董鐵有，男，河南科技大學環(huán)境工程研究所所長，化工與制藥學院教授、碩士生導師、日本筑波大學博士、中國化工學會干燥技術(shù)專業(yè)分會常務理事、中國化工學會化學工程專業(yè)委員會干燥專業(yè)組成員、中國通用機械行業(yè)協(xié)會干燥分會技術(shù)委員會委員、洛陽市學術(shù)技術(shù)帶頭人、河南省“555人才工程”第三層次人選、河南省教育廳學術(shù)技術(shù)帶頭人、河南省重點學科的學科帶頭人。
簡歷
1978.10～1982.7洛陽工學院，獲學士。
1982.8～1984.8潼關縣經(jīng)委，技術(shù)干事。
1984.9～1987.7中國農(nóng)業(yè)大學(東校區(qū))，獲碩士學位；任團總支副書記，1986年被評為優(yōu)秀研究生。
1987.9～1994.10 洛陽工學院任教，1988年8月獲講師任職資格并被聘為講師；1993年獲優(yōu)秀教師獎；1994年獲青年優(yōu)秀教師獎。
1994.11～1995.11訪問學者，赴日本就日本食品加工流通業(yè)的現(xiàn)狀進行研究考察。
1995.12～1996.7洛陽工學院任教。
1996.8～1998.3日本筑波大學研究員，從事微波加熱干燥技術(shù)的研究。
1998.4～2001.3，日本筑波大學獲博士學位，從事微波加熱干燥技術(shù)的研究。
2001.4～今 河南科技大學環(huán)境工程研究所所長、化工與制藥學院教授
其中：2002年10月至2006年6月任食品與生物工程學院碩士生導師、副院長。2006年7月任環(huán)境工程研究所所長。
2006 年10月破格晉升教授職稱。
研究領域
從事農(nóng)產(chǎn)品干燥、食品加工及微波加熱干燥技術(shù)、環(huán)境科學與工程技術(shù)、高檔方便食品和航天食品的開發(fā)、新型殺菌技術(shù)等研究。在微波加熱、滅菌、干燥技術(shù)與理論，特別是微波干燥設備的關鍵部分—干燥室內(nèi)的微波能分布、反射特性及微波能在干燥中的應用等工程技術(shù)及理論問題方面進行了較深入的研究，具有較高的學術(shù)水平，處于國際領先地位。
主要兼職及榮譽
中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會常務理事
中國化工學會干燥技術(shù)專業(yè)分會常務理事
中國化工學會化學工程專業(yè)委員會干燥專業(yè)組成員
中國通用機械行業(yè)協(xié)會干燥分會技術(shù)委員會委員
中國食物與營養(yǎng)學會理事
中國機械工程學會高級會員
洛陽市新世紀學術(shù)技術(shù)帶頭人
河南省“555人才工程”第三層次人選
河南省教育廳學術(shù)技術(shù)帶頭人
主要獲獎
1. “DONG, Tieyou(董鐵有)、Toshinori KIMURA(木村俊范)、Naohito SHIMIZU、Shigeru YOSHIZAKI（吉崎繁），Rice Kernel Fissuring during Thick Layer 微波 干燥 Proceedings of THE XIV MEMORIAL CIGR WORLD CONGRESS 2000，November 28-December 1, 2000, Tsukuba, Japan.” 2000年12月獲國際農(nóng)業(yè)工程學會 CIGR獎.
2. “董鐵有、朱文學、木村俊范、吉崎繁. 平鋪載荷下微波干燥室的能量分布特性. (中國機械工程學會包裝與食品工程分會)中國西部農(nóng)產(chǎn)品加工及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略研討會論文集, 2001年10月，四川成都，172-179” 2002年12月獲中國農(nóng)業(yè)機械學會優(yōu)秀論文獎三等獎
3.“DONG, Tieyou(董鐵有)，Yelian MIAO, Chuanping FENG, Yoshikuni MIYATAKE and Shigeru YOSHIZAKI(吉崎繁). Distribution of Radiation 功率 密度 on 干燥 Bed in 微波 Drying Chamber(微波干燥室內(nèi)干燥床上的微波輻射能分布). Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery, 1999, March, Vol.61, 二氧化氮: 165-170,” 2003年7月獲河南省第八屆自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文二等獎（1999-2001）。（河南省人事廳、河南省科技廳、河南省科學技術(shù)協(xié)會）。證書號：8-2-384-1
4.“董鐵有，吉崎繁, 木村俊范. 順流通風下糙米的厚層微波干燥 中國糧油學會第二屆學術(shù)年會（貯藏分卷）、中國糧油學會貯藏分會第五次學術(shù)交流會論文集, 2002年6月, 成都市，69-73”2003年獲中國糧油學會2003年度優(yōu)秀論文獎
5.“董鐵有、木村俊范、吉崎繁、孫貴、川上友暉. 平鋪載荷下微波干燥室的反射特性. 農(nóng)業(yè)機械學報. 2003.7, Vol.34，No.4, 71-73 ，EI檢索號”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文壹等獎（公示中）
6.“董鐵有、朱文學、木村俊范、吉崎繁. 糙米的厚層微波干燥 農(nóng)業(yè)工程學報. 2003.3 Vol.19 (二氧化氮)，160-162”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文貳等獎（公示中）
7.“董鐵有、木村俊范、吉崎繁、川上友暉. 能量 Efficiency in Microwave Drying of Roughand Brown Rice(微波干燥稻谷和糙米的能量效率). 農(nóng)業(yè)工程學報, 2002年5 Vol.18 No. 5，43-47”2006年7月河南省第九屆自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文貳等獎（公示中）
8.“董鐵有、朱文學、木村俊范、吉崎繁. 均勻平鋪載荷下微波干燥室內(nèi)的能量分布. 食品與機械（中文核心期刊）, 2002.2, Vol.88, 二氧化氮, 24-25，27”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文貳等獎（公示中）
9. “ZHU Wenxue(朱文學)、DONG Tieyou(董鐵有，通訊作者)、曹崇文、李 棟. Fractal Modeling and Simulation of the Developing Process of Stress Cracks in Corn Kernel. 干燥 Technology 2004, Vol.22(1&2) Ⅰ-Ⅷ, 59-69, SCI, EI收錄：EI，ISI Document Delivery No.: 806TP”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文貳等獎（公示中）
10.“劉建學、張玉先、董鐵有、王建華、Wu Shou Yi(吳守一). Establishing the Rice Gel Consistency Prediction model by Near Infrared Spectroscopy. ”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優(yōu)秀學術(shù)論文貳等獎（公示中）
11.“董鐵有、李秀珍、張玉先、段續(xù)、劉建學. 微波FD食品技術(shù)的開發(fā). ”2005年4月15日獲河南科技大學實驗技術(shù)開發(fā)基金項目一等獎，證書編號：2004SYJ04
研究課題
1. 微波真空冷凍干燥機理及其在航天食品開發(fā)中的應用研究、省自然科學基金
2. 學生英語綜合能力的培養(yǎng)與專業(yè)英語的教學改革、2002-JKGHB-447、省教育廳“十五”規(guī)劃一般課題
3. 微波干燥室能量分布及發(fā)射特性研究、2001、省教育廳基金
4. 朝天椒深加工產(chǎn)品輻射加工技術(shù) 2003，河南省“科普及適用傳播工程”項目
主要論文
2000年以前主要論文
1. DONG, Tieyou（董鐵有）， Yelian MIAO, Chuanping FENG, Yoshikuni MIYATAKE and Shigeru YOSHIZAKI. Distribution of Radiation 功率 密度 on 干燥 Bed in 微波 Drying Chamber. Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery Vol.61, 二氧化氮: 165-170, March 1999
2. DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Tomoteru KAWAKAMI, Naohito SHIMIZU, Yoshikuni MIYATAKE, Shigeru YOSHIZAKI. Effects of Loading Conditions on the Reflecting Characteristics of 微波 干燥 Chamber. Proceedings of the 59th Annual Meeting of The Japanese Society of Agricultural Machinery. p485-486, JAPAN, NIIGATA, April 2000
3. DONG, Tieyou（董鐵有）， Yelian MIAO, Yoshikuni MIYATAKE, Chuanping FENG, Shigeru YOSHIZAKI. Distribution of Radiation 功率 密度 in 微波 干燥 Chamber. Proceedings of the 1997’s Annual Meeting of the Japanese Society of Agricultural Structure. p22-23, JAPAN, TOKYO, Aug. 1997
4. DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Chuanping FENG, Shigeru YOSHIZAK, Yoshikuni MIYATAKE. 微波 干燥 of Thick Layer Rough Rice With Concurrent, Counter and Cross Flow Ventilation. Proceedings of the 34th Annual Meeting of KANTO Branch of The Japanese Society of Agricultural Machinery. p55-56, JAPAN, oomiya, Aug. 1998
5．DONG, Tieyou（董鐵有）， Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI and Yoshikuni MIYATAKE. 微波 干燥 of Thick Layer Brown Rice with Concurrent Flow Ventilation. Proceedings of the 58th Annual Meeting of The Japanese Society of Agricultural Machinery. p163-164, JAPAN, SAGA, April 1999
6．DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Yoshikuni MIYATAKE, Shigeru YOSHIZAKI. Factors Influencing the Uniformity of 微波 干燥 of Thick Layer Rice with Ventilation. Proceedings of the 1999’s Annual Meeting of the Japanese Society of Agricultural Structures. JAPAN, UTSUNOMIYA, Aug. 1999
7. 董鐵有，郭光立，吉崎繁. 日本食品加工流通業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的研究. 農(nóng)機與食品機械Vol. 4 (Sum No. 244): 31-32, 1996
8. 董鐵有，謝秀英，張文成，張仲欣. Study on Tubular Sterilizer with Atmospheric 壓強 農(nóng)業(yè)工程學報Vol. 9 (4): 105-115, 1993
9. 曹崇文，董鐵有。水稻順流干燥的實驗研究. 中國農(nóng)業(yè)大學學報 Vol. 9 No. 1: 36-45, 1989
10．董鐵有，郭光立，吉崎繁，曹崇文. 水稻順流干燥中爆腰問題的實驗研究. 洛陽工學院學報Vol. 17 No. 3(Sum No. 54): 49-53, Sept. 1996
11．董鐵有，謝秀英，張文成，張仲欣，吳龍奇，朱文學. 常壓列管式滅菌器的設計研究。洛陽工學院學報Vol.14 No. 4(Sum No. 53): 57-62, 1993
12．董鐵有，謝秀英，張文成.《制冷機械》的教學與實踐. 洛陽工學院高教研究Vol. 2 (Total No. 30): 18-20, 1993
13．董鐵有，郭光立，吉崎繁，曹崇文。喜米爆腰評價指標的確定. 洛陽工學院學報Vol. 17 No. 3(Sum No. 54): 76-80, 1996
2000年以后主要論文
1. DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI, Chuanping FENG, Yoshikuni MIYATAKE, Tomoteru KAWAKAMI. 微波 干燥 of Thick Layer Rough Rice with Concurrent, Counter and Cross Flow Ventilation. Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery Vol.62, No.4: 89-101, July 2000
2. 董鐵有，木村俊范，吉崎繁，川上友暉. 能量 Efficiency in 微波 干燥 of Rough and Brown Rice（微波干燥稻谷和糙米的能量效率）. 農(nóng)業(yè)工程學報, 2002年5 Vol.18 No. 5，p43-47 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. 2002.5, Vol.18 No. 5，p43-47 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S)
3. 董鐵有，張建龍，朱文學. 強酸性氧化離子水技術(shù)及應用. 洛陽工學院學報 2002年9月Vol.23 No. 3 , p98-101 ISSN1000-5080 CN41-1143/TS
4. 張建龍，董鐵有，朱文學. 微波冷凍干燥技術(shù)的特點及發(fā)展前景. 食品工業(yè)科技, 2002.12, Vol.23, No.12, p88～89 ISSN1002-0306 CN11-1759/TS
5. 董鐵有，朱文學，木村俊范，吉崎繁. 均勻平鋪載荷下微波干燥室內(nèi)的能量分布. 食品與機械（中文核心期刊）, 2002.2, Vol.88, 二氧化氮, p24～25，27 ISSN1003-5788 CN43-1183/TS
6. 董鐵有, 木村俊范, 吉崎繁. 順流通風下糙米的厚層微波干燥 糧食儲藏（糧食儲藏專業(yè)核心期刊）. 2003.2. Vol.32(No.1), 27-31 (ISSN1000-6958/CN51-1243/3) [DONG, Tieyou, Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI. Microwave Drying of Thick Layer Brown Rice with Concurrent Flow Ventilation. Grain Storage, 2003(1),1. Vol.32, 27-31 (ISSN1000-6958/CN51-1243/3)]
7. 董鐵有, 朱文學, 木村俊范, 吉崎繁. 糙米的厚層微波干燥 農(nóng)業(yè)工程學報. 2003.3 Vol.19 (二氧化氮)，160-162 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) [DONG, Tieyou, Wenxue ZHU, Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI. Microwave Drying of Thick Layer Brown Rice. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2003(1), 1. Vol. (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) ]
8. 董鐵有，木村俊范，吉崎繁，孫貴，川上友暉. 平鋪載荷下微波干燥室的反射特性. 農(nóng)業(yè)機械學報. 2003.7, Vol.34，No.4, 71-73 (ISSN 1000-1298 CN11-1964/S) [DONG, Tieyou, Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI, SUN Gui, Tomoteru KAWAKAMI. Reflecting Characteristic of Microwave 干燥 Chamber with Uniformly Spread Loads. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2003.7, Vol.34，No.4, 71-73(ISSN 1000-1298 CN11-1964/S)] EI
9. ZHU Wenxue , DONG Tieyou（董鐵有，注：通訊作者）, CAO Chongwen and Li Dong. Fractal Modeling and Simulation of the Developing Process of Stress Cracks in Corn Kernel. 干燥 Technology 2004, Vol.22(1&2) Ⅰ-Ⅷ, 59-69, ISSN 0737-3937 (Electronic. ISSN 1532-2300) SCI, EI收錄EI，ISI Document Delivery No.: 806TP
10. 董鐵有，李素云，張建龍，朱文學. 微波FD食品的工藝及設備問題. 食品科技（中文核心期刊），ISSN1005-9989 CN11-3511/ TS，2004年10月20日出版，2004，Vol.10，總156, 43-45, 55 [DONG, Tieyou, LI Suyun, ZHANG Jianlong, ZHU Wenxue. Some 松香酸 and Equipment Problems in 微波 Vacuum Freeze-干燥 System. Food Science and Technology, ISSN1005-9989 CN11-3511/ TS，2004.10.20，2004，Vol.10，總156, 43-45, 55]
11. 董鐵有，李素云，朱文學. 典型中華菜肴魚香肉絲的FD食品工藝研究. 干燥工藝與設備, 2004年11月10日，2004年第4期（總第6期）, 2004, Vol.2(4), (Tol.6), 23-27 ISSN1727-3080/CODEN HGDXAZ [Dong Tieyou, Li Suyun, Zhu Wenxue. Vacuum Freeze-干燥 of Typical Chinese Food of Yuxiangrousi. Drying Technology & Equipment, 2004, Vol.2(4), 23-27]
12. 李素云，董鐵有，王春杰，朱文學。魚香肉絲FD食品工藝的研究. 食品科技（中文核心期刊）, 2004年11月20日，2004年第11期（總第157期）, 2004, Vol. 11 , (Tol.157), 40-43, ISSN1005-9989 CN11-3511/ TS， [LI Suyun, DONG Tieyou, WANG Chunjie, ZHU Wenxue. Study on Vacuum Freeze-干燥 of Yuxiangrousi. Food Science and Technology, 2004, Vol.11(Tol.157), 40-43]
13.劉云宏，董鐵有，張玉先，易軍鵬. 絲瓜枸杞保健飲料的研制. 山東食品科技 (ISSN1008-2417）（CN37-1283/TS),2004(2)，（第六卷）（16～18）
14. 張俊國, 董鐵有, 陳樹涵. 淺談教師在教學中對學生的情感性管理科學 天津市工會管理干部學院學報，2003年02期
15. 徐 敏、孫 貴、董鐵有、毛志懷。食品超高壓加工技術(shù)及其應用前景。河南科技大學學報（農(nóng)學版）ISSN1008-4673 CN41-1265/ S，2003.3，23卷，1期，63-66
16. 劉建學，張玉先，董鐵有, 吳守一. 大米膠稠度近紅外光譜分析數(shù)學模型的建立. 農(nóng)業(yè)工程學報. 2004.05 Vol.20 (No.3)，176-179 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) [LIU Jianxue, ZHANG Yuxian, DONG Tieyou, WANG Jianhua, WU Shouyi. Development of mathematical model for predicting rice gel consistency by near infrared spectroscopy. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2003.05, Vol.20 (No.3) 176-179 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) ]
17. 李素云，賀藝，董鐵有，張建龍，朱文學. 微波FD食品中的典型問題研究. 河南科技大學學報（農(nóng)學版）ISSN1008-4673 CN41-1265/ S，2004.3，24卷，3期, Vol.24 (No.3) 68-71
18. 劉云宏, 張仲欣, 朱文學, 董鐵有。食品工程原理教學改革。中國教育教學雜志,（ISSN1728-0222）（CN13-4414/H）2004(12) （第十六卷）（6292～6293）
19. 董鐵有. 典型中華菜肴的FD食品工藝研究. 中國食物與營養(yǎng),（ISSN1006-9577）（CN11-3716/TS）2005(5) （總第68期）（29～31）2005年5月28日，2005年第5期（總第68期）（29～31） The Research on the Vacuum Freeze-干燥 Process of Typical Chinese Foods. Food and Nutrition in China
20. 董鐵有、洪妍、朱文學. 三槽隔膜式設備制取強酸性水的工藝特性。食品與機械（中國食品科學技術(shù)學會會刊，核心期刊、雙月刊）（ISSN1003-5788）（CN43-1183/TS），2005年3月18日，第21卷，第2期（總第106期），（p46～48） Processing characteristic in preloaration of strong acid H?O with three-cell electrodialysis stack. Food & Machinery. Vol. 21, 二氧化氮 (Serial No.106), March, 2005,（p46～48）
21.洪妍、董鐵有. 三槽隔膜式強酸性水的制備. 現(xiàn)代食品科技, (ISSN1007-2764) (CN44-1620/TS) 2005年6月, 第21卷，第2期(總84)期, (p88～90) Treatment of Strongly Oxidized H?O by Three-cell Electrodialysis Stack,Modern Food Science And Technology, Vol.21, 二氧化氮 (serial No.84), June, 2005, (p88～90)
22. 董鐵有、洪妍. 三槽型電解槽連續(xù)制備強酸性離子水機理. 現(xiàn)代食品科技,（ISSN1007-2764）（CN44-1620/TS）2005年8月，第21卷，第3期（總第85期），（p4～7） Making strong oxidized H?O with three-cell electrodialysis stack. Modern Food Science & Technology. Vol. 21, No.3 (Serial No.85), Aug., 2005,（p4～7）
23. 洪妍、董鐵有、朱娜 三槽型批式制取強酸性離子水設備的結(jié)構(gòu)及參數(shù). 河南科技大學學報（自然科學版）,（ISSN1672-6871）（CN41-1362/N）2005年10月，第26卷，第5期（總第96期），（p95～97） Basic Structure and Parameters of Batch Typed Three-cell Electrodialysis Stack for Strong Oxidized H?O Making. Journal of Henan University of Science and Technology (Natural Science). Vol. 26, No.5 (Sum No.96), Oct., 2005,（p95～97）
24. 朱文學，董鐵有，張玉先，易軍鵬，溫廣宇，鐘麗娟. 牡丹FD食品試驗. 農(nóng)業(yè)機械學報. 2005.9, Vol.36，No.9, 68-70,59. (ISSN 1000-1298/CODEN NUYCA3 CN11-1964/S) Zhu Wenxue, DONG, Tieyou, Zhang Yuxian, Yi Junpeng, Wen Guangyu, Zhong Lijuan. Exerimental Study on Vacuum Freeze-干燥 of Peony Flower. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2005.9, Vol.36, No.9, 68-70, 59, EI Accession number:
25. 朱娜、董鐵有. 影響土壤電動力學修復技術(shù)的主要因素. 江蘇環(huán)境科技（季刊）,（ISSN1004-8642）（CN32-1363/X）2005年9月，第18卷, 第3期（總第73期），（p33～35） ZHU Na, DONG Tieyou. Main Influencing Factors of Electrokinetic Restoration Techniques of Soil. Jiangsu Enviromental Science and Technology (Quaterly). Vol. 18, No.3 (SN.73), Sept., 2005,（p33～35）
26. 董鐵有，李素云，張建龍，朱文學. 典型食品物料的共晶、共熔溫度研究. 食品工業(yè)（核心期刊、雙月刊）, ISSN1004-471X/CN31-1532/TS，2005年10月，26卷，第5期（總第140期）,Vol.26(5), (Tol.140), 49-51
27. 董鐵有、洪妍、胡留現(xiàn). 強酸性水的產(chǎn)生機理. 食品與機械, （中國食品科學技術(shù)學會會刊，核心期刊、雙月刊）（ISSN1003-5788）（CN43-1183/TS）2005年9月18日，第21卷，第5期（總第109），（p17～19）DONG Tieyou, HONG Yan, HU Liuxian. Mechanism of making strong acid H?O with three-cell electrodialysis stack. F & M (Food & Machinery) . Vol. 21, No.5 (Serial No.109), Sept, 2005,（p17-19）
28. 董鐵有、朱娜、洪妍. 三槽型隔膜間歇式電解槽制取弱堿性離子水工藝研究. 食品工業(yè)科技, 2005年12月25日, 2005年12期, 2005(No.176), p126～128 ISSN1002-0306 CN11-1759/TS, （全國中文核心期刊、輕工行業(yè)優(yōu)秀期刊）
29. 劉麗莉、董鐵有、楊協(xié)立. 6種乳酸菌降解膽固醇的體外試驗. 河南科技大學學報（自然科學版）（中國科技核心期刊）, 2005年12月, Vol.26(6) (No.97), p85～88，（ISSN1672-6871）（CN41-1362/N）, LIU Lili, DONG Tieyou, HANG Xieli. Research on LAB Degrading Cholesterol Journal of Henan University of Science and Technology (Natural Science).
30. 洪妍、郭秋梅、董鐵有、韓建國. ORP的測定及數(shù)顯ORP標定的原理. 河南科技大學學報（自然科學版）（中國科技核心期刊）, 2006年2月, Vol.27(1) (No.98), p18～20，（ISSN1672-6871）（CN41-1362/N） HONG Yan, GUO Qiumei, DONG Tieyou, HAN Jianguo. ORP Measuring Mechanism and Calibration Standards and Principles for Digital ORP Meters. Journal of Henan University of Science and Technology (Natural Science).
31. 朱娜、董鐵有、洪妍. 三槽隔膜式弱堿性水的制備. 食品研究與開發(fā)（中文核心期刊）,（ISSN1005-6521）（CN12-1231/TS），2006年3月，第27卷, 第2期（總第124期），（p74～76） ZHU Na, DONG Tieyou, HONG Yan. Mechanism of alkaline ionized H?O production by three-cell electrodialysis stack. Food Research and Development. Vol. 27, 二氧化氮 (SN.124), March, 2006,（p74～76）
發(fā)明專利
1. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管側(cè)置式逆流通風微波加熱干燥機. 申請?zhí)枺菏跈?quán)日期：2005年12月19日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
2. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管側(cè)置式微波干燥機. 申請?zhí)枺?005, 授權(quán)日期：2005年12月19日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
3. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管頂置式逆流通風微波加熱干燥機. 申請?zhí)枺?005, 授權(quán)日期：2005年12月27日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
4. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管頂置式微波干燥機. 申請?zhí)枺?005, 授權(quán)日期：2005年12月19日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
5. 董鐵有. 實用新型專利：防微波泄漏進出料機構(gòu)及裝配有該機構(gòu)的微波加熱干燥機. 申請?zhí)枺?005.X, 授權(quán)日期：2005年12月27日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
6. 董鐵有. 實用新型專利：微波加熱干燥機. 申請?zhí)枺?005，授權(quán)日期：2005年12月27日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
7. 董鐵有. 實用新型專利：一種能量分布均勻的微波干燥機. 申請?zhí)枺?006，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
8. 董鐵有. 實用新型專利：功率可調(diào)的微波加熱干燥機. 申請?zhí)枺?006，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
9. 董鐵有. 發(fā)明專利：功率可調(diào)的微波加熱干燥機. 申請?zhí)枺?006，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
10. 董鐵有. 發(fā)明專利：自流無微波泄漏微波加熱干燥機. 申請?zhí)枺?006.Ⅹ，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局.
著作
1．周志立，楊建華，董鐵有，張力，郭志強，王軍，楊敏，趙長利等譯。進口自動變速器維修叢書（MOTOR INFORMATION SYSTEM），(Transmission Manual 1998)，亞洲汽車自動變速器維修手冊（上冊）, 豐田?凌志?馬自達?起亞. （美）摩托信息出版公司編（譯著）北京，機械工業(yè)出版社，2002年10月（201.5萬字）ISBN7-111-10711-X， 2015千字，
2．宋進桂，于京諾，楊占鵬，劉圣田，楊敏，趙長利，董鐵有，周志立. 進口自動變速器維修叢書（摩托車 INFORMATION SYSTEM），(Transmission Manual 1998) 亞洲汽車自動變速器維修手冊（下冊）日產(chǎn)?無限?本田技研工業(yè)?謳歌?現(xiàn)代 （美）摩托信息出版公司編（譯著）北京，機械工業(yè)出版社(CHINA MACHINE PRESS)，2003年4月（201.5萬字）ISBN7-111-11290-3， 1374千字
3．侯玉澤主編、李道敏、董鐵有副主編：李松彪等，編委：李道敏、李松彪、杜琳、楊玉蘭、侯玉澤、董鐵有. 食品理化檢驗，745千字，北京：中國輕工業(yè)出版社，2003.09, ISBN 7-5019-4073-8/TS?2406
4．陳樹興, 董鐵有等譯. 中國各主要貿(mào)易國和地區(qū)技術(shù)規(guī)范(飼料卷) . 2003.10, 北京：中國標準出版社，2003.1
主編：季之華 王遂元 喬玉鋒 翻譯：馬愛進、陳樹興、董鐵有等1275萬字，ISBN7-5066-2684-5/TB.797
5．董鐵有譯. 汽車構(gòu)造 底盤. GP企畫セソター 編. 北京: 人民交通出版社，（28萬字，圖書版面字數(shù)），2004年12月出版，書號： ISBN 7-114-05342-8
6．董鐵有、張毅譯. 汽車構(gòu)造 發(fā)動機 GP企畫セソター 編.（29萬字，圖書版面字數(shù)），北京：人民交通出版社， 2004年12月出版，書號： ISBN 7-114-05344-4
7．朱文學、董鐵有、劉建學、張仲欣著. 熱風爐原理與技術(shù). 北京：化學工業(yè)出版社工業(yè)裝備與信息工程出版中心， 2005年2月出版，書號： ISBN 7-5025-6427-6/TK·18（70.6萬字，圖書版面字數(shù)，本人10-15萬字）
主要研究成果
1．酸奶、消毒奶生產(chǎn)成套設備研制：“XSN-2000型酸奶、消毒奶生產(chǎn)成套設備研制”是91年河南省星火項目。該項目所研制的酸奶、消毒奶生產(chǎn)成套設備解決了我國中小型奶場沒有小型成套設備及生產(chǎn)工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證等問題。填補了國內(nèi)空白，處于國內(nèi)領先水平。該項目在研究酸奶、消毒奶生產(chǎn)成套設備的同時，研究出適合中小型奶場使用、科學合理的酸奶、消毒奶生產(chǎn)工藝流程。本人承擔了該項目的核心部分常壓列管式滅菌器的設計和研究。在本研究中以對流換熱理論為依據(jù)，對常壓列管式滅菌器的結(jié)構(gòu)、傳熱方式、換熱系數(shù)的計算及其設計進行了深入的討論和研究。所創(chuàng)立的換熱系數(shù)計算方法可在有關食品物料的熱計算中推廣應用。該滅菌器的主要特點是無壓力部件。操作維護管理安全方便。特別適合廣大中小型奶制品廠或其他類型的果汁飲料廠使用。目前該套設備和工藝正在洛陽市郊區(qū)焦屯奶廠等幾個奶廠推廣使用，效果良好
2．高水分農(nóng)副產(chǎn)品物料干燥工藝及設備研究：由于高水分農(nóng)副產(chǎn)品不宜長期儲存和長途運輸，致使銷售其周期和銷售范圍受到很大限制，大大降低了其經(jīng)濟效益和社會效益?！案咚洲r(nóng)副產(chǎn)品物料干燥工藝及設備研究”課題從91年開始進行，本人承擔了該項目的重要部分---電加熱換熱器及后續(xù)部分---冷凍干燥裝置的設計和研究。并在以后在三年多的時間內(nèi)進行了大量系統(tǒng)而充分的研究工作，在箱式干燥機流場分布、高水分物料熱物性測定及干燥工藝參數(shù)優(yōu)化等方面具有創(chuàng)造性，在國家著名刊物上發(fā)表論文多篇。研制的 ST－1型干燥機，具有穿流、換向進風和余熱回收功能，適應了高水分農(nóng)副產(chǎn)品物料干燥的迫切需要。其結(jié)構(gòu)簡單新穎、使用可靠、通用性強，處于國內(nèi)領先水平。
3．微波干燥技術(shù)的研究：微波加熱干燥是近幾年來被廣泛應用的一種新的加熱干燥技術(shù)。其主要特點是能量轉(zhuǎn)換效率高（可達80%左右），易實現(xiàn)自動控制，對產(chǎn)品及環(huán)境無污染等。特別是對提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次都是其它方法所不能替代的。但是若應用不當，特別是干燥室的結(jié)構(gòu)及載荷配置不合理，會導致物料加熱不均勻及微波能反射，大大降低微波干燥設備的能量效率等問題。本人在日期間就微波干燥設備的關鍵部分---干燥室內(nèi)的微波能分布，反射特性及微波能在喜米干燥中的應用問題進行了較深入的研究。到目前為止，人們一直將微波干燥室作為微波諧振腔來對待，認為其內(nèi)部的能量分布應遵隨諧振方程。但是根據(jù)電磁波理論可以知微波干燥室因其形狀，結(jié)構(gòu)及載荷的存在，微波干燥室不能簡單地被看作是一個微波諧振腔。本人首次提出了微波干燥室的能量分布應根據(jù)天線的輻射能分布瓣型來確定的理論方法。此外對典型載荷條件下的微波干燥室的能量反射特性及稻米的微波干燥技術(shù)等問題進行了研究。獲得了一些對實際應用具有重要參考價值的數(shù)據(jù)和參數(shù)。
目前正著手微波干燥加熱的功率匹配問題和微波干燥加熱倉的防泄漏結(jié)構(gòu)問題進行研究。已取得階段性成果。目前正著手申請相關專利。
4．微波在航天食品加工中的應用研究：參考本人在國外關于大米微波干燥的研究成果，研究微波FD食品過程中微波能的最佳輻射量問題。采用連續(xù)及間歇式微波輻射法進行試驗，并通過對微波能輻射量的測量與監(jiān)控，實現(xiàn)在干燥過程中不出現(xiàn)輻射量過大而使制品過熱及焦化現(xiàn)象和輻射量不足等現(xiàn)象。特別有利于保證制品質(zhì)量和縮短干燥時間。對提高干燥效率也是非常重要的。此外還就微波真空冷凍干燥過程中物料的鋪放形式及盛放容器、液氮快速超低溫制冷方法對真空冷凍干燥質(zhì)量的影響以及高壓加工處理對中華菜、家鄉(xiāng)味及自家菜的汁液質(zhì)量的影響等進行了較深入的研究。目前已取得階段性成果。這些對開發(fā)具有中國風味，符合我國航天員的飲食習慣的中華菜、家鄉(xiāng)味及自家菜系的航天食品都具有深遠的影響。
5．強氧化高電位酸化水殺菌機理及制取設備的研究：強氧化高電位酸化水（Electrolyzed Strong Acid H?O）是一種優(yōu)良的環(huán)保型消毒殺菌劑。其殺菌譜廣，對包括艾滋病和肝炎病毒在內(nèi)的多種病毒均可在30秒內(nèi)殺死。無刺激性和腐蝕性、無毒、無污染、無殘留、無公害。目前已就三槽型電解法進行了初步的研究。在對國內(nèi)外相關機型進行深入研究的基礎之上，已就三槽型電解槽的結(jié)構(gòu)和基本參數(shù)進行了初步探討并獲得了初步成果。目前正著手申請相關專利。此外還針對強氧化高電位酸化水的殺菌機理和應用進行了一些基礎性研究。
參考資料 >