木瓜鮮奶是以木瓜和牛奶為主要食材制作的一道西點甜品。口味香甜，營養(yǎng)豐富，具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃、舒筋活絡(luò)的功效。
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
主料
番木瓜(360克) 牛奶(250克)
輔料
白砂糖(20克)
類別
甜品/點心 ? 豐胸調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理
制作工藝
1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、核、切成大塊，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一起放入果汁飲料。
工藝提示
本品需冰塊適量，口感更好。
食譜營養(yǎng)
木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，番木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴細(xì)胞白血病細(xì)胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的木犀欖成分是一種具有護肝降酶、抗炎藥抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜粉酶對乳腺發(fā)育很有幫助，有催奶的效果，乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為番木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤螅湍芨玫匦袣饣钛股眢w更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。
牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
食譜相克
牛奶：牛奶不宜與果汁飲料、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃柑橘；牛奶與烏鱧同食會中毒；
健康提示
潤膚養(yǎng)產(chǎn)。
宜忌：中焦虛寒者禁用。
養(yǎng)顏美容藥膳
營養(yǎng)素
熱量 (312.20千卡)
蛋白質(zhì) (8.94克)
脂肪 (8.36克)
糖類 (53.68克)
膳食纖維 (2.88克)
維生素a (582.00微克)
胡蘿卜素 (3132.00微克)
硫胺素 (0.11毫克)
維生素B2 (0.49毫克)
尼克酸 (1.33毫克)
維生素c (157.30毫克)
維生素e (1.60毫克)
鈣 (325.20毫克)
磷 (227.30毫克)
鈉 (193.88毫克)
鎂 (60.50毫克)
鐵 (1.59毫克)
鋅 (1.96毫克)
(11.33微克)
銅 (0.17毫克)
錳 (0.27毫克)
鉀 (338.30毫克)
膽固醇 (37.50毫克)
參考資料 >
木瓜.中醫(yī)世家.2014-07-14