黃柏（huáng bò），中藥名。為蕓香科植物黃皮樹（Phellodendron chinense Schneid.，習稱“川黃柏”）或黃檗（習稱“關黃柏”）的干燥樹皮。剝取樹皮后，除去粗皮，曬干。黃柏主產于四川、貴州、湖北、云南等地。本品呈板片狀或淺槽狀，長寬不一，厚1～6mm。外表面黃褐色或黃棕色，平坦或具縱溝紋，有的可見皮孔痕及殘存的灰褐色粗皮；內表面暗黃色或淡棕色，具細密的縱棱紋。體輕，質硬，斷面纖維性，呈裂片狀分層，深黃色。氣微，味極苦，嚼之有黏性。
黃柏在中醫學里有著廣泛的用途，具有清熱解毒、涼血止血、燥濕止癢等功效，主治濕熱瀉痢、黃疸、骨蒸勞熱、盜汗、遺精、瘡瘍腫毒、濕熱帶下、熱淋澀痛等病癥。與黃柏搭配使用的蒼術和知母也有類似的功效，主要用于滋陰降火、除濕清熱，若非濕熱者，不用黃柏。黃柏常置于通風干燥處，防潮。
黃柏可內服，水煎，每次3-12g，或入丸、散；外用適量：水煎洗或可研磨外用。黃柏苦寒傷胃，中焦虛寒者忌用，且屬寒涼降泄之物，不可久服。黃柏有一些毒性，常規劑量內水煎服可能會導致胃不適反應。如果劑量稍大，或者使用時間較長，可能會引起消化道反應，如食欲減退、胃痛和惡心。此外，黃柏具有腎毒性，因此長期使用可能會導致腎功能受損，特別是對于已經患有慢性腎病的患者。
本草考證
《神農本草經》是我國最早的藥物學著作之一，約成書于公元前3000年左右，其中首次記錄了黃柏。黃柏是一種清熱燥濕的中藥，味苦性寒，能夠清熱解毒，使體內的濕氣得以升發排出，從而治療五臟腸胃中的結熱、黃疸、腸痔和止泄痢等癥狀，同時對于女性的漏下赤白及陰部的蝕瘡也療效。與黃芩、黃連相比，黃柏的清熱燥濕之力更注重于除去下焦濕熱，因此被稱為是下焦之藥。
《本草疏證》曰：“凡草木之根或球結塊者，其氣必向下，終苦寒而不泄，凡物之苦寒而不泄者，其性必燥，能搜剔隱伏之熱。黃檗根結如茯苓，皮色結黃，味苦氣寒，故其為治能使在內之伏火熱解，而肌肉九竅之病盡除。第《神農本草經》主治所謂五臟之熱結于腸胃中解。”
形態特征
基源植物形態特征
莖
黃檗為落葉喬木，高度約為10~15米。樹皮外層為灰色并帶有厚厚的木栓層并含有較深的溝裂。樹皮的內層為鮮黃色，小枝為棕褐色且無毛。
葉
黃檗的葉子是復葉，呈奇數羽狀，形狀不規則地近矩圓狀披針形或矩圓狀卵形，小葉的尖端呈尖銳的形狀，基部可以是圓形或楔形，邊緣有不明顯的鈍鋸齒及緣毛，不對稱，葉面有密被短毛，葉背有密被長柔毛。
花
黃檗是一種單性花植物，即同一個黃柏樹上會同時存在雄花和雌花。花序呈圓錐狀，花序軸粗壯且有密被短柔毛，花通常小而密集。
果
黃檗屬的果實是一種常見的中藥材。果軸及果枝粗大，該果實多為小而圓形，為漿果狀核果，果實頂部呈略狹窄的橢圓形或近圓球形，種子一端微尖，呈現網紋狀，當果實成熟時，顏色會轉變為藍黑色。
藥材性狀
黃柏或具縱溝紋殘留栓皮呈灰棕色或灰白色，稍有彈性平坦。厚約1-6mm,內表面呈淡黃色或暗棕色，具有細密的縱棱紋，皮層部位顆粒狀，韌皮部纖維狀，呈裂片狀分層，呈現深黃色。體輕，質硬，氣微，味極苦，嚼之有黏性。
栽培技術
選地與整地
鮮黃小檗為陽性樹種，山區、平原均可種植，但以土地深厚、宅旁、路邊濕潤地帶為佳，避免選擇沼澤地和黏土地。其次，在選擇育苗地時，應選取土層深厚、排水良好、肥沃的沙質壤土，這樣有利于植物的根系發育和水分吸收。
在進行整地準備時，要求將土地整平并耙細，以確保播種時土壤表面平整。在每畝土地上施用農家肥，以提供植物所需的養分。同時還需要施用過磷酸鈣來提供磷和改善土壤質量。
進行壟作準備時可以選擇做成大，這樣可以提高土壤的溫度、保濕和排水條件，有利于種子的發芽和幼苗的生長。
最后，在進行造林時，應選擇適宜的地段進行穴狀整地，以便安放幼樹，并確保其能夠得到適當的光照、水分和養分供應，促進幼苗的成長和健康發展。
育苗方式
種子繁殖
黃檗的適宜播種時間是春季和秋季。黃柏種子較小且具有休眠特性，播種前先用溫水浸泡種子1~2天，然后進行低溫或冷凍層處理50-60天。在種子分裂開裂后，開溝條播種并覆土壓實，澆水。秋季播種前要先將種子浸泡到種皮變軟為止。移栽時要在冬季落葉后和翌年新芽萌發前進行，先將幼苗帶土挖出，并剪去根部下端過長的部分，然后在每個穴位栽入一株，填土時要將樹苗往上提，使根部舒展，然后再填土至平。最后，踩實土壤，澆水。黃柏果實于10~11月成熟后采摘。
分根繁殖
首先將黃檗的嫩根置于溫暖的地方，保存至下一年春天后再插植。即將該植物窖藏至下一年春季解凍后扒出。斜插于土壤中，插入深度應該使上端不露出地面，并澆水以促進生長，此后鮮黃小檗的嫩根段會形成新苗并可以移植到其他地方繼續生長。
田間管理
新種植的植物需要充足的水分來生長和建立根系，定植后半個月內需要注意澆水。在前2-3年的夏季和秋季要進行松土除草，保持土壤的透氣性和減少禾本科雜草的競爭。入冬前施一次廄肥，為植物提供充足的營養，以促進其健康和生長。另外，在黃檗未成林前，可以間種玉米或其他作物，這樣可以充分利用土地資源，提高經濟收益。
病蟲害防治
病害
銹病：主要危害葉部。在發病初期，葉片上出現黃綠色近圓形的斑點，邊緣有不明顯的小點，葉片已經被銹菌感染。隨著病情加重，葉背會出現橙黃色微突起的小皰斑，這些皰斑就是已經成熟的銹菌子囊。最后，病斑會增多、擴散，導致整個葉片枯死。在發病期間，可以清除枯枝病葉，減少越夏菌源。
蟲害
花椒鳳蝶：幼蟲危害葉。5~8月發生。在幼蟲幼齡時期，噴敵百蟲溶液防治即可。
功能藥性
藥性
黃柏味苦，性寒。歸腎、膀胱經。
功用主治
黃柏在中醫學中被認為具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡等功能，并且在傳統應用中被用于治療濕熱瀉痢、黃疸尿赤、帶下陰癢、熱淋澀痛、腳氣腫痛、骨蒸勞熱、遺精等病癥。此外，黃柏經過鹽水浸泡后能夠滋陰降火，多用于陰虛火旺、盜汗和骨蒸勞熱等癥。《珍珠囊》對黃柏的作用概括為：瀉膀胱火、利小便結、除下焦濕腫、痢疾先見血、臍中痛、補腎不足、壯髓等六個點。現代藥理學研究顯示，黃柏具有抗菌、抗真菌、鎮咳、降壓、抗滴蟲性陰道炎、抗肝炎、抗潰瘍、降尿酸、抗心律失常及鎮靜等作用，可用于痛風及心血管疾病的輔助治療。此外，黃柏還具有利尿、健胃的作用，并且外用可以促進皮下溢血吸收。
藥理研究
黃柏中含有多種活性成分，包括生物堿類、檸檬苦素類、酚酸類、苯丙素類和芳香油等物質。這些成分賦予了黃柏抗炎、抗菌、抗氧化、抗腫瘤、降糖等多種作用。
抗炎作用
黃柏的抗炎作用主要歸功于其中的生物堿類成分，特別是類檸檬堿或小檗堿。研究發現，在急性炎癥模型實驗中，黃柏表現出了一定的抗炎作用，而生物堿提取部位的抗炎效果最強。除此之外，黃柏還能夠降低急性痛風性關節炎大鼠模型的關節腫脹程度，表現出很好的抗痛風作用。此外，黃柏中的生物堿類成分對潰瘍愈合效果也很好能夠通過調節神經體液來減輕心理應激，預防胃潰瘍的發生。
抑菌作用
在體外抑制細菌生長試驗中，黃柏被證明具有對幾種病原菌的抑活性，包括幽門螺桿菌、腸道沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌。抑菌活性的意義在于能夠抑制細菌的生長和繁殖，從而對它們產生殺滅作用。黃柏作為一種天然藥植物，可以在一定程度上替代傳統抗生素對這些細菌進行治療，同時降低對抗生素的依賴性和減少可能產生的抗生素耐藥性。
抗氧化作用
黃柏的抗氧化活性與提取物的濃度成正比，黃柏乙醇提取物表現出更好的抗氧化作用。在不同的加工方法中，蜜制、鹽制、酒制也可增強黃柏治療潰瘍性結腸炎小鼠的抗氧化應激作用，其中蜜制黃柏可顯著減輕口腔成纖維細胞的氧化損傷，對口腔潰瘍有一定的治療作用。
抗腫瘤作用
研究者利用質譜聯用技術從黃柏中篩選出9種有效抑制前列癌的化合物，其中小檗堿顯示出較強的抑制人肝癌細胞增殖的作用。此外，從黃柏中分離出的三萜類化物也對多種腫瘤細胞表現出一定的細胞毒性，具有良好的抗腫瘤活性。
降糖作用
知母黃柏對降低血糖和糖化血清蛋白，以及提高胰島素水平有重要作用。其主要表現為改善胰島素抵抗、調節脂肪細胞因子、修復胰腺及肝腎組織損傷等方面。此外，學者建立了一種體內-體外分析策略，發現小檗堿及其代謝產物能夠顯著抑制肝葡萄糖產生。
臨床運用
黃柏治療甲溝炎
取黃柏藥液將患趾清洗干凈后，用脫脂棉花浸泡黃柏液，并將藥液敷在甲溝炎周圍。然后用塑料薄膜包裹住患處，并使用膠布固定，以防止藥液外溢。第二天換藥時疼痛感明顯減輕，可以繼續包扎，一般2天左右就能痊愈。 使用此法可以使癥狀部位周圍形成較高的藥物濃度，并能快速滲透到病灶處，同時外面包扎塑料可以防止藥液揮發和干燥，保證藥液不間斷地發揮作用。
黃柏治療下肢潰瘍
先用過氧化氫清洗瘡面，可消毒并去除污物，氯化鈉液沖洗，可促進傷口愈合和水腫消退。最后使用二黃粉（黃柏、大黃各等份為末）外敷，則可以起到清熱解毒、消腫止痛的作用，下凹之肉長平后,再用珍珠散，珍珠散則可促進傷口愈合和皮膚再生。
炮制方法
鹽黃柏的炮制：將黃柏絲與鹽水拌勻，稍微悶一段時間，待鹽水被柏木吸盡后，放入炒制容器中，用文火炒干，然后取出晾涼。每100kg黃柏需要使用食鹽2kg。
酒黃柏的炮制：將黃柏絲與黃米酒拌勻，稍微悶一段時間，待酒被柏木吸盡后，放入炒制容器中，用文火炒干，然后取出晾涼。每100kg黃柏需要使用黃酒10kg。
黃柏炭的炮制：直接將黃柏絲放入炒制容器中，用武火加熱炒制，直到表面呈焦黑色，內部變成深褐色，然后噴淋少許清水滅掉火星，取出晾干，篩去碎屑。
食用禁忌
黃柏味苦、性寒，具有對腸胃有明顯刺激的特點，會加劇中焦虛寒者的癥狀，脾胃虛寒或者脾胃功能不全的人應該避免使用黃柏，否則可能會加重虛寒癥狀并引發腹痛或嘔吐，不利于身體健康。此外，黃柏具有收斂作用，可能會增加子宮張力，對胎兒或嬰兒不利，孕婦即哺乳期婦女禁用。黃柏具有涼寒作用，體質偏熱者忌用。
藥材鑒別
參考資料 >
中藥材科普|每天認識一味中草藥-黃柏.微信公眾平臺.2025-05-09