蘭嶼肉桂（Cinnamomum kotoense），樟科（Lauraceae）樟屬（Cinnamomum）植物，又名平安樹。原產于中國臺灣省蘭嶼島，后被中國廣東省、廣西壯族自治區、福建省等省引種栽培。多生長于排水良好疏松肥沃的酸性沙壤土中，喜陽光溫暖與濕潤，不耐干旱、積水與嚴寒。
蘭嶼肉桂為常綠喬木，株高可達10~15米，全株能散發清香。枝條圓柱形，褐色或黃褐色，無毛。葉對生或近對生，呈卵圓形至長圓狀卵圓形，先端銳尖，基部圓形，革質，上面綠色，有光澤，下面晦暗，與上面近同色，具離基三出脈，葉柄紅褐色或褐色。花暫未見。果實卵球形；果托杯狀，果梗無毛。
蘭嶼肉桂天然種群僅見于中國臺灣蘭嶼島，天然種群瀕臨滅絕，被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 1998年 ver 2.3）——極危（CR）。
因蘭嶼肉桂樹葉常綠，且樹形美觀，常被擺放于室內或作行道樹栽培；且又因其名“平安樹”，寓意著平安吉祥，在花卉市場十分暢銷。
形態特征
株
蘭嶼肉桂為常綠喬木，株高可達10-15米，全株能散發清香。
枝
枝條圓柱形，褐色或黃褐色，無毛。
葉
葉對生或近對生，呈卵圓形至長圓狀卵圓形，長8-14厘米，寬4-9厘米，先端銳尖，基部圓形，革質，上面鮮時綠色，有光澤，干時灰綠色，下面晦暗，與上面近同色，兩面無毛，具離基三出脈，有時近葉緣處各有一條附加的側脈，側脈自葉基約1厘米處生出，近葉片3/4處不明顯網結或漸消失，細脈兩面明顯，淺蜂巢狀網結；葉柄紅褐色或褐色，長約1.5厘米，腹凹背凸。
花
花未見。
果
蘭嶼肉桂果呈卵球形，長約14毫米，寬10毫米；果托無毛，呈杯狀，邊緣有短圓齒；果梗無毛，長約1厘米。
果物種分布
蘭嶼肉桂原產于中國臺灣省南部蘭嶼島。后在中國廣東、廣西壯族自治區、福建省、云南省等地廣泛引種栽培。
生長習性
蘭嶼肉桂喜陽光充足、溫暖濕潤、無霜雪、多霧的高溫環境，不耐干旱、積水、嚴寒與干燥，其自然生長環境中，盛產蝴蝶蘭。蘭嶼肉桂人工栽培時，多適宜栽培于排水良好、疏松肥沃、富含有機質的酸性沙壤土中；因其最佳生長溫度為20-30°C，所以種植時需為其營造暖熱濕潤環境，植株幼苗耐低溫能力較差，如遇連續霜凍，易枝葉枯萎甚至全株凍死。果期為8-9月。
繁殖方式
人工繁殖
播種繁殖
蘭嶼肉桂的主要繁殖方式為種子繁殖，播種繁殖是人工繁殖中最常用的方式之一。挑選飽滿的果實，采用開溝點播方式進行播種，覆土后加蓋稻草，20-30天即可發芽。
組織培養
以蘭嶼肉桂的帶芽莖段為外植體，通過添加外源激素，腋芽培養、繼代增殖培養均可培養成功。組織培養技術的開展，可實現種苗的快速繁育，實現蘭嶼肉桂種苗的工廠化生產。
栽培方式
播種與移植
選取成熟飽滿的果實，用清水洗去果皮、果肉等雜質后陰涼處晾干，于9-10月進行點播播種。播種前用0.3%福爾馬林進行消毒或用40℃溫水浸泡，以提高發芽率，消毒或浸泡后的種子播種于苗床，再覆干草保濕。待1/3種子出土后，分次揭去干草。幼苗出土后，采用遮光網遮陰。因植株根系不發達，故需盡早進行移植。幼苗移植：營養土為30%泥炭土、30%黃心土、30%椰糠和10%的腐熟土雜肥混合而成，pH值為5.0-7.0，偏酸用生石灰或草木灰調節，偏堿則用硫黃粉、硫酸亞鐵或硫酸鋁調節，堆漚10-15天后裝入規格為（7-10）厘米×（12-16）厘米的營養杯備用，移苗前將苗床淋透水。待幼苗長出3-4片真葉后即可在早、晚或陰雨天等陽光較弱時進行移植。
日常管護
蘭嶼肉桂種植時土壤應選用疏松透氣的酸性土壤，需時刻保持土壤濕潤，但不能有積水，環境相對濕度以保持80%以上為宜。于春季至秋季每月施肥一次，入秋后連續追加2次磷鉀肥，以促進植株木質化，提升植株抗寒性，注意冬季應停止一切形式的追肥，避免肥害傷根，引發葉片黃化或枯焦脫落，否則植株原貌很難恢復。日常管理時需注意溫度和光照，故遇高溫時需將其移入遮陽棚下避免陽光直射并噴水降溫；低溫時需移入棚內，避免凍害。
病蟲害防治
病害防治
蘭嶼肉桂常見的病蟲害包括褐斑病、枝枯病、炭疽病、黑莖病等，其中炭病發病率較高，危害也較為嚴重。炭疽病主要危害部位為蘭嶼肉桂的葉片。發病初期葉片出現褐色斑點，后期逐步形成中間淺黃或白色，邊緣黑色的斑塊。因病原菌菌絲在濕地高時萌發率較高，所以選擇合適的種植密度，保持園地內濕度在適宜范圍內可有效降低炭疽病發生的可能；炭疽病害發生后也可通過噴灑咪鮮胺、吡唑醚菌酯等殺菌劑來進行防治。
蟲害防治
主要危害蘭嶼肉桂的蟲害為芝麻赤蛺蝶和蚜蟲。卷葉蟲病可用稀釋樂果乳油進行噴殺。蚜蟲可通過噴灑苦楝樹葉汁液來進行防治。
物種保護
蘭嶼肉桂的天然種群分布極為狹窄，僅在中國臺灣蘭嶼島可見，天然種群瀕臨滅絕，被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 1998年 ver 2.3）——極危（CR）。
功用價值
經濟價值
“蘭嶼肉桂”雖售價較高，但仍在花卉市場和園林景觀市場十分暢銷，市場需求極大，經濟價值較高。
觀賞價值
蘭嶼肉桂植株豐滿，樹形端莊，四季常綠，是非常漂亮的盆景觀葉植物及園景樹，且全株能散發香味，具有凈化空氣、保護人體健康的功能。常被當做觀葉植物于室內擺放或作為行道樹栽種于道路旁。
相關研究
關于蘭嶼肉桂的研究主要集中在醫學方面，主要涉及兩點，一是其化學成分的提取；二是其生物活性研究。截止至2022年，開展的關于蘭嶼肉桂研究主要包括內酯類、黃酮類、甾體類等化學成分的提取；蘭嶼肉桂的莖和葉具有不錯的藥用價值，據現代研究表明其功效包括抗結核、防癌、抗黑色素瘤、肺癌、抗氧化以及抗炎等生物活性方面的研究。
延伸文化
蘭嶼肉桂被人廣為熟知的名稱為“平安樹”，因其吉祥的名字，迎合了人們的期盼，故十分暢銷。
近緣物種對比
蘭嶼肉桂與肉桂（Cinnamomum cassia Presl）均屬樟科樟屬肉桂組（Sect. Cinnamomum）植物，其形態較為相似，易混淆。主要鑒別特征為蘭嶼肉桂枝無毛，而肉桂枝有灰黃色絨毛；蘭嶼肉桂葉稍小于肉桂，而果稍大于肉桂；且蘭嶼肉桂果期于8-9月，早于肉桂；另外蘭嶼肉桂干時幾不具芳香，而肉桂具有強烈肉桂味。
兩物種具體區別見下表。
參考資料 >
蘭嶼肉桂.植物智.2023-01-28
肉桂.植物智.2023-01-28