土沉香（Aquilaria sinensis (Lour.) Spreng.）又名沉香、白木香、芫香、女兒香、棧香，是瑞香科（Thymelaeaceae）沉香屬（Aquilaria）植物。 土沉香是中國特有植物，分布于廣東、廣西、海南、云南、香港等地，生長在海拔低于1000米的山地和丘陵的常綠闊葉混交林、丘陵及路邊陽處疏林中。土沉香喜溫暖，喜濕潤，是弱陽性樹種，在酸性的砂質壤土、黃壤土和紅壤土均能生長。
土沉香為常綠喬木，高5-15米。花芳香，黃綠色，多朵，組成傘形花序，果為蒴[shuò]果。花期3-4月，果期6-8月。土沉香的利用歷史悠久，中國的香港、香山等地名就是因古時盛產土沉香而得名。在中國歷史上，藥材“沉香”可以來自土沉香，也可以來自分布于東南亞的其它瑞香科植物，這些東南亞植物產的“沉香”在中國被稱為“進口沉香”。但由于進口沉香的來源越來越少，2005年后中國藥材“沉香”主要來源為土沉香。
土沉香可用于工業、食用、藥用、觀賞等，具有較高經濟價值。但因人為砍伐破壞，接種寄生菌和病害等原因，截止2018年，土沉香的種群數量呈現下降趨勢。2018年，土沉香被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，保護級別為易危（VU）。2021年，土沉香被列入中國《國家重點保護野生植物名錄》二級保護植物。2023年，土沉香被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（ CTTES ）附錄II。土沉香的一些自然分布區域已建立保護區，如云南省的納板河流域國家級自然保護區，中國海南的銅鼓嶺國家級自然保護區等。
歷史
在中國，土沉香的藥用歷史悠久，作為藥物記載最早見于南梁陶弘景的《名醫別錄》，隨后在《本草經集注》《唐本草》《本草拾遺》《開寶本草》《本草圖經》等古書中都有記載。明代李時珍在《本草綱目》中對土沉香的品種、主治和附方作了系統的總結，他認為沉香“辛， 微溫， 無毒……咀嚼香甜者性平， 辛辣者性熱。”其主治癥有:“治上熱下寒證，氣逆喘急，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷。”
土沉香在中國廣東經歷了長期開發利用和種群規模減少的過程。廣東省中山市在古代名為“香山縣”，因生產土沉香而得名。隋唐以前，香山縣以及東莞一帶就是土沉香的著名產地，由于土沉香名貴，朝廷將其列入貢品，當地便經常采伐上貢土沉香。宋代的《本草衍義》載：“沉香木，嶺南諸郡悉有之，旁海諸州尤多。交干連枝，岡嶺相接，千里不絕。”說明宋代時，以香山為主的嶺南地區仍有大量土沉香。但由于無節制的采挖、盜賊猖狂盜采，致使土沉香遭致毀滅性災難，到明代時，土沉香已近絕產，明代嘉靖年間編的《香山縣志》載：“以地宜香木得名，今按縣地產香木絕少”這表現了明代土沉香減少的情況，到了當代，僅有一些區域遺留有野生土沉香大樹。
在中國歷史上，藥材“沉香”可以來自土沉香，也可以來自分布于東南亞的其它瑞香科植物，這些東南亞植物產的“沉香”在中國被稱為“進口沉香”。但由于進口沉香的來源越來越少，2005年后，中國的“沉香”主要來源為土沉香。
命名
土沉香的樹干受傷或者被真菌感染以后，作為防御措施，會分泌大量具有芳香味的樹脂。經過很長時間，樹脂浸透了木材，在樹干內凝結成塊。由于其密度比水大、入水即沉，因此叫作“沉香”。土沉香的學名“Aquilaria sinensis (Lour.) Spreng.”是1825年由Spreng命名。
特征
土沉香為常綠喬木，高5-15米。
莖
土沉香的樹皮暗灰色，幾平滑，纖維堅韌；小枝圓柱形，具縐紋，幼時被疏柔毛，后逐漸脫落，無毛或近無毛。
葉
土沉香的葉革質，圓形、橢圓形至長圓形，有時近倒卵形，長5-9厘米，寬2.8-6厘米，先端銳尖或急尖而具短尖頭，基部寬楔形，上面暗綠色或紫綠色，光亮，下面淡綠色，兩面均無毛，側脈每邊15-20，在下面更明顯，小脈纖細，近平行，不明顯，邊緣有時被稀疏的柔毛；葉柄長約5-7毫米，被毛。
花
土沉香的花芳香，黃綠色，多朵，組成傘形花序；花梗長5-6毫米，密被黃灰色短柔毛；萼筒淺鐘狀，長5-6毫米，兩面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，長4-5毫米，先端圓鈍或急尖，兩面被短柔毛；花瓣10，鱗片狀，著生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1輪，花絲長約1毫米，花藥長圓形，長約4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱極短或無，柱頭頭狀。
果
土沉香的果為蒴果，果梗短，卵球形，幼時綠色，長2-3厘米，直徑約2厘米，頂端具短尖頭，基部漸狹，密被黃色短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1種子。
種子
土沉香的種子為褐色，卵球形，長約1厘米，寬約5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附屬體，附屬體長約1.5厘米，上端寬扁，寬約4毫米，下端成柄狀。
分布
分布范圍
土沉香是中國特有植物。主要分布于中國廣東省的東部、中部和南部，廣西壯族自治區的南部，海南藏族自治州全省，云南省的西南部以及香港特別行政區、澳門特別行政區。此外，在福建省的南部、云南省的南部、廣西壯族自治區的南部及四川省南部金沙江干熱河谷地帶有一定數量的人工栽培。
棲息環境
土沉香分布于高溫多雨的熱帶和亞熱帶季風區，生長在海拔低于1000米的山地和丘陵的常綠闊葉混交林中，也可分布于丘陵以及路邊陽處疏林中，常與托盤青岡（櫟屬 patelliformis）、黃桐（Endospermum chinense）、橄欖（Canarium album）、肉形石樹（Sarcosperma laurinum）等混生。
習性
在溫度方面，土沉香喜溫暖，對溫度要求較高，在11-29攝氏度的溫度范圍內均能良好生長，最適溫度為22攝氏度左右，短暫低溫霜凍也能適應。在水分方面，土沉香喜濕潤，在年均降水量1500-2400毫米，濕度80-88%的環境生長良好，在干旱處長勢差，但結香的質量好。在光照方面，土沉香為弱陽性樹種，幼苗和幼齡樹喜半蔭而不耐曝曬，但是蔭蔽也不能過大，一般在40-50%為宜；成齡樹則喜光，充足的光照才能保證正常開花結果。在土壤方面，土沉香對土壤要求不高，在酸性的沙質壤土、黃壤土和紅壤土均能生長，在瘠薄的粘土上生長慢，長勢差，通常生長在坡度大、土壤中含石量較高的土沉香分泌的脂量多，反之則少。土沉香花期為3-4月，果期6-8月。
繁殖
土沉香的繁殖方式為種子繁殖，以異交為主，開花時可以借助蟲媒和風媒傳粉，種子可以靠重力傳播，還可以借助胡蜂（Vespidae）取食傳播，種子發芽率較高。樹齡3年時開始開花結果。
栽培
整地與選地
種植土沉香應選擇空氣相對濕度較高、地勢平坦、排水良好且土質疏松的地塊，保證地塊細碎、平整，起種植，畦間留工作溝。圃地若無天然遮蔭條件，需搭建蔭棚遮蔭。
播種
土沉香播種時一般采用條播或撤播的方式，開淺溝播種或將種子均勻撒在苗床上，然后將種子輕壓入土。用火燒土或細河砂覆蓋。播種后鋪一層干草。注意保持土壤濕潤。
田間管理
在水分方面，土沉香的種子無休眠期，發芽快迅速，出土幼苗不耐旱，對水分敏感，移苗后需要早晚噴淋水以保持土壤濕潤。在光照方面，土沉香出苗后應及時將覆蓋物揭除，并根據苗木生長情況和天氣變化，逐步拆除遮蔭物，增加透光度，保證其光合作用的進行。苗期內每月除草一次，防止小苗被禾本科雜草蓋住，并及時修剪分枝條以促進主干生長。定植后也須除莖干下部側枝、病蟲枝、弱枝和過密枝以促進主干生長與人工接菌。定植后每年施肥2-3次，隨苗木生長適當加大濃度，促進苗木生長，培育壯苗。
病蟲害防治
土沉香發生蟲害較多，病害少。蟲害主要有天牛、卷葉蟲、金蟲。幼苗枯萎病主要就是幼苗發生枯萎死亡。在具體防治過程中可以對苗床進行消毒，然后再進行合理的密植。當發現病害時需要在初期就將其拔除，然后用50%多菌靈800倍的水溶液淋濕土壤，并且每周進行一次。天牛幼蟲在樹的幼枝、枝干上咬開縱溝使樹干或枝條開裂，蛀食莖基部或樹頭，受害嚴重時將造成植株枯死。可人工刮除卵塊或捕捉幼蟲，也可用注射器注射藥劑于蟲孔，并用黃泥封住蟲口。病害主要有幼苗枯萎病、炭疽病等。病害主要為幼苗枯萎病，在老苗床排水不良、種植密度過大時，易發生此病。為了預防發病，應在種植前消毒苗床、合理密植。若已發病，應在初期拔除病株并施用藥劑。
結香與采收加工
土沉香樹結香要具備兩個條件，一是樹木已成材，含較多油脂，一般樹齡越大，越高產優質。二是樹體損傷，在完好無損的情況下，土沉香不結香，當樹干受物理、化學損傷或病腐真菌侵染后才能結香。多采用人為損傷樹體的結香方法，分為物理結香、化學結香和生物結香（接菌結香）3類。物理結香即直接損傷樹體，包括鑿洞法、砍傷法和半斷干法。化學結香是給樹干打吊針，將人工培養的細菌注入樹干使其結香，但是這種方法結出的香香味差，并且可能對人體有害。生物結香可直接購買專門的菌種，將樹干損傷后，將菌種塞入傷口，再用塑料薄膜包扎封口。經過不同方法刺激損傷后，土沉香樹需要少則3-5年，多則10-20年才能結出較好的土沉香，一般時間愈長，結香質量愈好。收獲時，先將木材采下，再用具有半圓形刀口的小鑿刻刀雕挖，除去不含香脂的白色輕浮木質及腐朽部分，留下黑色堅重木質，加工成塊狀或片狀，陰干即得中藥土沉香，其碎末則為土沉香末及土沉香粉。
結香機制
關于土沉香的結香機制，有多種假說。一是真菌侵染誘導結香假說，當土沉香的樹干損傷后，被曲霉屬（Aspergillus sp.）、毛霉（Mucor sp.）、青霉（Penicillium sp.）等真菌侵入寄生，在菌體內酶的作用下，土沉香的木薄壁細胞貯存的淀粉會發生一系列變化，形成香脂。有兩個明顯的生理變化階段，第一階段是樹體受傷后，其薄壁組織細胞內淀粉減少直至消失，第二階段是在淀粉粒消失后，會有顯著的液胞化現象，并出現褐色小滴狀物。二是物理、化學傷害誘導結香假說，一些研究者認為物理、化學傷害而非真菌才是誘導結香的真正原因，通過用脈沖高壓電擊和火烙法等方法處理土沉香，證明在無菌條件下， 多種物理傷害方法能夠誘導結香，通過施用乙烯利、赤霉素等化學物質也可促使結香。三是激發子誘導結香假說。真菌、傷害、傷害信號分子茉莉酸甲酯等都可能是激發生物積累次生代謝產物的激發子，誘導結香。四是防御反應結香假說，該假說認為傷害或真菌侵染誘導土沉香產生防御反應，生成了具有抑菌活性的防御物質，這些防御物質與細胞其他組分復合形成的侵填體，堵塞木質部的導管，以抵御外界對土沉香進一步損傷。
保護
種群現狀
2018年時，土沉香的種群數量呈下降趨勢。在中國海南省，土沉香的種群規模在十年內下降了30%，在廣西壯族自治區，約有103棵成熟植株，43棵幼樹和3857棵幼苗。
致危因素
人為砍伐和破壞是土沉香瀕危的重要原因，土沉香的香脂具有較高的經濟價值，除了在合法市場上售價較高外，一些地方存在可售賣土沉香的黑市。僅從土沉香植株的外觀上并不能看出該土沉香植株是不是含有香脂，為了找出含有香脂的土沉香植株就必須砍倒樹干。于是一些人受經濟利益的驅使，砍伐野生土沉香。此外，為了培育香脂，土沉香生長到一定樹齡時往往被人為接種寄生菌類，從而影響其正常生長。枯萎病等病害也威脅著土沉香。
保護舉措
土沉香的一些自然分布區域已建立保護區，禁止破壞，如云南省的納板河流域國家級自然保護區，中國海南的銅鼓嶺國家級自然保護區等。2016年，中國廣州東莞植物園采集來自海南省、廣西壯族自治區、云南和廣東省等地的土沉香，對其進行遷地保護。
保護級別
2018年，土沉香被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，保護級別為易危（VU）。
2021年，土沉香被列入中國《國家重點保護野生植物名錄》二級保護植物。
2023年，土沉香被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（ CTTES ）附錄II。
用途
經濟價值
土沉香的樹皮含大量纖維，極具韌性，可用于造紙或人造棉原料。樹干直挺苗壯者可做立柱、橫梁，木料而做床、椅及木雕、手串等工藝品。土沉香花具有芳香，可收集制浸膏以配置香精。種子富含油脂，可用于保健食品或制造肥皂、潤發油和皮革用油等，油粕還是很好的肥料。土沉香含有樹脂的木材可加工為香料，用于祭祀、拜神、敬佛。
食用價值
土沉香的葉片可作為保健類茶飲，如土沉香的成熟老葉與嫩葉混合制成的土沉香茶、或是用葉與腎茶（Orthosiphon aristatus）、甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch）混合的土沉香腎茶，另外還有用土沉香老葉、嫩葉、花旗參等配置而成的新興保健品。土沉香的花白而微香，清雅別致，采來晾干，可用作窨花茶飲用。種子也可食用。
藥用價值
土沉香是中國特有的藥用植物。根據《中華藥典2020版》記載，土沉香含有沒藥樹的木材可制成中藥材土沉香。功效為行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘，可用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。
觀賞價值
土沉香形態美觀，枝繁葉茂，四季常綠，葉形優美而富有光澤，花色秀麗而香味怡人，果實也極富觀賞價值而且抗病蟲害、抗風等抗逆性強，具有極強的再生能力，在砍伐斷枝后能迅速萌發新的枝條繼續生長，是園林綠化中非常理想的樹種。較矮小癥的土沉香植株可適應室內環境栽培，可用作室內綠化植物。
相關研究
在結香機制方面，為了探索真菌在土沉香的結香過程中的變化情況，研究人員設計了人工創傷試驗，并從結香的角度分析了創傷前后的真菌情況。發現未結香、始結香和已結香部分的真菌種類則依次減少，且始結香部分和已結香部分的真菌多數相同，從而得出這些真菌能促進土沉香的形成的結論。此外，還根據不同結香程度，對結香過程中的真菌類別作了闡述，旨在揭示結香過程與真菌之間的關聯，為將來開展結香真菌篩選與接菌結香技術的研發奠定基礎。
在生化成分方面，中國科學院昆明植物研究所王躍虎團隊在進行抗癌藥物篩選時發現，土沉香花的乙醇提取物，對人肺癌、宮頸癌、神經母細胞瘤、卵巢癌、白血病、前列腺癌、肝癌、乳腺癌等癌癥細胞有顯著的抑制作用，特別是對人肺腺癌SPC-A-1細胞、人肺鱗癌NCI-H520細胞和人肺腺癌A549細胞，作用較強。該研究為土沉香花的開發和利用提供了新的思路。
在蟲害防治方面，通過采用紫外分光光度計檢測被黃野（Heortia vitessoides）感染的土沉香植株和健康植株，發現土沉香可溶性糖、可溶性蛋白含量的變化與其抗蟲性呈負相關，單寧含量與抗蟲性呈正相關。通過對土沉香根結線蟲病的病原進行分離鑒定，確定了土沉香苗木上的根結線蟲包括象耳豆根結線蟲（Meloidogyne enterolobii），為進一步分析根結線蟲種群及該病的防治研究奠定了基礎。
文化
地名文化
中國廣州和香港的很多地名與土沉香有關。今之香港、深圳市、寶安區、中山市及東莞市都屬古代東莞縣范圍，在古代東莞縣，土沉香被稱為“莞香”，古代東莞縣屬下的香山島（即今日之中山市） 是莞香的主產地，因而這些地區在唐宋以前已出現了與香有關的一系列地名，如香山、香山場、香洲、香港、香港仔、香埠頭、香港圍等。有專門的人從事土沉香種植、養護和采收， 稱“香農”。每年香農把采收后的土沉香交到政府專門設立的收購地點“香山場”，收集好的土沉香都運到“香洲區”等候裝船，運送到伶仃洋對岸的港口集散，此地稱“香港”至今。具體運香上船的地方稱香埠頭，船戶避風居住的地方稱香港圍。這些冠以“香”名的地名反應了當年土沉香種植采收、裝船運送以及進貢朝廷、出口國外的情況。
百年僑團林
在中國廣東中山的孫文紀念公園，專門種有一片由133株土沉香組成的沉香林，這是在2006年11月由來自馬來西亞、新加坡、日本、菲律賓、印度尼西亞、美國、加拿大、澳大利亞等20多個國家及地區共130多個有百年以上歷史的華僑華人社團代表種下的，取名為“百年僑團林”，寓意為望盼所有僑團能如這片樹林般扎根祖國大地，枝繁葉茂。
中國沉香文化
在中國，土沉香具有精神寄托的意義。傳統文化認為將土沉香加工成的粉末點燃于室能夠凈化居室，用于熏衣則香襲于衣。在莊重的場所焚香，不僅可以營造莊嚴的氣氛，而且可以使人進入怡情忘我的境地。人們用土沉香祭祀、拜神、敬佛，希望通過香氣香煙，寄情于天地神靈，與列祖列宗交流，穿越時空，溝通天、地、人三界，給人心靈的慰藉。土沉香制品散發出的綿綿氣味最能適應人的這種精神需求。
中國的土沉香木雕多以明代和清代中前期為主，用此木制成筆筒、筆插、筆擱、如意、瓶等，技法以圓雕、浮雕等為主，具有極高的經濟、人文歷史、收藏價值。據報道，北京保利2012年春拍上，一件“沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏”以520萬元起拍，場內買家競爭激烈，最終以2070萬元的高價成交，打破了中國沉香藝術品拍賣紀錄。
物種對比
土沉香與云南土沉香（Aquilaria yunnanensis）同為中國分布的沉香屬物種，形態相似。印度沉香（Aquilaria agallocha）也為沉香屬物種，且是市場上常見品種，區別如表。
參考資料 >
Aquilaria sinensis.IUCN.2023-09-10
Aquilaria sinensis.植物智.2023-06-25
Species.物種2000中國節點.2023-06-25
國家重點保護野生植物(2021版).植物智.2023-09-08
CITES.CITES.2023-06-19
納板河流域國家級自然保護區植被.西雙版納傣族自治州人民政府.2023-09-10
Species.物種2000中國節點.2023-09-10
【中央廣播電視總臺云南總站】新發現!中科院團隊在土沉香花中發現抗癌活性分子.中國科學院昆明植物研究所.2023-09-24
Species.物種2000中國節點.2023-09-10