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帶魚科
來源:互聯網

短帶魚科(學名:Trichiuridae)為鱸形目鯖亞目下的一科,該科魚類統稱為帶魚。全世界共有9屬32種。帶魚科魚類廣泛分布于大西洋印度洋太平洋的溫熱帶海域。高鰭帶魚捕撈業是世界漁業的重要組成部分。帶魚科中的一些種類具有重要經濟價值,如帶魚屬(Trichiurus)和鱗帶魚屬(Lepidopus)魚類等。

帶魚科魚類體極延長,體長15cm~225cm,側扁,帶狀,尾漸細小,呈鞭狀。脊椎骨100以上。背鰭與臀鰭很長,并彼此連續看不出分界,腹鰭退化或不存在。無尾鰭。鱗退化或消失。底棲魚類,通常棲息于近海大陸架砂泥底質的海域,最深至400m左右,經常進入河口,有些種類棲息于更深水域。其是一種廣食性、兇猛魚類。幼魚主要以小型浮游甲殼類動物為食,成魚主要以魚類為食,偶爾吃甲殼類和頭足綱

2004年,有9種短帶魚被列入《中國物種紅色名錄》,其中2種瀕危,2種易危,3種無危,2種數據缺乏。截至2023年,有11種帶魚科魚類列入《世界自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄》,其中9種無危(LC),2種數據缺乏(DD)。帶魚科魚類是一種高蛋白、多脂肪魚類,具有較高的營養保健價值。可以曬干、腌制、冷凍、油炸食用,魚肉可制成魚松、內臟可制成魚粉魚鱗病可提取鳥嘌呤作藥用。

分類爭議

帶魚科魚類的外部形態特征相似,一些分類關鍵問題存在爭議,難以確定某些物種。直到20世紀90年代,有的分類學家還認為中國只有一種短帶魚。據《中國生物物種名錄》2023版顯示,帶魚科隸屬于輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目,包括7屬,分別是剃刀帶魚屬(Assurger)、深海帶魚屬(Benthodesmus)、小帶魚屬(Eupleurogrammus)、窄顱帶魚屬(Evoxymetopon)、沙帶魚屬(Lepturacanthus)、狹顱帶魚屬(Tentoriceps)、帶魚屬(Trichiurus)。2006年,加拿大著名魚類學家約瑟夫·納爾遜(Joseph S. Nelson)將原屬于帶魚亞目(Trichiuroidei)的帶魚科并入鯖亞目(Scombroidei)。2016年,Nelson將鯖亞目重新確認為鯖形目(Scombriformes)。但截至2023年,《中國生物物種名錄》并未接受鯖形目的分類地位,帶魚科仍隸屬于鱸形目

帶魚科有三個亞科,分別是Aphanopodinae亞科,2屬;Lepidopodinae亞科,4屬;Trichiurinae亞科,4屬。截至2023年,國際綜合生物分類信息系統(ITIS)和魚類數據庫(FishBase)顯示帶魚科共10屬46種。另外,捷克BioLib國際生物圖書館記錄帶魚科還有一化石類群Anenchelum。

本詞條依ITIS所記錄的具體屬信息如下:

形態特征

帶魚科魚類身體頗延長,體長最小的是小帶魚屬,一般為15cm~50cm;體長最大的是棘背帶魚屬的棘背帶魚(Assurger anzac),可達225cm。側面扁平,整體呈帶狀,身體顏色為銀色至黑色,深海短帶魚的體色為黑色或深色,而生活在較淺海域的帶魚體色較淺。體長可達200cm以上。

頭長,背面平坦或微凸,或側扁、高銳突起。吻部長且尖銳。口大,上頜骨被眶前骨覆蓋,下頜突出。上下兩頜齒強大,尖銳而側扁。眼睛大,位于側面。兩側各有一個鼻孔,呈橢圓形或細長形。鰓蓋碎裂。鰓耙有刺。梨骨無齒,顎骨具細齒。

鱗退化或消失。側線1條,連續,伸至尾鰭。背鰭基底甚長,起點始于鰓蓋上方,延伸至尾端,硬棘部及軟條部連續難區分,硬棘部通常短于軟條部,某些種類鰭棘部與鰭條部之間有凹刻。腹鰭退化不存在或僅留存1鱗狀硬棘及1退化的軟條。臀鰭長,多由分離的短棘組成,有兩根刺和56~121個軟條。椎骨98~192個。有時會消失。鰾或有或無。

尾鰭小,叉形,或退失消失,使得尾部向后漸尖細。短帶魚可根據其尾巴形狀特征不同分為叉尾帶魚和細尾帶魚兩類。不同屬之間存在差異,識別特征如下表:

分布棲息

分布范圍

世界分布

帶魚科魚類廣泛分布于大西洋印度洋太平洋熱帶溫帶海域。短尾帶魚屬的黑等鰭印度無齒鯧帶魚和中等鰭叉尾帶魚(Aphanopus intermedius)是大西洋特有物種,前者分布在北緯71°到北緯22°之間,后者分布在北緯50°到南緯35°之間。印度-澳大利亞群島有深海帶魚屬的四種特有物種組成的集群,少鰭深海帶魚(Benthodesmus oligoradiatus)為印度洋特有種。

中國分布

帶魚科在中國有8屬11~12種,主要分布在沿海到開闊海域。中國近海常見的高鰭帶魚有帶魚屬的日本帶魚(Trichiurus japonicus)、南海帶魚(Trichiurus nanhaiensis)、短帶魚(Trichiurus breviss),沙帶魚屬的沙帶魚(Lepturacanthus savala),小帶魚屬的小帶魚(Eupleurogrammus muticus)和隆頭帶魚屬的狹顱帶魚(Tentoriceps cristatus)。南海帶魚和短帶魚主要分布在南海,其他四種在中國分布較廣。

棲息環境

帶魚科魚類是底棲動物,通常棲息于近海大陸架砂泥底質的海域。Aphanopodinae亞科平均棲息深度在330m~1030m的范圍,是短帶魚中生活海域最深的亞科;Lepidopodinae亞科生活海域比前者稍淺,最深范圍在150m~400m;Trichiurinae亞科是帶魚中生存海域最淺的亞科。

生活習性

覓食行為

帶魚科魚類是廣食性、兇猛魚類。幼魚主要以小型浮游甲殼類動物為食,成魚主要以魚類為食,偶爾吃甲殼類和頭足綱。例如高鰭帶魚黃海渤海,其攝食對象包括蝦、烏賊、魚類等。春季產卵期,其攝食量較少,8-12月,攝食較強盛,晝夜變化不明顯。日本帶魚還有食性轉換的特點,肛長在20cm以下的日本帶魚,以糠蝦類、磷蝦類為主食;20cm以上的個體,則以攝食魚類、甲殼類、頭足類為主。不同區域的帶魚食物存在差異。例如黃海的幼魚棲息在河口時,以糠蝦類、毛蝦類和小魚為主要餌料;在淺水區時,則以毛蝦類、脊腹褐蝦錘氏小沙丁魚須鯽槍烏賊類等為主要餌料。

帶魚科魚類的側線大多位于較低的位置,這是為了適應在海底附近探測外界刺激。它們的牙齒、舌頭和鼻器官適應了底棲動物習慣。又尖又長的牙齒用于在伏擊捕食時抓住獵物,細圓的舌頭不適應在游泳時把水從鰓上引過去,只有一個可以通過水鼻孔,既可以作為流入孔也可以作為流出孔。

節律行為

帶魚科魚類屬于洄游性魚類,具有生殖洄游習性。在東北亞,該科魚類主要從北海道南部洄游到日本周圍的東海沿岸水域、朝鮮半島、黃渤海。中國的南海帶魚科魚類可以分為南、北兩大類,北方帶魚在黃海南部越冬,春天游向渤海,形成春季魚汛,秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛,南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,故東海帶魚(Trichiurus haumela)有春汛和冬汛之分。

帶魚科成魚和幼魚的具有相反的晝夜垂直攝食洄游習性。大型成魚通常白天在水面附近進食,晚上遷移到底部。白天,幼魚和小型成魚在海底100m處成群活動,夜間在地表附近形成松散的攝食集群。

生長繁殖

親魚產卵

高鰭帶魚科魚類全年在溫暖水域產卵,產卵類型屬于全年多次產卵,分批產卵,從而導致帶魚資源常年幼魚比例較高的現象。同時不同海域短帶魚性成熟產卵的時間會有一定的差異,但產卵盛期基本是在夏季,個別海域帶魚在春季和秋季也會出現產卵高峰。例如,南海日本帶魚產卵高峰期從3月份開始,至夏季末期;而在東海,日本帶魚的產卵盛期會比南海稍晚,從5月開始至秋季中期。

帶魚科魚類是洄游性魚類,生殖期間會游往近岸或淺海區產卵,日本帶魚每年在產卵期開始產卵洄游,在近河口附近淺海形成產卵群,卵浮性,產卵后成魚會游向附近漁場索餌,索餌期多在夏、秋季,秋汛漁期過后返回越冬場。黃海渤海的帶魚種的產卵場位于黃海沿岸各灣和渤海的萊州灣渤海灣遼東灣,多在水深20m左右,底層水溫14~19℃,鹽度27.0~31.0的河口混合水區域。日本帶魚產卵時間很長,黃海、渤海群系的帶魚約為兩個月。

帶魚科魚類是具有浮游卵的硬骨魚綱,卵和幼魚浮游性,生活在水域上層。其在有利的物理條件下同步產卵,如運輸、水平平流、水柱穩定性和沿岸上升流,增加了孵化仔魚獲得食物和避免分散的機會,從而提高了存活率。例如在巴西東南部海域的沿海島嶼附近發現了大量日本帶魚的卵和仔魚,當地的上升流和洋流可能會提高產量。在表層水溫超過21℃的大陸架和大陸坡上發現幼魚。河口的仔魚(5~8mm)可在8月份被發現,孵化時間較晚。短帶魚可產下多達5196個卵,卵的最大直徑為1.1mm。

發育成熟

帶魚科魚類的雌雄比例通常為1:1或雌性比例較高。帶魚在小群體中的雄性比例較高,而雌性比例則隨著體型的增大而增加。在東海,雌性個體比雄性個體更長、更重。由于雌雄帶魚的生長速度和壽命的不同,雌性在2齡以后的生長速度比雄性快,雌性的壽命比雄性長4年以上,因而產生了雌雄差異。幼魚和亞成魚出現在沿海水域,成魚出現在沿海水域到大陸架邊緣。

帶魚科魚類的體長與體重的關系不僅受物種生理因素的影響,還受海域環境條件和性別的影響。例如在黃海渤海東海高鰭帶魚種群之間的增長存在顯著差異。黃海海州灣短帶魚雌魚,第一次性成熟年齡為1~4齡,多數雌魚性成熟年齡為3齡,雄魚為2齡。20世紀60年代到80年代,東海帶魚的年齡范圍為1~8年,到90年代下降到1~4年,以1~2年齡為主。20世紀90年代,臺灣海峽南海帶魚的年齡范圍為1~7年,主要集中在3~4年(75%)。

人工養殖

帶魚科魚類是深海魚類,有著“離水即死”的“魔咒”,因為當它被捕撈離水后,外界壓力突然變低,體內會發生致命變化導致死亡。人為改變壓強的成本太高。且高鰭帶魚是洄游魚類,人類無法提供其所需的洄游環境,所以帶魚人工養殖一直是世界性難題。此外,帶魚體表沒有大的鱗片,容易受外傷,帶魚生性兇猛,同類之間互相殘殺,這些因素都給人工養殖帶來了困難。2017年,中國浙江省舟山水產研究所首次成功養成了300多尾東海短帶魚,實現人工養殖帶魚技術突破。

物種保護

種群現狀

帶魚科魚類的捕撈對世界漁業做出了重大貢獻。全球范圍內,海洋漁業資源普遍衰退,但帶魚的產量卻一直保持高產且持續增加。據世界糧食與農業組織(FAO)統計,2016年全球高鰭帶魚產量約為128萬噸,在世界海洋捕撈單種產量中排第13名,2005年-2016年世界帶魚平均年產量約為131萬噸,其中,約80%的產量來著中國海洋捕撈。2021年,世界糧食與農業組織報告的三種帶魚(黑等鰭叉尾帶魚、大西洋叉尾帶魚、日本帶魚)全球總捕撈量超113萬噸。由于漁業發展,中國海域常見帶魚科物種的種群數量呈現出小型化的趨勢。

威脅因素

帶魚科魚類的致危因素主要是棲息地破壞和過度捕撈。一方面,由于經濟發展和氣候變化,海洋污染使高鰭帶魚的棲息環境遭到破壞。例如東海海域污染,缺氧范圍擴大,藻華頻繁,肉食性短帶魚面臨食物來源嚴重缺乏的問題。日本帶魚在戈亞尼亞河河口受到甘蔗農工業及定居點和村莊污水中汞的生物累積影響。另一方面,過度捕撈打破了種群的自然補償機制,導致種群無法有效補充,資源減少,產量和個體小型化。如黑等鰭叉尾帶魚在其分布區域內被大量捕撈,其小型個體和未成熟幼魚占漁獲量主要部分。中等鰭叉尾帶魚與由于前者地理界限不清,形態相似,也常被商業捕撈。在地中海的西西里海峽,大西洋叉尾帶魚被過度捕撈。部分種群經常作為副漁獲物出現在底拖網漁業中,如高鰭帶魚。除此之外,有的物種的食物利用能力弱、環境適應能力差、競爭能力弱。使其難以在密集捕撈和氣候變化的壓力下生存。

保護級別

2004年,有9種短帶魚被列入《中國物種紅色名錄》,其中2種瀕危,分別是珠帶魚(Trichiurus margarites)和瓊帶魚(Trichiuris minor);2種易危,分別是叉尾帶魚(Benthodesmus tenuis)和隆頭帶魚;3種無危,分別是小帶魚、沙帶魚高鰭帶魚;2種數據缺乏,分別是波氏窄顱帶魚(Evoxymetopon poeyi)和條紋窄顱帶魚(Evoxymetopon taeniatus)。

截至2023年,有11種短帶魚科魚類列入《世界自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄》,其中9種無危(LC),分別是米氏等鰭叉尾帶魚(Aphanopus mikhailini)、中等鰭叉尾帶魚、黑等鰭叉尾帶魚、西蒙深海帶魚(Benthodesmus simonyi)、叉尾帶魚、條紋窄顱帶魚、高額叉尾帶魚(Lepidopus altifrons)、西非叉尾帶魚(Lepidopus dubius)、高鰭帶魚;2種數據缺乏(DD),分別是大西洋叉尾帶魚和潘氏沙帶魚(Lepturacanthus pantului)。

保護措施

主要是限制漁獲量和禁止非法捕撈。隨著1994年《聯合國海洋法公約》和1999年韓國日本的漁業協定生效,韓國的帶魚科魚類漁獲量持續下降。2012年,國際海洋考察理事會(ICES)建議禁止漁業擴張,減少漁獲量,并表明漁業是可持續的。歐盟(EU)對歐盟船只在歐盟以及國際海域捕撈短帶魚的總可捕量(TAC)進行管理限制,并在2003年建立許可證制度。針對黑等鰭叉尾帶魚,2015年,歐盟規定的總可捕量為10499噸;2015年、2016年,葡萄牙船隊對該物種的漁獲量限額分別為3141噸和2827噸(包括中等鰭叉尾帶魚);ICES建議該物種的2017年和2018年的漁獲量都不應超過5894噸。黑等鰭叉尾帶魚分布某些區域實施了一些保護措施,即禁止使用有害漁具,例如刺網、拖網和200m以下的底拖網。

另外,還設立保護區保護高鰭帶魚的幼魚繁殖成長,國務院發布了《關于設立幼魚保護區的決定》,決定從1981年4月22日起,在黃海設立帶魚幼魚保護區。在保護區內每年8~10月禁止機動底拖網漁船進入生產。農業部發布了《關于國務院批準設立東海產卵帶魚保護區的通知》,決定于1989年起,在中國東海區設立產卵帶魚自然保護區。在保護區內,每年5月1日至6月30日禁止拖網漁船及其他以捕撈產卵帶魚為主的作業漁船進入該保護區內生產。

主要價值

經濟價值

帶魚科魚類的部分種群有重要經濟價值,如帶魚屬和鱗帶魚屬,而有的種群經濟意義不大,如深海帶魚屬。帶魚科魚類是中國沿海產量最高的經濟魚類,是中國四大漁業之首,其中帶魚屬的高鰭帶魚漁獲量最高,在中國海洋漁業生產中具有重要地位,對漁業生產起著舉足輕重的作用。70年代年產量一般在50萬噸左右,90年代上升到110多萬噸,后來產量不斷下降,近幾年經過禁漁和開展保護漁業資源方面的宣傳教育,比較好地控制了過度捕撈,使帶魚生產保持在一個相對穩定的水平上。

鱗帶魚屬的大西洋叉尾帶魚被底層和中上層拖網漁船和延繩釣漁業捕撈,平均上岸量最大的國家是葡萄牙,其中亞速爾群島貢獻了主要的漁獲量。從1950年到2019年,開發利用大西洋叉尾帶魚的國家有葡萄牙、南非新西蘭意大利西班牙。在亞速爾群島,大西洋叉尾帶魚是被確定為監測和評估重點的22種魚類之一。就經濟價值而言,該群島總上岸價值排名第11位,平均每年價值50萬歐元。大西洋叉尾帶魚比其他重要的深海經濟魚類長得更大更快,這表明它可能是可持續的漁業資源。黑等鰭叉尾帶魚也是馬拉群島和亞速爾群島的延繩釣漁業捕撈物種,在不列顛群島西部和西北大西洋的拖網漁業中作為副漁獲物被捕撈。在南方的漁獲物可能還包括中等鰭叉尾短帶魚

營養價值

帶魚科魚類肉嫩體肥,味道鮮美,具有很高的營養價值。帶魚肉水分含量74.1%~77.1%,蛋白質16.3%~18.1%,脂肪3.8%~7.4%,灰分1.1%。其脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。對病后體虛、產后產后缺乳和外傷出血等癥具有一定的補益作用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不過患有瘡、的人還是少食為宜。

帶魚肌肉中含有豐富的游離氨基酸,這些氨基酸使帶魚呈現出鮮美的風味。可以曬干、腌制、冷凍、油炸食用,魚肉可以制作魚松,內臟可制成魚粉。帶魚鱗病中含有20%~25%的油脂、蛋白質無機鹽,經過酸化可以制成抗惡性腫瘤的硫鳥嘌呤

代表物種

高鰭帶魚、黑等鰭叉尾帶魚、大西洋叉尾帶魚具有重要經濟意義,棘背帶魚為該科最大種,沙帶魚為帶魚科體型較小種,故將這幾個物種作為代表物種進行介紹:

日本帶魚

帶魚屬的帶魚(食蟲類:Trichiurus japonicus,同種異名:Trichiurus lepturus、Trichiurus haumela)又稱日本帶魚、白帶魚、裙帶、白魚等。體長最大可達234cm。喜煦光,厭強光。攝食習性具季節性,秋季攝食強度最高,春季次之,夏季較低,冬季最低。白天攝食強度高于黑夜。具有漁業經濟價值。短帶魚肉可以鮮銷或制成咸干品。帶魚表皮銀膜經提取可制成藥用咖啡因。魚精可提取制精氨酸和核苷酸。

沙帶魚

沙帶魚屬的沙帶魚(學名:Lepturacanthus savala,同種異名:Trichiurus armatus、Trichiurus savala)又稱珠帶、黃帶。性貪食,游泳迅速。體型較其他帶魚小,產量少。一般體長為35~50cm,最大可達100cm。分布于印度——西太平洋,中國產于南海、臺灣海峽

黑等鰭叉尾帶魚

短尾帶魚屬的黑等鰭叉尾帶魚(學名:Aphanopus carbo)。幼魚的腹鰭只有一根刺,成年后完全退化。體色為銅黑色,帶有彩虹色。最大體長可達145cm,80cm~85cm時性成熟。成熟的個體會向馬德拉群島加那利群島附近的產卵地和育兒地進行水平遷移。商業漁獲量達1000噸。

棘背帶魚

棘背帶魚屬的棘背帶魚(學名:Assurger anzac)。最大體長可達225cm。分布較廣,在大西洋的波多黎各烏拉圭等海域,印度洋澳大利亞西岸海域,太平洋新幾內亞島、日本南部、中途島加利福尼亞州等沿海150m~400m的中深海域均有分布。體無鱗,除兩頜前端的皮質突起為黑褐色外,全體銀白色。

大西洋叉尾帶魚

鱗帶魚屬的大西洋叉尾帶魚(學名:Lepidopus caudatus)。整體均勻銀色。腹鰭極小。最大體長可達210cm。在東大西洋、西地中海、南印度洋以及澳大利亞和新西蘭附近的漁業中都具有重要價值。通常分布在100m~250m的沙質和泥質海底,在澳大利亞超過300m,在愛奧尼亞海東部的深度范圍為333m~620m。夜間遷徙至中層水域形成集群。偶爾出現在近岸的上升水流中。

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