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來源：互聯網

蒸米糕是一道特色菜肴，主要制作原料有粘米粉，糯米粉。

用料

做法

1.先用開水把奶茶粉泡好，成褐色奶茶，奶香加茶香。

2.加入糯米粉，粘米粉和小麥淀粉，并不斷攪拌完全成米漿狀，可依量適時加水并攪拌。

3.碗或碟刷油，倒入米漿。冷水入鍋，置于蒸架上蒸。可依個人喜好點綴點紅棗，葡萄干，枸杞，花生堅果之類的。

4.蒸十五分鐘左右熄火，再燜幾分鐘，開蓋，冷卻至不燙即食。

參考資料 >

蒸米糕.美食杰.2021-07-18