種子酒是金種子集團旗下產品，采用熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。該公司在2005年5月首創柔和型白酒和物理恒溫窖藏新技術，成功推出柔和種子酒、祥和種子酒、恒溫窖藏地蘊醉三秋三款產品，柔和種子酒連續暢銷十余年，成為單品銷量過億瓶的超級大單品。
金種子酒可以追溯到魏晉時期（公元220年），至今已有1700多年的歷史。魏晉時，白水杜康后人杜林在潁[yǐng]州西常街開辦了酒坊“杜康酒林”，“竹林七賢”之一的劉伶喝了杜林家三大碗酒后醉了三天，醒來驚嘆“一醉三秋矣”，并寫下《酒德頌》。
明正德年間（1505年），晉商侯大升在潁州七里河開辦了“大升酒坊”，到晚清時達到鼎盛。民國二十七年（1938年）花園口決堤，黃河泛濫至此，大升酒坊被迫遷址于地勢較高的龍王堂集（今屬潁州區九龍鎮），改商號為“侯大升醬園廠”。
據《阜陽縣志》《阜陽市工商行政管理志》《潁州古今》記載，1949年7月，阜陽縣稅務局整合侯大升醬園廠的釀酒作坊、蘊泰醬園廠（晉商霍蘊年1923年在阜陽創辦）的釀酒作坊，在龍王堂小王集創辦國營阜陽縣酒廠。1964年遷入東七里河趙莊，即明清“侯大升酒坊”所在地，直到金種子集團成立。
金種子白酒灌裝中心于2011年7月投入使用，建筑面積4.3萬平方米，可日產汽車公司60萬瓶白酒。是目前亞洲單體面積最大，日產量最高的灌裝車間。國內首家按照GMP規范要求設計建設，以制藥的質量標準進行白酒生產。是國家級清潔節水生產項目，采用水循環利用、集中處理技術，年節約新鮮用水110萬噸。
集團簡介
安徽金種子集團、江淮人家事業部，成立于2001年9月，擁有員工20多名，在操作產品方面積累了一定的經驗。公司現擁有“江淮汽車人家”“種子坊”等系列產品。
其中“江淮人家”系列酒主要面對酒店、商超等直銷網絡，適合縣、地級市場社會關系較好的代理商。“江淮人家”是我公司今年全力打造的品牌，包裝雅致，市場投入較大。
“種子坊”系列酒價位適中，品牌較好，包裝檔次高，面對商超、鄉鎮等通路網絡。
公司始終遵循“誠信是金，共贏才行”的合作理念，我們將竭誠歡迎新老客戶的光臨并做好最優秀的服務。
2010年7月10日，安徽金種子集團酒業股份公司（以下簡稱金種子酒業）發布公告稱，該公司決定轉讓所持有的金種子房地產股權，全部退出房地產行業。
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“阜陽市”第三代種子酒
安徽阜陽釀酒總廠推出第三代種子酒“十年老窖種子酒”，十年老窖種子酒獨具“醇、香、甜、順”四大特點。醇，酒質醇厚，晶瑩剔透；香，窖香濃郁，余味悠長；甜，落口甘爽，甜而不膩；順，入口順暢，醉不上頭。
總廠
安徽種子酒總廠原名阜陽釀酒總廠，是安徽金種子集團有限公司的核心企業，始建于1949年，座落在美麗的潁河岸邊，廠區占地面積40萬平方米，現有職工2188名，其中各類技術人員300名，固定資產8000萬元，年產乙醇2.5萬噸，飲料酒12萬噸，系國家大型二檔企業，安徽省最大的釀酒廠家之一。
種子酒總廠的主要產品有飲料酒金種子系列、種子系列、種子大帝系列、三秋系列、阜陽市系列、玫瑰系列、洪湖市系列等，其中金種子、老種子、種子酒、黑玫瑰等高檔飲料酒，是由長期發酵提取的酒中精華經多年貯存，運用傳統工藝精心勾兌而成的，其酒質晶瑩透亮，窖香濃郁，醇厚綿甜，香味協調，口味純正，氣質高雅，深受消費者喜愛，被中國食品工業協會推薦為名牌產品。目前，五大系列產品銷往全國31個省、市，1000多個市場。
安徽種子酒總廠以先進的技術、科學的管理、過硬的產品質量和一流的服務，樹立了良好的企業形象。斥巨資實施綠色環保工程，率先同行業實現污水達標排放，樹立了全國樣板，受到了全國政協副主席、時為國務委員宋健的高度贊揚。安徽白酒行業首家通過ISO9002質量體系認證，獲中國輕工質量認證中心和中國興輕質量認證中心兩家認證。幾年來，企業先后榮獲“中國清潔生產示范企業”、“中國輕工業200強企業”、“中國酒文化優秀企業”、“中國酒行業優秀企業”、“安徽跨世紀趕超工程功勛單位”。企業實施的“動態管理”，榮獲“中國輕工企業現代化管理成果獎”。連續6年被評為“安徽省最佳經濟效益企業”。2000年4月，廠長鎖炳勛同志以卓越的管理經營能力、突出的貢獻、高尚的人品，被國務院授予“全國勞動模范”光榮稱號。
在市場經濟大潮中，安徽種子酒總廠在集團公司的正確領導下，堅持以創新精神鑄造企業，以創新機制支撐企業，以企業文化經營企業，以高新技術發展企業，通過變觀念、轉機制、嚴管理、創名牌、拓市場，獲得跳躍式、超常規發展，使各項經濟指標大幅度增長，在全國白酒行業的排名由93年第156位躍居到99年前5位，為推動阜陽經濟發展，促進安徽經濟發展做出了巨大貢獻。
參考資料 >
產品中心 金種子系列 醉三秋系列 種子酒系列.金種子酒業.2024-02-04
金種子釀酒公司.金種子酒業官網.2024-02-04