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來源：互聯網

輝山乳業是中國率先實現奶源全部來自于規模化自營牧場的大型乳制品企業。它的總部坐落于中國遼寧，品牌歷史可以追溯到1951年。作為中國乳品全產業鏈建設的踐行者，輝山乳業先后榮獲多項國家、省、市各級政府及行業殊榮。

輝山乳業占據北緯42度黃金玉米帶及黃金奶源帶地理優勢，率先在中國建成了涵蓋飼草飼料種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳制品加工與銷售、乳品研發和質量管控的全產業鏈發展模式，實現了奶源百分之百來自于規模化自營牧場，守護了消費者的乳品安全。

2017年3月，輝山乳業香港特別行政區上市公司因資本市場異常波動陷入嚴重的債務危機，企業資金鏈斷裂，生產經營陷入困境。2020年11月9日，遼寧省沈陽市中級人民法院裁定批準遼寧輝山乳業集團有限公司等83家企業重整計劃并終止重整程序，廣州越秀集團重組輝山乳業，重整計劃進入執行期。

2020年11月11日，越秀集團成功重組輝山乳業，標志著越秀集團拉開以遼寧為中心，全面推進東北市場的戰略布局。2021年6月22日，遼寧越秀輝山控股股份有限公司正式成立，越秀輝山踏上新征程。2023年6月27日，2023遼寧牛奶文化節暨越秀乳業研究院成立儀式成功召開。據輝山乳業官網顯示，至2025年，其將發展成為“區域領先、全國突破，奶源自有、品質更優的乳制品企業”，實現高起點、高質量、跨越式發展。

企業介紹

遼寧輝山乳業集團總部坐落于沈陽市，輝山品牌的歷史可以追溯到1951年。

輝山乳業先后投資200多億，在遼寧省沈陽、錦州市、阜新市、撫順市、鐵嶺，鹽城市等地投資建設了良種奶牛繁育及乳品加工產業集群項目。

2013年9月27日，輝山乳業（06863.HK）在香港交易所主板成功掛牌上市，全球發行額13億美元，成為香港歷史上消費品行業首次發行企業募集資金前三甲。

2016年5月，輝山乳業首個異地全產業鏈項目——江蘇鹽城工廠建成投產。

企業文化

輝山使命

輝山致力于乳制品全產業鏈建設，成為規模化和專業化的優秀乳品企業。

讓每一個中國人每天都能喝上高品質的放心好奶。

行為準則

食品安全重于泰山，社會責任是成長基石

愿景和目標

不斷探索中國乳制品行業全產業鏈發展模式，打造國人值得信賴的乳品品牌價值觀的乳品品牌

價值觀

輝山乳業堅定的以正直、誠實的品德為公眾提供安全、優質的乳制品

輝山乳業從源頭做起，致力于探索中國乳制品行業全產業鏈發展模式

輝山乳業堅信奉獻社會、成就自我，以積極承擔社會責任為企業使命

輝山乳業關注員工的成長與發展，為每一位員工提供放手拼搏的舞臺

輝山乳業與合作伙伴互惠共贏、共同發展，以實際行動回報投資者

輝山乳業堅持創新與進步，不斷超越自己，實現企業專業化發展目標

輝山乳業致力于構建綠色生態型企業，實現企業、人與自然和諧共生

集團

輝山乳業集團曾先后榮獲多項國家、省、市各級政府及行業殊榮：中國乳品優秀企業、遼寧省名牌產品、沈陽市名牌產品、遼寧工業大獎表彰獎、遼寧優質產農產品金獎、沈陽市信息化和工業化融合示范企業、2011-2013中國食品工業協會科學技術獎二等獎、中國食品科學技術學會科技創新技術進步三等獎。

破產重組

2017年12月4日，沈陽市中級人民法院作出裁定，已受理申請，正式啟動針對輝山乳業（中國）有限公司和遼寧輝山乳業集團（沈陽）有限公司的破產重整程序。

2019年12月6日，香港聯合交易所向公司發出信函，通知聯交所上市委員會決定根據上市規則第17項應用指引下的除牌程序取消公司股份于聯交所的上市地位。聯交所確認該股份最后上市日期為2019年12月20日，而該股份上市地位將于2019年12月23日上午九時正起取消。

2019年12月24日晚間，光明乳業發布公告稱，公司以人民幣7.51億元的價格拍下輝山乳業發展(江蘇)有限公司及輝山牧業發展(江蘇)有限公司相關資產。

2020年9月，越秀集團與新希望集團競購輝山乳業。其中，在各自的投資方案中，越秀集團以現金20億元出資持有新公司67%股權(20億元注冊資本)，轉股債權人以債權作價9.85億元出資持有新公司33%股權，新公司持有輝山中國和乳業集團沈陽公司100%股權，進而間接持有輝山乳業集團系列企業其他公司100%股權。而新希望集團的方案則是，以現金15億元出資持有新公司67%股權，剩余約7.39億元注冊資本(33%股權)將根據本重整計劃的規定由債權人持股平臺代表全體轉股債權人持有，清償輝山乳業集團系列企業轉股債權人的債權，且新公司將根據本重整計劃規定承接輝山乳業集團系列企業負債。

社會事件

“渾水”使用無人機拍的輝山養牛場的照片，調查持續幾個月，共訪問了35個牧場，5個生產設施基地和2個完全沒有建設跡象的生產基地。渾水在報告中的結論極其生猛：“我們認為這家公司的價值接近于零。”但兩份做空的報告當時并未大幅影響輝山乳業股價。

2017年3月市場消息傳出，輝山乳業大股東挪用30億賬上資金投資房地產，資金無法回收，在美國知名做空機構渾水（Muddy?Waters）沽空報告之后，各家銀行前去審計調查發現，輝山乳業一堆單據造假。

2017年，遼寧省政府金融辦3月23日組織召開的關于輝山乳業的會議，會議主題是維穩。

2017年3月24日，資金鏈斷裂危機終于傳導至股價，輝山乳業322億港元的市值1小時內灰飛煙滅，當日收盤僅剩56.6億港元。

2017年12月，輝山乳業發布公告稱，遼寧省沈陽市中級人民法院做出裁定，接受輝山乳業債權人提出的對該公司兩家主要附屬公司破產重整的申請，正式啟動破產重整程序。

在2019年8月，有媒體報道稱，歷時兩年多的輝山乳業資產重整，終于進入了新操作階段。按照《投資方案》顯示，伊利擬投資15億元獲得新輝山公司67%的股權，并承接輝山乳業的所有債務。

2019年12月18日晚間，輝山乳業被港交所強制退市。港交所發布公告稱，輝山乳業的股份自2017年3月24日起已暫停買賣。2018年3月27日，聯交所上市部認為該公司并未符合《上市規則》第13.24條有關擁有足夠業務運作或資產的規定，故根據《上市規則》第17項應用指引將該公司置于除牌程序的第一階段。

2020年11月9日，輝山乳業重整案獲得沈陽中院批準。

獲得榮譽

領導人榮譽

輝山乳業集團常務副總裁葛坤榮獲“第十三屆中國食品安全年會十大人物”大獎，副總裁王金鵬榮獲“2015年全國食品安全優秀管理者”獎。

企業榮譽

國家級農業產業化重點龍頭企業

遼寧省著名商標

沈陽市特產食品

沈陽名牌產品

重點奶牛養殖場信息監測工作先進單位

全國質量誠信標桿典型企業

全國產品服務質量誠信示范企業

全國質量誠信優秀企業

2015第一財經中國企業社會責任榜“杰出企業獎”

遼寧省用戶滿意產品

2016年中國食品工業智能制造試點示范企業

杰茜牧場

輝山乳業另一款產品杰茜牧場不僅獲得了2014年第12屆(上海)國際有機食品和綠色食品博覽會金獎、2015年度行業優秀新產品獎，更成為了第十三屆食品安全年會指定用品。

輝山明星產品“杰茜牧場”與多種國際一流乳品同臺競技，最終得到國際食品科技聯盟組織的一致肯定，榮獲了“世界食品工業大獎”。

輝山金皇后

輝山乳業集團旗下輝山金皇后獲評2014年質量優秀獎、2015年度行業評獎中再獲優秀新產品獎。

輝山全產業鏈

輝山乳業一直致力于探索中國乳品行業全產業鏈發展模式，力求從源頭解決乳制品安全的核心問題。經過多年布局，輝山乳業建成了完整的全產業鏈，涵蓋了牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳制品加工、乳品研發和質量管控等乳業產業鏈的所有內容。

輝山乳業擁有大型的苜蓿草及輔助飼料種植基地、年產能50萬噸奶牛專用精飼料加工廠、超過20萬頭純種進口奶牛、82座規模化自營牧場以及6座現代化乳品加工生產基地。作為中國乳品全產業鏈建設的先行者，輝山乳業擁有規模化自營牧場、大型娟姍牛種群繁育基地和集中化苜草種植基地的優勢，是國內率先實現奶源全部來自于規模化自營牧場的大型乳制品企業。

飼料加工

輝山乳業精選加拿大馴鹿、美國金皇后等優質苜蓿品種，在遼河和凌河沿岸等地區集中連片種植紫苜蓿，以滿足輝山自營牧場奶牛的需求，實現了“草蓄一體化”，輝山全產業鏈中的飼草種植環節，實現了從土地整理、播種、施肥、植保、收割全程機械化，在中國東北地區突破性地實現了玉米青貯飼料和燕麥的一年兩熟雙季種植模式，并擴大應用至8.8萬畝土地。輝山創新的“種養結合”模式，有效地提高了土地利用效率，推動了區域現代農業的發展，也憑借飼料種植作物的多樣性，為奶牛的日糧配方的經濟化改進提供了更多可能性，為降低奶牛飼喂成本創造了更多空間，率先實現了“草蓄一體化”的中國現代化養殖模式。

自營牧場

輝山乳業深知奶源建設是保證乳品安全的關鍵所在，多年來一直致力于構建完整的乳業全產業鏈，推動中國乳業的奶源建設，從根本上保證奶源的安全與品質。輝山乳業已經成為國內率先實現以規模化“自營牧場”為基礎的全產業鏈乳品制造企業。

十多年來，輝山乳業始終堅持從澳大利亞、新西蘭、烏拉圭等國進口種系純正的荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，堅持走現代化自營牧場集中養殖路線。輝山乳業的自營牧場均位于北緯38-43度之間，黃金牧草帶及黃金奶源帶上。截至2016年3月31日，輝山超過20萬頭純種進口奶牛，現代化自營牧場82個，規模化自營牧場數量在全國極具競爭力。同時輝山在國內首次引進TMR全混合日糧喂養系統，實現全天候喂養。平均每頭泌乳牛產奶量近9噸。

輝山乳業擁有規模龐大的娟姍牛種群繁育基地，娟姍乳牛是源自英吉利海峽杰茜島的珍稀乳牛品種，是女王陛下政府頒布法令保護的珍貴牛種。娟姍乳牛最大的特點就是乳汁濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛，優質乳蛋白含量達到3.6%以上。

從2003年起，輝山乳業就開始不斷從澳大利亞、新西蘭、烏拉圭等國進口優選純種乳牛。2009年，輝山進一步樹立了以打造乳品全產業鏈為核心的戰略發展目標，先后在沈陽市、撫順市、錦州市、阜新市等地投資建設了良種奶牛繁育及乳品加工產業集群項目，布局全產業鏈建設。

冷鏈運輸

輝山乳業為確保每一滴奶的完美品質，投入巨資打造了業內完善的全程冷鏈系統，實現了牛奶從擠奶、原奶運輸、儲存到產品生產、產品運輸和銷售等全程冷鏈覆蓋。輝山原料奶運送車配備溫控設備，實時監控確保原料奶溫度低于7攝氏度，確保原料奶在運輸過程中的質量和安全，在每次運送后徹底清洗、消毒和檢查運奶車。并且運奶車均安裝GPS系統，且按指定路線及交貨時間表付運原料奶。使得鮮奶一直嚴格處在現代化的冷鏈系統中，盡可能地延緩了鮮奶的生命代謝過程，時刻保證每一滴輝山奶的新鮮。

此外，輝山著力打造“輝山新鮮送”送奶上戶服務品牌，以“服務拉近距離、速度決定新鮮”為宗旨，通過專業化的新鮮速遞團隊，提供定制化專屬服務，真正做到“鮮”到家了，將新鮮速遞打造成為輝山的亮點服務品牌。

安全品質

輝山乳業致力于為消費者提供安全優質產品，依托輝山自營牧場和全產業鏈發展模式，輝山乳業產品矩陣涵蓋嬰幼兒配方乳粉、成人粉、滅菌乳、巴氏殺菌乳、發酵乳和乳飲料等多個產品品類。

根據弗若斯特沙利文的報告，2015年，以零售額計算，輝山乳業的液態奶產品在東北地區的市場占有率由2014年的20.9%上升至21.9%，低溫酸奶市場占有率為33.0%，而巴氏奶市場占有率更是高達39.5%。在遼寧省地區輝山市場份額絕對領先優勢的。

輝山“鮮博士”巴氏奶產品倡導新鮮高品質，作為輝山巴氏奶的專屬子品牌連續幾年增長率全國第一。

“杰茜牧場”鮮牛奶巴氏殺菌乳，富含3.6克乳蛋白的稀缺娟姍奶源，通過巴氏殺菌處理技術，豐富了巴氏奶產品品類。

“十天”和“兒童十天”低溫酸奶產品，不添加防腐劑、增稠劑、人工香精，保質期只有十天，已成為時尚健康的代名詞。

杰茜牧場常溫奶系列產品重新定義高端牛奶，產品采用娟姍奶牛的珍貴奶源，實現了蛋白質含量3.6%以上的突破，杰茜牧場有機奶更是通過了國家有機認證。

2016年輝山乳業推出含有真正果蔬原汁的“珍果蔬”常溫乳酸菌飲料，以清爽、清新、清甜為特色的“今小順”低溫乳酸菌飲料和具有異國特色的“沃靈卡”常溫褐色酸奶產品，以滿足追求新鮮一族的個性需求。

2012年輝山乳業位于沈陽法庫的奶粉生產基地建成，成為遼寧省第一家嬰幼兒配方乳粉生產基地。

輝山嬰幼兒配方奶粉先后推出了金皇后、金裝、5A、紅裝、優裝五大主流品系，輝山嬰幼兒配方粉產品將“月月抽檢、月月公開”，先后入選行業協會推薦的“奶粉國家隊”、成為國家工信部首批奶粉品質安全可追溯試點企業。輝山乳業與荷蘭菲仕蘭的合資企業為中國消費者打造的產自本土擁有國際質量的嬰幼兒配方奶粉計劃于2016年推出。

為滿足不同年齡層及不同區域市場的銷售的需求，不斷推出“全家福”系列、“中老年高鈣多維”、“輝山少年強”、“杰茜金皇后”和“牛初乳營養配方奶粉”等多款成人奶粉產品。

2016年7月23日，輝山乳業控股有限公司、上海盒福實業有限公司攜手上海翌恒網絡科技有限公司(盒馬鮮生)在沈陽市簽署深度戰略合作協議，雙方將實現供應鏈管理的跨界整合，共同推出中國首個乳業O2O品牌——“哞客”，打破傳統乳業模式，讓輝山乳業的全產業鏈發展模式與盒馬鮮生的重塑生態零售模式進行高度融合，打造真正意義上的乳品全產業鏈新鮮閉環模式。

質量管控

多年來，遼寧輝山乳業集團所秉承的宗旨是“食品安全責任重于泰山”。為確保產品質量，輝山乳業依托完整的全產業鏈發展模式，建立了從田間到餐桌的全程品質管控體系，對包括苜蓿草與輔助飼料的種植與加工、精飼料加工、奶牛養殖、擠奶至原奶加工、液態奶加工、奶粉產品以及乳品原料生產在內的整個生產過程，原材料及產品儲存和運輸等乳業產業鏈的所有關鍵關節，實行嚴格的品質控制和安全生產措施，確保“舌尖上的安全”。

輝山乳業與知名的ERP軟件公司合作，共同打造生產事業部的電子信息追溯系統，該系統可以通過計算機自動追溯某一批次產品的材料供貨商、生產投料數據、物料倉儲數據及發貨方向等方面信息群的追溯信息，并且能夠通過計算機分析各信息群數據趨勢，提前預警，幫助質量監控人員發現以及規避潛在風險。

公司規模

產業鏈延伸

輝山乳業以產業一體化為核心，縱度垂直開發，在原有農業種植、精飼料加工、奶牛規模化養殖及乳制品加工與銷售的基礎上，不斷進行創新，將產業鏈條進一步延伸至甲烷壓縮天然氣、有機肥等再生能源領域。輝山乳業通過發展循環經濟，既解決奶牛“吃”飼料的問題，又解決“排”的糞尿問題，實現了有機肥還田，改變了土壤被污染的現狀，真正實現了有機生態可持續發展，實現了集團產業發展的升級，打造出了中國乳業的可持續發展樣本。

輝山乳業充分利用現有牛場的牛舍、運動場等資源，不額外占用任何土地和耕地的情況下，發展光牧結合的生態養殖新能源太陽能發電項目。進而將牧場資源集約、綜合、高效利用，提高常規太陽能發電的盈利性。力爭以最小的資源消耗、最少的廢物排放和最小的環境代價來到達到最大的經濟效益。在促進自身發展的同時，也對地區循環經濟的實現起到了重要的模范帶頭作用。

產業一體化發展的過程中，輝山高度重視環保并致力于發展多元化規模循環經濟。輝山乳業借鑒國內外先進的環保理念與技術，結合國情與企業自身實際情況，確定了種養一體化、有機肥還田的總體原則，輝山乳業在此過程中具體采用了干濕分離、堆肥發酵、甲烷提純、沼氣發電等方式。

輝山乳業在法庫縣建有全球最大的沼氣發電工程，日處理糞污量2000噸、秸稈1300多噸，年產沼氣2000萬立方，年發電量4000萬千瓦時，年產沼肥70萬噸

輝山乳業將繼續尋求機會進一步擴大可再生能源業務，致力于成為中國最大的可再生能源公司和有機肥料生產商。

社會責任

援助汶川安置災民

2008年5月12日，四川省汶川發生8級地震，使眾多四川同胞無家可歸，使眾多的孩子失去了雙親。作為深具社會責任感的企業，輝山乳業聯合皇第龍邸收養災區100名孤兒和安置300名災區同胞就業，為災區人民獻一份愛心、盡一份義務、擔一份責任。

雅安地震愛心捐贈

2013年4月20日，四川雅安蘆山縣發生7.0級地震。4月22日，有報道稱“雅安震區”缺乏嬰兒奶粉急需外界支援”。2013年4月23日，遼寧輝山乳業為緩解雅安災區奶粉之急，緊急調撥的3600盒奶嬰幼兒配方乳粉運抵成都雙流國際機場，并送往地震災區。這批奶粉包括金裝1段、2段、3段嬰幼兒奶粉各1200盒。

2013年4月24日上午，在南方航空、成都市和雅安交警、大成網以及愛心志愿者的鼎力支持下，輝山乳業緊急調撥的3600盒嬰幼兒配方奶粉經過2600多公里的空陸聯運，在不到24小時的時間內送到5·2蘆山地震災區的媽媽和嬰幼兒手中。

參與母嬰平安120行動

“母嬰平安120行動”項目是中國鄉村發展基金會設立的以救助貧困母嬰，降低孕產婦及嬰兒死亡率為宗旨的公益項目。為響應“行動”號召，積極履行企業社會責任，2013年7月，遼寧輝山乳業集團參與“行動”，向基金會指定貧困地區之一—化德縣捐贈輝山金皇后嬰幼兒配方乳粉1段、2段、3段產品，共計價值10萬元。

支持特奧事業

2015年，輝山乳業牽手世界特殊奧林匹克運動會，與可口可樂、安利等特奧會合作伙伴獲頒愛心企業。輝山乳業作為唯一一家乳制品合作伙伴將向中國代表團成員提供集訓期間的乳制品營養支持。同時，輝山乳業還承諾在未來5年內持續支持特奧事業在中國的發展，并為全國各地特奧賽事提供乳制品營養支持。

2016年6月5日，“耀在一起”國際特殊奧運會融合慈善晚宴于上海市隆重舉行。輝山作為主要贊助商，將為2016年度東亞區運動員健康計劃提供奶制品支持。

參考資料 >

遼寧輝山乳業集團有限公司.愛企查.2024-01-26

公司簡介.遼寧越秀輝山控股股份有限公司.2024-01-26

輝山乳業的涅槃重生之路.中國青年網.2024-01-26

2023遼寧鮮奶文化節暨越秀乳業研究院成立儀式成功召開.百家號.2025-05-05

輝山乳業重整案獲得沈陽中院批準|.界面新聞 · 快訊.2020-11-11