冬蟲夏草（Ophiocordyceps Sinensis）別名冬蟲夏草，冬蟲夏草，中華蟲草，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體。主要活性成分是蟲草素，其有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣等多種功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國大陸青海省、西藏自治區(qū)、四川省、云南省、甘肅省五省的高寒地帶和雪山草原。
正文
基本信息
中文名：冬蟲夏草
別名：冬蟲夏草、冬蟲草
拉丁名：Cordyceps
英文名： Chinese caterpillar fungus
科：麥角菌科
來源：藥是真菌寄生在幼蟲復合體。
植物形態(tài)
全株長9~12厘米，體長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。
生境分布
分布于西藏、東北、云南、貴州省、甘肅、青海、四川等地
采收儲藏
夏至，采集，子座露面，蟲體枯萎，挖起后，除泥土及膜皮，曬干。用紅線扎成小把；用微火烘干。儲存關鍵在于防潮、防蛀和防蟲，把蟲草放進密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑，以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。
性狀特征
表面棕黃色，粗糙，皺紋，有8對根。折斷面白色，邊黃色，斷面實。蟲體一端大，彎曲，表面褐色，長4~8厘米，氣味臭。
化學成份
蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和脂肪酸、及維生素B12等物質(zhì)、多糖、菌粉。
[氣味歸經(jīng)]
甘，平。歸肺、足少陰腎經(jīng)。
[功用主治]
功用：補虛損，益精氣，益腎壯陽，補肺平喘。
國內(nèi)藥用價值最高的冬蟲夏草產(chǎn)于西藏那曲、昌都以及青海玉樹、果洛這幾個產(chǎn)地，這些產(chǎn)地位于海拔3000-4000米線，抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸含量最高。就品牌而言，國內(nèi)最好的兩個蟲草品牌是福臨門以及同仁堂科技，這兩個品牌的冬蟲夏草產(chǎn)自西藏那曲和青海玉樹。如果是過節(jié)送禮，選用北京同仁堂比較合適，包裝漂亮，價格也相應貴很多；如果是家人自己用，選福臨門的冬蟲夏草雖然價格也較高，但是相對實惠。
用法用量
內(nèi)服：煎湯5~9克
散劑：煲湯沖服
參考資料 >