所城鎮(zhèn)，隸屬于廣東省省潮州市饒平縣，地處廣東與福建省兩省交界處，位于饒平縣東南部，是粵東沿海邊陲鎮(zhèn)之一。
所城鎮(zhèn)擁有優(yōu)越的山海資源，物產(chǎn)豐富，交通方便，通訊設(shè)施齊全，碧鐵線貫穿全鎮(zhèn)。有明代所城、云峰山莊等著名景點(diǎn)和文物單位。
地理環(huán)境
所城鎮(zhèn)位于閩粵交界處、饒平東南部，是粵東沿海邊陲鎮(zhèn)之一，位于東經(jīng)117°2′，北緯23°12′，東與大埕鎮(zhèn)毗鄰，南與南澳縣隔海相望，北與詔安縣交界，西與黃岡市、柘林鎮(zhèn)接壤，陸域面積52平方公里。1958年9月設(shè)東界公社，1983年11月設(shè)東界區(qū)，1986年11月建鎮(zhèn)，鎮(zhèn)政府駐所城。
所城北依大尖山，中南部為丘陵臺(tái)地，海岸線長11公里，林地3.09萬畝，耕地1.44萬畝。
所城鎮(zhèn)海岸線全長11公里，倚山臨海，自然條件優(yōu)越，海洋資源豐富。
行政區(qū)劃
所城鎮(zhèn)下轄1個(gè)居委會(huì)，11個(gè)村委會(huì)，20個(gè)自然村。
經(jīng)濟(jì)
改革開放后，所城鎮(zhèn)調(diào)整思路，發(fā)揮依山面海優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，大念“山海經(jīng)”，利用山地、海灘種植中藥材、石刁柏、蘿卜籽等優(yōu)質(zhì)熱銷高值產(chǎn)品。漁業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)，20余年來該鎮(zhèn)面向海洋，開發(fā)海洋捕撈和淺海灘涂養(yǎng)殖業(yè)。2005年海淡水養(yǎng)殖面積7995畝，總產(chǎn)9500噸；貝類養(yǎng)殖5430畝，總產(chǎn)7869噸；水產(chǎn)品總量1.74萬噸，產(chǎn)值4594萬元。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值9711萬元，其中漁業(yè)產(chǎn)值4594萬元，占50.2%，種植業(yè)占31%。
2012年，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值22883萬元（不含規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值），同比增長10.3%，其中：農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13249萬元，同比增長9.1%；工業(yè)產(chǎn)值9634萬元，同比增長12%。規(guī)模以上工業(yè)（華豐造氣廠）總產(chǎn)值214190萬元，同比增長35.59%；國稅收入730萬元，與2011年基本持平；地稅收入504萬元，同比增長46%；人平純收入5702元，同比增長12%。本級(jí)財(cái)政收入約360萬元，固定資產(chǎn)投資約2017萬元，均比2011年略有增長。全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總體上繼續(xù)保持穩(wěn)步、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。
文化
游旱龍
每年端午節(jié)端午節(jié)，大城所人們用“游旱龍”歡度佳節(jié)。所謂游旱龍，就是抬著用紙和竹片糊成的“龍舟”，在陸地上穿街過巷游走。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，大城所面臨大海，城外四周有護(hù)城河，相傳古時(shí)城河通海，民眾也會(huì)賽龍舟。但數(shù)百年歷史變遷，城河年漸淤塞，龍舟競渡不能維持。于是，人們改用竹片紙糊舟，轉(zhuǎn)為在村中神游。每年五月初一至初六，幾十民眾抬著神像和龍舟，扮裝各種戲出，鑼鼓喧天，游走于城內(nèi)各個(gè)角落。后來，當(dāng)?shù)厝硕∨d旺、五谷豐登，民眾認(rèn)為游旱龍帶來吉祥，自此代代沿襲。
吃鼎翻
每年端午節(jié)期間，大城所民眾還有吃“鼎翻”的獨(dú)特習(xí)俗。“鼎翻”又叫“麥?zhǔn)臁保且环N用平鼎煎制的速凍春卷，卷入豬肉絲、蝦仁、香菇等配料后食用。
當(dāng)?shù)厝私榻B，明代大城所官兵來自五湖四海，其中北方來的軍士居多。北方人喜歡將面粉煎成薄餅，卷大蔥、蒜以食用。因此，每年端午節(jié)，家家戶戶除包粽子外，還會(huì)吃這種北方薄餅。另外，薄餅卷蔥蒜，也是當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)備干糧。隨著不同地域文化的交融，北方薄餅卷蔥蒜的吃法，在大城所也得到了發(fā)揚(yáng)。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，現(xiàn)在人們的吃法又有不同。從市場買回鼎翻皮，炒豬肉絲、蛋絲、蝦米或真蝦下目等，用咸酸梅、冰糖、面粉加醬油、豬油、芝麻粉、五香粉制成漿料，備白糖、花生末、辣椒粉。食用時(shí)先取鼎翻皮，攤平于盤子上，澆漿料，撒糖豆粉，夾菜放置其中卷好，這樣吃起來更為豐富多味。
交通
所城擁有優(yōu)越的山海資源，物產(chǎn)豐富，交通方便，通訊設(shè)施齊全，轄區(qū)主要道路碧鐵線全長7.2公里。所線3公里，直達(dá)柘林港，已全部鋪設(shè)水泥路面。海陸運(yùn)輸四通八達(dá)。現(xiàn)已開通直撥全國、全球的程控電話、移動(dòng)通信、電報(bào)FAX、中國郵政速遞物流。電力供應(yīng)并入省網(wǎng)，有3200千伏安變電站一個(gè)，可滿足全鎮(zhèn)的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用電；
社會(huì)
所成為交通方便，100%行政村通汽車。鎮(zhèn)內(nèi)在建110千伏1座，35千伏變電站1座，小水電站裝機(jī)容量480千瓦。1993年10月開通程控電話，1996年設(shè)移動(dòng)電話站，2005年固定電話用戶6500戶，自來水廠3座，受益村3個(gè)。
2005年所城鎮(zhèn)有中學(xué)2所，小學(xué)10所，在校學(xué)生7600人，幼兒園7所，適齡兒童入學(xué)率99.9%，基本實(shí)現(xiàn)9年制義務(wù)教育。1990年該鎮(zhèn)旅港同胞楊啟仁捐資60萬元，創(chuàng)辦北山啟仁學(xué)校。1992—1996年，香港慈云閣董事局主席林世鏗(惠來縣籍)捐資630余萬元，興建龍灣小學(xué)和龍灣慈云中學(xué)，造福所城鎮(zhèn)人民。2005年天津大學(xué)電子系教授楊恩澤捐資30萬元，在所城中心小學(xué)內(nèi)建“成和科學(xué)樓”一座。鎮(zhèn)內(nèi)衛(wèi)生院1所，醫(yī)療站27個(gè)，參加新型農(nóng)村合作醫(yī)療12500人，占全鎮(zhèn)人口29.81%。
旅游
所城鎮(zhèn)歷史悠久，名勝古跡較多。大城所古城、嶺后的蝙蝠洞、高埕的云峰寺、陳壁娘以及同安巖、風(fēng)吹嶺古渡口石刻群、普陀巖等名勝古跡。
大城所古城
大城所是一座明朝洪武年間建成用于抵御倭寇的古城，已有607年歷史，至今東西南北四個(gè)城門保存完好，城內(nèi)現(xiàn)有居民7000多人，仍保留著純樸的民風(fēng)。所城號(hào)稱粵東第一城，是廣東省境內(nèi)四個(gè)明朝建成的古城之中保存較為完整的古城
古哨大所城古稱大城所、大埕所。明、清海防軍事重地，在饒平縣所城鎮(zhèn)小金山南側(cè)。明洪武初年，朝廷于全國沿海設(shè)衛(wèi)所防御倭寇，因衛(wèi)所設(shè)于大埕鎮(zhèn)，后簡稱所城。明洪武二十七年(1394年)由百戶侯顧實(shí)創(chuàng)建，呈方形，條石砌筑，城垣高二丈七尺，周圍六百四十三丈，四周挖護(hù)城池，池加城之?dāng)?shù)五十三丈。分東西南北四城門，城門上筑重樓，城垣四角各設(shè)敵臺(tái)。全城面積2600畝，昔時(shí)城內(nèi)有三街六巷，街道所城的石墻寬一丈五尺，用石板鋪筑。清康熙三年(1644年)遷拆，七年展復(fù)，康熙八年重建。據(jù)《潮州府志》載：“所城稱大城所，設(shè)正千戶二員，副千戶三員，百戶十員，鎮(zhèn)撫一百，旗軍一千二百二十三員；各種軍器五千四百五十七件。”目前，四城門尚存，東西城垣尤為完整，是潮汕地區(qū)保存最完整的一座古城堡。1981年被列為饒平縣文物保護(hù)單位，2002年被列為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
云峰山莊
云峰山莊占地約100畝，莊內(nèi)有名蘭觀賞園、名家書畫廊、荷池觀魚、荔園、品茗室等觀賞區(qū)。云峰山莊以其獨(dú)特的風(fēng)格，深厚的文化底蘊(yùn)和相當(dāng)?shù)囊?guī)模吸引了不少海內(nèi)外游客和蘭花愛好者，每逢節(jié)日，園內(nèi)舉行名人名家書畫展和科普講座，也是我縣青少年愛國主義教育基地。蘭花文化與旅游的有機(jī)結(jié)合，已使云峰山莊成為粵東地區(qū)一處高品位的旅游景點(diǎn)。
代表人物
所城鎮(zhèn)歷代名人輩出，明朝成化年間國子監(jiān)助教，油園村人曹宗聰穎過人，7歲能詩對，有“神童”之稱。中國抗日戰(zhàn)爭年間，龍灣人吳烏森英勇抗敵，戰(zhàn)死沙場，當(dāng)年饒平縣政府授予“民族英雄”稱號(hào)。新中國成立后俊彥林立，英才崛起，其中有中共揭陽市委副書記、政協(xié)主席吳志華，天津大學(xué)電子系教授楊恩澤等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2005年該鎮(zhèn)分布在全國各地的縣處級(jí)及教授、專家、學(xué)者達(dá)60余人。
參考資料 >