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土庫(kù)曼人
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土庫(kù)曼人,是中亞國(guó)家土庫(kù)曼斯坦的主體民族,又稱土克曼人。在烏茲別克、塔吉克、北高加索、阿斯特拉罕地區(qū)及許多城市也有分布。另有一部分分布在阿富汗斯坦、伊朗土耳其等國(guó)家,中國(guó)新疆也有分布。屬歐羅巴人種與蒙古人種的混合類型。

土庫(kù)曼人講土庫(kù)曼語(yǔ),土庫(kù)曼語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族,包括許多方言,主要有帖金、約木特、埃爾薩里、撒勞爾、薩雷克、喬烏都爾等方言。 斯塔夫羅波爾地區(qū)土庫(kù)曼人講的方言被視為傳統(tǒng)土庫(kù)曼語(yǔ)。土庫(kù)曼語(yǔ)語(yǔ)音上的基本特點(diǎn)是,元音保留了古代突厥語(yǔ)中的長(zhǎng)元音、唇元音和諧發(fā)達(dá),輔音上繼承沿襲了突厥語(yǔ)的齒間輔音s、z等其他輔音。土庫(kù)曼語(yǔ)語(yǔ)法方面跟其他突厥語(yǔ)一樣,名詞有數(shù)、領(lǐng)屬人稱和格的變化,動(dòng)詞有人稱變位、式、態(tài)、時(shí)的變化和多種形式的形動(dòng)詞和副動(dòng)詞,使用后置詞。1928年土庫(kù)曼人使用阿拉伯字母的文字,后改用拉丁字母,1940年起又改用斯拉夫字母。土庫(kù)曼人信仰伊斯蘭教,屬遜尼派。

獨(dú)特的地域文化形成了土庫(kù)曼人民世代相傳的風(fēng)俗習(xí)慣和他們?cè)跒槿颂幨隆⒋私游镏猩屏即緲恪崆楹每偷拿赖隆0⒐柦萁瘃R(大宛馬)、手織地毯、阿拉拜牧羊犬)是土庫(kù)曼人的特產(chǎn)。境內(nèi)山川秀麗,景色迷人,僅國(guó)家級(jí)的各個(gè)時(shí)代的古老建筑文物就有1500多處,土庫(kù)曼人還有諾魯孜節(jié)、庫(kù)什特杰普季儀式歌舞、傳統(tǒng)土庫(kù)曼地毯制作藝術(shù)等5項(xiàng)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

歷史

土庫(kù)曼人,擁有5000年的歷史,土庫(kù)曼民族起源于的案古茲汗,奧古茲人就是土庫(kù)曼人的祖先。其遠(yuǎn)祖可追溯到古代草原地區(qū)使用波斯語(yǔ)的馬薩格特人和薩爾馬特-阿蘭人,以及古代馬爾基安納、花拉子模等國(guó)的部分居民。5世紀(jì)前后來(lái)到里海沿岸草原地帶的突厥人和9~11世紀(jì)遷來(lái)的烏古斯人(塞爾柱人),在土庫(kù)曼人的民族形成過(guò)程中起過(guò)重要作用。11~13世紀(jì),被并入塞爾柱干朝和花拉子模帝國(guó)。16~17世紀(jì),加入希瓦汗國(guó)布哈拉汗國(guó)。19世紀(jì)中葉被俄羅斯帝國(guó)兼并。1917年建立蘇維埃政權(quán),1924年成立土庫(kù)曼蘇維埃社會(huì)主義共和國(guó),并加入蘇聯(lián)。1991年10月27日宣布獨(dú)立,改國(guó)名為土庫(kù)曼斯坦。現(xiàn)在土庫(kù)曼斯坦境內(nèi),土庫(kù)曼族具有高于其他民族的政治地位,但50%的土庫(kù)曼人居住在鄉(xiāng)村。土庫(kù)曼斯坦境內(nèi)的土庫(kù)曼人分為五大部族,即捷金、伊奧姆德、埃爾薩雷、薩洛爾和喬爾多爾。捷金部人數(shù)最多,主要分布于阿哈爾州和馬雷州市;伊奧姆德部主要位于巴爾坎州和達(dá)紹古茲州;埃爾薩雷部主要位于列巴普州;薩洛爾部主要集中在謝拉赫撒、庫(kù)什卡等地區(qū);喬夫多爾部主要于達(dá)紹古茲州和巴爾坎州。

人口

人口約585萬(wàn)(2021)。主要分布在土庫(kù)曼斯坦,一部分人分布在烏茲別克斯坦塔吉克斯坦、北高加索、阿斯特拉罕地區(qū),少數(shù)分布在阿富汗、伊朗土耳其等西亞各國(guó)。屬歐羅巴人種與蒙古人種的混合類型。

語(yǔ)言

土庫(kù)曼人講土庫(kù)曼語(yǔ),土庫(kù)曼語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族,包括許多方言,主要有帖金、約木特、埃爾薩里、撒勞爾、薩雷克、喬烏都爾等方言。 斯塔夫羅波爾地區(qū)土庫(kù)曼人講的方言被視為傳統(tǒng)土庫(kù)曼語(yǔ)。土庫(kù)曼語(yǔ)語(yǔ)音上的基本特點(diǎn)是,元音保留了古代突厥語(yǔ)中的長(zhǎng)元音、唇元音和諧發(fā)達(dá),輔音上繼承沿襲了突厥語(yǔ)的齒間輔音s、z等其他輔音。土庫(kù)曼語(yǔ)語(yǔ)法方面跟其他突厥語(yǔ)一樣,名詞有數(shù)、領(lǐng)屬人稱和格的變化,動(dòng)詞有人稱變位、式、態(tài)、時(shí)的變化和多種形式的形動(dòng)詞和副動(dòng)詞,使用后置詞。

文字

1928年前有阿拉伯字母的文字。后改用拉丁字母,從1940年起又改用西里爾字母。信仰伊斯蘭教,屬遜尼派。

習(xí)俗

服飾

土庫(kù)曼人的民族服裝是,男子穿東方式長(zhǎng)袍,領(lǐng)口精心修飾的長(zhǎng)襯衫和肥大的褲子。夏天戴繡花小帽以遮驕陽(yáng);冬天戴黑色、白色和褐色的羊皮高帽以御嚴(yán)寒。土庫(kù)曼婦女流行身穿領(lǐng)口有精美繡花長(zhǎng)至腳眼的長(zhǎng)裙,常常選用紅色、綠色、紫色和藍(lán)色等色彩鮮艷的料子縫制衣服,常佩戴銀飾,已婚的婦女用頭巾包頭,未婚的女子扎兩條辮子。冬天婦女們愛(ài)穿東方式長(zhǎng)袍。土庫(kù)曼姑娘們喜歡頭扎綢子或毛料頭巾,編辮子并在發(fā)梢戴上各種裝飾,還喜歡佩戴耳環(huán)手鐲、胸飾等飾物。現(xiàn)在,大多數(shù)人都穿城市現(xiàn)代服裝,土庫(kù)曼男子中只有少數(shù)人穿傳統(tǒng)長(zhǎng)袍。土政府規(guī)定國(guó)家公職人員男士著西裝,女士著民族長(zhǎng)裙。

民居

過(guò)去農(nóng)村居民住幕包(氈房)、土墻屋和蘆葦棚。里海沿岸居民住建在木樁上的木屋。而今城市居民和農(nóng)村大部分地區(qū)居民居住混凝土結(jié)構(gòu)的磚瓦房,有陽(yáng)臺(tái)、地板和玻璃繡花小窗。但傳統(tǒng)幕包至今仍保留,它是牧民的棲身之處。土庫(kù)曼牧人居住在被稱為“卡拉奧依”(土語(yǔ)意為黑屋)的氈房里,傳統(tǒng)氈房的門總是朝向圣地麥加,房?jī)?nèi)鋪有地毯,墻上掛著收納衣物的口袋和掛包等。地毯是土庫(kù)曼斯坦人生活中不可缺少之物。

禮儀

土庫(kù)曼斯坦是穆斯林國(guó)家,絕大多數(shù)居民信奉伊斯蘭教,屬遜尼派,民風(fēng)淳樸。見(jiàn)面和告別時(shí)一般行握手禮,男士應(yīng)等女士先伸手。較為親密的朋友行擁抱禮,一般采取“左右左”方式擁抱三次。土庫(kù)曼人待人接物很有禮貌,平時(shí)談話時(shí)從不打斷別人,爭(zhēng)論時(shí)也不大吵大鬧。宴請(qǐng)賓客時(shí),如客人尚未吃飽,只要他不起話頭,主人從來(lái)不會(huì)向客人發(fā)問(wèn)。

土庫(kù)曼人習(xí)慣在婚禮、孩子出生、喬遷新居、生日時(shí)聚會(huì)慶祝。婚禮是土庫(kù)曼家庭最大盛事,按照傳統(tǒng),婚前男方父母帶禮品去女方家拜訪,如雙方父母滿意,要留下禮品并開始商量籌辦婚禮。土庫(kù)曼人認(rèn)為周二和周三舉行婚禮不吉利,因此婚禮通常在周末舉行。新娘飾物通常用金、銀、銅、鐵等金屬打造,要佩戴頭飾、額飾、發(fā)飾、胸飾、腕飾和戒指等眾多飾品。新娘身著絲綢長(zhǎng)袍,還要佩戴寫有詩(shī)句或格言的三角形香囊,取玉貔貅之意。新娘離家時(shí)人們要向其頭上拋撒糖果、硬幣和小禮品。新娘還要披白底紅紋的蓋頭,婚禮結(jié)束才能摘掉。婚禮當(dāng)天要?dú)⑴T籽蚩畲e客離開,婚禮常由毛拉主持,有時(shí)婚禮上還舉行賽馬等活動(dòng)。

飲食

土庫(kù)曼斯坦人喜食奶制品、肉食品、面粉制品,愛(ài)吃烤餅,喝味道鮮美的羊湯。通常的食物有肉湯泡馕、各種新疆抓飯、烤羊肉、餅、甜食馓子、包子和干果等。飲料以綠茶為主,里海沿岸居民愛(ài)吃魚,最受歡迎的是鯉魚、蘇達(dá)克鱸魚和白鰱魚。與主食搭配的食物有:馬鈴薯、白菜、西紅柿通心粉。傳統(tǒng)食品廣泛使用胡椒、洋蔥、茴香、薄荷等中亞國(guó)家普遍使用的調(diào)味品。冬季的飯菜大多是含有高熱量的食物;夏季則相反,吃熱量較低的食物,但含有較高的蛋白質(zhì)維生素和礦物鹽,愛(ài)飲消暑的酸駱駝奶

南瓜雞蛋

南瓜雞蛋土庫(kù)曼斯坦人經(jīng)常吃的一種食物。首先需要把南瓜去皮、去籽,瓜瓤切小塊,深煎鍋融化黃油,倒入南瓜塊攪拌至熟,在碗中打入生雞蛋,加入3湯匙酸奶油,用鹽調(diào)味,將混合液倒入鍋中攪拌均勻,撒上胡椒粉和干羅勒,小火燜煮2-3分鐘。出鍋時(shí),在南瓜上倒上融化的黃油,再撒上切碎的綠葉子菜。

Baastermeh

Baastermeh,也被稱為Baastermeh-Pilau,是土庫(kù)曼人常見(jiàn)的一種食物。這種食物的特點(diǎn)用石榴、陽(yáng)芋、洋蔥和魚等制成,具有獨(dú)特的口感。土庫(kù)曼人通常使用鱘魚來(lái)烹制Baastermeh,也可以使用其他無(wú)骨的魚。土庫(kù)曼斯坦人通常把Baastermeh放在許多小盤子里,就像招待客人一樣。當(dāng)食物準(zhǔn)備好后,他們把盤子倒置到盤子上。如果覺(jué)得石榴酸,還可以在石榴中加入一些糖,使石榴的味道更好。

節(jié)日

諾烏魯孜節(jié)

諾烏魯孜節(jié)是土庫(kù)曼人最重大的節(jié)日,類似中國(guó)的春節(jié),是家人團(tuán)聚的日子。根據(jù)史學(xué)家的研究,波斯的阿契美尼德王朝在公元前4、5世紀(jì)最早開始慶祝“納烏魯斯”節(jié),當(dāng)時(shí)的慶祝活動(dòng)一般持續(xù)6至13天。19世紀(jì)后半期,“納烏魯斯”節(jié)逐漸成為中亞地區(qū)的傳統(tǒng)春節(jié),節(jié)日過(guò)后農(nóng)事即將開始。2010年2月,聯(lián)合國(guó)大會(huì)將每年3月21日定為國(guó)際納烏魯孜日,該節(jié)日被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。

賽馬節(jié)

土庫(kù)曼斯坦賽馬節(jié)是每年4月的最后一個(gè)周日舉行,總統(tǒng)會(huì)出席開幕式。賽馬節(jié)的主要活動(dòng)有世界汗血馬協(xié)會(huì)代表大會(huì),國(guó)際馬科學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議,汗血馬選美,國(guó)際馬用具、馬藝術(shù)品等展銷會(huì)以及馬術(shù)障礙賽,青少年速度賽,職業(yè)選手速度賽,60千米勒芒24小時(shí)耐力賽等。阿哈捷金馬選美賽,騎手把馬牽到評(píng)委面前。據(jù)介紹,選美的標(biāo)準(zhǔn)有三個(gè),馬的體型,馬的配飾及馬對(duì)人的指令的執(zhí)行程度。

地毯節(jié)

地毯節(jié)在每年5月的最后一個(gè)周日舉行,已有30年歷史。按照傳統(tǒng),節(jié)日主要慶祝活動(dòng)在阿什哈巴德市舉行。展會(huì)“主角”當(dāng)然是手工編織地毯,包括藝術(shù)創(chuàng)意地毯、古典地毯、現(xiàn)代地毯等。會(huì)場(chǎng)還有陶藝家、珠寶商、天鵝絨藝術(shù)家,民族服飾、箱包、配飾、玩偶和許多其他手工藝人展示的獨(dú)特手工作品。

藝術(shù)

庫(kù)什特杰普季儀式歌舞

土庫(kù)曼民族舞蹈庫(kù)什特杰普季是其文化的特殊組成部分,該舞蹈表演傳統(tǒng)歷史悠久,在尼薩古城中發(fā)掘的古代來(lái)通杯(Rhyton)上就繪有庫(kù)什特杰普季舞蹈。庫(kù)什特杰普季舞蹈是一種獨(dú)特的編舞形式。它多數(shù)是由舞者們圍成一圈平滑同步地轉(zhuǎn)動(dòng)組成,每個(gè)舞者都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,但同時(shí)又是整體中豐富多彩動(dòng)作的一部分。舞者們圍成圓圈有節(jié)奏地舞動(dòng)也象征著太陽(yáng)系各行星的有序運(yùn)動(dòng),按照宇宙規(guī)則形成永恒的循環(huán)。2017年12月7日,濟(jì)州島召開的第12屆保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)會(huì)議上提名了“庫(kù)什特杰普季-歌舞藝術(shù)”,并一致通過(guò)將其列入聯(lián)合國(guó)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。

都塔爾制作工藝及與歌唱結(jié)合的傳統(tǒng)音樂(lè)表演藝術(shù)

都塔爾(Dutar)是土庫(kù)曼斯坦的傳統(tǒng)樂(lè)器和音樂(lè)流派。都塔爾是一種長(zhǎng)頸、雙弦的魯特琴,梨形琴身上覆蓋著木質(zhì)薄共鳴板。土庫(kù)曼斯坦所有主要的音樂(lè)和歌唱類型都有都塔爾的身影。都塔爾即可獨(dú)奏,也可伴以歌唱或詩(shī)文吟誦。都塔爾音樂(lè)是土庫(kù)曼斯坦儀式、國(guó)家慶典、節(jié)日和社交聚會(huì)的重要組成部分。制作工藝和相關(guān)技能傳統(tǒng)上由父親傳給兒子,表演技藝則通過(guò)口頭和演示傳承。都塔爾制作工藝及與歌唱結(jié)合的傳統(tǒng)音樂(lè)表演藝術(shù)也被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

特產(chǎn)

阿哈爾捷金馬(汗血寶馬)

汗血寶馬,本名“阿哈爾捷金馬”,在中國(guó)又享有“天馬”的美譽(yù),產(chǎn)于土庫(kù)曼斯坦境內(nèi)科佩特山脈和卡拉庫(kù)姆沙漠間的阿哈爾綠洲。捷金是聚居在阿哈爾地區(qū)的土庫(kù)曼五大部落之一,捷金人自古善養(yǎng)馬、馴馬,培育的汗血寶馬享譽(yù)天下,阿哈爾捷金馬也因此得名。汗血寶馬血統(tǒng)純正、歷史悠久,已有3000多年的培育史,是世界上最古老、最純正的馬種之一。與阿拉伯馬、英國(guó)馬并稱為世界三大純種馬,但阿拉伯馬與英國(guó)馬均有汗血寶馬的基因和血統(tǒng)。全世界現(xiàn)存純種大宛馬約6000匹,土庫(kù)曼斯坦境內(nèi)有4000匹,是名副其實(shí)的稀有物種

汗血寶馬是土庫(kù)曼斯坦的民族驕傲和國(guó)家象征,經(jīng)過(guò)千百年來(lái)祖祖輩輩的精心繁育,土庫(kù)曼人把養(yǎng)馬變成真正的藝術(shù),它是家庭的一員,是最好的朋友,也是忠誠(chéng)的伴侶。土庫(kù)曼人大概是突厥人中惟一不食用馬肉的民族,對(duì)馬的鐘愛(ài)由此可見(jiàn)一斑。阿哈爾捷金馬耐力超強(qiáng),速度快捷,性情暴烈,反應(yīng)機(jī)敏,長(zhǎng)途奔跑能力超強(qiáng)。

手織地毯

傳統(tǒng)的地毯編織是土庫(kù)曼社會(huì)文化生活的一個(gè)重要組成部分,是該國(guó)的文化標(biāo)志。土庫(kù)曼人善于編織地毯,織毯業(yè)具有悠久歷史。現(xiàn)存最古老的土庫(kù)曼地毯可以追溯到公元前5世紀(jì),專家認(rèn)為其是帕茲里克(Pazyryk)文化的產(chǎn)物。地毯編織工藝繁復(fù)、色彩明麗、用料扎實(shí),用卡拉庫(kù)爾優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛織造的土庫(kù)曼地毯和地毯制品,以美麗的圖案和色彩以及精湛的工藝譽(yù)滿全球,暢銷世界50多個(gè)國(guó)家。土庫(kù)曼地毯在國(guó)際展覽會(huì)上曾榮獲8枚金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?枚銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?/a>和冠軍的稱號(hào)。有超過(guò)八十種地毯品類,不僅可以用作裝飾品,而且具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。2019年12月,聯(lián)合國(guó)教科文組織決定將土庫(kù)曼斯坦傳統(tǒng)地毯編織工藝列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

阿拉拜(牧羊犬)

阿拉拜犬,又稱中亞牧羊犬土庫(kù)曼斯坦咬狼犬,是最古老的大型犬種之一,在地球上生存已超過(guò)4000年。它分布于從里海至中國(guó)、自南烏拉爾到阿富汗之間的廣袤區(qū)域,通常被認(rèn)為是藏獒的后代,一直是游牧民族的守衛(wèi)犬,用以保護(hù)主人生命財(cái)產(chǎn)和家居安全。阿拉拜是土庫(kù)曼語(yǔ),“阿拉”和“拜”分別指黑白色斑點(diǎn)和富有之意,因此,阿拉拜意寓土庫(kù)曼斯坦人民對(duì)美好富足生活的向往。土庫(kù)曼斯坦將純種阿拉拜同大宛馬一樣視為大自然的恩賜之物和國(guó)寶。成年阿拉拜犬身高至少有70公分,體格結(jié)實(shí),背部肌肉強(qiáng)壯有力,四肢骨骼粗壯,毛短而濃密。為防止其在撕咬中受傷,幼犬時(shí)就被剪斷尾巴和耳朵。長(zhǎng)期同猛獸搏斗和惡劣的自然環(huán)境塑造了阿拉拜威風(fēng)凜凜的體態(tài)和勇猛、自信、冷靜的性格。自2021年,土庫(kù)曼斯坦人民將每年4月的最后一個(gè)星期日作為阿拉拜犬節(jié)。

參考資料 >

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庫(kù)什特杰普季舞蹈成為土庫(kù)曼文化名片.中國(guó)地質(zhì)大學(xué).2023-11-08

都塔爾制作工藝及與歌唱結(jié)合的傳統(tǒng)音樂(lè)表演藝術(shù).中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng).2023-10-22

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土庫(kù)曼斯坦民族瑰寶—汗血寶馬.中華人民共和國(guó)外交部.2023-10-26

土庫(kù)曼歷史悠久的地毯文化.中國(guó)地質(zhì)大學(xué).2023-10-26

土庫(kù)曼民族的守護(hù)者——阿拉拜犬.中華人民共和國(guó)外交部.2023-10-26

阿拉拜犬,土庫(kù)曼斯坦人的“守護(hù)神”.今日頭條.2023-10-26

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