自然生長于深山密林15年以上的人參可稱之為野山參。根據《野山參鑒定及分等質量GB/T18765-2015》國家標準將鮮野山參和生曬野山參均定為8個級別，基本要求為：鮮野山參、生曬野山參，任何部位不得粘接，體內無異物，體不得做紋。
中國是最早應用人參的國家和地區，并將人參發展成了一種特殊的文化，這是對世界的一大貢獻?！渡褶r本草經》中人參的記載為：主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。
簡介
野山參顧名思義為野生在山中人參一種名貴中藥材價值不菲人參中因其生長年代久遠，故認為它品質最好、藥效最佳在多年的挖掘中越發的減少在吉林省大部分地區絕跡目前在吉林長白山國家級自然保護區內或周圍的山區存在一些按葉子的多少來分品級本人見過最好的是六品葉
注：野山參為吉林長白山特產購買請注意防偽
野山參男不遺精女不崩漏
傳說
人參，亦叫棒草、神草、地精等。關于地精的名稱來歷還有個傳說：
相傳楊堅時，上黨有人宅后每夜間聞人呼聲，求之不得。去宅一里許，見人參枝葉異常，人掘之入地五尺，得人參，一如人體，四肢皆備，呼聲遂絕，觀此，則地精之名可證矣。
東北三寶，人參為首，關于人參，民間還有很多傳說：
從前，一個山中老人，有一個兒子，常獨自出入山中，有一天兒子回來告訴父親說，在山里常有身穿紅兜兜的小胖孩同他一起玩，很奇怪。父親告訴兒子，那小孩子可能是棵人參，于是讓兒子帶一根針，穿上紅線，別在小胖孩兜兜上，要是人參就走不了啦。兒子在山中再遇到小胖孩時，將針別在他的兜兜上，果然是一棵大人參呈現在眼前。所以山里人一旦找到人參，一定要用事先準備好的紅線系在人參的莖上，人參就跑不了了。
野山參的采集很辛苦，人們在大山里受一或幾個月的勞苦才可采到一棵野參。據說深山老林里有一種很美麗的雀鳥，在八月間最活躍，喜歡吃人參籽，叫聲如學人說話一樣，并只會叫一聲“王敢多！”“王敢多！”清脆可聽，哪里有這種雀鳥，哪里就有人參。
野參自然生長在原始森山老林中，有的長達百年，沒有經過人工培植、沒有化學肥料的成份，采集非常辛苦，藥用價值極高，也是保存價值極高的綠色罕世珍品，故價格昂貴。
藥材鑒別】：
根狀莖上部四面密生蘆蔓，根狀莖下部具有較長的或略彎的圓蘆，習稱“雁脖蘆”。主根上端有細密而深兜的螺旋紋，人參的年限越久，螺旋紋越深。中部和下部一般光而少皺紋，須根粗細均勻、稀疏而長，不易折斷，軟如皮條狀，習稱“皮條須”。須根有較多的疣狀點，習稱“珍珠點”。
【性味】：甘、微苦，平。
【功能】：大補元氣，固脫生津，安神。
【主治】：1、婦女崩漏，產后暴脫，久虛不復。
崩漏是指婦女不在行經期，陰道大量出血，或持續下血淋漓不斷。以突然出血，來勢急，血量多的名“崩”。來勢緩，血量少，淋漓不斷的名“漏”。其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。
2、早發性射精滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。
早泄，其病理的關鍵在于腎不藏精，致使精液遺泄。夢遺屬于陰虛火旺者多，滑精屬于腎虛不固者多。
3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。
生人參（白參、野山參），性涼，稟性純正，無剛烈氣象，是以補氣滋養陰津，尤其獨步。若陰虛之體，相火易升，則宜用生人參，不宜用紅參。《月池人參傳》：“人參生用氣涼、味苦而補陰?！?/p>
注：婦女經期停服，忌食青蘿卜、濃茶。
現今野山參屬于挖一棵就少一棵因此其價值越來越高但是請大家在購買是注意是否是真的野山參切莫被騙
資源分布
世界上出產野山參的國家有中國、俄羅斯和北朝鮮三個國家。中國主要是出自吉林長白山脈；俄羅斯主要出自俄羅斯遠東地區；北朝鮮主要出自中朝邊境接壤的長白山脈。
野山參一般生長在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我國已經有幾千年的歷史。由于自然環境的變遷和人類不斷的采挖，野山參已經越來越少，所以野山參是珍貴難得的綠色天然補品，我國吉林長白山及其支脈生長的天然野山參更為參中珍品。
1、中國長白山野山參：長白山野山參主要產地為頭道松花江、二道松花江畔的撫松縣、靖宇縣、樺甸市、敦化市、安圖縣，寬甸滿族自治縣的長白、臨江市、集安市等地，沿江兩岸有人跡罕至的原始森林，茫茫林海，山勢險峻，是歷史上遼東野山參的主產地。長白山野山參特點鮮明，參體靈秀、五形俱佳；“野性靈氣”體態精悍強健，質實玲瓏，須長彎繞龍蛇飛舞，珍珠點突出，蘆根見長，二馬牙圓膀圓蘆多，自古皇帝對其贊譽有加，情有獨鐘，為皇室貢品。
2、北朝鮮野山參：北朝鮮與我國吉林省山連山，水連水；長白山主峰長白山天池，地處中朝邊界一分為二，鴨綠江源自長白山，中朝兩國僅一江之隔，所以朝鮮也有野山參，鴨綠江以南為北朝鮮狼林山脈，赴戰嶺山脈、白頭山脈，均有野山參，但產量不多。由于這些山勢比我國集安山勢更陡，并以灰沙土為主，土壤較為干燥，所以北朝鮮野山參大多須短、體短、表皮深棕色，加工成干貨顯老黃色，易識別，其余特征與長白山產野山參相仿。
3、俄羅斯野山參：俄羅斯野山參主要產自其俄羅斯遠東地區，高家索和烏克蘭的山區也有少量。俄羅斯地廣人稀，重視保護生態環境，基本上不準許采挖野生人參，尤其是遠東地區許多地方人跡罕至，建立了阿諾欽克人參自然保護區，成為世界野山參的主產區。俄羅斯林地土質為針闊葉混交林下的棕色森林土或灰壤土，比之長白山腐殖質層深厚，風化石礫少，生存條件優越，所以俄羅斯野山參基本特征是：①艼帽大，成蓑衣艼，主體皮白細嫩；②順體多，皮稍粗，少光澤跑紋多；③須條偏短，細而繁多，直而少曲，野趣少；④大量養分靠艼須吸收，珍珠點稀疏不明顯，烘干后少見痕跡；⑤主根質輕，浸泡水中會漂浮。俄羅斯野山參外觀形態“靈氣不足”、“野韻略遜”，但在藥用價值上和長白山野山參比較不會有太大的差異。
生長環境
野山參的生長對環境要求十分嚴格，自然條件、植被條件、林象條件、林地條件以及空氣、土壤、溫度、光照、水分等等都必須具備其生長要求，否則，野山參很難存活。野山參生長的自然條件生長范圍：東經117°～134°，北緯40°～48°平均海拔：300米以上高山年降水量：500～1000mm生長期平均濕度：70%左右氣候條件：生長期林下透光率10～15%,分布地區年平均氣溫1～6.5℃。無霜期：不少于90天年有效氣溫≥10℃，積溫2000～3300℃。野山參生長的植被條件野山參的生長地域，必須具備以喬木樹種為主體的生物群落（包括植物、動物、微生物等）及其所在生長環境（包括土壤、氣候等），具有隨時間、空間不斷進行能量轉換、物質循環、信息傳遞的有生命及再生能力的、完整良好的森林生態系統。野山參的生長環境中有許多伴生植物，這正是野山參生長的奧妙所在。伴生植物主要有：喬木、灌木（如榛樹、胡枝子、三葉五加、雞樹條、東北山梅花、龍牙木、金剛鼠李）、草本植物（如：東北茶、尖葉白前、草芍藥、掌葉鐵線蕨、東北山梅花、老山芹、東北羊角芹、細辛、百合、粗莖鱗毛蕨、山艾蒿、歪頭菜、寬葉臺草等）、藤本植物（如：木通、五味子、山葡萄等）。地面蕨類（如：風尾蕨、粗莖鱗毛蕨、猴腿子等）、青苔（如：葫蘆蘚、金發蘚、萬年蘚等）、真菌（如：松蘑、掃帚蘑等）。野山參生長地域是闊葉林或針闊混交林，樹種一般為蒙古櫟、槭樹、柞樹、紫椴、遼椴、果子松等10余種。形成高、中、低3層自然屏障，郁蔽度（是指林地間樹冠相互銜接的程度，樹冠在林地投影所占面積與林地總面積之比稱為郁蔽度）0.6-0.8。森林全蔭蔽或無蔭蔽、陰森森或少見陽光的原始林野山參都不能生長。它喜歡生長在針闊混交林或雜木林下，周圍群巒起伏，河谷縱橫，水流不斷，窩風向陽，緩坡林下。陽光穿過林木的間隙，隨風吹蕩、搖搖晃晃，散射和直射在野山參葉上，給人參適宜的光和熱；每當山雨驟降，緩坡的水流順勢而下，起到天然的抗澇效果；每當久旱無雨，氣溫升高，大地龜裂，疏松的腐殖土依然潮氣蒸騰，供給野山參根部水分，它才能正常生長發育。
鑒別方法
野山參的生態環境，使其形成了明顯區別于栽培人參的植物外觀特征。生態環境包括森林小氣候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁閉度和伴生植物，以及毫不移動的原地性。在這種生態環境中生存年限越長，野山參的野性越足，外觀特征越是鮮明可辨。野山參長在大自然中，沒有人工控制干擾，長得千姿百態，形狀各異，它的形狀特征，有些是廣泛的個體差異無從把握，有些差異卻很有規律。野丹參非常罕見了，但是山參的鑒別方法大多適用于山參及趴貨。在鑒別時都有借鑒意義。
野山參的基本鑒別方法是看"五形""六體"，具體如下：
鑒別要點：五形六體
五形
01蘆：主根上部的根狀莖，有圓蘆、堆花蘆、馬牙蘆。
02艼：蘆上生長的不定根，有棗核艼、毛毛艼、艼變等。
03體：即主根，皮為黃褐色或灰黃色，斷面呈黃白色。
04紋:在主根肩部的細而深的環紋。
05須:支根上生長的較細的根，須根細長，柔韌性強，有彈性、有珍珠點。
六體
靈：指野山參體態玲瓏，形如元寶或菱角米，體腿明顯可分，腿多為兩個，且分襠自然。
笨：指野山參根形挺直，體態笨拙不靈活，腿有兩條以上，腿的粗細長短不勻稱。
老：指野山參年長皮老，呈黃褐色，環紋更加細密。
嫩：指野山參年限較短，皮色白嫩，須根嫩脆色白易折斷。
橫：主根粗短并橫向生長，兩條腿多向旁伸展。
順：指野山參根順長且直，單腿或者雙腿并攏。
飲食禁忌
一、發熱的時候不適合服用
這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸的情況，而服用野山參之后體內的血液循環速度就會加快，這個時候服用野山參會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，不利于病情恢復。
二、強烈過敏體質不宜服用
有強烈過敏體質的人，若服參后出現皮疹，則不可服用，有化膿性發炎時更不可服用。
三、忌和葡萄一起服用
如果野山參和葡萄一起服用，會導致野山參中所含的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的酸，這種物質會和野山參中所含的蛋白質進行結合并且產生沉淀，這就會影響我們身體對于營養的吸收。
四、忌服用后吃青蘿卜
野山參是大補的藥材，服用之后具有很好的滋補元氣的功效。建議服用野山參之后不要吃蘿卜，包括白蘿卜、胡蘿卜及綠蘿卜。這是因為蘿卜具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，會大大減少野山參對于身體的滋養功效。
五、忌服用后喝茶
如果在服用野山參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會和野山參進行結合，這就會降低野山參的滋補功效。
六、忌用五金炊具煎、燉
七、忌和藜蘆、五靈脂、皂莢同時服用，以免降低藥效
八、純正野山參藥效猛烈，每日服用據自身情況而定，切勿亂自服用。
參考資料 >
ginseng.植物智.2024-11-14
漲姿勢｜原來人參質量分等這么細 了解一下.m.toutiao.com.2022-05-31
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