大專題博物館。是中國唯一的國家級(jí)中藥專業(yè)博物館，享有“神奇的科學(xué)殿堂，燦爛的醫(yī)藥文化”之譽(yù)和“南有胡慶余堂、北有同仁堂”的盛譽(yù)。胡慶余堂以宋代皇家藥典《太平惠民和濟(jì)藥局方》為基礎(chǔ)，收集各種古方、驗(yàn)方和秘方，并結(jié)合臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，精心調(diào)制慶余丸、散、膏、丹、膠、露、油、藥酒方400多種，著有專書《胡慶余堂雪記丸散全集》傳世。2018年，胡慶余堂中藥博物館獲“全國中醫(yī)藥文化宣傳教育基地”殊榮。2019年，被評(píng)為浙江省社科普基地。2022年6月，入選浙江省博物館（紀(jì)念館）名錄（2021年）。

歷史沿革

1874年（清同治十三年），“紅頂商人”胡雪巖集巨匠、摹江南庭院風(fēng)格，耗白銀三十萬兩，耗時(shí)四年，在杭州市歷史文化街區(qū)的河坊街創(chuàng)建出江南最大藥府——胡慶余堂。其建筑面積近4000平方米，整個(gè)建筑依地形而設(shè)計(jì)，南面依山，三面合圍起封火高墻。這里享有“南有胡慶余堂、北有同仁堂”盛譽(yù)。

1987年，胡慶余堂在古建筑群內(nèi)，創(chuàng)辦了中國首家中藥主題博物館。中藥博物館以胡慶余堂古建筑為依托，秉“原址保護(hù)、原狀陳列”之原則，展示了大量的中藥傳統(tǒng)制藥器具及上萬種中藥植物、動(dòng)物、礦物標(biāo)本。1988年，胡慶余堂被國務(wù)院列入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，占地面積2700平方米。1991年，胡慶余堂中藥博物館開館。胡慶余堂中藥博物館是我國七五期間建成的重點(diǎn)旅游項(xiàng)目，由國家旅游局、浙江省、杭州市共同投資創(chuàng)建。2022年6月，胡慶余堂中藥博物館入選浙江省博物館（紀(jì)念館）名錄（2021年）。

方位布局

場館設(shè)計(jì)

胡慶余堂中藥博物館所在的這座胡慶余堂古建筑，建成于1878年，是胡雪巖當(dāng)年創(chuàng)辦的藥坊遺址，現(xiàn)為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。這也是目前國內(nèi)保存最完好的晚清工商業(yè)建筑，建筑古樸雅致，金碧輝煌，富有江南庭院特色，布局別具一格。與一般店坊不同的是，胡慶余堂并沒有沿河坊街直接面對(duì)顧客，而是藏在大井巷內(nèi)。第二進(jìn)建筑原是工廠，與第一進(jìn)配套形成“前店后廠”的格局，兩進(jìn)之間有封火墻相隔，左右用廊屋連接，環(huán)繞通達(dá)。雖歷百余年時(shí)間，房屋構(gòu)件沒有腐爛現(xiàn)象，門窗的搖梗、梗臼、插栓等至今不銹?，F(xiàn)在，第二進(jìn)建筑和樓上均為胡慶雜堂中博物館的展廳。

館內(nèi)布局

胡慶余堂中藥博物館主體為一幢圍繞天井而建的木質(zhì)建筑，由一、二樓展廳構(gòu)成。首先由售票處進(jìn)入二樓展廳，通過翔實(shí)的文物史料可以了解中國醫(yī)藥學(xué)數(shù)千年的發(fā)展歷程，知曉華佗、扁鵲、李時(shí)珍等醫(yī)藥學(xué)家的軼聞趣事，回顧胡慶余堂百年興衰沉浮史。一樓展廳主要展示胡慶余堂現(xiàn)存的各種珍貴制藥文物與名貴中藥材，通過各種實(shí)物標(biāo)本，可以了解名貴中藥材的加工制作流程及其療效。博物館通過真?zhèn)嗡幉牟⒘姓故镜姆绞?，普及鑒別假冒偽劣中藥材的知識(shí)。

陳列展覽

博物館由陳列展廳、中藥手工作坊廳及興趣室、中醫(yī)保健門診室、藥膳廳和營業(yè)廳五個(gè)部分組成。

陳列展廳

中國藥學(xué)概況

“中國藥學(xué)概況”展室重點(diǎn)介紹藥物的起源與發(fā)展、中外藥物交流的歷史以及以本草學(xué)、炮制學(xué)、方劑學(xué)三條研究傳統(tǒng)中藥的主線為內(nèi)容。除陳列介紹歷代名醫(yī)事跡及其對(duì)中醫(yī)的貢獻(xiàn)和《本草綱目》《太平惠民和劑局方》等著名醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)外，還有我國藥物起源和發(fā)展、中外醫(yī)藥交流等內(nèi)容和展品，參觀者可從中了解到中醫(yī)藥上千年的發(fā)展脈絡(luò)。這里有余姚河姆渡出土的六七千年前的酸棗仁，出土于商代的藥物李果核、郁李仁以及良渚文化出土的象牙化石等珍貴藥物，述說著中醫(yī)藥食同源的悠久歷史。此外，還有福建泉州出土的宋代海船殘骸和船上發(fā)現(xiàn)的部分藥物，證明了中外醫(yī)藥交流的歷史可追溯至唐宋時(shí)期。

江南藥王——胡慶余堂

江南藥王——胡慶余堂”展室展出胡慶余堂創(chuàng)始人胡雪巖生平及建堂歷史、胡慶余堂中藥文化及本堂專用的傳統(tǒng)中藥制藥工具。里面有清朝皇帝賜予胡雪巖的黃馬褂、紅頂帽，制作急救藥“紫雪丹”特制專用工具“金鏟銀鍋”及《戒齋沐浴圖》《抬鹿游街圖》。還有清光緒年間的《胡慶余堂丸散膏丹全集》手抄本和成書于20世紀(jì)初的《胡慶余堂雪記丸散膏丹全集》印刷本，均詳細(xì)載錄了胡慶余堂所制作的400余種中成藥配方、加工工藝，為研究我國近代國藥業(yè)商業(yè)文化提供了寶貴的第一手資料。

藥苑擷英

“藥苑英”展室介紹與胡慶余堂齊名的其他國藥號(hào)，如同仁堂科技、杭州種德堂、山東趙樹堂、天津達(dá)仁堂、廣州陳李濟(jì)、重慶桐君閣等老字號(hào)企業(yè)，以及上海中藥一廠等新中國成立后創(chuàng)辦發(fā)展起來的中藥企業(yè)，較全面展示了全國中藥行業(yè)的發(fā)展概況。

中藥標(biāo)本

在中藥標(biāo)本”展室里，有數(shù)千種“藥材標(biāo)本”“臘葉標(biāo)本”“浸漬標(biāo)本”“礦物標(biāo)本”和“動(dòng)物標(biāo)本”：國內(nèi)最大的犀牛標(biāo)本、完好無損的老虎骨架、來自原始森林的灰熊標(biāo)本，還有較為罕見的大海馬、冬蟲夏草圖、碗口般粗的龍骨、整木沉香，以及在若干個(gè)玻璃景箱里形態(tài)各異的野山參標(biāo)本。其中犀牛標(biāo)本高1.8米，長3.6米，是目前我國最大的犀牛標(biāo)本，象牙、虎骨、犀牛角等都是本室展出的珍稀動(dòng)物標(biāo)本。此外，展室內(nèi)還陳列了各種傳統(tǒng)制藥工具和盛藥器皿，以及丸、散、膏、丹、露、酒、湯等工藝。胡慶余堂100多年前生產(chǎn)的阿膠至今光潤如初。

其他廳室

中藥手工作坊廳及興趣室

在中藥手工作坊廳，老藥工為參觀者表演傳統(tǒng)制藥工藝和制作程序如手工泛丸、傳統(tǒng)切片、吊臘殼等，一粒大如栗子的檳榔，在老藥工高超技藝下，即刻切成108片薄如紙張的檳榔片。參觀者還可以移步興趣室，用鐵船、切刀、杵簡作模擬制藥操作，親自參與體驗(yàn)制藥工藝。

中醫(yī)保健門診室

養(yǎng)生保健門診廳設(shè)內(nèi)科、外科、婦科、小兒科等科，由著名老中醫(yī)坐堂，作治病咨詢。

藥膳廳

藥膳餐廳供應(yīng)“康樂流艷”“返老還童”等佳肴、具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、食物療法作用。市民游客在此可以品嘗有防病強(qiáng)身、延年益壽妙用的藥膳風(fēng)味。

營業(yè)廳

營業(yè)廳即系胡雪巖創(chuàng)建于1874年（清同治十三年）的胡慶余堂中藥堂，為江南宅園布局，用材講究，雕刻精致，裝飾華麗，保存完好，是國內(nèi)少有的集江南建筑之長的清代前店后作坊式建筑。營業(yè)廳既是胡慶余堂對(duì)外營業(yè)的窗口，也是市民游客選購藥物的場所，有時(shí)中醫(yī)專家還會(huì)在此提供專業(yè)的養(yǎng)生保健服務(wù)。市民游客到此，可以在該館請(qǐng)名家門診、選購中成藥產(chǎn)品。營業(yè)廳有大量的優(yōu)質(zhì)參茸、飲片產(chǎn)品供參觀者選擇。

重點(diǎn)館藏

胡慶余堂中藥博物館有湖南長沙馬王堆、余姚市河姆渡遺址、浙江良渚文化、宋代福建泉州沉船等出土的珍貴藥材文物，有百年前中藥生產(chǎn)工具柞床、銅船、大石椿、乳缽、秤等，有盛器──漢代獸面紋銅銑爐、明代宣德爐、清代陶瓷、錫罐等，還有該廠講求質(zhì)量精心提煉的珍品工具金鏟銀鍋及開業(yè)伊始廠主立下的“戒欺匾”。博物館內(nèi)陳列有《中國中藥發(fā)展史》《胡慶余堂發(fā)展史》《中藥材及成藥標(biāo)本》等。

金鏟銀鍋

傳統(tǒng)中藥行業(yè)中，煉制藥品用的鍋鏟多為鐵鍋鐵鏟或銅鍋銅鏟，胡慶余堂中藥博物館的展品中，卻有一套天下獨(dú)一無二的制藥工具——金鏟銀鍋。傳說，清朝同治年間，創(chuàng)立不久的胡慶余堂在按古方試制用于治療熱病的名貴中藥“局方紫雪丹”時(shí)，因藥效不理想，在召集諸多名醫(yī)、藥師共同探討改進(jìn)方法后亦無良策。一位老藥工聽聞后告訴胡雪巖，他曾聽祖父說此薄藥性活，須以金鏟銀鍋煉制，方可保證藥效。胡慶余堂當(dāng)即花重金打制了這套舉世無雙的制藥工具，制成的藥品藥效明顯提高。這套工具的金鏟用黃金133克，銀鍋用白銀1835克，被譽(yù)為中華藥業(yè)第一瑰寶，代表了胡慶余堂務(wù)需遵循真材實(shí)效的百年制藥傳承。“金鏟銀鍋”是國家一級(jí)文物，被譽(yù)為“中華國寶”。

戒欺匾額

胡慶余堂中藥博物館里面的招牌、匾額眾多，大都是朝外掛的，惟獨(dú)有塊橫匾卻是朝里，朝著坐堂經(jīng)理的面向掛的，這就是營業(yè)大廳后高懸的“戒欺”橫匾。匾上文字為胡雪巖親筆所書。它告誡屬下：“凡百貿(mào)易均著不得欺字，藥業(yè)關(guān)系性命，尤為萬不可欺”。胡慶余堂開張后的第二年，一位采購員誤將大批豹骨當(dāng)做虎骨買了回來。一位心術(shù)不正的副經(jīng)理知道后自以為有了晉級(jí)的機(jī)會(huì)，于是不通過經(jīng)理，直接向胡雪巖匯報(bào)。說如果將豹骨配制藥物，就會(huì)大大降低藥效，在顧客中造成嚴(yán)重影響。胡雪巖聽后問他向經(jīng)理匯報(bào)過沒有，副經(jīng)理說沒有，又說這事是經(jīng)理經(jīng)手拍板的。胡立即召集全體職工開會(huì)，命令將全部豹骨銷毀，宣布辭退該副經(jīng)理，并當(dāng)眾寫下這篇“戒欺”文，囑刻在匾上。從此，這塊“戒欺”橫匾就掛在了胡慶余堂人的心頭?！安赊k務(wù)真，修制務(wù)精”也就成為胡慶余堂的一條鐵律。

是乃仁術(shù)

創(chuàng)立慶余堂之初，胡雪巖在營業(yè)大廳的門楣上鐫刻上“是乃仁術(shù)”四個(gè)大字，表達(dá)了誠實(shí)守信和濟(jì)世救人的藥館創(chuàng)堂理念。

真不二價(jià)匾額

胡慶余堂制藥遵守祖訓(xùn)：“采辦務(wù)真，修制務(wù)精”所生產(chǎn)藥品質(zhì)量上乘，所以在競爭上提倡貨真價(jià)實(shí)，“真不二價(jià)”，“真不二價(jià)”橫匾至今還懸掛在國藥號(hào)大廳。

學(xué)術(shù)研究

學(xué)術(shù)成果

胡慶余堂將百年傳統(tǒng)中藥的優(yōu)勢(shì)特色與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)建了浙江省中藥現(xiàn)代化研究開發(fā)中心，繼承、挖掘“胡慶余堂集成方”，以名老中醫(yī)驗(yàn)方、秘方為基礎(chǔ)，借鑒現(xiàn)代醫(yī)藥和國際天然藥物的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新，開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中藥新產(chǎn)品，研發(fā)各類中成藥品及保健食品，形成了生產(chǎn)傳統(tǒng)中成藥及保健食品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全面提升企業(yè)的研發(fā)能力和生產(chǎn)水平。在胡慶余堂集團(tuán)公司的旗下，完成了以藥材種植、飲片加工、藥酒生產(chǎn)、成藥制造、藥店連鎖、醫(yī)療科研、藥膳保健、中藥門診及養(yǎng)生旅游等為主業(yè)的中藥全產(chǎn)業(yè)鏈，為社會(huì)貢獻(xiàn)了力量。

學(xué)術(shù)活動(dòng)

胡慶余堂仍保留著師徒相承的傳統(tǒng)，搭建了老中青三代人才梯隊(duì)。在每屆全國中藥技能調(diào)劑比賽中，前十名獲獎(jiǎng)?wù)叨喟胧呛鷳c余堂的弟子，中醫(yī)藥行業(yè)的狀元也都出自胡慶余堂國藥號(hào)。

文化活動(dòng)

從2006年起，每年入冬，胡慶余堂都會(huì)如期舉辦中藥文化節(jié)，旨在讓胡慶余堂中藥文化深入人心。中藥文化節(jié)中的傳統(tǒng)項(xiàng)目主要有吊蠟丸、手工熬膏、手工泛丸、鐵船磨粉、手工切片、手工炒阿膠珠等，與此同時(shí)中藥博物館還在文化節(jié)上舉辦多項(xiàng)臨時(shí)展覽，為走進(jìn)中藥博物館的公眾市民手把手教包藥、提供中藥材真?zhèn)舞b別、展示奇特野山參標(biāo)本、精品阿膠、傳統(tǒng)挖參、制藥工具等，讓游客、市民、學(xué)者都有更多機(jī)會(huì)、更直觀、更近距離地了解傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化。

2022年，胡慶余堂中藥文化節(jié)除參茸藥材真?zhèn)舞b別、傳統(tǒng)中藥技能考核展示、健康科普知識(shí)宣傳等活動(dòng)項(xiàng)目外，還推出數(shù)字藏品、數(shù)字博物館、研學(xué)之旅、沉浸式劇本殺等新時(shí)代潮流主題活動(dòng)，讓胡慶余堂中藥文化向更年輕、更廣泛的群體傳播。比如，胡慶余堂基于二十四節(jié)氣的養(yǎng)生傳統(tǒng)與藥材采收規(guī)律，結(jié)合當(dāng)下新一代年輕人的興趣喜好，以及養(yǎng)生新潮流，創(chuàng)新打造「二十四節(jié)氣?藥靈衛(wèi)」IP矩陣。