樟屬（學名：Cinnamomum Schaeff.）是樟科下的一屬，約有250種，主要分布于熱帶亞洲、澳大利亞至太平洋島嶼和熱帶美洲。在中國，約有46種和1變型，主產南方各省區，北達陜西省及甘肅省南部，種數最多的是云南省，其次是廣東省和四川省。樟屬植物為常綠喬木或灌木，樹皮、小枝和葉極芳香。花小或中等大，黃色或白色，兩性，組成腋生或近頂生、頂生的圓錐花序。果肉質，有果托。樟屬植物具有較強的耐寒力，多數種樟樹都具有較強的耐寒力，可忍耐最低氣溫-5℃而不致凍死。樟屬植物各個種還有較強的適應性，可在氣候條件相近或相似的地區引種栽培也易于成功。樟屬為中國亞熱帶至熱帶地區重要的樹種，材質優良，為珍貴的經濟林及涵養水源林的樹種。
植物學史
亞洲熱帶亞熱帶是樟屬植物的分布中心，中國樟屬植物也有不少種類起源于該屬中心。關于樟屬植物的起源中心，存在兩種迥然不同的論點。日本學者藤田安二提出樟樹的分布范圍為東經100°-140°，北緯20°-30°，并認為分布中心應在中國臺灣省。而中國樟科植物分類學專家李錫文教授則認為，根據對云南樟及其相近種的芳香油化學的研究，中國西南尤其是云南南部，發育有不少從精油化學成分看十分“古老”的種系，很可能是樟屬尤其是樟組的起源中心。李錫文，1975年，植物分類學報，13（14），36-50。
形態特征
常綠喬木或灌木；葉互生、近對生或對生，有時聚生于枝梢，離基三出脈或三出脈，亦有羽狀脈；花小或中等大，兩性，稀為雜性，組成腋生或近頂生、頂生的圓錐花序，由（1）3至多花的聚傘花序所組成；花被筒短，杯狀或鐘狀，花被裂片6，近等大，花后完全脫落，或上部脫落而下部留存在花筒的邊緣上，極稀宿存；能育雄蕊9，稀較少或較多，排成三輪，第一、二輪無腺體，第三輪近基部有2個具柄或無柄的腺體，花藥4室，稀第三輪的為2室，第一、二輪的內向，第三輪的外向；退化雄蕊3，位于最內輪，心形或箭頭形，具短柄；花柱與子房等長，纖細，柱頭頭狀或盤狀，有時3圓裂；果肉質，其下有果托；果托杯狀、鐘狀或圓錐狀，截平或邊緣波狀，或有不規則小齒，有時有由花被裂片基部形成的平頭裂片6枚。芽裸露或具鱗片，具鱗片時鱗片明顯或不明顯，覆瓦狀排列。葉有時聚生于枝頂，革質。花絲第一、二輪無腺體，第三輪花絲近基部有一對具柄或無柄的腺體。退化雄蕊位于最內輪，心形或箭頭形，具短柄。
樟屬芳香植物資源
樟屬植物在我國不但分布廣，而且種類也多，約有40種，為我國南方常見的重要經濟林木。特別是樟屬的大多數種類均含有豐富的芳香油，是香料工業、日用化學工業和制藥工業的重要原料來源之一。在生產實踐過程中，人們常發現在樟屬的同一種植物之中，不同類型的植株根、莖、葉各部位的芳香油主要化學組成差異很大。如樟樹(Cinnamomum camphora)樹干的芳香油的化學組成有以含芳樟醇為主，有以含樟腦為主，也有以含1,8-桉葉素和松油醇為主的等等。一些學者便根據在同一種植物中芳香油主要化學組成差異懸殊的特點，分成不同的生理類型(也有稱之為化學類型或生化類型)。由此看來，研究樟屬植物各個生理類型的特點，對于尋找香料資源和選育芳香植物優良品種，將有十分重要的現實意義。不但能為香料、日用化工、醫藥等行業提供優質原料，還可以不斷增加芳香植物優質高產新品種。
產地生境
該屬產于熱帶亞熱帶亞洲東部、澳大利亞及太平洋島嶼。在中國主產南方各省區，北達陜西省及甘肅省南部。中國樟屬植物主要分布在南方各省的亞熱帶，看起來面積較大，實際上已發展種植并有一定生產規模的只有黃樟、樟、肉桂、少花桂、土肉桂等種外，大多數樹種資源少，且分散。有些種只分布在某一狹小地區，或分布在氣候相似的不同省分的毗連地域。如云南省特有的細毛樟只分布在滇南及滇西南，毛葉樟只分布在西雙版納傣族自治州的勐海縣，堅葉樟、長柄樟、滇南桂、爪哇肉桂、柴桂、假桂皮樹等分布在滇南，多種分布在滇東南。中國特有種銀木僅分布在四川省、湖北、陜西省、甘肅省的局部地區或毗連之地。油樟、闊葉樟等只分布在四川。菲律賓樟、蘭嶼肉桂、網脈桂等只分布在中國的臺灣。
中國南方為地處秦嶺一淮河以南，橫斷山脈以東的廣大地區。生長在這個地區內（17個省區）的樟屬植物，地理位置東起江浙西部至西藏自治區東南部（波密、墨脫縣等地），南起海南省北達陜西西南部（漢中市、寧強縣等地）和甘肅南部。東經（E）92°-125°，北緯（N）17°-33°，海拔（30）100-2400（2800）米，屬熱帶亞熱帶氣候，年平均氣溫15-23℃，最冷月溫度0-16℃，最低氣溫-5℃（-10℃），最高氣溫30-41.5℃，≥10℃持續活動溫度總和為4500-8000℃，年降雨量1000-2100毫米，土壤為紅壤和黃壤。在這廣闊地區內各氣候帶（南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶）的生態環境條件大同小異或相似（相近），而生長在不同環境樟屬植物的耐寒力也各有不同，然而多數種樟樹都具有較強的耐寒力，可忍耐最低氣溫-5℃而不致凍死。樟屬植物各物種具有較強的適應性，在氣候條件相近的地區引種栽培較易成功。以樟樹品種富順香樟為例，其為常綠闊葉喬木，主根發達且具深根性，生長習性表現為喜光且稍耐陰；適宜溫暖濕潤氣候，具備一定耐水濕能力但不耐干旱；該品種種子產量較高、遺傳性狀穩定，經育苗造林后呈現生長速度快、抗逆性強的特點，主要適生于四川盆地及盆周山地海拔1500米以下區域。
生長習性
中國樟屬植物的大多數種類都具有再生和萌發力強的特點，并因樹種而異表現出不同的特性，是很理想的再生資源。多數種砍伐（采收枝葉）后，萌發生長1-2年或2-3年又可采收加工。這些樹種有生產樟腦、樟油的樟、黃樟、毛葉樟等；有生產黃樟素的少花桂、狹葉桂等。不少樹種的根部還可分蘗新株，如黃樟、毛葉樟、云南樟、樟、細毛樟等。以上這些樹種只要還有完好而不受很大損害的樹干或樹樁，它們都可萌發生長以及開花結實。有些被燒過樹種的樹樁上都能萌生，如堅葉樟、細毛樟等。柴桂、香桂土肉桂、肉桂、錫蘭肉桂等樹種剝皮利用后，它們的根頸處尚可長出新株。因此樟屬植物的這些特點很有利于再生產和種質資源的保護，然而必須合理采收（伐），才能達到持續利用自然資源的目的。
主要價值
樟屬為中國亞熱帶至熱帶地區重要的樹種，材質優良，為珍貴的經濟林及涵養水源林的樹種，多樹種為重要的芳香藥用植物、珍貴的藥材。樟屬植物是一類重要的芳香油、脂肪油資源。其經濟價值主要體現在油資源。中國天然樟腦、白樟油、黃樟油、雜樟油和桂油等均為樟屬植物提供的重要產品。樟屬植物富含揮發油，此外尚含單寧、生物堿、木脂素、有機酸等其他化學成分。日本學者研究發現，除揮發油外，肉桂主要含有特征性瑞諾烷烴（Ryanoids）二萜[tiē]、鞣[róu]質及其類似物、芳香性化合物及多糖等成分。樟屬植物的花蜜粉也是多種鳥獸喜愛的食物。
下級分類
樟屬約250種，中國約有46種和1變型。
保護現狀
樟屬樹種資源甚少，有的已成為珍稀種。沉水樟、臺灣肉桂、銀葉桂和毛葉樟等為瀕危樹種，已列為國家三級保護樹種。因此，可以說中國樟屬植物的種資源少且分散，珍稀種較多。為了保護這些珍貴的植物資源，必須采取合理的保護措施，包括合理采收、栽培繁殖以及生態環境保護等，以實現樟屬植物資源的可持續利用。
參考資料 >