貴州名品榮和酒業(yè)股份有限公司位于貴州省茅臺鎮(zhèn)，始建于光緒五年（1879年），是一家以酒為主業(yè)的公司。
光緒五年（1879年），由石榮霄、孫全太和王立夫在貴州茅臺鎮(zhèn)共同創(chuàng)立榮太和燒房。民國時期，榮和燒坊所產(chǎn)的“王茅”酒，以其高品質(zhì)，價格高居“三茅”之首。1915年，其酒品被北洋政府選送參展舊金山巴拿馬共和國世界博覽會，并獲金獎。1925年，郎酒酒廠向榮和燒坊取經(jīng)，得到了陳年老酒及釀造技藝的傳授，研制出醬香型郎酒。1952年，因國家政策調(diào)整，榮和燒坊被政府沒收，但榮和商標作為無形資產(chǎn)得以保留，后成立貴州省地方國營茅臺集團。1987年，“榮和燒坊”傳人秉承百年工藝，解封秘藏百年老酒，恢復生產(chǎn)并創(chuàng)建榮和酒業(yè)公司。
貴州名品榮和酒業(yè)股份有限公司其注冊資本2000萬元，占地面積40余畝，建筑面積約40000平方米，擁有釀酒窖池128口，老酒窖藏20000余噸。其設施設備完備，涵蓋從基酒釀造、儲存到成品酒勾調(diào)、質(zhì)量檢測、包裝、倉儲運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)。公司土地廠房、設施設備、庫存基酒、庫存成品酒等的價值6.5億元以上，“榮和燒坊”“榮和”及系列商標品牌無形資產(chǎn)約10億元。
貴州名品榮和酒業(yè)股份有限公司獲得了“中國知名品牌”“貴州省著名商標”“AAA級信用單位”“品牌創(chuàng)建獎”等稱號。
公司規(guī)模
是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司成立貴州名品榮和酒業(yè)股份有限公司。統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一品質(zhì)保障，維護榮和品牌和企業(yè)形象。
“榮和”于光緒五年(1879年)設立，由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板合股各以自己名字中的的一個字命名為“榮太和燒房”(后改名為『榮和燒坊』)，燒坊就設在茅臺偈盛酒號（1458年）的原址不遠處。改革開放后，政府允許私辦工廠，“榮和燒坊”后人在1987年注冊成立富強酒廠于茅臺鎮(zhèn)，注冊榮和商標生產(chǎn)榮和系列酒；2011年8月貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)富強酒廠變更注冊為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司，生產(chǎn)基地坐落在美酒河——赤水河畔白酒之鄉(xiāng)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)“中國第一酒鎮(zhèn)”牌坊旁，廠房面積30000多平方米；窖池128個；包裝車間2個；年產(chǎn)量3000噸；員工300人，各類技術人員60人，國家級評酒師3人，勾兌師3人。
"榮和"的悠久歷史人人皆知，醬香的典范，“百年榮和、和諧中華”，榮和人正以勃勃生機、昂揚斗志，為消費者提供更美佳釀。
發(fā)展歷程
歷史榮和
茅臺鎮(zhèn)最早可查考的酒坊名稱，是大和燒房。這個信息是從茅臺楊柳灣一尊建于清嘉八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款戶名單有大和酒坊名稱而獲得的。
據(jù)最近的考證發(fā)現(xiàn)，有一家比大和燒房更早的酒坊叫偈盛酒號。這是在1990年茅臺鎮(zhèn)原榮和燒坊的三百梯段出道的路碑上發(fā)現(xiàn)的。乾隆四十九年的路碑上刻有“偈盛酒號”字樣。
近代榮和
自中國歷史上劃時代的大事第一次鴉片戰(zhàn)爭后(1840年6月～1842年8月），席卷貴州省全省的被稱為“咸同農(nóng)民大起義”的風暴，曾讓仁懷市一帶的釀酒業(yè)一度陷入停頓。咸同戰(zhàn)事過后，廢墟上恢復起來的茅臺酒釀酒作坊如雨后春筍。是時的釀酒作坊通稱為“燒房”，眾多燒房中，“成義”、“榮和”、“恒興”三家規(guī)模最大。“榮和”于光緒五年(1879年)設立，由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股各以自己名字中的的一個字命名為“榮太和燒房”(后改名為『榮和燒坊』)，燒坊就設在茅臺偈盛酒號（1458年）的原址不遠處。至此，茅臺鎮(zhèn)具規(guī)模的燒房有“成義燒房”和“榮太和燒房”兩家，形成了兩卒鼎立、相互競爭，相互促進的局面，在這個時期，茅臺酒的獨特工藝也大體定型。
1914年初，美國國會決定在巴拿馬運河竣工之時召開世界博覽會以示慶祝。為此，派特使來華“勸中國官商赴賽”。北洋政府臨時大總統(tǒng)袁世凱命工商部籌辦此事。茅臺酒因本年有在“南洋勸業(yè)會”上獲獎記錄，被列入農(nóng)商部所征產(chǎn)品的名錄，故選定了茅臺鎮(zhèn)的“榮和”、“成義”兩家作坊的樣酒，以“茅臺造酒公司”的名義，統(tǒng)稱茅臺酒送展。1915年2月20日，巴拿馬共和國萬國博覽會在舊金山開幕。這是20世紀初世界范圍內(nèi)最大的一次國際博覽會，參展商逾20萬家，茅臺酒在會上榮獲金獎。獲獎之后，“成義”、“榮和”兩家為獎牌歸屬相爭，官司由仁懷市商會一直打到貴州省公署，1918年，省政府最后以折中的方式下達裁定書：金獎的獎狀、獎牌由仁懷縣商會保存，“成義”、“榮和”兩家作坊均可在其產(chǎn)品商標上冠以“巴拿馬世界博覽會金獎”。
美酒千杯，難逢知音，『榮和燒坊』濃香醉人。1935年中國工農(nóng)紅軍長征四渡赤水，三渡時途經(jīng)茅臺鎮(zhèn)，王家用榮和燒坊酒慰勞紅軍，周恩來等高級將領暢飲榮和燒坊酒，稱贊不已，紅軍戰(zhàn)士用“榮和燒坊”療傷治病，當時榮和燒坊酒價格為二銀元瓶，“成義”價格一銀元二吊瓶，“衡昌”的價格是一銀元瓶。
現(xiàn)代榮和
『榮和燒坊』幾經(jīng)周折之后1949年榮和燒坊的經(jīng)營權落到王丙乾之手。新中國的成立，給茅臺酒發(fā)展帶來了蓬勃生機。1952年王秉乾因私藏槍械被槍斃，榮和燒坊（王茅）被政府沒收，補償500元；成義燒坊（華茅）被整體收購，折價1.5萬元；恒興燒坊（賴茅）被整體收購折價2.5萬元；爾后合并成立了貴州省地方國營茅臺集團。由于榮和燒坊是被沒收，而不是被收購，這也是現(xiàn)在榮和燒坊擁有“榮和”商標的原因。
改革開放后『榮和燒坊』的傳人重操舊業(yè)，為弘揚民族品牌，重新啟用榮和商標、請回老釀酒師、解封了秘藏的逾百年的窖藏老酒，以傳統(tǒng)釀造工藝制造的優(yōu)質(zhì)基酒和百年窖藏老酒。1987年成立貴茅酒廠，1999年改為富強酒廠，2011年變更注冊成立貴州茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司，座落于白酒之鄉(xiāng)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)“中國第一酒鎮(zhèn)”牌坊旁，赤水河（又名美酒河）之畔，廠房面積30000多平方米；窖池128個；包裝車間2個；年產(chǎn)量3000噸；員工300人，各類技術人員60人，國家級評酒師3人，勾兌師3人。現(xiàn)庫存基酒2000余噸，其中：3年以上的基酒1300余噸，1—3年基酒600余噸。今日的榮和人，幾經(jīng)艱辛的努力，終于得到社會的認可和回報，現(xiàn)在的“榮和”牌系列產(chǎn)品已是“酒香飄萬里、贊譽滿天下”。
2012年10月18日貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司成立貴州名品榮和酒業(yè)股份有限公司。統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一品質(zhì)保障，維護榮和品牌和企業(yè)形象。“百年榮和、和諧中華”，榮和人正以勃勃生機、昂揚斗志，為消費者提供更美佳釀。
榮和發(fā)展歷程
（一）、1879年“榮和燒坊”于光緒五年(1879年)設立，由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股各以自己名字中的的一個字命名為“榮太和燒房”，燒坊就設在茅臺酒偈盛酒號（1458年）的原址旁。
（二）、1879年年底“榮太和燒坊”經(jīng)營初期孫全太撤資，更名為“榮和燒坊”。
（三）、1915年榮獲巴拿馬共和國世界博覽會金獎后，榮和、成義為獎牌發(fā)生糾紛，1918年7月14日貴州省主席、省長劉顯世公署裁決令；獎憑、獎牌謹有一份，交縣商會事務領收陳列，勿庸發(fā)給造酒之戶以免爭執(zhí)，而留紀念。榮和、成義兩戶均可模印獎品，以贈榮譽，不必專收執(zhí)為貴也。仰即轉(zhuǎn)飭遵照，此令！
（四）、1925年天寶洞、地寶洞藏：郎酒經(jīng)貴州茅臺酒榮和酒房酒師張子興指導，開始用茅臺工藝釀造回沙大曲，時僅一個窖池。
（五）、1930年因?qū)O全太后人孫明遠在黔軍二十五軍任職，便仗軍閥勢力重提股權問題，要求清算歷年賬目，制造糾紛，最后王澤生息事寧人，贈送1000瓶茅酒完結(jié)此事，王澤生怕王立夫后人學孫全太后人再生事端，便迫使王家自愿退出。
（六）、1935年中國工農(nóng)紅軍長征四渡赤水，三渡時途經(jīng)茅臺鎮(zhèn)，王家用榮和燒坊酒慰勞紅軍，周恩來等高級將領暢飲榮和燒坊酒，稱贊不已，紅軍戰(zhàn)士用“榮和燒坊”療傷治病，當時榮和燒坊酒價格為二銀元瓶，“成義”價格一銀元二吊瓶，“衡昌”的價格是一銀元瓶。
中國工農(nóng)紅軍總政治部主任王稼祥、副主任李富春發(fā)出《保護榮和的茅臺酒的通告》；對榮和燒坊予以保護。
（七）、1949年開國大典，周恩來總理在北京飯店欽定“吃淮陽菜，喝榮和酒”，榮和燒坊酒成為新中國國宴酒。
（八）、1950年毛澤東出訪蘇聯(lián)，給約瑟夫·斯大林帶去榮和燒坊酒。榮和燒坊酒成為新中國外交酒。
（九）、1952年王丙乾因私藏槍支被槍斃，榮和燒坊（王茅）被政府沒收，補償500元；成義燒坊（華茅）被整體收購，折價1.5萬元；恒興燒坊（賴茅）被整體收購折價2.5萬元；爾后合并成立了貴州省地方國營茅臺集團。由于榮和燒坊是被沒收，而不是被收購，這也是現(xiàn)在榮和燒坊擁有“榮和”商標的原因。
（十）、1987年重建茅臺鎮(zhèn)富強酒廠，生產(chǎn)榮和系列酒。
（十一）、2009年茅臺酒廠與榮和商標發(fā)生爭議，《關于第1571665號“榮和RONGHE及圖”商標爭議裁定書》經(jīng)國家工商行政管理總局商標評審委員會裁定中國貴州茅臺酒廠有限公司提出的爭議理由缺乏事實依據(jù)，委員會裁定：“爭議商標予以維持”。
（十二）、2010年被指定為上海市世博會國際健康養(yǎng)生節(jié)唯一用酒。
（十三）、2011年《關于第1571665號“榮和RONGHE及圖”商標爭議裁定書》經(jīng)國家工商行政管理總局商標評審委員會裁定茅臺集團有限公司提出的爭議理由缺乏事實依據(jù)，委員會裁定：中國貴州茅臺酒廠有限公司再無起訴權利，“榮和RONGHE及圖”商標從此為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)富強酒廠擁有。
（十四）、2011年8月貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)富強酒廠變更注冊為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司。
（十五）、2012年10月18日貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司成立貴州名品榮和酒業(yè)股份有限公司。統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一品質(zhì)保障，維護榮和品牌和企業(yè)形象。
公司業(yè)務
釀酒工藝
榮和酒——秉承榮和燒坊原生態(tài)傳統(tǒng)純糧釀造工藝。
原料及地理位置
榮和酒原料采用當?shù)嘏葱愿吡唬數(shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。平均海拔為500-800米，屬中亞熱帶濕潤季風氣候，土壤為紫色土、石灰土、黃壤、肥力中等。本地高粱與東北地區(qū)及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，有利于釀造工藝的多輪次翻烤，使每一輪的營養(yǎng)消耗控制在合理范圍。
三高
三高是指釀造時高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。
高溫制曲：榮和酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何白酒的制曲發(fā)酵溫度高10-15℃；使整個大曲在發(fā)酵過程中優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。
高溫堆積發(fā)酵：高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他白酒工藝所不具有的。榮和酒高溫堆積發(fā)酵是利用茅臺鎮(zhèn)獨持自然微生物，進行自然發(fā)酵生香的過程，也是形成榮和酒主要香味物質(zhì)的過程，其堆積發(fā)酵溫度高達53℃。通過高溫堆積發(fā)酵，形成榮和酒特殊芳香物，也通過微生物細胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但榮和酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。榮和酒的蒸餾餾酒溫度高達40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的；一是分離榮和酒經(jīng)發(fā)酵的有效成份；二是去除發(fā)酵過程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點物質(zhì)，這是榮和酒飲用不口干、不上頭的一個重要技術。
三長
榮和酒工藝中的"三長"，主要指榮和酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、榮和酒基酒酒齡長。
基酒生產(chǎn)周期長：榮和酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。
大曲貯存時間長：榮和酒大曲貯存時間長達六個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高榮和酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。
基酒酒齡長：榮和酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存讓甲醛等有害物質(zhì)自然揮發(fā)，可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上榮和酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)榮和酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。
季節(jié)性生產(chǎn)
季節(jié)性生產(chǎn)指生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。榮和酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期間進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料，一、按照高粱的收割季節(jié)；二、順應茅臺河谷當?shù)貧夂蛱攸c；三、避開高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四、九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。
市場覆蓋
（一）、榮和酒業(yè)建立以總公司為中心的覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡
（二）、現(xiàn)中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會、外交部、國務院機關工會、中國礦業(yè)聯(lián)合會、輕工聯(lián)合會、中煤能源集團、解放軍總政治部使用我公司提供的榮和酒
（三）、中國駐紐約大使館使用我公司提供的榮和酒
（四）、已與美國美中酒業(yè)集團達成出口歐洲市場的協(xié)議
（五）、已與美國沃爾瑪公司總部洽談進入中國383家沃爾瑪超市
（六）、正在辦理出口香港特別行政區(qū)、澳門的相關事宜
榮和發(fā)展目標
（一）、榮和酒業(yè)歷史悠久、文化積淀極為深厚、產(chǎn)品譽滿全球，從而確定榮和酒必走高端路線，延續(xù)榮和百年輝煌，穩(wěn)固和光大榮和在白酒中的高端地位
（二）、堅持原料采用本地糯性高梁，確保原生態(tài)綠色健康醬酒本質(zhì)
（三）、堅持傳統(tǒng)工藝釀造生產(chǎn)不動搖，在堅持傳統(tǒng)的基礎上不斷創(chuàng)新、確保原味醬香
（四）、加強廠區(qū)建設，廠區(qū)建設融入榮和文化，美化廠區(qū)環(huán)境，體現(xiàn)榮和歷史，形成自然的榮和酒文化館
（五）、挖掘榮和文化，加大宣傳傳播力度，創(chuàng)辦《榮和報》，并與各大媒體合作、激活榮和文化，樹立榮和品牌
（六）、加強技術人才和管理人才的培養(yǎng)，為榮和發(fā)展儲備力量，增強后勁，打牢榮和發(fā)展的基礎
（七）、以國內(nèi)市場為基礎，加大網(wǎng)絡建設，嚴格地向國際環(huán)保食品的標準看齊，開拓國際市場，樹立國際品牌
公司文化
榮和酒特點
觀：榮和酒晶亮透明，無懸浮物，無沉淀，微呈黃色；
聞：醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不艷，令人陶醉；
飲：入口柔綿而醇厚，滿口生香，豐滿醇厚，香味細膩、柔順、不刺喉；
飲后：回味悠長，不上頭、不口干、不傷身、空杯留香、幽雅持久、神清氣爽等
健康：保肝護胃、軟化血管，預防心血管等疾病。
榮和人的價值觀
1、做人
熱愛祖國熱愛人民，誠實守信遵紀守法
團結(jié)互助扶貧幫困，艱苦奮斗勤儉節(jié)約
2、做事
責任勝于能力，細節(jié)決定成敗；高效執(zhí)行力，只找方法不找借口；心態(tài)決定一切，微笑是永遠的通行證；
榮和酒業(yè)的價值觀
“榮”——榮譽百年
“和”——和諧中華
榮和酒業(yè)采天地之靈氣，集日月之精華，秉承百年傳統(tǒng)醬香釀造工藝之精絕為靈魂；為人類釀造綠色健康之醬酒為宗旨；以弘揚民族之品牌為重任勃勃生機、昂揚之斗志精神，釀造高質(zhì)量、低價位榮和醬香酒走進千家萬戶，讓健康的榮和醬酒給每一位百姓帶去的不僅是健康，更是一份欣榮與和睦。
獲得榮譽
參考資料 >
企業(yè)簡介.貴州榮和官網(wǎng).2024-03-23
歷史沿革.貴州榮和官網(wǎng).2024-03-23