米旗，1994年成立于西安市的一家食品公司，以充滿朝氣、健康良好的發(fā)展為業(yè)內(nèi)所稱道，被譽(yù)為“中國焙烤食品的領(lǐng)頭羊”。董事長是馮青山。
米旗是一家以面包、蛋糕、中西點(diǎn)、月餅、粽子、湯圓為主，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全國著名連鎖食品企業(yè)集團(tuán)。從1996年開始，米旗先后在西安、哈爾濱市、長春市、沈陽市、大慶市、北京、成都市等地陸續(xù)成立了數(shù)十家分公司和一家專業(yè)烘焙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。公司擁有5000余名員工，近300家專營店。旗下?lián)碛忻灼臁⑾?、太氏、國子軒、焙愛時(shí)光、3.9度等多個(gè)子品牌，經(jīng)營范圍涉及烘焙、快餐、食品、植物飲品、原料加工、冰飲六個(gè)行業(yè)。米旗有黑森林、紅絲絨蛋糕、提拉米蘇等產(chǎn)品。米旗產(chǎn)品出眾的品質(zhì)，也受到了國際一線品牌的青睞，先后為肯德基、德克士、7-11、伊藤洋華堂、家樂福等零售商提供特制商品。
2020年6月23日，米旗獲評艾媒金榜發(fā)布的《2020年端午節(jié)中國粽子品牌排行榜單TOP10》前10名；2024年成立30周年慶典提出深化區(qū)域布局與數(shù)字化轉(zhuǎn)型目標(biāo)。
發(fā)展歷程
米旗食品公司于1994年誕生于西安市。
米旗1994年創(chuàng)建于西安。是一家以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)為主的全國連鎖食品企業(yè)。從創(chuàng)立至今，米旗始終堅(jiān)持以產(chǎn)品品質(zhì)為前提的經(jīng)營理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和對市場的準(zhǔn)確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位。1996年，米旗開始區(qū)域市場和行業(yè)擴(kuò)張，陸續(xù)在西安、哈爾濱市、長春市、大慶市、北京、天津市、沈陽市成立10家分公司和一家專業(yè)食品研究所，產(chǎn)品形成蛋糕、月餅、面包、中點(diǎn)，西點(diǎn)、營養(yǎng)快餐、制陷、冰淇淋、速凍食品等九大中城市，成長為全國知名品牌。
米旗公司的創(chuàng)建者、現(xiàn)任董事長馮青山先生具有樸素而明確的經(jīng)營哲學(xué)，在他看來，唯有優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)才是一切經(jīng)營行為的前提，而且無論在什么狀況下，他對此都以苛刻的態(tài)度予以堅(jiān)持，這種堅(jiān)持使米旗事業(yè)實(shí)現(xiàn)了初期的長足發(fā)展，經(jīng)過十年的努力，米旗已經(jīng)發(fā)展現(xiàn)代化專業(yè)食品企業(yè)。從1996年開始，米旗食品公司開始了區(qū)域市場擴(kuò)張的計(jì)劃，與此同時(shí)，也對產(chǎn)品予以了多元化發(fā)展。到2003年，已形成月餅、蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、冷飲等完整的六大類產(chǎn)品線，陸續(xù)成立了西安米旗食品有限公司、哈爾濱市米旗食品有限公司、大慶米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、長春米旗食品有限公司、西安米旗冷飲有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全資分公司，以黑龍江省、陜西為核心市場，產(chǎn)品輻射北方數(shù)十個(gè)大中城市，逐步成長為全國知名品牌。
年輕的米旗，一直保持文穩(wěn)健的發(fā)展步伐。米旗西安、哈爾濱兩大現(xiàn)代工業(yè)園于2002、2004年相繼建立，采用恒溫防塵的現(xiàn)代化廠房，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，包裝區(qū)域更率先使用十萬級凈化系統(tǒng)。園區(qū)生產(chǎn)條件已達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，并通過IS09001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。米旗嚴(yán)格按照體系要求，從上游供應(yīng)商到生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)至銷售服務(wù)進(jìn)行細(xì)致、周密品質(zhì)管理，確保生產(chǎn)安全、安心、優(yōu)質(zhì)。
作為一家年輕的企業(yè)，米旗食品公司以充滿朝氣、健康良好的發(fā)展為業(yè)內(nèi)所稱道。就技術(shù)研發(fā)、市場觀念與運(yùn)作、品牌發(fā)展、資產(chǎn)狀況、市場占有率及絕對銷售額等核心指標(biāo)綜合評估、而言，米旗食品公司當(dāng)之無愧的名列前茅。2002年8月，西安食品工業(yè)園落成典禮，來自國內(nèi)外的業(yè)內(nèi)精英300余人齊聚一堂，暢論行業(yè)之發(fā)展，在這次大會(huì)上，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長周廣軍先生盛贊米旗食品是“中國焙烤食品的領(lǐng)頭羊”，而中國輕工業(yè)協(xié)會(huì)食品管理司司長湯天曙先生則稱米旗公司是“中國食品業(yè)的一面旗幟”，鼓勵(lì)我們一定要把這面旗幟舉好，令米旗人深受鼓舞。
作為行業(yè)旗幟，米旗連續(xù)5年蟬聯(lián)中國焙烤行業(yè)最高賽事蛋糕、月餅、面包團(tuán)體和個(gè)人金獎(jiǎng)，米旗月餅連續(xù)5年榮獲中國“國餅十佳”稱號。目前已有10余名技術(shù)人員先后獲得“全國技術(shù)能手”稱號。2006年，米旗公司季勇纖瘦榮獲了國家勞動(dòng)部授予的“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?/a>”，這是目前焙烤行業(yè)唯一通過技術(shù)比賽獲得的殊榮.2009年9月，米旗月餅又獲得“中國名牌”認(rèn)證。
歷史沿革
1994年12月米旗食品公司在西安市成立了，主要生產(chǎn)銷售蛋糕、面包、月餅、中西式糕點(diǎn)。
1994年12月，米旗公司引進(jìn)上海先進(jìn)的餅店經(jīng)營模式，開始以建立連鎖專賣店，打造自由銷售渠道，產(chǎn)品經(jīng)營范圍由單一的蛋糕產(chǎn)品擴(kuò)展到生日蛋糕、面包、西式糕點(diǎn)，從而形成了以生日蛋糕為龍頭產(chǎn)品的新的產(chǎn)品線。
“米旗”品牌的推出及餅店的經(jīng)營模式在西北焙烤行業(yè)創(chuàng)造了多項(xiàng)第一：第一家給生日蛋糕冠以品牌；第一家進(jìn)行連鎖專賣；第一家進(jìn)行開架自選銷售；第一家進(jìn)行CI整體形象設(shè)計(jì)；第一家在電視、報(bào)紙等媒體上做廣告宣傳。正是有了以上的第一，米旗才得以快速發(fā)展。
1994年，與上海老城隍廟食品廠在月餅生產(chǎn)上的技術(shù)合作，使米旗在月餅市場上嶄露頭角，今后幾年為使月餅成為米旗銷售、利潤貢獻(xiàn)最大的產(chǎn)品線打下基礎(chǔ)。
1995年，在西安市迅速擴(kuò)張，一年內(nèi)新建10余家專賣店，使米旗蛋糕成為生日蛋糕的代名詞。
1996年6月，米旗經(jīng)過全國東北、西北、華北、華中地區(qū)、西南市場的考察，決定在東北哈爾濱市開設(shè)第一家外地子公司，1996年6月18日正式開業(yè)。
1998年10月，米旗北京公司開業(yè)。
1998年9月，米旗月餅榮獲中國焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)與輕工業(yè)部聯(lián)合評定的“中國名牌月餅”稱號，標(biāo)志著米旗品牌全國化的開端，成為米旗一個(gè)新的里程碑。
1999年5月，長春公司開業(yè)。
2002年3月，米旗公司邁出垂直經(jīng)營的第一步，成立了太氏食品廠，以生產(chǎn)米旗月餅餡料為開端，使高品質(zhì)經(jīng)營理念進(jìn)一步拓展和延伸。
2002年3月，米旗公司成功邁出策略聯(lián)盟的第一步，成立米旗冷飲公司，使米旗產(chǎn)品線進(jìn)一步延伸。
2002年6月，西安米旗、哈爾濱市米旗通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，標(biāo)志著米旗公司質(zhì)量管理工作揭開嶄新的一頁。
2002年7月，西安米旗食品工業(yè)園的建成，標(biāo)志著米旗進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，良好的硬件環(huán)境，為米旗打造優(yōu)秀的企業(yè)形象及品牌創(chuàng)造條件。
2003年6月，西安米旗、哈爾濱米旗通過了2000版ISO9001的換版認(rèn)證，同時(shí)通過了HACCP安全管理體系認(rèn)證，標(biāo)志著米旗質(zhì)量管理已處于全國同行業(yè)的領(lǐng)先地位.
2003年6月，哈爾濱市公司在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的米旗食品工業(yè)園的開工建設(shè)，標(biāo)志著東北地區(qū)基地進(jìn)入新的時(shí)期。
2002年8月，米旗月餅獲得了中國食品工業(yè)會(huì)授予的“國餅十佳”稱號，同時(shí)還第六次獲得了中國焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)授予的“中國名餅”稱號。
公司文化
一個(gè)企業(yè)的內(nèi)在氣質(zhì)無法被另一個(gè)企業(yè)所克隆，文化象呼吸一樣如影隨形，感染著它的每一個(gè)成員，米旗學(xué)習(xí)成長，努力創(chuàng)造一種愉快的氛圍，希望所有的成員都能得到成就感，享受工作，讓生命中這段重要的職業(yè)旅程，成為值得驕傲的人生資產(chǎn)！
團(tuán)隊(duì)精神
尊重多元，建立共識(shí)，塑造有效工作環(huán)境，人盡其才，發(fā)揮潛力，追求最大的集體創(chuàng)造力。
以客為尊
建立速度和成本優(yōu)勢，回饋顧客，顧客永遠(yuǎn)是第一位的。
共享利益
盡力開創(chuàng)、整合資源，結(jié)合伙伴共享利益，創(chuàng)造共同的成長。
以人為本
人是智慧之源、創(chuàng)造之本，求才若渴、惜才如命，方能知人善用。食品品質(zhì)關(guān)乎人之生命，以人為本、關(guān)愛生命，才能生產(chǎn)出安全、安心、健康的食品。
精誠至上
對質(zhì)量，精益求精；對品質(zhì)，一絲不茍、真材實(shí)料，誠實(shí)之至。對公司、對客戶、對員工心地坦蕩，以誠相待。
拓新進(jìn)取
產(chǎn)品生命在于不斷創(chuàng)新。企業(yè)生命在于不斷進(jìn)取。
獲得榮譽(yù)
公司規(guī)模
特色：以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)、鹵制品為主的全國連鎖食品企業(yè)
米琪共有10家分公司和一家專業(yè)食品研究所。及一家天貓米旗旗艦店。
公司管理
管理體系
米旗公司采用二維結(jié)構(gòu)的組織管理結(jié)構(gòu)：集團(tuán)公司設(shè)立以支持區(qū)域市場或分支事業(yè)機(jī)構(gòu)為核心職能的若干管部，實(shí)現(xiàn)資源共建與共享；根據(jù)區(qū)域市場劃分和大型項(xiàng)目建立相對獨(dú)立的分公司，分公司作為利潤中心，充分運(yùn)用集團(tuán)公司公共資源和分公司自由資源，依據(jù)區(qū)位優(yōu)勢，獨(dú)立經(jīng)營，承擔(dān)實(shí)際的利潤責(zé)任。
社會(huì)事件
業(yè)績
日前，在中國新聞網(wǎng)《2013中國月餅品牌口碑研究報(bào)告》發(fā)布的全國消費(fèi)者好評指標(biāo)中，米旗榮登榜首。該口碑報(bào)告涉及了今年市場表現(xiàn)活躍的20個(gè)月餅品牌口碑狀況及問題分析，所有數(shù)據(jù)來源于中國統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心輿情監(jiān)測平臺(tái)。口碑報(bào)告顯示，今年的“平價(jià)風(fēng)”深得民心，今年中秋節(jié)期間天價(jià)月餅基本消失，包裝簡約、價(jià)格適中的品牌傳統(tǒng)月餅是市場銷售主流，月餅行業(yè)主打平民路線，讓消費(fèi)者一致稱贊。
其他事件
2022年7月25日，陜西西安的程先生在食用網(wǎng)購的米旗雪糕時(shí)，吃出一截彈簧鋼絲。程先生稱，應(yīng)該是廠家生產(chǎn)時(shí)的問題，發(fā)現(xiàn)后就沒繼續(xù)吃，重新放回冰箱冷藏，并拍照給商家反饋，商家已經(jīng)將錢退還，并打算將該產(chǎn)品交給廠家進(jìn)一步處理。
參考資料 >
烘焙行業(yè)領(lǐng)頭羊·《陜商故事》——米旗集團(tuán).陜西1頻道.2024-03-20
馮青山.天眼查.2024-03-20
首頁.米旗.2021-06-17
首頁>品牌故事>.米旗食品股份有限公司.2024-03-20
產(chǎn)品列表.米旗官網(wǎng).2024-03-20
米旗食品股份有限公司.米旗食品股份有限公司官網(wǎng).2024-03-15
艾媒金榜|《2020年端午節(jié)中國粽子品牌排行榜單TOP10》公布，你最喜歡吃哪個(gè)牌子的?.艾媒網(wǎng).2024-03-15
男子網(wǎng)購米旗雪糕吃出彈簧絲：商家已退款，產(chǎn)品交廠家處理.今日頭條-西西新聞.2022-07-28