潮音橋建于明嘉靖十八年（1539），為三孔石拱橋。潮音橋在明嘉靖十八年（1539）前，是個(gè)渡口，名潮音渡。潮音渡原名慈感寺渡，緣“潮音”之稱取義于普陀區(qū)潮音洞。明崇禎《烏程縣志》記載，潮音渡“以迎奉觀音大士，故名”。
歷史沿革
橋上石板縫中生有拘杞、石榴等。共三個(gè)拱。民間，與“廟里廟”府廟、“塔里塔”飛英塔并稱的，還有“橋里橋”潮音橋。關(guān)于“橋里橋”的俗稱，與“啞子橋”傳說(shuō)有關(guān)。這些并稱湖州市城內(nèi)3大古建筑。
位于湖州市內(nèi)南街，建于霅溪之上，為3孔石拱橋。俗稱啞子橋，義稱橋里橋。其名之出來(lái)有兩說(shuō)，以橋東慈感寺奉觀音大十故名。明嘉靖十八年(1539)，湖州知府魏公濟(jì)始建橋，橋之兩端有東、西二亭。萬(wàn)歷三十一年(1603)知府陳幼學(xué)重建，兩端亭改為閣，加以層樓。崇幀年間，民間失火，殃及東閣，旋即修復(fù)。歲月變遷，兩閣漸廢。橋幾經(jīng)修筑，最后一次修于清愛(ài)新覺(jué)羅·颙琰年間(1796—1820)。
潮音橋西岸河街商店林立，為避免割斷沿河街道，建橋時(shí)西側(cè)次孔跨過(guò)人行。
歷史傳說(shuō)
相傳四百多年以前，潮音渡口風(fēng)高浪急，過(guò)往行人靠拉渡。河?xùn)|有家財(cái)主，見(jiàn)慈感寺修好，大批香客要從潮音渡過(guò)河，是賺錢(qián)好機(jī)會(huì)，便買了一條渡船，請(qǐng)個(gè)啞巴替他撐船擺渡賺銀子。啞巴有心，想借擺渡之機(jī)攢些錢(qián)在渡口架座木橋。一年又一年，啞巴每年除上交財(cái)主船銀外，也積蓄些銀兩，便在渡口架了一座木橋，人們稱之為“啞巴橋”。這事惹怒了財(cái)主。擺渡錢(qián)賺不到，就叫手下人拆橋。啞巴拼死阻攔，被財(cái)主唆使手下人打死投入水中。于是激怒兩岸百姓，上告官府，并湊銀兩要修座更好的橋，以紀(jì)念啞巴。官府知道眾怒難犯，出面領(lǐng)著眾人在木橋上造了一座石橋。石橋下又有一座木橋，這就是“橋里橋”。年代久了，木橋已廢。為紀(jì)念這位啞巴，人們相約在橋下經(jīng)過(guò)不說(shuō)話。數(shù)百年來(lái)直到解放初期，一切行人和來(lái)往船只，包括輪船開(kāi)過(guò)，老大們都諄諄囑咐旅客不得說(shuō)話，當(dāng)?shù)厝藢?duì)此默默相傳。
其名之由來(lái)有兩說(shuō)，以橋東慈感寺奉觀音故名。
美食小吃
百魚(yú)宴
到湖州市，不僅是為了去游山玩水，還有一個(gè)重頭戲就是湖州的美食，湖 州千張包是決不能錯(cuò)過(guò)！還有很多小吃你可慢慢品嘗。
湖州美食首推全魚(yú)宴、湖羊、白扁豆。百魚(yú)宴集河鮮、湖鮮之大全，精心烹而成。成席之后，五彩斑斕、香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。湖州飯店是制作此席的傳統(tǒng)名店。
湖羊
湖羊、白扁豆是湖州特產(chǎn)。湖羊肥而不膩、細(xì)嫩爽口，下火鍋?zhàn)罴选０妆舛辊r嫩誘人，酒肉之后食之，清胃解膩。
湖州還有許多獨(dú)具特色的小吃，如周生記的餛飩、諸老大的豆沙棕、丁蓮芳的千張包……足可讓你撐破肚皮。
包子
湖州丁蓮芳千張包子店是一家具有百年歷史的名店，所產(chǎn)千張包子以制作精細(xì)、用料名貴、味道鮮美而聞名遐邇。香港特別行政區(qū)《大公報(bào)》、《中國(guó)烹飪》曾作過(guò)專題報(bào)道。
這種包子的特點(diǎn)是："千張薄而韌，可包得緊密不透氣。餡心用純精腿肉、朝鮮開(kāi)洋、日本瑤柱、孝豐蝴蝶片筍衣、炒熟芝麻制成，香濃汁鮮。絲粉白而粗，久煮不糊，柔軟入味。
湖籍著名書(shū)法家費(fèi)新我先生品嘗了丁蓮芳千張包子后，曾親筆寫(xiě)子一個(gè)橫額贊道："鮮而精、名乃揚(yáng)。"丁蓮芳千張包子已成為湖州市的傳統(tǒng)名點(diǎn)，飲譽(yù)四海。
全魚(yú)宴因選用魚(yú)類水產(chǎn)品為主要原料，運(yùn)用多種刀工和烹調(diào)方法制作成500多道宴席菜肴而得名。
百魚(yú)宴為1979年由浙江湖州飯店的吳水寶、周順林、陳文學(xué)、朱士寶、楊鑫龍、吳金根、朱衛(wèi)宜等一批特級(jí)廚師集體創(chuàng)制。它博采眾長(zhǎng)，吸收我國(guó)川、廣、京、徽等各大菜系 之精華，形成其獨(dú)具特色的魚(yú)菜風(fēng)格。
主要特點(diǎn)是：原材料講究新鮮，刀工精細(xì)多變。多用本汁原湯，保持魚(yú)之原味；注重色好形美，重視營(yíng)養(yǎng)搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鮮香咸辣之北味；既適宜老幼，也讓青年人喜歡。
隨著季節(jié)變化不斷推出由冷盆、瓊脂、炒菜和湯菜組成的不同宴席。例如，春天的魚(yú)宴，是以步魚(yú)、鯽魚(yú)為主菜，鮮花陪襯，顯得春意濃濃。夏天，以黑魚(yú)為主的五環(huán)魚(yú)絲、千瓜黑魚(yú)片等佳肴，令顧客在炎火夏日食欲大振。秋天，蟹黃魚(yú)腦、蟹粉鱖魚(yú)羹等珍品上席。冬天，魚(yú)鮮火鍋上桌，人們圍坐桌旁，隨著藏心魚(yú)丸、雪梅魚(yú)卷的入口，只覺(jué)身暖心樂(lè)。
變化無(wú)窮的全魚(yú)宴，給人們帶來(lái)了美食的享受，滿足了人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求。
周邊景點(diǎn)
梁希森林公園
梁希森林公園位于湖州市南郊6公里處，104國(guó)道西側(cè)的鹿山林場(chǎng)之東，為紀(jì)念我國(guó)著名林學(xué)家、新中國(guó)第一任林業(yè)部長(zhǎng)梁希(1883―1985，湖州雙林人)而建立的。建園過(guò)程中，得到國(guó)家林業(yè)部、中央綠化辦公室、九三學(xué)社中央的重視與支持，以及全國(guó)24個(gè)省、市、自治區(qū)等近50個(gè)單位、個(gè)人的資助。第一期工程1987年3月動(dòng)工，1988年6月竣工。梁希森林公園，占地總面積739畝，其中高坡杉松森林494畝。丘陵低坡觀賞林64畝，果樹(shù)林81畝。整個(gè)公園的森林山與花果山配置協(xié)調(diào)，春天可賞花，夏天可避暑，秋看紅葉，冬觀雪景，加上各種蔥郁林木與飛禽走獸，構(gòu)成了獨(dú)具一格的園林風(fēng)景區(qū)。
湖州莫干山
湖州莫干山
國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)莫干山位于德清縣境內(nèi)，因春秋末年，吳王派莫邪、干將在此鑄成舉世無(wú)雙的雌雄雙劍而得名，莫干山以竹、泉、云三勝景及“涼、綠、清、靜”著稱，有“清涼世界”的美譽(yù)，與北戴河區(qū)、廬山、雞公山并稱為我國(guó)四大避暑勝地。莫干山總面積43平方公里，屬浙江天目山余脈，中心景區(qū)包括塔山、中華山、金家山、屋脊山、莫干嶺、炮臺(tái)山等，主峰塔山海拔719米。莫干山山巒起伏，植被覆蓋率高達(dá)92%，風(fēng)景秀麗多姿，它雖不及泰岱之雄偉、華山之險(xiǎn)峻，卻以綠蔭如海的修竹、清澈不竭的山泉、星羅棋布的別墅、四季各異的迷人風(fēng)光稱秀于江南，有著“江南第一山”的美譽(yù)。
中國(guó)大竹海
“中國(guó)大竹海”位于浙江省安吉縣港口鄉(xiāng)，西連著名的亞洲第一蓄能電站天荒坪，南距杭州市58公里，北離湖州市70公里，至上海市220公里。景區(qū)總面積666.7萬(wàn)平方米，是浙江省最著名的大孟宗竹示范基地，不是世界亞非拉十七國(guó)毛竹科學(xué)培育基地，有“中國(guó)毛竹看浙江，浙江毛竹看安吉，安吉毛竹看港口”之譽(yù)。景區(qū)內(nèi)大毛竹連山遍坡，壯觀幽深；大毛竹青翠茁壯，直徑普遍有10余公分，最大的達(dá)17公分，曾被中國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館收藏展出。
購(gòu)物
湖筆
湖筆是我國(guó)傳統(tǒng)工藝書(shū)畫(huà)工藝品，歷史悠久，工藝精湛，素有“毛穎之技甲天下”之稱，自古以來(lái)一直為文房四寶之首。湖筆發(fā)源于浙江省湖州市的善璉鎮(zhèn)，秦朝大將軍蒙恬始創(chuàng)湖筆。湖筆選料精細(xì)，制作精湛，具有尖、齊、圓、鍵四大特色，被書(shū)畫(huà)家譽(yù)為“筆穎之冠”。主要原料是山羊毛、野兔毛、黃鼬尾毛，以純、凈、冬、宿為上品。湖筆種類繁多，大致分為羊毫、紫豪、狼毫、兼毫四大類。目前湖筆已達(dá)二百多個(gè)品種。湖筆是饋贈(zèng)親友的藝術(shù)佳品，甚而作為“國(guó)禮”贈(zèng)送國(guó)際友人。上面鐫刻相應(yīng)的款識(shí)或文句，高雅堂皇，成為國(guó)內(nèi)外人士選購(gòu)的佳品。湖筆選料講究，工藝精細(xì)，品種繁多，粗的有碗口大，細(xì)的如繡花針，具有尖、齊、圓、健四大特點(diǎn)。尖：指筆鋒尖如錐狀；齊：筆鋒撮平后，齊如刀切；圓：筆頭圓渾飽滿；健：筆鋒挺立，富有彈性。湖筆分羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四大類；按大小規(guī)格，又可分為大楷、寸楷、中楷、小楷四種。湖筆，又稱“湖穎”。穎是指筆鋒尖端一段整齊透亮的部分，筆工們稱為“黑子”，這是湖筆最大的特點(diǎn)。這種筆蘸黑后，筆鋒仍是尖形，把它鋪開(kāi)，內(nèi)外之毛整齊而無(wú)短長(zhǎng)。這一帶的山羊，每只平均只出三兩筆料毛，有鋒穎的也只有六錢(qián)。一支湖筆，筆頭上的每一根具有鋒穎的毛都是在無(wú)數(shù)粗細(xì)、長(zhǎng)短、軟硬、曲直、圓扁的羊毛中挑選出來(lái)，具有尖圓齊健，毫細(xì)出鋒，毛純耐用的優(yōu)點(diǎn)。
雙林綾絹
湖州市城東30公里的雙林鎮(zhèn)，地處杭、嘉、湖之間的水網(wǎng)地帶，襟山帶水，氣候濕潤(rùn)，歷來(lái)盛產(chǎn)蠶勇，繅絲業(yè)和生產(chǎn)續(xù)絹的家庭手工業(yè)十分發(fā)達(dá)，是中國(guó)著名的綾絹產(chǎn)地。綾絹用純桑蠶絲織制而成，又有“鳳羽”之美稱。
綾絹生產(chǎn)距今已有4700多年歷史。三國(guó)時(shí)，雙林地屬孫吳，所產(chǎn)續(xù)絹已享盛名，有“吳續(xù)蜀錦”之稱。蕭衍時(shí)期，雙林續(xù)絹生產(chǎn)已相當(dāng)發(fā)達(dá)，并經(jīng)由廣州市，銷往林邑(越南)、天竺(印度)、扶南(柬埔寨)等十多個(gè)國(guó)家。從唐朝起，雙林絹被列為貢品。到明朝嘉靖，雙林鎮(zhèn)已有幾千家續(xù)絹生產(chǎn)戶。清代乾隆，鎮(zhèn)上有絹莊20多家。1919一1921年是雙林續(xù)絹生產(chǎn)最盛時(shí)期，全鎮(zhèn)有腳踏手拉織機(jī)2000多臺(tái)，年產(chǎn)續(xù)絹240多萬(wàn)米。雙林續(xù)絹有輕花、闊花續(xù)、雙色花續(xù)、畫(huà)絹、礬絹、宋錦等14個(gè)品種，有竹菊、冰梅、云鶴、雙鳳、錦龍、帶子鳳、麒麟等70多個(gè)花色。
中國(guó)書(shū)畫(huà)的裱糊材料，歷來(lái)以綾絹為主。綾絹是“續(xù)”與“絹”的合稱。“花者為綾，素者為絹”。兩者相比，絹宜于代紙作畫(huà)書(shū)寫(xiě)，便于長(zhǎng)久保存；而續(xù)用于裝話更勝，其縮水率與宣紙基本一致，裝括平挺，畫(huà)面不打皺。綾雖薄，但經(jīng)緯均勻，不易露底，且色澤優(yōu)美、秀麗、雅致。雙林續(xù)絹輕似霧，軟似錦，薄苦蟬冀，花則若隱若現(xiàn)，是裝裱書(shū)畫(huà)最理想的材料。
天目筍干
安吉縣地處西苕溪上游，西天目山北麓。境內(nèi)多崇山峻嶺，氣候溫和，土壤肥沃，適宜竹亞科生長(zhǎng)繁育，因此有"竹鄉(xiāng)"之稱。安吉的天目筍干，用石竹筍加工而成。筍脯即筍干，其色綠，所以又稱"綠竹筍"，上海人稱為"扁尖"。天目筍干，品種有小挺、禿挺、肥挺、筍尖、焙熄頭等。其特色為：肉質(zhì)厚嫩、色美形佳、醇香味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富。調(diào)味佐餐可與"開(kāi)洋"媲美。
參考資料 >