牛肉燒餅是以醬牛肉、面粉、酵母等為主要食材，調料主要為鹽姜洋蔥等制作的美食，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹制作而成。
制作原料
面粉(500克)
酵母(4克)
水(3湯匙)
餃子子(2勺)餃子調料粉(1茶匙)
油(2勺)
牛肉(240克)
姜(1塊)
洋蔥(0.5個)
油(20ml)
營養成分
牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油：升壓、補血、護齒
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
生產制作
1.牛肉餡兒放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味精調勻，放入適量的水打勻，再加入適量的調和油打勻，再加入少量的香油。再把切好的洋蔥粒放入肉餡兒中，調勻即可。
2.將半發面的面桿勻，放少量的調和油
4.將油酥抹勻
5.抻平卷上
6.揪成適當的大小
7..包上餡兒料
8.放入平底鍋烤出兩面金黃
9.再放入烤箱220度烤上四分鐘用手機看這道菜做
食用指南
牛肉
禁忌人群：1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。2.黃牛肉為發物，患瘡濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
主要功效
牛肉營養價值及功效
補血增強免疫力抗衰老補脾胃強健筋骨防病防癌益氣血抗氧化富含蛋白質歸胃經富含膽固醇歸脾經增長肌肉它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
增加免疫力可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。促進康復能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
補鐵補血鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
抗衰老牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
參考資料 >
牛肉燒餅的做法_菜譜_香哈網.香哈網.2021-08-06