蒸糕是中國傳統糕點之一，主要原料為面粉和雞蛋。制作時需要將蛋清與蛋黃分開，將蛋黃和面粉混合，再加入打發的蛋清，最后放入鍋中蒸熟。蒸糕口感細膩，香甜可口，是中國傳統的美食之一。
面粉90克，雞蛋三個，葡萄干50克。
調料
白糖70克，色拉油或黃油（抹涂用）少許。
用料
詳細步驟
參考資料 >
蒸糕是中國傳統糕點之一 教你3種蒸糕的做法.新浪廣東.2024-01-10
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