水車鎮(zhèn)隸屬于新化縣，地處新化縣城西南部，介于東經(jīng)110°50’26”—110°59’10”，北緯27°32’12”—27°40’47”，東鄰槎溪鎮(zhèn)，南與隆回縣鴨田鎮(zhèn)、金石橋鎮(zhèn)接壤，西接奉家鎮(zhèn)，西北與溆浦縣中都林場(chǎng)交界，北靠文田鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)行政區(qū)域面積122.81平方千米。截至2019年末，水車鎮(zhèn)戶籍人口45227人。
水車鎮(zhèn)自古以來(lái)是新化南部的商業(yè)中心和經(jīng)濟(jì)中心，每逢集市，人流眾多，商賈百姓，人山人海，蔚為壯觀。
水車鎮(zhèn)有世界著名景點(diǎn)世界灌溉工程遺產(chǎn)紫鵲界梯田。
地理環(huán)境
地理位置集中，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯
水車鎮(zhèn)位于新化縣城西南部，東鄰槎溪鎮(zhèn)，西接奉家鎮(zhèn)，北靠文田鎮(zhèn)，南與隆回縣鴨田鎮(zhèn)、金石橋鎮(zhèn)接壤，其西北與浦縣相連，歷史以來(lái)是這幾鎮(zhèn)的商業(yè)中心和經(jīng)濟(jì)中心，每逢集市，人流眾多，商賈百姓，人山人海，蔚為壯觀。
自然資源
自然條件優(yōu)越，物產(chǎn)資源豐富，特產(chǎn)眾多
水車鎮(zhèn)為丘陵偏山地區(qū)。最高海拔1464米，最低海拔410米，一般440米至670米。地形西南東北偏高，東南西北較低。山高氣溫低，年平均氣溫13.7℃，最高氣溫39℃，最低氣溫-5℃，年總降雨量1650-1700毫米。年平日照時(shí)數(shù)1345.6小時(shí)，初露一般在11月25日前后，終霜期2月30日左右，年平無(wú)霜期280天。水資源豐富，鎮(zhèn)域內(nèi)有山溪20來(lái)?xiàng)l。土地類型多樣，適宜多種經(jīng)濟(jì)作物和農(nóng)作物生長(zhǎng)。主導(dǎo)風(fēng)向夏季東南風(fēng)，冬季西北風(fēng)。自然條件優(yōu)越，境內(nèi)盛產(chǎn)金銀花、天麻、杜仲、玉竹等多種中藥材，有全省有名的萬(wàn)畝銀花基地和五萬(wàn)畝中藥材基地；盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中稻米，紅貢米，黑米；有名揚(yáng)四海的水車特產(chǎn)熏烤臘肉系列產(chǎn)品；有豐富的竹木資源；盛產(chǎn)茶葉，所產(chǎn)紫鵲貢茶為茶中極品，暢銷國(guó)內(nèi)；有用優(yōu)質(zhì)糯米加工而成的地方風(fēng)味小食品水車糍粑及水車優(yōu)質(zhì)凍魚(yú)等。
人口民族
現(xiàn)鎮(zhèn)區(qū)自1935年以來(lái)就是老區(qū)公所所在地，1989年8月經(jīng)省政府批準(zhǔn)為建制鎮(zhèn)，1994年鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革，撤區(qū)并鄉(xiāng)為水車鎮(zhèn)，轄紫鵲1個(gè)社區(qū)；水車村、清江村、扶竹村、直樂(lè)村、石禾村、長(zhǎng)石村、古城村、共和村、塘家村、樓下村、大同村、黃龍村、東溪村、莫家村、仙石村、崇陽(yáng)村、建國(guó)村、三角村、道觀村、上溪村、田家村、吉山村、米家村、錫溪村、奉家村、白水村、龍普村、石豐村、老莊村、金龍村、龍湘村、正龍村、白源村、柳雙村、荊竹村35個(gè)行政村，1個(gè)居民委員會(huì)，467個(gè)村民小組。現(xiàn)有人口37008人，其中非農(nóng)業(yè)人口3109人。轄區(qū)面積121.25平方公里。鎮(zhèn)區(qū)常住人口7200人。
教育概況
水車鎮(zhèn)目前有兩個(gè)中學(xué)分別是大同中學(xué)和覆蓋初中與高中的水車完全中學(xué)（曾用名：新化七中）
小學(xué)（部分）：建國(guó)小學(xué)，紅光小學(xué)，田家小學(xué)，水車小學(xué)等
“水車完全中學(xué)天龍學(xué)生公寓樓”
慈善家鄒龍捐款水車完全中學(xué)100萬(wàn)用于建造學(xué)生公寓樓（高中學(xué)生宿舍）
該校培養(yǎng)出了以鄒軼群（北京大學(xué)），袁德超（復(fù)旦大學(xué)），羅永剛（南京航空航天大學(xué)）羅斌（華中科技大學(xué)）歐志輝（清華大學(xué)）等一大批優(yōu)秀學(xué)生。
經(jīng)濟(jì)概況
2002年共完成國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值7696萬(wàn)元。城鎮(zhèn)居民可支配收入為4800元，農(nóng)民人平純收入1528元。年平均經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率8%，共實(shí)現(xiàn)財(cái)政稅收總收入159萬(wàn)元。農(nóng)業(yè)以糧食生產(chǎn)為主，同時(shí)開(kāi)發(fā)各種農(nóng)副產(chǎn)品；工業(yè)以開(kāi)發(fā)水力為主，境內(nèi)共有5個(gè)水電站，總裝機(jī)容量3590千瓦。有以消耗能源為主的耐火材料廠和水車磚廠；有開(kāi)發(fā)特產(chǎn)的水車美食公司和茶葉開(kāi)發(fā)公司；商業(yè)、飲食業(yè)等服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正日趨合理。
交通網(wǎng)絡(luò)
境內(nèi)共有公路98.5公里，其中縣道26公里，基本形成了以鎮(zhèn)區(qū)為中心，東達(dá)槎溪新化縣，西接奉家溆浦，南通金石橋隆回，北至文田、爐觀鎮(zhèn)、新化，內(nèi)控各村組的公路網(wǎng)絡(luò)。2014年，縣到鎮(zhèn)的公路硬化改造項(xiàng)目即將啟動(dòng)。通信發(fā)達(dá)，電信覆蓋率100%，移動(dòng)覆蓋率85%共有固定電話1600門(mén)，移動(dòng)電話430門(mén)，無(wú)電話空白村組，形成了以電信為主，移動(dòng)為輔的通信網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)通有線電視，有節(jié)目11套，其他村村通衛(wèi)星電視。
由于是老鎮(zhèn)改建，建成區(qū)用地布局不合理，道路狹窄，多彎多坡；鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)零亂，城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施落后，無(wú)統(tǒng)一的水廠，無(wú)路燈，無(wú)正式的停車場(chǎng)，無(wú)中心廣場(chǎng)，無(wú)綠化帶；用地結(jié)構(gòu)不合理，行政商業(yè)服務(wù)業(yè)加工業(yè)雜居；城鎮(zhèn)建設(shè)的落后,已經(jīng)明顯成為制約水車經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸,城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃改造勢(shì)在必行。
風(fēng)景名勝
紫鵲界梯田
水車鎮(zhèn)最著名的風(fēng)景莫過(guò)于紫鵲界了。紫鵲界是國(guó)家AAAA旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家自然與文化雙遺產(chǎn)、國(guó)家水利風(fēng)景名勝區(qū)；2013年5月成為中國(guó)首批19個(gè)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之一；2014年9月16日，在韓國(guó)光州舉行的第22屆國(guó)際灌溉排水大會(huì)暨國(guó)際灌溉排水委員會(huì)(ICID)第65屆國(guó)際執(zhí)行理事會(huì)上，新化紫鵲界梯田水利灌溉工程被授牌列入首批世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。
隨著紫鵲界萬(wàn)畝梯田的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘，文化品位的提升，正擬申報(bào)世界文化遺產(chǎn)保護(hù)，有望超過(guò)廣西龍勝梯田和云南哈尼梯田。從紫鵲界往上有古瑤人洞遺址，從紫鵲界往下依次有錫溪鄒序龍、鄒新藻列士紀(jì)念碑，往東北有樓下的羅姓民俗文化村和千年古樟，往南有常年云霧繚繞的佛教圣地白旗峰，往東有七百年古祠楊氏宗祠。更有休閑療養(yǎng)勝地高州溫泉。同時(shí)水車多山多水，森林覆蓋率達(dá)到52%。鎮(zhèn)區(qū)有碧綠的錫溪河穿心而過(guò)，形成了城鎮(zhèn)在山水之間，水在城中，山水一體，自然交融的格局。
紫鵲界的官網(wǎng)已經(jīng)上線。
長(zhǎng)石梯田
長(zhǎng)石梯田是紫鵲界最壯闊，層次最豐富，形態(tài)最美觀的梯田。漫山遍梁，層層重疊，每一層都是一道細(xì)碎精巧的漣漪，每一疊都是一片清凈如鱗的波紋；近看阡陌縱橫，仰觀梯田整齊如登天云梯，俯視水面閃亮，田梗蜿蜒曲折，如潑墨山水畫(huà)。
白水梯田
白水梯田順著山勢(shì)彎曲或凹或凸、或大或小、或長(zhǎng)或短、或明或暗，有的如彎月成疊，直至蒼穹；有的如長(zhǎng)蛇狂奔，滿山遍野，一條條蜿蜒的田埂，曲折有韻，仿佛在神仙的畫(huà)筆下隱隱而出，繪成變幻的弧線。
金龍?zhí)萏?/h3>
從來(lái)時(shí)坳至丫髻寨之間，連續(xù)有12道山梁，起起伏伏，彎彎曲曲，山梁上開(kāi)鑿的幾千畝梯田被稱作金龍?zhí)萏铮@里從上俯瞰的效果要好些。
石豐梯田
石豐梯田從靈公廟往下看，則是另一番景象，梯田盤(pán)繞于一座座小山之上，猶如眾星捧月。若繼續(xù)往西前行即到黃雞嶺，再回過(guò)頭看石豐梯田，其形狀其壯美更讓游人贊嘆不已，而黃雞嶺300畝貢糧田，老莊梯田、龍湘梯田又無(wú)限地沿著山勢(shì)延伸。
瑤人沖
在西部還有個(gè)瑤人沖梯田，這里是一個(gè)瑤人居住的村落，高山上仍留有兩處瑤人巖屋和堆砌石屋遺址。瑤人沖梯田兩條山脊一個(gè)，形成一個(gè)“凹”字，西端的山梁，從山底一直延伸到山頂，多達(dá)200余級(jí)。
特產(chǎn)
蒙洱茶
產(chǎn)于新化縣奉家蒙洱沖。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針。蒙洱茶歷史悠久，唐朝就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏自治區(qū)時(shí)就曾選帶了蒙洱茶。后梁時(shí)已列為貢茶，以后歷代相襲。它的特點(diǎn)是：全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味乙二醇。雖久置而其味不變。沖泡時(shí)可從明亮的杏黃色茶湯中看到一根根銀針直立向上，幾番飛舞之后，團(tuán)聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶葉的時(shí)間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi)，還規(guī)定了9種情況下不能采摘，即雨天、風(fēng)霜天、蟲(chóng)傷、細(xì)瘦、彎曲、空心、茶芽開(kāi)口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。
水車糍粑
糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食，人們習(xí)慣于在春節(jié)前制作，象征豐收、喜慶和團(tuán)圓，是過(guò)年必備之品。糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的新菜色，柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨，再油炸至金黃，入口松化內(nèi)里軟滑，帶有排骨肉汁，口感非常豐富。
逢春節(jié)來(lái)臨，農(nóng)歷臘月末，家家都要打糯米糍粑。據(jù)鄉(xiāng)土志書(shū)記載：“糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團(tuán)形，形如滿月。大者直徑1尺5，尋常者約4寸許，3至8分厚不等。”
剛做好的糍粑是軟的，從木模里拿出來(lái)后，手腕一抖，糍粑在空中轉(zhuǎn)上幾個(gè)圈，圓圓地落在曬席上，再蓋上被單，溫度降下來(lái)后就好了。做糍粑很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，做得光滑，美觀。小糍粑做完后，由心靈手巧最會(huì)做糍粑的婦女，再做幾個(gè)大糍粑，小則三五斤，大則十多斤。這叫“破籠粑”，象征“五谷豐登”，又顯示農(nóng)家人大方。
水車板鴨
水車板鴨始產(chǎn)于明朝，至今已五百余年歷史，原名“泡腌”，本地民間仍借用此名，一九零五年成為商品銷往香港特別行政區(qū)、澳門(mén)，并轉(zhuǎn)銷新加坡、馬來(lái)西亞等地，為東南亞各國(guó)之席上嘉肴，饋親友之珍品，頗受東南亞各國(guó)歡迎。
以肉質(zhì)肥嫩的水車麻鴨做成的水車板鴨，被譽(yù)為“臘中之王”的美譽(yù)，水車板鴨是江南、尤其是湖南省的食中珍饈和旅游名品。
水車板鴨的特點(diǎn)是：鴨體扁平、外形桃園、肋骨八方形、尾部半圓形。尾油豐滿不外露，肥瘦肉分明，具有獅子口、雙龍珠、雙掛勾、關(guān)刀形，槽能容一指、白邊一指寬、皮色奶白、瘦肉醬色、食味特點(diǎn)是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡適中，瘦肉醬色、肥肉不膩。有水車板鴨的獨(dú)特風(fēng)味，非其它臘味所可比擬。
榮譽(yù)
新化水車鎮(zhèn)正龍村、奉家鎮(zhèn)下團(tuán)村進(jìn)入傳統(tǒng)村落名錄
1月下旬，住建部、文化部、財(cái)政部等七部局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于公布第三批列入中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄的村落名單的通知》，將994個(gè)村落列入中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。湖南省此次入選的19個(gè)村落，主要分布在湘西土家族苗族自治州、湘南一帶。其中，懷化市9個(gè)，自治州4個(gè)，永州市、婁底市各2個(gè)，邵陽(yáng)市、郴州市各1個(gè)。自2012年以來(lái)，我國(guó)已公布三批共2555個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)村落，加上首批的30個(gè)、第二批的42個(gè)，湖南已有91個(gè)村落列入中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。
現(xiàn)況
隨著紫鵲界梯田申報(bào)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)成功后，紫鵲界下的水車鎮(zhèn)旅游業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)家樂(lè)、賓館、酒店等發(fā)展很快。許多老百姓開(kāi)始把舊房子翻新或建成別墅式；還有的開(kāi)始在家辦小廠或開(kāi)公司。該鎮(zhèn)扶竹村奉有華前幾年在廣州市打工，2011年回家，看到家鄉(xiāng)建房的越來(lái)越多，于是利用家鄉(xiāng)豐富的竹林資源，辦起了倒置板、竹夾板出租公司。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2012年該鎮(zhèn)已有600余名能工巧匠在家門(mén)口“淘金”，既盤(pán)活了地方經(jīng)濟(jì)，又為家鄉(xiāng)新農(nóng)村建設(shè)作出了貢獻(xiàn)。
新化縣水車鎮(zhèn)開(kāi)展集中整治非法采砂行動(dòng)
會(huì)議就非法采集煤黑土、瓷土、石料、沙石等集中整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行了前期動(dòng)員和部署，并成立由黨政負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，會(huì)議要求各相關(guān)部門(mén)和單位各組織人員廣泛宣傳，開(kāi)展自查自糾活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各非法采砂點(diǎn)進(jìn)行摸底排查，登記造冊(cè)，對(duì)在自查自糾階段沒(méi)有按要求到位、必須取締的非法采砂點(diǎn)的設(shè)備、設(shè)施、沙石等予以拆遷、沒(méi)收，對(duì)在集中整治期間涉嫌違紀(jì)違法的工作人員，將按相關(guān)規(guī)定予以追責(zé)，縣直相關(guān)部門(mén)就集中整治非法采砂行動(dòng)進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言。
參考資料 >
水車鎮(zhèn).百度地圖.2024-03-19