馬兜鈴科（Aristolochiaceae Juss.）是維管植物門（Tracheophyta）、木蘭綱（Magnoliopsida）、胡椒目（Piperales）下的一個(gè)科。該科約有8屬，600種；其中小行星3789產(chǎn)4屬，71種。其主要分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，少數(shù)分布在溫帶地區(qū)，又以南美洲較多；在中國(guó)，除華北和西北干旱地區(qū)外，其余各地均有分布。馬兜鈴科是草質(zhì)或木質(zhì)藤本、灌木或多年生草本，稀喬木；根、莖和葉常有油細(xì)胞。葉楚傖、互生。花兩性，花色通常艷麗而有腐肉臭味。朔果蓇葖果狀、長(zhǎng)角果狀或?yàn)?a href="/hebeideji/2691714623252738542.html">漿果狀；種子多數(shù)。
馬兜鈴科大多數(shù)種可以供藥用，據(jù)中藥典籍《中藥大辭典》記載，馬兜鈴屬植物馬兜鈴味苦性寒，主治肺熱咳嗽等疾病；細(xì)辛屬的北細(xì)辛味辛性溫，主治風(fēng)寒表征等疾病。此外，馬兜鈴科部分植物還可以供園藝觀賞用，如馬兜鈴屬部分植物可作庭院掩護(hù)樹種。同時(shí)，細(xì)辛屬的部分植物可作添加劑原料，也可用于香料、生物農(nóng)藥等產(chǎn)品的開發(fā)，并且該科部分植物亦可作茶飲、香料等。馬兜鈴科植物種質(zhì)資源豐富，合理地開發(fā)利用也具有一定的經(jīng)濟(jì)意義。
由于森林被大面積砍伐，人類盲目挖掘等原因，馬兜鈴科中的囊花馬兜鈴、金耳環(huán)、馬蹄香于2021年被列入中國(guó)《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》，為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。此外，Asarum monodoriflorum等植物于2015年被列入IUCN瀕危物種紅色名錄，為極危（CR）物種，Asarum trinacriforme等的被列為瀕危物種（EN）。截止2023年，各地已通過立法、建立自然保護(hù)區(qū)等方式對(duì)馬兜鈴科植物進(jìn)行保護(hù)。
馬兜鈴科部分植物含馬兜鈴酸，或可導(dǎo)致腎病，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、上腹不適等消化道癥狀，如誤食需及時(shí)就醫(yī)。馬兜鈴酸引發(fā)了較大爭(zhēng)議事件，2008年，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)正式將馬兜鈴酸列為1類致癌物，2015年，《中華人民共和國(guó)藥典》徹底取消了含有馬兜鈴酸的中草藥。但也有學(xué)者認(rèn)為，中藥材有毒不等于中藥有毒。截止2017年，學(xué)術(shù)界對(duì)馬兜鈴酸的討論仍在持續(xù)。
演化
馬兜鈴科的演化關(guān)系各學(xué)者見解不同，綜合起來有兩種意見：一種是以A. Engler為代表的學(xué)者，認(rèn)為馬兜鈴科（包括馬兜鈴目的其他各科）是屬于較進(jìn)化的分類群，是從薔薇目（Rosales）演化而來的。另一種則是以J. Hutchinson為代表的學(xué)者，認(rèn)為馬兜鈴科是較原始的分類群，如代表該科較原始的馬蹄香屬（Saruma Oliv.）：草本、花輻射對(duì)稱、具花瓣、心皮離生、2輪雄蕊、花粉粒單槽、葉的氣孔無副衛(wèi)細(xì)胞等，它與毛目（Ranales）很接近，而代表該科較進(jìn)化的馬兜鈴屬（Aristolochia L.）與防己科（Menispermaceae）的莖均具有寬闊的木射線，因此，認(rèn)為馬兜鈴科是以防己科作為通道，從小目（Berberidales）演化而來的，這一種觀點(diǎn)得到較多學(xué)者的贊同。
分類
Klotzsch（1859）、Schmidt（1935）及Hoehne（1942）根據(jù)形態(tài)學(xué)方面將馬兜鈴科分為馬兜鈴亞科（馬兜鈴屬、Holostylis、Euglypha）和細(xì)辛亞科（馬蹄香屬、細(xì)辛屬、線果兜鈴屬）；1985年Huber對(duì)馬兜鈴科種子解剖學(xué)（除馬蹄香外）進(jìn)行了研究，并結(jié)合其它特征對(duì)馬兜鈴科的亞科、族、屬重新定義；1993年Huber根據(jù)多方面研究結(jié)果，將馬兜鈴科分為2個(gè)亞科，12個(gè)屬，將馬蹄香屬和細(xì)辛屬納入細(xì)辛亞科（Subfam. Asaroideae），把馬兜鈴屬等10個(gè)屬歸入到馬兜鈴亞科（Subfam. Aristolochioideae）。馬兜鈴科分類存在爭(zhēng)議，根據(jù)中國(guó)植物志研究表明馬兜鈴科約有8屬，600種；其中中國(guó)產(chǎn)4屬，71種、6變種、4變型。小行星3789相關(guān)分類系統(tǒng)具體分類如下：
1.馬兜鈴亞科包括1個(gè)族：馬兜鈴族（Trib. Aristolochieae），有2個(gè)屬，其中中國(guó)產(chǎn)有馬兜鈴屬（Aristolochia L.）1個(gè)屬；
2.細(xì)辛亞科包括3個(gè)族：①小葉馬蹄香族（Trib. Sarumeae），僅有馬蹄香屬（Saruma Oliv.）1個(gè)屬；②細(xì)辛族（Trib. Asareae），僅有細(xì)辛屬（Asarum L.）1個(gè)屬；③線果兜鈴族（Trib. Bragantieae）有2個(gè)屬，中國(guó)產(chǎn)線果兜鈴屬（Thottea Rottb.）1個(gè)屬。
形態(tài)特征
草質(zhì)或木質(zhì)藤本、灌木或多年生草本，稀喬木；根、莖和葉常有油細(xì)胞。
葉
單葉、互生，具柄，葉片全緣或3-5裂，基部常心形，無托葉。
花
花兩性，有花梗，單生、簇生或排成總狀、聚傘狀或傘房花序，頂生、腋生或生于老莖上，花色通常艷麗而有腐肉臭味；花被輻射對(duì)稱或兩側(cè)對(duì)稱，花瓣?duì)睿?輪，稀2輪，花被管鐘狀、瓶狀、管狀、球狀或其他形狀；檐部圓盤狀、壺狀或圓柱狀，具整齊或不整齊3裂，或?yàn)橄蛞粋?cè)延伸成1-2舌片，裂片鑷合狀排列；雄蕊6至多數(shù)，1或2輪；花絲短，離生或與花柱、藥隔合生成合蕊柱；花藥2室，平行，外向縱裂；子房下位，稀半下位或上位，4-6室或?yàn)椴煌耆淖臃渴遥⌒钠るx生或僅基部合生；花柱短而粗厚，離生或合生而頂端3-6裂；胚珠每室多顆，倒生，常1-2行疊置，中軸胎座或側(cè)膜胎座內(nèi)侵。
果實(shí)與種子
朔果蓇葖果狀、長(zhǎng)角果狀或?yàn)?a href="/hebeideji/2691714623252738542.html">漿果狀；種子多數(shù)，常藏于內(nèi)果皮中，通常長(zhǎng)圓狀倒卵形、倒圓錐形、橢圓形、鈍三棱形，扁平或背面凸而腹面凹入，種皮脆骨質(zhì)或稍堅(jiān)硬，平滑、具皺紋或疣狀突起，種脊海綿狀增厚或翅狀，胚乳豐富，胚小。
分布
分布范圍
馬兜鈴科的植物主要分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，少數(shù)分布在溫帶地區(qū)，又以南美洲較多；在中國(guó)，除華北和西北干旱地區(qū)外，其余各地均有分布。
生活環(huán)境
馬兜鈴科中馬兜鈴屬（Aristolochia L.）主要生長(zhǎng)在海拔約為100~3000米的山坡草叢、灌叢，林下陰濕處，山谷、路邊、溝邊等地；細(xì)辛屬（Asarum L.）主要生長(zhǎng)在海拔約為300~2000米的針葉林以及針闊混交林下面，山谷、溪邊以及土石山坡上等地；馬蹄香屬（Saruma Oliv.）主要生長(zhǎng)在海拔約為600~1600米的山谷、林下、溝邊等地。細(xì)辛屬的花葉短尾細(xì)辛（A.caudigerellum C.Y.Cheng et C.S.Yang）的主要伴生植物有：絞股藍(lán)（Gynostemma pentaphyllum）、卷柏（卷柏屬 tamariscina）、牛筋草（穇屬 indica）、銀粉背蕨（Aleuritopteris argentea）等。馬蹄香屬的馬蹄香（Saruma henryi Oliv.）主要伴生植物有：漆樹（Toxicodendron vernicifluum）、泡花樹（Meliosma cuneifolia）、兔兒傘（兔兒傘屬 aconitifolia）、萬壽竹（Disporum cantoniense）等。
習(xí)性
馬兜鈴科中馬兜鈴屬的植物喜陰濕，對(duì)氣候和土壤要求不嚴(yán)，但以溫暖氣候和中性且排水良好的濕潤(rùn)、肥沃、腐殖質(zhì)豐富的沙壤為宜；細(xì)辛屬的植物適應(yīng)性較強(qiáng)，耐陰、耐寒，也對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜歡土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的土壤，如紅壤、黃棕壤、棕壤等；馬蹄香屬的馬蹄香（Saruma henryi Oliv.）喜陰濕、涼爽，適宜土壤為微酸性的山地棕壤，花期在4-5月。
人工栽培
選地與整地
栽培以馬兜鈴科細(xì)辛屬植物為例，細(xì)辛屬植物應(yīng)栽植在疏林或者陰濕且排灌、遮陰方便的地塊下，并且應(yīng)選擇土壤肥沃、疏松、排水良好的土壤。若選地需要由下而上開墾時(shí)，每隔適宜距離要設(shè)隔離帶。栽植前需清除樹根、石塊等雜物，翻耕均勻，耙細(xì)整平土壤，施以適量的基肥。
育苗方式
種子繁殖
細(xì)辛屬植物的繁殖需要采集成熟的種子，采集時(shí)間為9月初。采集后可以立即進(jìn)行播種育苗，播種后，需在其上覆蓋適宜厚度的土壤，并且適量澆水，以保持土壤濕潤(rùn)；待其發(fā)芽并長(zhǎng)到適宜高度后即可進(jìn)行移栽。
分株繁殖
細(xì)辛屬植物的分株繁殖時(shí)間在早春或者初秋，栽植方式可以采用穴栽也可選擇條栽。若進(jìn)行穴栽，需先整平土廂，然后再按適宜株行距挖穴種植；若進(jìn)行條栽，需整平土廂后，按適宜行距起槽栽植。栽植完成后，需要澆透水，以保持土壤濕潤(rùn)。
種苗繁殖
細(xì)辛屬植物的種苗繁殖，可選擇野生苗和種子育苗作為種苗，也可以選擇根狀莖繁殖育苗作為種苗。根莖繁殖育苗首先需于春季或者冬季將根莖切成含有2~3個(gè)節(jié)的適宜小段，然后按一定株行距將根莖段擺放在沙床上，并蓋上適宜厚度的河沙，最后需澆透水，保持沙床濕潤(rùn)，待幼苗長(zhǎng)出一定高度即可移栽到田中。
撫育管理
細(xì)辛屬植物的植物栽植需要做好遮蔭管理及水肥管理工作，幼苗栽植好后，需要適當(dāng)遮蔭，可選擇錦屏藤、蘆葦簾、遮蔭網(wǎng)等搭成拱形棚進(jìn)行遮蔭，如遇高溫干旱，還需噴水保濕；幼苗栽植成活后，需開花前后用餅肥或者人畜糞尿等進(jìn)行適量追肥；此外，還需要做好除草工作。
病蟲害防治
細(xì)辛屬植物容易發(fā)生炭疽病、立枯病、核盤菌等，可以采用人工去除壞死葉進(jìn)行防治，立枯病可在出苗后噴施適宜濃度的代森錳鋅藥液或者甲基硫菌靈藥液，發(fā)病初期噴施適宜濃度惡霉靈藥液或者立枯靈乳劑進(jìn)行防治，菌核病可噴施適宜濃度的石灰乳或者多菌靈藥液等進(jìn)行防治；而其蟲害主要有蛞蝓、蝸牛、鳳蝶科美國(guó)白燈蛾等，可以采用人工捕殺等方式進(jìn)行防治。
保護(hù)
保護(hù)級(jí)別
在IUCN瀕危物種紅色名錄中，Asarum gusk、Asarum monodoriflorum、Asarum okinawense、Asarum tabatanumdeng等于2015年被列為極危（CR）物種；同年，Asarum trinacriforme、Asarum celsum、Asarum celsum、Asarum hatsushimae、Asarum nazeanum等列為瀕危（EN）物種；2004年，Pararistolochia ceropegioides、Aristolochia cucurbitoides、Aristolochia hainanensis、Pararistolochia goldieana等被列為易危（VU）物種；2020年，Aristolochia lindneri、Aristolochia trilobata被列為無危（LC）物種。
在中國(guó)《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》中，囊花馬兜鈴（Aristolochia utriforme ）、金耳環(huán)（Asarum insigne ）、馬蹄香（Saruma henryi ）于2021年被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。
種群現(xiàn)狀
Asarum monodoriflorum僅在西表島小范圍生長(zhǎng)，占地面積小于1平方公里，成熟個(gè)體預(yù)估在10-50株；Asarum okinawense只在沖繩島的石灰?guī)r地區(qū)生長(zhǎng)，占地面積小于1平方公里，成熟個(gè)體預(yù)估在1-20株。盡管它們被列為保護(hù)物種，其種群數(shù)量仍在逐年下降。Asarum trinacriforme生長(zhǎng)在奄美大島及其附屬島嶼上，占地面積小于100平方公里，成熟個(gè)體預(yù)估在200-900株，其種群數(shù)量據(jù)信是小而且在減少。Pararistolochia ceropegioides生長(zhǎng)在半落葉和亞山地森林中，其成熟個(gè)體數(shù)量持續(xù)下降，生境的面積、范圍或質(zhì)量也繼續(xù)下降。
致危因素
馬兜鈴科中馬兜鈴屬中的部分植物瀕危主要原因是：森林的大面積砍伐導(dǎo)致其生境被破壞，植株生存困難，人為盲目挖掘?qū)е轮仓陻?shù)目減少，以及自身獨(dú)特的生物學(xué)特性造成其繁殖困難。Asarum monodoriflorum、Asarum okinawense、Asarum trinacriforme等的瀕危主要是由非法采集造成的。Pararistolochia ceropegioides、Pararistolochia goldieana等的瀕危主要是由森林過度砍伐造成的。
保護(hù)措施
Asarum monodoriflorum是西表石垣國(guó)立公園特別地區(qū)的指定品種之一，禁止采集。Asarum okinawense是沖繩海岸國(guó)定公園特別地區(qū)的指定品種之一，禁止采集，它的原始棲息地被指定為日本都道府縣自然紀(jì)念區(qū)，并受到保護(hù)。Asarum trinacriforme在2013年被奄美大島的5個(gè)市政府指定為地區(qū)瀕危野生植物，在其棲息地的任何地方都禁止采集，該物種主要分布于2013年建成的Amamigunto森林生態(tài)保護(hù)區(qū)。馬蹄香（Saruma henryi Oliv.）在中國(guó)山西太寬河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、山西平陸縣黑龍?zhí)毒皡^(qū)中均有分布。
用途
醫(yī)學(xué)藥用
馬兜鈴科大多數(shù)種可以供藥用，如據(jù)中藥典籍《中藥大辭典》記載，馬兜鈴屬的馬兜鈴（Aristolochia debilis Sieb. et Zucc.），性苦、微辛、寒，有清肺降氣，止咳平喘，清泄大腸的功效，主治肺熱咳嗽，痰壅氣促，肺虛久咳，腸熱痔血，瘡瘍腫痛，水腫；細(xì)辛屬的細(xì)辛（Asarum heterotropoides Fr. Schmidt），性辛、溫、小毒，有散寒祛風(fēng)，止痛，溫肺化飲，通竅的功效，主治風(fēng)寒表證，頭痛，牙痛，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎痹痛，痰飲咳喘，鼻塞，鼻淵，犬口炎。但須注意含馬兜鈴屬藥品的腎毒性、致癌性風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)含馬兜鈴酸的藥材和中成藥要慎用、限用、甚至停用。
園藝觀賞
馬兜鈴科部分植物可以供觀賞用，如馬兜鈴屬各種可以用作庭院掩護(hù)樹種，同時(shí)其花果奇特，可栽培供觀賞；細(xì)辛屬葉形優(yōu)美，花形奇特，是優(yōu)良的小型地被植物及觀葉、觀花植物，適合與其他植物搭配種植于庇蔭處或者巖石園等地。
工業(yè)原料
馬兜鈴科部分細(xì)辛屬部分植物，如遼細(xì)辛（Asarum heterotropoides Fr. Schmidt）等，可用于化工業(yè)方面，生產(chǎn)日用化工涂料，防止白蟻侵蛀；也可作添加劑原料用于日用產(chǎn)品，如肥皂、化妝品、牙膏等；還可經(jīng)水蒸氣蒸餾獲得芳香油，用于香料等產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)；此外，還可用于生物農(nóng)藥，可以作殺菌劑和殺蟲劑使用，達(dá)到抗病增產(chǎn)的效果。
食用營(yíng)養(yǎng)
馬兜鈴科細(xì)辛屬的細(xì)辛（Asarum heterotropoides Fr. Schmidt）全草含有多種氨基酸以及無機(jī)化合物元素等，可以將其用于飲料加工、細(xì)辛茶制作等，并且口味純正、清香，在民間常常用其做食療。
經(jīng)濟(jì)用途
中國(guó)馬兜鈴科植物種類較多，分布也廣泛，資源豐富，具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)其進(jìn)行開發(fā)和利用，對(duì)發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)，振興老、少、貧等地區(qū)具有重要的意義。
代表類群
馬兜鈴科在中國(guó)共有四個(gè)屬，即馬兜鈴屬（Aristolochia L.）、細(xì)辛屬（Asarum L.）、馬蹄香屬（Saruma Oliv.）、線果兜鈴屬（Thottea Rottb.），具體情況如下：
馬兜鈴屬（Aristolochia L.）
馬兜鈴屬植物為草質(zhì)或木質(zhì)藤本，稀亞灌木或小喬木，常具塊狀根。葉互生，基部常心形。花排成總狀花序，稀單生，腋生或生于老莖上。蒴果室間開裂或沿側(cè)膜處開裂；種子常多顆，扁平或背面凸起，腹面凹入，常藏于內(nèi)果皮中。該屬約有350種，主要分布于熱帶和溫帶地區(qū)，中國(guó)有39種、2變種、3變型，廣布于南北各省區(qū)，但以西南和南部地區(qū)較多。該屬部分植物可作藥用，如馬兜鈴（Aristolochia debilis Sieb. et Zucc.）、管花馬兜鈴（Aristolochia tubiflora Dunn）等，也有的可作觀賞用，如美麗馬兜鈴（Aristolochia littoralis D. Parodi）等。
細(xì)辛屬（Asarum L.）
細(xì)辛屬植物為多年生草本；根狀莖長(zhǎng)而匍匐橫生，或向上斜伸，或短而近直立；莖無或短；根有芳香氣和辛辣味。葉基生、互生或?qū)ι~片通常心形或近心形。花單生于葉腋，多貼近地面。蒴果漿果狀，近球形，果皮革質(zhì)； 種子多數(shù)，橢圓狀或橢圓狀卵形。該屬約90種，分布于較溫暖的地區(qū)，主產(chǎn)自亞洲東部和南部，少數(shù)種類分布于亞洲北部、歐洲和北美洲。中國(guó)有30種、4變種、1變型，南北各地均有分布，長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)最多。本屬絕大多數(shù)種類為藥用植物，如：細(xì)辛（Asarum heterotropoides Fr. Schmidt）、杜衡（Asarum forbesii Maxim.）、雙葉細(xì)辛（Asarum caulescens Maxim.）、漢城細(xì)辛（Asarum sieboldii Miq.）、尾花細(xì)辛（Asarum caudigerum Hance）等。
馬蹄香屬（Saruma Oliv.）
馬蹄香屬植物為多年生直立草本；地下部分具芳香氣味；具明顯的竹稈。葉互生，心形。花單生，具花梗。蒴果蓇葖狀，花萼宿存；種子背側(cè)面圓凸。該屬主要產(chǎn)于中南、西南及西北各地，是中國(guó)特有屬，有馬蹄香（Saruma henryi Oliv.）一種植物。
線果兜鈴屬（Thottea Rottb.）
線果兜鈴屬植物為亞灌木，稀灌木，莖直立，稀攀援。葉互生，莖下部的葉常呈苞片狀，全緣。花輻射對(duì)稱，排成總狀、聚傘、傘房或蝎尾狀聚傘花序。蒴果長(zhǎng)角果狀，常四棱形；種子長(zhǎng)圓形、橢圓形或?qū)捖研危?a href="/hebeideji/4812339818255133639.html">黑三棱形，稀扁平。該屬約25種，分布于印度、越南、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞。中國(guó)海南島產(chǎn)1種：海南線果兜鈴（Thottea hainanensis (Merr. et Chun.) D. 休斯頓火箭）。
相關(guān)研究
馬兜鈴科植物的化學(xué)成分主要為芳香油、生物堿類、木脂素類以及硝基菲類化合物。其中揮發(fā)油廣泛存在于細(xì)辛屬和馬兜鈴屬植物之中，主要為單萜和倍半類成分；而木脂素類中新木脂素主要存在于細(xì)辛屬；硝基菲類中的馬兜鈴酸及其衍生物則普遍存在于馬兜鈴屬中，在細(xì)辛屬、馬蹄香屬、線果兜鈴屬中也有存在。
馬兜鈴酸的爭(zhēng)議
馬兜鈴科部分植物含馬兜鈴酸，如馬兜鈴（Aristolochia debilis）、關(guān)木通（Isotrema manshuriense）等，其或可導(dǎo)致腎病，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、上腹不適等消化道癥狀，如誤食需及時(shí)就醫(yī)；同時(shí)，馬兜鈴酸導(dǎo)致的突變數(shù)量多于煙草、紫外線等其他致癌物，與肝癌之間有一定的相關(guān)性。馬兜鈴酸引發(fā)了較大爭(zhēng)議事件，2008年，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)正式將馬兜鈴酸列為1類致癌物，2015年，《中華人民共和國(guó)藥典》徹底取消了含有馬兜鈴酸的中草藥。但也有學(xué)者認(rèn)為，中藥材有毒不等于中藥有毒。截止2017年，學(xué)術(shù)界對(duì)馬兜鈴酸的討論仍在持續(xù)。
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警惕含馬兜鈴酸中藥的安全性問題 2017-11-15 來源: 市食品藥品監(jiān)督管理局 分享到 - 次.廣州市人民政府.2023-12-07
細(xì)辛屬 (xì xīn shǔ).植物智.2023-11-20
馬蹄香屬 (mǎ tí xiāng shǔ).植物智.2023-11-20
線果兜鈴屬.植物智.2023-11-20
記者調(diào)查:馬兜鈴酸致肝癌事件來龍去脈.新華網(wǎng).2023-12-07