岑鞏縣位于中國貴州省東部、黔東南苗族侗族自治州東北角，是貴州省黔東南苗族侗族自治州下轄縣，截至2025年9月，轄9鎮2鄉1個街道、1個省級經濟開發區，面積1486.5平方公里，總人口24.11萬人。該縣是國家級雜交水稻種子生產基地縣、國家級水稻制種大縣。
岑鞏古稱思州，始名于唐，置府于明，民國二年（公元1913年）改思州府為思縣，民國十九年（公元1930年）更名為岑鞏縣。1949年11月9日，岑鞏縣解放，隸屬中共銅仁地委；12月25日，改隸屬中共鎮遠地委。1958年12月29日，經國務院批準，鎮遠縣、三穗、岑鞏合并為鎮遠縣。1961年8月18日，恢復岑鞏縣建制。2001年2月24日，經貴州省人民政府批準，岑鞏縣城從思旸鎮龍江村搬遷到新興村。2013年，撤銷岑鞏縣大有鄉，設置大有鎮，鎮人民政府駐大有村，同意撤銷岑鞏縣凱本鄉，設置凱本鎮，鎮人民政府駐大寨村。縣人民政府駐岑鞏縣新興開發區朝陽路縣政府大樓。
岑鞏縣與鎮遠、銅仁玉屏、江口縣、石阡縣、萬山區接壤，與湖南懷化毗鄰，縣境有320國道、G60高速、江（口）—玉（屏）、石（阡）—玉（屏）高速等公路，鄉鎮高速公路通車率達54.5％。岑鞏縣優先發展特色生態經濟，采取“黨支部+合作社+農戶”“公司+基地+農戶”等模式，在11個鄉鎮56個村種植各類果品。截至2023年10月，果品種植面積達7.95萬畝，各類水果總產量2.41萬噸，年總產值8582萬元。岑鞏縣糧食播種面積26.78萬畝，比上年下降0.5%。同時，岑鞏縣著力構建新材料、大健康醫藥、新型建筑材料和節能環保等綠色經濟產業鏈，大力發展節能經濟、循環經濟和低碳經濟。2024年，岑鞏縣地區生產總值72.26億元，比上年增長7.8%。
岑鞏縣是貴州省政治、經濟、文化的最先發祥地之一，擁有“思州石硯文化藝術之鄉”“思州戰鼓民間文化藝術之鄉”美譽。該縣有堪稱民族工藝一絕獲“國之寶”榮譽的思州石硯、被譽為“戲劇活化石”“東方神秘”的思州儺[nuó]技儺戲文化、思州花燈等眾多聞名的民族工藝及民族習俗；擁有州級以上非物質文化遺產名錄5個、國家級非物質文化遺產3個、省級少數民族特色村寨4個、傳統村落2個、少數民族傳統手工藝傳習所4個、AAA級景區4個。
歷史沿革
岑鞏古名思州，春秋時期屬楚，隸屬黔中郡。
漢屬武陵郡。
晉永嘉元年（307年），思州脫離中央王朝統治。
南北朝為“五溪蠻”地。北周保定四年（564年），蠻師田思鶴以地內附，因置奉州。建德三年（574年），改為黔州。
隋開皇五年（585年），置清江郡清江縣。十九年（599年），置巴東郡務川仡佬族苗族自治縣。
唐武德元年（618年），置羈思州。四年（621年），置務川。貞觀四年（630年），改務州為思州。八年（634年），置夜郎縣，屬巫州。天授元年（690年），改夜郎縣為峨山縣。長安四年（704年），以峨山彝族自治縣、渭溪二縣置舞州。開元十三年（725年），改為鶴州。二十年（732年），改鶴州為業州。天宣元年（742年），改為思州寧夷郡。乾元元年（758年），復名思州。元和二年（807年），思州，獎州隸黔中道（其州、郡、縣治地均在岑鞏縣境）。
北宋大觀元年（1107年），番部長田恭內附，置思州郡，后改為務川城。
元代至元十二年（1275年），置沿江（邊）史撫司，隸思州宣撫司。十四年（1277年），思州宣撫司隸湖廣行省。十七年（1280年），改思州宣撫司為宣慰司，兼管內安撫司使。二十一年（1284年），裁思州宣撫司，降為思州軍民安撫司，轄府、州、縣及長官司。二十九年（1292年），改思州軍民安撫司為思州軍民宣撫司，隸湖廣行省。泰定四年（1327年），思州宣慰司領思州宣撫司及鎮遠、黎平兩府。至正二十二年（1362年），建立思南道都元帥府，思州始分為兩部。二十五年（1365年），思州、思南均降于明，復置思州鎮西等處宣慰司。
明初沿襲元代建制，洪武元年（1368年），分置思州、思南二宣慰司，轄24個長官司（縣）。永樂十一年（1413年），廢兩宣慰司，分置思州、黎平縣、新化、石阡縣、思南縣、鎮遠縣、銅仁市、烏羅等8府，建立貴州布政司統轄。
民國元年（1912年），仍稱之為思州。民國二年（1913年9月），貴州省民政長唐繼堯請廢府、州、廳制，改思州府為思縣，隸黔中道。民國十九年（1930年3月），呈報思縣為岑鞏縣。岑鞏縣名從此始。
1949年11月9日，岑鞏縣解放，隸屬中共銅仁地委。12月25日，改隸屬中共鎮遠地委。
1956年，以31個小鄉，分設31個管理工區。
1958年8月，岑鞏縣試辦人民公社，遵照“政社合一”體制，宣布成立10個人民公社。12月29日，經國務院批準，鎮遠縣、三穗、岑鞏合并為鎮遠縣，將全縣10個人民公社，改為4個區級人民公社：岑鞏人民公社、駕人民公社、天馬人民公社、龍田人民公社。
1961年8月18日，恢復岑鞏縣建制。開展整風整治，全縣共有4個區14個人民公社。
1963年2月21日，將14個人民公社調整為31個鄉級人民公社，仍設4個區。分置黃河公社。
1968年，撤銷思旸區、駕鰲區、天馬區、龍田鎮，將駕鰲公社、黃河公社并入水尾公社。全縣置11個人民公社。
1984年7月，分置思旸區和思旸鎮及思旸鄉、水尾區及水尾鎮、天馬區和天馬鎮及白巖坪鄉、龍田區及龍田鎮。
1988年4月，撤銷思旸鄉、白巖坪鄉，撤區設思旸鎮、水尾鎮、天馬鎮、龍田鎮。
2001年2月24日，經貴州省人民政府批準，岑鞏縣城從思旸鎮龍江村搬遷到新興村。
2012年，轄6個鄉1個民族鄉，共11個鄉鎮和1個新興開發區。下設6個居委會、3個社區、129個村，下轄1686個村民小組。
2013年，撤銷岑鞏縣大有鄉，設置大有鎮，鎮人民政府駐大有村。同意撤銷岑鞏縣凱本鄉，設置凱本鎮，鎮人民政府駐大寨村。
2019年8月8日，貴州省人民政府批準同意岑鞏縣設立水街道。
2020年3月，退出貧困縣序列，實現脫貧“摘帽”。
地理環境
位置境域
岑鞏縣，位于東經108°20′～109°03′，北緯27°09′～27°32′之間，地處黔東南苗族侗族自治州東北角、貴州省東部，東接銅仁市玉屏侗族自治縣，南連黔東南州鎮遠縣，西鄰石阡縣，北抵銅仁市江口縣、銅仁市。縣人民政府駐新興經濟開發區。至黔東南州府凱里市154千米，距貴州省會貴陽市335千米。國土面積1490平方公里。
地形地貌
岑鞏縣地處云貴高原向湘西土家族苗族自治州過渡的斜坡地帶，屬武陵山、苗嶺山余脈交錯的低山丘陵，地勢自西北向東南逐漸降低傾斜，平面正視似折扇形。可劃分為山地、丘陵、盆地三種類型。境內山巒重疊，河溪縱橫，主要山脈有諸葛山、哨上坡、將軍坡、白臘山、老山、銅鼓坡。境內最高峰小頂山位于北部，海拔1359.9米，最低點馬公塘位于龍鰲河出口，海拔330米。大部分地區海拔在400米至700米之間。
地貌
岑鞏縣境內以溶蝕地貌為主，浸蝕地貌次之，部分地區有兩種地貌并存。屬于石灰巖溶地貌的有天馬鎮、水尾鎮及客樓、羊橋和天星鄉，總面積612.1平方千米，占總面積的41.4%。屬砂頁巖浸蝕地貌的有思陽鎮、龍田鎮及注溪、平莊鄉，總面積571.2平方千米，占38.6%。石灰巖溶浸蝕與砂頁巖浸蝕地貌并存的有凱本、大有鄉及思陽鎮的部分地區，總面積295.7平方千米，占20%。
氣候特征
岑鞏縣屬亞熱帶溫暖溫潤氣候區，其特點是氣候溫和，具有春暖、夏熱、秋涼、冬冷特征，四季分明，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長。歷年平均氣溫15.7～17.1℃，1月平均氣溫5℃，極端最低氣溫零下10.8℃（1977年1月29日）。7月平均氣溫26.5℃，極端最高氣溫39.5℃（2003年8月3日）。最低月均氣溫零下3.1℃（2008年1月），最高月均氣溫34.8℃（1981年7月）。平均氣溫年較差30.7℃，最大日較差25.1℃（1969年4月9日）。
生長期年平均196天，無霜期年平均355天，最長達361天，最短為346天。年平均日照時數994小時，年總輻射89千卡/平方厘米。0℃以上持續期350（一般為12月25日～次年1月8日）。
年平均降雨量在1142.7毫米，年平均降雨日數為166天，最多達203天（1997年），最少為148天（1988年）。極端年最大雨量毫米1403.5（1997年），極端年最少雨量毫米1005.6（2001年），降雨量集中在每年5月～6月，6月最多。
水文
岑鞏縣境內河道屬龍江河流域、車壩河流域、舞陽河流域，其中龍江河流域面積1709平方千米，占61.71%。車壩河流域面積1060平方千米，占38.28%。舞陽河流域面積0.38平方千米，占0.01%。
主要河道有一級河舞陽河1條，總長度3.8千米。二級河道有龍江河、車壩河2條，總長度103.7千米。河流總長度107.5千米，河網密度0.31千米/平方千米，徑流總量8.19億立方米，年排澇量26.86億立方米，年最大排澇量36.27億立方米。
境內最大的河流為龍江河，從鎮遠縣都坪鎮進入龍田鎮，流經境內注溪鄉、思旸鎮、大有鄉至異溪村注入舞陽河，長64千米，流域面積1060平方千米，年均流量18.2立方米/秒。主要支流有地連河、龍馬河、朱四寨河、新安河、異溪河等。
岑鞏縣境內河流屬長江流域江水系，地表水資源總量7.72億m3，人均占有地表水資源量3799m3。縣境有大小河流33條，全長462.3km，河網密度每km為0.31km2，主要河流為龍江河、車壩河和舞陽河。
土壤
岑鞏縣土壤共分六個土類，其中地帶性土壤有黃壤和紅壤兩種，非地帶性土壤有石類土、紫色土、潮土及水稻土。
自然資源
水資源
岑鞏縣境內有大小河流33條，地表水資源總量7.72億m3，人均占有地表水資源量3799m3。主要河流有龍江河、龍鰲河、舞陽河三條，水能資源蘊藏量8.17萬千瓦，可供開發的有2.29萬千瓦，已開發1.33萬千瓦，占可開發量的58%。
礦產資源
岑鞏縣境內地下蘊藏有、汞、釩、硝、碳酸鈣、大理石、金星石、重晶石等礦產資源。全縣境內持有效勘查許可證的探礦權人3家，總勘查面積203.28平方公里，已探明五氧化二釩資源約量178.8萬噸，鉛鋅礦金屬量3.25萬噸；優質石灰石，僅水尾鎮境內的礦帶面積就達10.2平方公里，儲量1.2億噸，質量為Ⅰ級，平均氧化鈣含量為55.54%；方解石主要分布在水尾鎮，已探明地質儲量15.8萬噸。
截至2012年，境內寒武地層占總面積的84%，富藏優質石灰石，平均氧化鈣含量為55.54%，僅水尾鎮境內的礦帶面積就達10.2平方千米，儲量1.2億噸。地下還蘊藏有鈾、鉛、鋅、汞、釩、硝、石灰石、大理石、金星石、重金石等礦藏10余種。
土地資源
2022年3月，岑鞏縣第三次全國國土調查領導小組辦公室、岑鞏縣自然資源局、岑鞏縣統計局聯合發布岑鞏縣第三次全國國土調查主要數據公報，以2019年12月31日為標準時點匯總數據，其主要地類數據公布如下：耕地22297.35公頃（334460.25畝），林地105554.66公頃（1583319.90畝），草地247.21公頃（3708.15畝），濕地79.15公頃（1187.25畝），城鎮村及工礦用地5627.34公頃（84410.10畝），交通運輸用地2585.95公頃（38789.25畝），水域及水利設施用地1906.08公頃（28591.20畝）。
行政區劃
截至2025年9月，岑鞏縣轄9鎮2鄉1個街道，1個省級經濟開發區。縣人民政府駐岑鞏縣新興開發區朝陽路縣政府大樓。
人口民族
人口
2012年，岑鞏縣人口出生率為9.7‰，死亡率為6.91‰，人口自然增長率為2.79‰。年末戶籍人口22.79萬人。
2021年7月，黔東南苗族侗族自治州第七次全國人口普查公報，岑鞏縣常住人口168441人。
截至2025年9月，岑鞏縣總人口24.11萬人。
民族
岑鞏境內居住著漢族、苗族、侗族、仡佬族、土家族等18個民族。
經濟
2018年全縣地區生產總值48.73億元，同比增長8.1%：第一產業增加值9.46億元，同比增長6.6%；第二產業增加值12.98億元，同比增長5%，其中：工業增加值11億元，同比增長4.6%；第三產業增加值26.29億元，同比增長10.3%。三次產業對經濟增長的貢獻率分別為14.8%、18.5%和66.7%。三次產業占比分別為19.42%：26.63%：53.95%。全縣人均生產總值30078元，按年末匯率折算，約合4488美元。
2020年，岑鞏縣全縣地區生產總值60.00億元，同比增長6.4%：第一產業增加值11.06億元，同比增長6.5%；第二產業增加值18.11億元，同比增長7.9%，其中：工業增加值14.37億元，同比增長7.9%；第三產業增加值30.83億元，同比增長5.2%。三次產業對經濟增長的貢獻率分別為19.1%、41.6%和39.3%。三次產業占比分別為18.44%：30.18%：51.38%。全縣人均生產總值36650元，按年末匯率折算，約合5670美元。
2021年，岑鞏縣實現地區生產總值62.78億元。
2024年，岑鞏縣地區生產總值72.26億元，比上年增長7.8%。其中，第一產業增加值13.13億元，比上年增長4.6%，占地區生產總值的比重為18.2%；第二產業增加值20.32億元，比上年增長16.4%，占地區生產總值的比重為28.1%；第三產業增加值38.81億元，比上年增長4.7%，占地區生產總值的比重為53.7%。全年全縣人均地區生產總值42937元，比上年增長6.9%。全縣農村居民人均可支配收入15454元，比上年增長7.9%；城鎮居民人均可支配收入41687元，比上年增長4.1%。
2025年前三季度，岑鞏縣地區生產總值55.48億元，按不變價格計算，比上年增長4.9%。
第一產業
2018年，糧食種植面積16830公頃，同比下降9.9%，其中夏糧面積4177公頃，同比下降8.8%；秋糧面積12653公頃，同比下降10.3%。油料種植面積6340公頃，同比下降5.9%，其中油菜籽種植面積4565公頃，同比增長0.4%；烤煙種植面積1560公頃，同比下降30.5%；蔬菜種植面積8386公頃，同比增長13.5%；瓜果類種植面積982公頃，同比增長5.7%；中藥材種植面積1424公頃，同比增長55.5%。全年糧食總產量77997噸，同比下降1.2%，茶葉產量400噸，同比增長47.1%；園林水果產量29853噸，同比增長46.7%；食用堅果產量266噸，同比增長3.2%。
2018年，完成林業總產值16041萬元，同比增長8.7%；完成林業增加值9651萬元，同比增長8.4%。
肉類總產量10627噸，同比增長6.4%。牛出欄11052頭，同比增長46.5%；豬出欄91686頭，同比增長6.1%；羊出欄29199只，同比下降7%；家禽出欄477316只，同比增長11.7%。牛存欄33284頭，同比增長5.9%；豬存欄77222頭，同比下降7.6%；羊存欄35259只，同比下降3.5%；家禽存欄426993只，同比下降4.8%。
2018年，水產品產量2530噸，同比增長16.9%，其中捕撈產量60噸，同比下降6.3%，養殖產量2473噸，同比增長13.2%。
全縣農業機械總動力19.03萬千瓦，全年機耕面積達到20215公頃，同比增長23.7%。
農用化肥施用量（折純）4157噸，同比下降20.1%；農村用電量5648萬千瓦時，同比增長4.7%。
2018年，全縣有建檔立卡戶16654戶64677人，其中已脫貧12819戶54160人，未脫貧3835戶10517人，貧困發生率從2014年的31.1%下降到5.06%，8個貧困鄉鎮實現“減貧摘帽”，貧困鄉鎮發生率為零，有貧困村68個（其中深度貧困村8個），已出列貧困村42個，未出列貧困村26個。
2024年，岑鞏縣農林牧漁業增加值15.15億元，比上年增長4.5%。農林牧漁業總產值25.37億元，比上年增長4.7%。其中，農業總產值13.81億元，比上年增長5.4%；林業總產值2.47億元，比上年增長5.4%；畜牧業總產值5.11億元，比上年增長2.8%；漁業總產值0.85億元，比上年增長2.9%；農林牧漁服務業總產值3.14億元，比上年增長3.9%。糧食種植面積26.68萬畝，比上年減少0.4%。糧食總產量9.01萬噸，比上年增長4.5%。豬牛羊禽肉產量1.39萬噸，比上年增長1.6%。其中，豬肉產量0.99萬噸，比上年增長3.9%；牛肉產量0.17萬噸，比上年增長1.6%；羊肉產量0.08萬噸，比上年下降10.7%；禽肉產量0.15萬噸，比上年下降5.6%。禽蛋產量0.24萬噸，比上年增長13.9%。年末全縣生豬存欄7.5萬頭，比上年末下降1.3%；牛存欄3.09萬頭，比上年末下降12.3%；羊存欄5.46萬只，比上年末下降7.5%；家禽存欄64.89萬羽，比上年末下降7.2%。年末全縣生豬出欄10.83萬頭，比上年增長0.1%；牛出欄1.18萬頭，比上年下降9.8%；羊出欄3.80萬只，比上年下降8.6%；活家禽出欄84.19萬只，比上年下降11.4%。
第二產業
2018年，實現全部工業增加值110045萬元，同比增長4.6%，其中：規模以上工業增加值同比增長2.7%。在2000萬元以上工業中，股份制企業增加值占比為96.5%，其他經濟類型企業增加值占比為3.5%；在總計中，私營企業增加值增長24.8%，非公有企業增加值增長下降4.2%，大中型工業企業增長106.5%。
2018年，2000萬元以上工業產品產量中，硅酸鹽水泥熟料增長129.5%，水泥增長123.7%，商品混凝土下降34.5%，石墨及碳素制品增長285.4%，鐵合金增長0.8%，銻品下降8.4%，鋼絲繩增長71%。工業產銷率94.21%，比上年同期下降3.03個百分點。
2024年，岑鞏縣工業增加值15.77億元，比上年增長21.4%。規模以上工業增加值比上年增長21.7%。分門類看，規模以上制造業不變價增加值比上年增長30.3%，規模以上電力、熱力、燃力及水生產和供應業增加值比上年下降16.8%。規下工業增加值比上年增長8.0%。在2000萬元以上工業企業中，輕工業增加值比上年增長59.9%；重工業增加值比上年增長25.4%。規模以上工業企業營業收入398245萬元，比上年增長23.7%。全年規模以上工業企業利潤總額12965萬元，比上年增長230.8%。全年營業收入利潤率為3.3%，比上年提高6.34個百分點；每百元營業收入中的成本為90.5元，比上年下降4.9%。年末規模以上工業企業資產負債率為74.9%，比上年下降2.0個百分點。建筑業增加值4.65億元，比上年增長3.6%，建筑業增加值占GDP比重為6.44%。具有資質等級的總承包和專業承包建筑業企業總產值增長6.3%，其中國有及國有控股企業產值下降0.1%。
第三產業
2018年，全縣500萬元以上固定資產投資同比增長12.6%；產業投資占總投資比重為6.4%，比上年同期下降11個百分點。房地產開發企業11家，完成投資24983萬元，同比下降55.3%；商品房銷售面積17.15萬平方米，同比下降11%。
2018年，民營經濟增加值274214萬元，占GDP比重56.3%:其中，第一產業民營經濟增加值54612萬元，占第一產業比重57.7%；第二產業民營經濟增加值105763萬元，占第二產業比重81.5%；工業民營經濟增加值91663萬元，占工業比重83.8%；第三產業民營經濟增加值113839萬元，占第三產業比重43.3%。
2024年，岑鞏縣社會消費品零售總額21.86億元，比上年增長3.6%。按經營地分，限上城鎮消費品零售額增長2.7%，鄉村消費品零售額增長3.0%。按消費類型分，商品零售額增長0.6%，餐飲收入增長19.8%。限額以上單位商品零售額比上年增長1.8%。其中，糧油、食品類零售額下降2.0%，飲料類增長97.8%，煙酒類下降11.4%，日用品類增長18.5%，五金、電料類下降9.0%，中西藥品類增長8.2%，石油及制品類增長8.5%，汽車類增長17.4%。郵政行業業務總量累計完成0.4億元，比上年增長11.5%。郵政行業業務收入累計完成0.36億元，快遞業務量累計完成120.62萬件，快遞業務收入累計完成0.15億元。電信業務總量1.96億元，比上年增長7.9%。全縣外貿進出口總額18618.43萬元，比上年下降27.0%。其中：出口18618.43萬元。
文化
地方特產
思州思硯
思州石硯又名思州金星石硯，工藝精湛，圖案精巧，龍鳳蟲魚美觀多樣，人物山水古樸典雅，圖案造型有：“雙鳳朝陽”、“九龍出海”、“蜻蜓點水”等近百種。2003年11月20日，思州石硯被評為全國十大名硯，并榮獲“國之寶”榮譽稱號。
思州綠茶
思州綠茶富含、碘等微量元素和多種有機化合物，具有鮮爽純正、清香味濃、耐泡口甜的特點。產品有“思州銀溝”“思州毛峰”等。1995年“思州天仙劍雪”榮獲珠海市國際名優食品貿易博覽會金獎。
岑鞏餅柿
白露過后摘下柿果，去外皮在陽光下曝曬，晚上用火烘烤，待柿子顏色變為棕紅色，用手反復捏壓成圓形餅干狀，用棕葉捆扎好儲藏，氣候變冷，柿子餅中的糖分自然分泌，在柿餅上結成一層白色的柿霜，集色、香、味一體，十分誘人。
灰堿粑又名灰漿粑，龍江河沿岸的農民，每逢春節，多數農家做灰堿粑，以慶賀新春的到來。灰堿粑以梗米為原料，特定加工制作而成，用草木灰作輔助原料，因草木灰屬于堿性，故取名為灰堿粑，常用作早餐、夜宵之食品。
思州柚
2004年11月，“思州柚”獲“貴州省名牌農產品”稱號。2007年12月20日，在北京舉辦的中國國際林業產品博覽會上，“思州牌文旦柚”榮獲“2007年中國國際林業博覽會金獎”。2008年8月，獲農業部“無公害農產品產地環境質量現狀評估合格證書。
思州水晶米
2002年11月8日，岑鞏縣生產的優質米參加貴州省評定，思州水晶米在全省稻米食味鑒評和理化指標測試兩項指標均獲貴州省第一。2003年，思州牌水晶米向國家申報注冊商標。10月參加首屆貴州名特優農產品展銷會，獲得名牌農產品。12月獲得貴州省無公害農產品產地環境認定。2004年，思州牌水晶米申報農業部，通過了無公害大米產品認證。
血豆腐是用豬血和豆腐混合后伴以食鹽等各種佐料制成的一種菜肴，具有味美色鮮、香醇可口的特點，是岑鞏人民過春節常制的一種美食，其制作過程是將新鮮的豬肉和豆腐混合后，抖以食鹽，然后將被鮮豬血染透的豆腐團捏成蘋果大小的小團，放入墊有稻草的竹篩內（只放一層，不能重疊，以防變形），置于火炕上熏烤（通常與臘肉、香腸一起熏烤），至血豆腐表層呈黑色變硬時即可。制成的血豆腐外呈黑色，內呈淡紅色，帶有很多小孔，是血豆腐中的水份蒸發后形成的。食用時，洗凈其表面污物，置于沸水中與臘肉同煮到臘肉熟時切成薄片即可食用。
交通
1978年，岑鞏境內公路通車里程只有174千米，其中四級公路1條，其余均屬等外公路，路況差。一直到2008年，岑鞏縣115個村通公路，76個村通汽車。縣境內有渡口16處，渡改橋4處，現有渡口12處。整治了渡口碼頭2處，完成渡改人行懸索橋5座。客運已延伸到廣東省、上海市、福建省、浙江省等省市，擁有跨省班線3條，跨區班線4條，跨縣班線2條。
截至2012年，全縣公路里程達1130千米，全社會公路貨物周轉量14763萬噸千米，比上年增長25.5%，客運周轉量40047萬人千米，增長127.6%。全縣民用汽車擁有量6290輛。
社會
教育事業
截至2012年，岑鞏縣有高中3所（其中社會力量辦學1所），在校生3911人（其中民辦高中720人），比上年增加26.5%，畢業生數886人。初級中學12所，在校學生11128人，比上年減少0.45%，畢業生數33519人。小學89所（含9所教學點），在校學生19243人，畢業人數3858人。全縣幼兒園17所（其中民辦幼兒園12所），在園幼兒5047人。中學教職工數890人，小學教職工數1170人，其中專任教師1128人。
2024年末，岑鞏縣有各級各類學校67所，比上年減少6所，比上年下降8.2%。其中，普通高中2所、職業高中1所、初級中學11所（含九年一貫制學校1所）、小學19所、幼兒園34所（含民辦12所）。各級各類學校在校生45273人，比上年增長1.2%，其中，普通高中4931人，職業高中5626人（含非全日制學生3565人），初級中學10488人，小學17297人，幼兒園6931人。教職工3527人，比上年增長2.1%；專任教師2628人，比上年增長0.6%。共有幼兒園34所，比上年下降15.0%；在園幼兒6931人，比上年下降10.7%。學前教育毛入園率達到93.12%，比上年提高0.02個百分點。普惠性幼兒園覆蓋率100%，公辦在園幼兒占比57.54%。幼兒園教職工807人，比上年增長8.9%；專任教師410人，比上年增長14.2%。共有義務教育階段學校30所，在校生27785人，教職工2148人，專任教師1687人，九年制義務教育法鞏固率98.1%。一是小學階段教育。全縣共有普通小學19所，與上年持平。招生3043人，比上年增長2.1%；在校生17297人，比上年下降2.8%；畢業生3357人，比上年增長7.2%。小學教職工1237人，比上年增長2.0%；專任教師993人，比上年下降1.3%。生師比17.42:1。二是初中階段教育。年末全縣共有初中11所（含九年一貫制學校1所），與上年持平。招生3700人，比上年增長5.9%；在校生10488人，比上年增長3.9%；畢業生3307人，比上年增長7.7%。初中教職工911人，比上年增長1.7%；專任教師694人，比上年增長1.2%。生師比15.11:1。三是進城務工人員隨遷子女。義務教育階段在校生中進城務工人員隨遷子女1204人。其中，在小學就讀826人，在初中就讀378人。共有高中階段教育學校3所，與上年持平；在校生10557人，比上年增長16.5%；招生4188人，比上年增長32.9%。高中階段毛入學率93.5%，比上年提高0.3個百分點。普通高中教育，全縣共有普通高中2所，與上年持平；招生1704人，比上年增長9.6%；在校生4931人，比上年下降0.9%；畢業生1712人，比上年下降0.5%。普通高中教職工407人，比上年下降2.9%；專任教師382人，比上年下降3.3%。生師比12.91：1。中等職業教育，全縣共有中等職業教育學校1所，與上年持平。招生2484人，比上年增長26.9%。在校生5626人（其中全日制學生2061人），比上年增長37.4%。畢業生641人，比上年增長153.4%。中等職業學校教職工165人，比上年下降10.3%。專任教師149人，比上年下降10.8%。全日制生師比13.83:1。
科技事業
2012年，岑鞏縣多次開展種養殖業培訓、科普活動以及科技文化衛生“三下鄉”活動。全縣獲得科技項目29個，其中，省級項目16個，各部級項目12個，州級項目1個。全部項目資金1637萬元。
文化事業
截至2012年，岑鞏縣有文化館、圖書館、文物管理所各1個，鄉鎮綜合文化站11個。圖書館藏書4萬冊。有線電視用戶11107戶，農村地面衛星接收器22409個。
2024年末，岑鞏縣有文化館1個，公共圖書館1個，思州石硯博物館1個，紅色文化展陳館1個，表演團體2個。年末全縣電視轉播發射臺1個，有線數字電視用戶22094戶。電視綜合覆蓋率100%，廣播綜合覆蓋率100%。
衛生事業
截至2012年，岑鞏縣有縣、鄉兩級醫療衛生機構18個，其中：縣級綜合醫院1個，鄉鎮衛生院11個，婦幼保健院1個，疾病預防控制中心1個，衛生監督局1個，新型農村合作醫療管理局1個，食品藥品稽查大隊1個，愛國衛生運動委員會辦公室1個。年末病床數770張，其中：縣醫院428張，衛生院230張，婦幼保健院20張，民營醫院92張。機構人員總數603人，其中衛生技術人員536人，其中其中高級職稱6人，中級職稱91人。社會診所（醫院）12個，衛生技術人員86人。村衛生室129個，衛生員192人。
2024年末，岑鞏縣有各類醫療衛生機構155家，其中：縣級公立醫院2家，縣婦幼保健院1家，縣疾病預防控制中心1家，鄉鎮（街道）衛生院11家，社區服務中心2家，民營醫院3家，村衛生室115個，診所17個，醫務室3所。全縣實有醫療衛生機構床位1296張，其中：衛生技術人員1569人，高級職稱114人，中級職稱381人。執業醫生（助理）589人，執業護士1039人。每千常住人口執業（助理）醫生3.49人，每千常住人口注冊護士6.19人，每萬常住人口全科醫生4.17人。全縣鄉村醫生154人，其中獲得執業助理以上資格39人。全縣實際開放床位1296張，平均每千人口擁有床位7.72張。
體育事業
截至2012年，岑鞏縣縣城和各鄉鎮在春節、三八、國際勞動節、七一等節日期間分別舉行了長跑、籃球、老年門球、文藝演出、書畫展、春節游藝及文化“四下鄉”等豐富多彩的文體活動，成功舉辦岑鞏縣“遠征杯”黔湘兩省毗鄰七縣“五·一”男子籃球聯誼賽和拔河比賽。岑鞏縣組織編排的土家族舞蹈《棒覓姝》進入了中國群英獎貴州省賽區決賽且入圍多彩貴州舞蹈大賽半決賽。
2024年，岑鞏縣申報“十件民生實事”提升全民健身示范站點進社區、社區健身路徑或3人制籃球場、“國球進社區”“國球進公園”等項目，涉及3人制籃球場、乒乓球、羽毛球場、健身路徑及農體工程更新與維護等的建設實施，增加了全縣體育場地面積與人均體育場地面積。
社會保障
2012年，岑鞏縣從業人員13.33萬人，其中：第一產業7.19萬人，第二產業0.89萬人，第三產業1.14萬人，其他（含外出務工人員）4.11萬人。城鎮從業人員0.68萬人。鄉村從業人員12.65萬人（含外出務工人員）。年末全縣城鎮實現新增就業2219人，下崗失業人員再就業328人，困難人員再就業232人。
2012年，全縣參加基本養老保險人數4335人，收繳養老金2388萬元，發放養老金2375萬元。失業保險參保人數1752人，收繳失業保險金118萬元。參加基本醫療保險人數為7182人，基本醫療保險金收繳1304萬元。參加農村新型合作醫療人數190020人，參合率達98.5%。年末納入城鎮低保人數1944人，全年發放低保金509萬元。納入農村低保人員182229人，全年發放低保金4548萬元。
2024年末，岑鞏縣城鄉居民基本養老保險參保人數130886人，比上年末增加14261人。城鎮職工基本養老保險參保人數18221人，減少805人。失業保險參保人數5145人，增加524人。年末全縣領取失業保險金人數130人。工傷保險參保人數24314人，增加785人，工傷保險參保單位達1295戶，增加87戶。基本醫療保險參保人數214642人，比上年末減少4944人。其中，職工基本醫療保險參保人數12451人，增加521人；城鄉居民基本醫療保險參保人數202191人，減少5465人。生育保險參保人數9558人，增加387人。醫療救助資助參加基本醫療保險67485人，累計資助資金金額918.29萬元。城市居民最低生活保障人數2700人；月人均補助標準499元，比上年增長2.9%。農村最低生活保障人數8402人，年人均補助標準356元，增長3.8%。全年累計發放最低生活保障金5529.51萬元。全年全縣國家撫恤補助優撫對象1.7萬人次，補助金額1175.8萬元。全年全縣接受社會捐贈金額456.36萬元。養老機構有3家，養老床位296張，養老機構中護理型床位170張，護理型床位占比57.43%。完成護理型床位占比57.43%、社區養老服務設施配建率100%；特殊困難老年人探訪率100%，已建成養老服務設施運用率100%。
環境保護
2024年，岑鞏縣營造林面積1333.33公頃，比上年增長10.0%。全年森林撫育面積5546.67公頃，比上年增長9.4%。完成退化林修復2.72萬畝。年末累計新增綜合治理水土流失面積10.43平方公里。縣級以上環境保護系統機構2個，實有人數22人。其中，生態環境監測機構1個，監測人員11人；生態環境執法機構1個，執法人員11人。全縣千人以上集中式飲用水源地水質達標率達到100%。全縣重點建設用地安全利用率100%，醫療廢物100%安全收集處置，輻射環境質量總體保持良好。全年縣城空氣質量優良率為98.6%。
旅游
馬家寨景區
位于岑鞏縣水尾鎮馬家寨自然寨，距水尾鎮政府所在地4千米，距岑鞏縣城46千米。馬家寨是晚明一代佳人陳圓圓歸隱地，其民居建筑屬中原典型建筑風格，與周邊苗寨、侗寨建筑樣式迥然不同。寨中民居以“九宮八卦陣”形排列，布局嚴謹，內通外連，安全防范意識非常強，外人進出不易，具有特定的歷史文化背景。寨子兩側葬有陳圓圓墓、吳三桂墓、馬寶墓等吳氏祖墓，墓地規模龐大，形制奇特，排列有序，脈絡清晰，隱藏著大量的歷史文化信息。
龍鰲河景區
位于岑鞏縣水尾鎮與羊橋鄉之間，核心景區長16.5千米。龍鰲河風光主要由二道瀑、龍鰲鬧海、二泉映月、轎子巖、情女恨江、觀音坐蓮臺、金猴守寨、落箭塘風光、隘門渡、象鼻山、仙人架橋、龍鰲飛水、水簾洞天、野生靈芝王、九疊泉、秘宮門、青蛙鬧春、銀河飛瀑、生肖巖、天書巖、鳳凰展翅、望馬山、將軍把關、天狗望月、圓圓出浴、摩巖天書、小字碑、花灘水庫風光與大明洞、金銀洞、峰洞及十里油桐等30多道山水景觀組成。
文筆塔，位于思州古城東1千米、龍江河北岸的鳳凰山上。始建年代無考。按思州城建造，有明永樂、成化、愛新覺羅·颙琰、萬歷及清康熙、雍正、乾隆、光緒等年間多次重建及維修。文筆塔高16.6米，全用精工鑿制的青巖料石壘砌。由塔基、塔身、塔尖3大部分組成。塔基呈圓形，高0.7米，圍長15.66米，塔身建于塔基正中，呈圓柱形，下粗上細，高12.9米，圍長12米左右。塔尖，置于塔身頂端，呈圓錐體形，高3米。
明末清初美女陳圓圓墓，葬于思州城東北38千米，今水尾鎮馬家寨獅子山繡球凸上，墓坐東朝西，泥土封堆，立有1984年出土的清雍正六年隱姓埋名碑，墓門碑面一方，碑蓋一塊，左檐柱一極。碑面高0.73米，寬0.48米。據考，陳圓圓墓碑上沒有直書真名，系對外保密而隱諱。陰刻銘文是：故先妣吳門聶氏之墓位席。
獲得榮譽
2018年9月25日，獲得商務部“2018年電子商務進農村綜合示范縣”榮譽稱號。
2020年3月3日，退出貧困縣序列，實現脫貧“摘帽”。
2020年6月30日，岑鞏縣入選“第二批革命文物保護利用片區分縣名單”。
2021年7月15日，入選水利部第四批節水型社會建設達標縣（區）名單。
2021年10月，入選2021年度擬命名貴州省民族團結進步示范區（單位）公示名單。
2021年11月15日，被農業農村部辦公廳確定為全國農業社會化服務創新試點縣。
參考資料 >
岑鞏概況.岑鞏縣人民政府.2025-06-06
岑鞏縣情簡介.岑鞏縣人民政府 .2024-07-31
岑鞏縣2024年國民經濟和社會發展統計公報.岑鞏縣人民政府.2025-10-06
縣政務公開標準規范.岑鞏縣人民政府.2025-09-14
岑鞏縣情簡介(更新版).岑鞏縣人民政府.2024-01-20
黔東南州行政區劃.黔東南苗族侗族自治州人民政府.2024-01-20
本院介紹.岑鞏縣人民檢察院.2025-10-28
歷史沿革.岑鞏縣人民政府.2024-01-20
岑鞏縣:“四個優先”助推縣域經濟綠色低碳高質量發展.貴州省林業調查規劃院.2024-01-20
岑鞏:弘揚民族文化，實施文化興縣戰略.岑鞏統一戰線.2024-01-20
貴州24個貧困縣（區）實現脫貧“摘帽”.www.xinhuanet.com.2020-03-04
岑鞏縣人民政府-地域特色.岑鞏縣人民政府.2022-02-13
岑鞏縣第三次全國國土調查主要數據公報.岑鞏縣人民政府.2022-04-19
岑鞏概況.岑鞏縣人民政府.2025-09-14
黔東南州第七次全國人口普查公報（第二號）.黔東南州統計局.2021-07-07
錦屏縣2021年1—12月統計月報.黔東南州錦屏縣人民政府.2022-02-07
岑鞏縣2025年前三季度生產總值統一核算數據發布公告.岑鞏縣人民政府.2025-12-02
岑鞏縣：積極申報體育項目 助推全民建身發展.岑鞏縣人民政府.2025-10-11
四部門公布第二批革命文物保護利用片區分縣名單.四部門公布第二批革命文物保護利用片區分縣名單.2020-07-05
水利部關于公布第四批節水型社會建設達標縣（區）名單的公告.水利部.2021-09-14
農業農村部辦公廳關于全國農業社會化服務創新試點單位的批復.中華人民共和國農業農村部.2022-02-13