木嶺后村為安徽省黃山市歙縣溪頭鎮(zhèn)西北方的一個(gè)小村莊，原名望嶺后村，主姓汪。因“望”和“木”在當(dāng)?shù)胤窖灾凶x音相同，久而久之便成了木嶺后村。東與汪滿田接壤，南與桂林鎮(zhèn)西坑村、跳嶺村交界，西、北與上陽尖毗鄰。全村8個(gè)村民組，2004年月12 月村村撤拼，木嶺后村為汪滿田所轄的一個(gè)村，面積8平方公里，總?cè)丝?80人，總戶數(shù)160戶。本村物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)茶葉、毫菊、辣椒、煙草、筍干、火腿等，茶葉尤為著名，為著名的茶葉之鄉(xiāng)，是革命老區(qū)。
自然地理
地處深山區(qū)，山脈皆屬黃山余脈，其主干來脈為湯嶺東支古黃孽山支脈（今屬黃山—大會山山脈），最高峰上陽尖（又名南云山），海拔1402米，為本地方圓幾十里內(nèi)除黃山外的最高峰。木嶺后一帶的高峰還有五龍過谷(1295米）、仙人石尖（1268米）、大腳山（1120米）、帽鷹尖（697.7米）、嶺尖（657米）、桃?guī)X（620米）、大山尖（633.8米）、烏龍尖（631.5米）等。本地屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，氣候濕潤，土壤肥沃，物產(chǎn)豐富。木嶺后境內(nèi)層巒疊嶂，山高谷深，風(fēng)光秀麗。
地名由來
不知在某年某月，應(yīng)該是因?yàn)殚_拓土地，汪滿田的部分村民開始往山上搬遷，逐漸便形成村落，取名木嶺后村，村名的由來還有一段感人的故事。木嶺后村與汪滿田村相鄰，在汪滿田村的西邊，中間隔一座小山嶺，當(dāng)?shù)亟心編X。小時(shí)聽母親說，在某某年間，那時(shí)人煙稀少的汪滿田村，生活著一對母子，兒子常年到山背后的深山里（木嶺后）打柴，以賣柴為生。深山中偶爾有食肉目出現(xiàn)，年邁的母親擔(dān)心兒子的安危，希望兒子每天平安回家。每天傍晚，母親便坐在自家門口，趁著夕陽，望著山嶺，盼著兒子的身影，只要看到山嶺上有人影走動，母親就知道兒子回來了，便安心地轉(zhuǎn)身回屋做飯去了。
由于天天望著那山嶺，時(shí)間久了，山嶺的名字便成了“望嶺”，“望嶺”后面的村子自然就叫望嶺后村了。當(dāng)?shù)氐摹巴弊肿x音和木頭的“木”字讀音相同，時(shí)間久了也就成了木嶺后了。
民俗活動
1、社公祭、土地祭
每年立春、立秋后第五個(gè)戊日舉行次，俗稱春社、秋社。嘉靖五年（1526）規(guī)定，里社祭祀要備辦豬羊祭品，依式書寫祭文，由里約熱內(nèi)盧正副“率領(lǐng)一里人戶致祭”。舉祭儀式，須冠帶禮生若干人，“五行五獻(xiàn)”，“并讀抑強(qiáng)扶弱之詞”。祭畢舉行會飲。村（族）社祭，輪推社首若干人，以族（祠）田，社田之租舉行祭祀，或?qū)⑸鐚僦Ф》殖扇舾伞胺帧陛喼蹬e祭，負(fù)擔(dān)所費(fèi)。屆時(shí)全族（村）男丁齊集社屋焚香燃燭拜祭，然后到宗祠祀祖，供社于先人靈前。春社供品以米、豆腐等糧食制品為主，祭祀以祈禱許愿為主。秋社供品以豬頭加祭。社祭時(shí)，村長春徽戲班自學(xué)徽戲上演數(shù)場，稱“社戲”。解放后停止。春社秋社則以米糕、裹粽代替。前、后門分大小社，大社以糯米粽、小社以蒸米糕為主，社節(jié)日請親戚朋友聚會，并將粽、米糕散發(fā)親友，以示祝福。大、小社兩門輪流接替。土地祭以每年“二月二“、“八月一”兩次。二月二除供三牲、酒飯，謂“福禮”，焚香化紙，還要剪寸許長麥桿和黃豆共炒，到田、地里祭拜撒酒，謂之“炒蟲”。若當(dāng)年年成大熟，八月初一即行祭會，請僧道前來誦經(jīng)，并備足香紙、鼓樂抬土地公、土地婆神像游村，僧道化妝成“五猖神”，手執(zhí)鋼叉、鐵鏈到各家豬牛欄轉(zhuǎn)一圈，各家亦燒紙錢配合，謂之驅(qū)瘟保畜，各家游到即抬土地神像歸座。
2、保熟節(jié)
每年農(nóng)歷六月初一，每家每戶都要用面粉制成“苞蘆穗形糕”及圓形、三叉形淡、咸、甜包，用米粉蒸糕，俗稱“米粉”，作供去土地廟、社公廟，自家田地祭拜，祈保五谷大熟。供祭后，面包、米粉糕遍親友以散福。
3、木嶺后嬉魚燈
木嶺后燈會是汪滿田燈會的分支，從2001年開始木嶺后8個(gè)生產(chǎn)小組根據(jù)從汪滿田所屬 聶氏宗祠成立了5個(gè)燈會分支。每年從正月十三開始到正月十六舉行燈會。由于木嶺后村分布在崇山峻嶺之間，在山上舉辦燈會也成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
主要物產(chǎn)
1、黃山毛峰
中國十大名茶之一。每年清明節(jié)谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫茶顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。木嶺后村為黃山毛峰核心產(chǎn)區(qū)之一，木嶺后村出產(chǎn)的黃山毛峰為受國家原產(chǎn)地域保護(hù)的產(chǎn)品。
2、黃山銀鉤
因彎曲似鉤，毫白如銀而得名。黃山銀鉤1972年首創(chuàng)于歙縣木嶺后村，是以黃山毛峰之嫩度，炒青之制法，精采巧制而成的。在茶葉專家們的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)過茶農(nóng)的數(shù)年試制，千錘百煉，才于1979年定型彎鉤狀，并定名為黃山銀鉤。黃山為地名，銀鉤指品質(zhì)。黃山銀鉤主要產(chǎn)地在大谷運(yùn)鄉(xiāng)的雙河口村和木嶺后村。這兩個(gè)地方所產(chǎn)的銀鉤稱道地銀鉤。茶園多分布在黃山山脈的深山茂林幽谷之中，土壤肥沃，氣候濕潤，雨量充沛，終年南岳云霧茶彌漫，四季百卉溢香，是茶樹生長得天獨(dú)厚的地方。黃山銀鉤是用茶樹良種“滴水香”采制而成的，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展，經(jīng)過精心制作，成茶品質(zhì)獨(dú)樹一幟。外形纖嫩鉤曲，色澤黃綠油潤，高香持久，味濃鮮醇，回味甘甜，湯色碧綠明亮，葉底完整。
為創(chuàng)新名茶，屬綠茶類，創(chuàng)制于1986年，主產(chǎn)區(qū)位于歙縣東鄉(xiāng)木嶺后村的上陽尖、仙人石一帶。歙縣優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和特殊的精湛加工技術(shù)，造就了綠牡丹茶的色、香、味、型，是深受游客喜愛的茶葉品種。黃山綠牡丹茶采制技術(shù)要求較嚴(yán)格，做到“三定”“六不采”：即定高山名鎲，定不施化肥、農(nóng)藥，定滴水香優(yōu)良品種。病蟲為害和受傷芽葉不采，對夾葉和魚葉不采，露水葉不采，紫色葉不采，瘦弱葉芽不采，不合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉不采境和特殊的精湛加工技術(shù)，造就了綠牡丹茶的色。采回后，當(dāng)天制作。黃山綠牡丹茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要求一芽一葉初展、花瓣、花蒂排列均勻整齊，圓而扁平、白毫顯露，峰苗完整，花瓣直徑約5.5公分，花蒂直徑約1.2公分，每朵重量3.2--3.5克。其特征是色綠、顯毫、香高、湯清、味甜、形美。上等的綠牡丹茶呈花朵狀，一芽一葉初展，花瓣排列勻齊，圓而扁平，白毫顯露，峰苗完整。沖泡后，那一股股帶熟板栗香氣的茶香撲鼻而來，杯中窨花茶或懸或沉，茶尖茶芽徐徐舒展，猶如一朵盛開的綠色牡丹。細(xì)品一口，頓覺清香綿綿，回味甜潤悠長。專家說道：“黃山綠牡丹，色綠、顯毫、香高、湯清、味甜、形美，開湯后如盛開的牡丹，既是飲用上茗，又可藝術(shù)欣賞，為茶中一創(chuàng)新。”2007年3月俄羅斯舉辦的“中國年”開幕式上，黃山綠牡丹就曾被國家主席胡錦濤作為國禮茶親手贈送給了俄羅斯總統(tǒng)弗拉基米爾·普京。
4、黃山貢菊
在木嶺后村得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中出產(chǎn)的黃山貢菊色白、蒂綠、花心小，均勻不散朵，質(zhì)柔軟，氣芳香，味甘微苦，品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。
5、木嶺后高山筍干
木嶺后海拔500—1500公尺高度，有多條條蜿蜒向上十幾里長的天然竹林，東西橫向覆蓋著南云山背脊。這一帶深山岙、坑中的山農(nóng)自古世代采制筍干，自名“木嶺后高山筍干”。木嶺后高山筍干制作工藝講究，須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級等工序后成型。木嶺后高山筍干型級有白蒲頭、筍尖、肥挺、盤筍等，其包裝別具一格，是食用和饋贈貴賓的佳品。正宗木嶺后高山筍干歷來銷往滬杭、港澳、南洋等地，因其風(fēng)味獨(dú)特，鮮嫩無雙，任何食品不可媲美，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
革命老區(qū)
木嶺后村是皖南游擊隊(duì)的根據(jù)地。1941年，“皖南事變后”，以胡明為書記的中共涇旌太中心縣委在九月自旌務(wù)王家莊根據(jù)地來到歙縣東鄉(xiāng)與北鄉(xiāng)及績溪縣交界處上陽尖，開辟根據(jù)地，游擊隊(duì)員發(fā)展到90多人。木嶺后村葉元良成為本地區(qū)第一個(gè)游擊隊(duì)保壘戶，其家也成為中心縣委流動駐點(diǎn)之一。1945年10月，皖南游擊隊(duì)將游擊區(qū)擴(kuò)大到汪滿田一帶，中心縣委游擊隊(duì)先后落腳在葉元良家及竹嶺汪永進(jìn)家。1947年10月，皖南地委遷到汪滿田，臨時(shí)建立了黃東委。1948年5月初，在汪滿田正式成立中共黃東工委，同時(shí)成立并隸屬黃東工委歙績、旌績、歙太三個(gè)工委。1948年9月到1949年4月，中共黃東工委批準(zhǔn)在汪滿田建立新民鄉(xiāng)，俗稱游擊區(qū)民主革命鄉(xiāng)政府。 1934年11朋27日，方志敏率主力分路北上嶺去甘棠，其一九師第三團(tuán)在木嶺后西山降與國民黨補(bǔ)一旅遭遇，血戰(zhàn)一開，團(tuán)長王青山以下十八人當(dāng)即陣亡，轉(zhuǎn)移途中又有九名重傷員犧牲，中國工農(nóng)紅軍撤走時(shí)，當(dāng)?shù)厝罕娋偷芈裨崃肆沂俊?005年經(jīng)縣政府批準(zhǔn)，在木嶺后村松源橋頭建造紅軍烈士紀(jì)念碑，2006年3月被縣政府批準(zhǔn)為縣級文物保護(hù)單位。如今，“西山降”紅軍烈士紀(jì)念碑已成為大谷運(yùn)中心學(xué)校愛國主義和革命傳統(tǒng)教育的重要陣地。
1948年11月13日，吳文瑞、王保實(shí)、陳洪率原黃東大隊(duì)二連和地委警衛(wèi)連一個(gè)排，度120多人搶，攻打黃村堡后回竹嶺駐地宿營，由于叛徒江受盛（綽號小羅漢），中國國民黨特務(wù)汪徽倍、汪運(yùn)東等告密并帶領(lǐng)保四團(tuán)和縣武裝500多人進(jìn)剿木嶺后竹嶺，凌晨包圍了游擊隊(duì)宿營地。經(jīng)激烈的突圍戰(zhàn)，擊斃保四團(tuán)8人，擊傷9人。游擊隊(duì)6人犧牲，3人受傷，最后突圍成功。國民黨軍隊(duì)燒毀了葉元良房屋無功而返。在戰(zhàn)斗中，我軍排長汪金？（音lou3，門里一個(gè)犬字）、事務(wù)長鮑水生、戰(zhàn)士程根水、洪觀定、史江等6同志壯烈犧牲。為撫慰英靈，歙縣人民政府于1982年11月特立此碑。
1979年11月19日，木嶺后被縣革委會確定為抗日根據(jù)地。
參考資料 >
胡錦濤送國禮茶 普京細(xì)細(xì)品嘗三次后連聲說好.中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng).2022-02-24