前牌嶺村位于山西省陽泉市平定縣柏井鎮，村域面積5.06平方公里，共有黨員35人，村民代表22人，以種植玉蜀黍屬為主。
文化
美食特產
荊花蜂蜜的簡稱，也叫荊花蜜。是四大名蜜之一（荊條蜜、蜂蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一。立秋前后，秋高氣爽，荊花叢中，蜜蜂屬穿梭其間，采花露釀制成荊花蜜，淺琥珀色，入口留香，回味無窮，因其質優被稱為“一等蜜”。荊花蜂蜜采自華北地區，南方少見。有清熱去燥、解毒去痛之功效。荊花蜜的蜜源為木槿花，荊條是一種灌木。荊條別名蔓菁子、荊梢子、荊棵。馬鞭草科。落葉灌木。掌狀復葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒；復總狀花序，花籃紫色，核果。分布很廣，是華北和東北南部地區的主要蜜源。一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷底、河流兩岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土層深厚、土質肥沃、水分充足處生長更好，流蜜較多。天然成熟荊花蜜在荊花開放季節，每群蜂可產荊條蜜15至50公斤。荊條蜜含有較多的葡萄糖，所以容易結晶。葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養份，所以荊條蜜對于腦力工作者、學生、上班族都非常適合。荊條蜜能促進體力恢復，也非常適合飯后容易困倦、體力消耗大、精神壓力大者。
平定黃瓜
平定黃瓜干主要產于平定縣后溝、河頭兩村。明洪武年間(1368--1398)開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有“龍筋”之譽。黃瓜干系選用優質無剌無籽幼瓜制成，富含人體必需的維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等多種營養成分，能促進腸胃蠕動，有降低膽固醇的作用。平定黃瓜除滿足本地需求外，還銷往京、津等地。平定的黃瓜干和砂貨、鐵貨飲譽中外，古有“黃瓜干上貢品，龍字砂鍋悅帝心”的美稱。
拉面
拉面，又叫抻面，是山西省城鄉獨具地方風味的面食名吃。相傳，拉面源于山東省膠東半島的福山區一帶，因有“福山拉面”之稱。拉面傳入京都，受到皇帝的贊賞，賜名“龍須面”，于是拉面又成為御膳房的常備食品。至于拉面何時傳入山西或本來就由山西土生土長，無從考究。但山西人善于制作拉面和普遍愛吃拉面的習慣，卻是外地人不能相比的。至今晉中市、晉北一帶，仍然保留著婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝壽的傳統習慣。制作拉面，首先要求配料準確。一般的配料標準是：標準粉五斤，兌水三斤至三斤二兩（冬增夏減），食鹽一錢五分，碳酸鈉五錢左右。和面時，打出面穗，揉成面團，兌水扎軟，餳半小時后，加堿水揉勻，然后慢慢揉成長條，合攏旋成麻花形，如此反復多次達到粗細均勻時，放在案板上用干面粉滾勻，去掉兩頭，雙手各執一端，上下抖動，用力抻拉，拉開，并攏，再拉開，再并攏。一般拉成六十四根為宜。下鍋時，一手執兩頭，一手釣中間，掀去頭尾，落水煮熟撈出，澆上調料即成。高明的廚師，一分鐘能拉水面團三斤、抻拉十二扣，計八條、八千一百九十二根，細著銀絲，根根不亂，連接起來，竟有十二華里長。
阿爾泰銀蓮花，又名：菊形雙瓶梅。多年生草本。根狀莖棕黃色，具多數細根及鱗片痕跡。莖直立，高達8-26厘米。根生葉為2回3出復葉，葉柄長約13厘米；小葉片長圓形至卵圓形，先端漸尖，通常中間小葉片較大而具短柄，每小葉偶具3深裂或具缺刻及粗鋸齒，兩面均被少數白色柔毛或毛早落?；ㄇo細長，高出墓生葉甚多，頂生1花，約在近頂端1／4處有總苞3片，總苞片葉狀3出；花萼瓣狀，8-12片，長圓形，長約1.3厘米，寬約4毫米，白色或淡紫色；雄蕊多數，花藥橢圓形，花絲線狀；心皮多數，分離，成螺旋狀排列，上被白色短毛。瘦果卵圓形或新月形，長約0.4厘米，灰褐色，密生白色柔毛，常帶宿存花柱。種子1枚?；ㄆ?-6月。
西回小米
西回小米的生產基地地處太行山中部，生長期長，晝夜溫差大，種植土壤為褐色土質，肥分較高，常年使用農家肥，團粒結構好，水源主要靠天然旱井集雨，基地及周邊無“三廢”污染源，生態環境良好。山西省陽泉西回村地處太行山中部，氣候溫和、四季分明，小雜糧一直是村里的傳統作物，并以口感好著稱。村里的小雜糧加工廠作為產業化的“龍頭”與農戶相連，帶動了全村小雜糧的迅速發展，“西回”牌小米走出山村，走進京城，成為知名品牌。山西平定縣東回鎮西回村經濟合作社西回小米農產品地理標志地域保護范圍為山西省陽泉市平定縣東回鎮42個村。地理坐標為東經113°47′05″～114°02′41″，北緯37°39′59″～37°50′53″ AGI2010-08-00437西回小米為農產品地理標志產品。
旅游
旅游產業
冠山
冠山位于平定縣城西南4公里處，晉東名勝之一。冠山主峰頂狀似冠，故名。冠山風光秀麗，集儒、道、釋于一山，尤以創建于元代的崇古冠山書院以儒文化稱著。冠山四季皆景，可供游覽的景點達30余處。
藥林寺森林公園
山西省藥林寺森林公園位于平定縣城南20公里處東臨陽涉縣和207國道，北靠石太鐵路和太舊高速公路，交通便利。公園面積4000余畝，是平定縣境內一片林相整齊的針、闊葉混交林，主要樹種是油松和櫟屬，灌木有歐黃櫨、虎刺花等，園內有數十種飛禽走獸，是一個喬、灌、草相間，動植物共存的不受外界環境污染的動植物樂園。在藥嶺山腰中有一巨石曰清涼石，石中鑿一石洞，洞內雕大佛像菩薩及八仙過海、十八羅漢等幾十余尊，洞頂雕有花尾榛雞、花鳥圖案，龍下有八角井一眼，井內有神水，龍倒影水中，猶如飛龍戲水。清涼石上還建有大佛殿，殿內大小佛像七百余尊，東西配古稱伽蘭殿、關公殿。此外，園內還有蓬松、井溝泉、將臺嶺、一線天、待月石等多處景點，使您留連忘返。藥嶺寺。公園內的古建筑清涼寺，又名藥嶺寺，其創建歷史久遠，明嘉靖十三年(1534年)重修。該寺紅墻金瓦，氣宇軒昂，掩映于崇山峻嶺之中，廟前頑石縱橫四臥，有一巨石，鐫刻有“藥嶺寺”醒目大字，周邊松林似海，郁郁蔥蔥，顯得古剎寧靜清幽。沿石臺階向上攀登，途經待月石和月樓，便可達到寺內。在寺廟菩薩閣的正北為著名的清涼四大石窟，其雕刻藝術堪稱一絕。石窟之上筑有三殿，正殿為大佛殿，亦稱正殿，東西兩側；筑有配殿。另外西院正北建有子孫殿一座，各個殿內塑有各種佛像，塑藝精湛，形態各異，造型優美。另外，在殿堂右側及背后，有近代建筑的院落兩座，規模較大，保存基本完好，原為抗日戰爭時期太行山二分區利華制藥廠遺址。該寺也曾是抗戰時期太行軍區司令員-戰斗過的地方。寺內至今還保存有抗日戰爭時期的愛國主義教育和革命傳統教育的地方。
開河寺石窟(第四批省保)時代:北魏地址:平定縣巖會鄉亂流村西魁頭山開鑿于北魏永平三年(51O年)。四大石窟分東西兩院，沿山綿延長達50余米。東院依山鑿就三，三龕共有大小佛像88尊;西院有正殿一座，為清代建筑，依山而建有石窟一處，主像高4.4米。另有石刻題記十余處。開河寺石窟為省級重點文物保護單位。
冠山書院
冠山書院(第二批省保)時代：清、民國地址：平定縣冠山鎮后溝村西南冠山因其主峰形狀似冠，并高冠于附近群山而得名。山間古剎相連，有古靈泉寺、崇古書院、文昌閣(呂祖洞在其下)及夫子洞，人稱“冠山書院”。建筑創建年代不詳，據碑載，元至順年間(1330—1332年)丞相呂思誠重修并擴建，明、清兩代多次修，現存建筑除夫子洞為明代所筑，余皆為清代晚期重建。資福寺為一單進四合院，占地面積1470平方米。寺坐北朝南，中軸線上有山門、正殿，兩側有鐘、鼓二樓對峙，正殿東西為配殿三間，建筑形制為清代風格，寺內存清碑8通、元碑1通。崇古書院位居冠山山腰中部，創建年代不詳，元代重修，明、清時重建。坐西朝東，為二進四合院形式，隨地勢分上、下兩院，占地面積為737平方米。院內建筑為窯洞式，正房、配房均保存完整。文昌閣和呂祖洞，依地勢分上、下兩層，坐西朝東，上為文昌閣，下層為呂祖洞，均為單開間磚結構拱券式窯洞。夫子洞位居冠山山腰上部，為一組砂石質石窟。開鑿于明嘉靖五年(1526年)，窟檐外平面利用天然石略加修飾形成一坐北朝南的單進四合院落。冠山書院自古被歷代文人所仰慕，元朝中書丞相呂思誠、明朝南京兵部尚書喬宇都曾在冠山書院讀書治學。明末清初民族志士傅山也曾隱居于此，這些志士豪杰都曾留下了不朽詩作。尤以喬宇詩碑、玄秘塔集五言刻石最為著名。冠山書院為省級重點文物保護單位。
位于娘子關城東門東南方向的500米處。飛瀑奔瀉，懸流百尺，散縷似珠，山城溝谷中泉眼累累。當地人稱為“海眼”的懸泉，是眾泉眼中最大的一個。瀑布落差30余米，寬約10多米，“海眼”泉水翻滾，激起層層白色浪花，響聲震耳。平地涌出的泉水，從“海眼”旁邊的峭壁上直瀉而下，匯入桃河，形成水簾洞瀑布。壁面布滿常青青苔，一串串湘蕾金銀花紛揚其外，水霧彌漫，蔚為奇觀。
參考資料 >
平定荊花蜂蜜.愛查網.2022-02-15
平定黃瓜.愛查網.2022-02-15
拉面.愛查網.2022-02-15
阿爾泰銀蓮花.愛查網.2022-02-15
西回小米.愛查網.2022-02-15
冠山.愛查網.2022-02-15
藥林寺森林公園.愛查網.2022-02-15
開河寺石窟.愛查網.2022-02-15
冠山書院.愛查網.2022-02-15
水簾洞瀑布.愛查網.2022-02-15