竹紙是以竹子為原材料制造的手工紙，為中國古代四大發(fā)明造紙術(shù)的重要品類，具有紙質(zhì)柔軟、浸潤保墨等特點。古人用竹子造紙書寫文章，代替竹簡。中國福建寧化縣、長汀縣、夾江縣和浙江省富陽區(qū)為竹紙的重要產(chǎn)地。
2006年5月20日，四川夾江縣、浙江富陽市竹紙制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
釋義
基本解釋
[bamboo paper] 以嫩竹為料所制的紙
詳細(xì)解釋
用嫩竹做原料制成的紙。宋趙希鵠《洞天清祿集·古翰墨真跡辨》：“若二 王 真跡，多是會稽郡豎紋竹紙，蓋晉朝南渡后難得北紙，又右軍父子多在會稽故也。其紙止高一尺許，而長尺有半，蓋晉人所用，大率如此。”宋周密《癸辛雜識前集·簡》：“簡槧古無有也，陸游謂始於王安石，其后盛行，淳熙 末始用竹紙，高數(shù)寸，闊尺馀者，簡板幾廢。”
福建玉扣紙
寧化縣、長汀縣生產(chǎn)玉扣紙具有得天獨厚的自然優(yōu)勢。
其一，有非常豐富的竹林資源，竹麻肉厚，柔韌，滑澤；
其二，山高林密，有充沛的山泉水源，清澈潔凈的山泉，是造紙的理想用水，自然優(yōu)勢和精湛的造紙良工決定了玉扣紙的生產(chǎn)。
玉扣紙全用嫩竹制造，質(zhì)地良好，具有纖維細(xì)長，光滑柔韌，拉力強，摩擦不起毛茸，張片均勻，色澤潔白，瑩潤如玉，衛(wèi)生無毒，清晰透度，書寫易干，墨跡不褪，經(jīng)久不被蛀蝕等特色。是絕佳的書法用紙，族譜，寺廟抄經(jīng)用紙。
玉扣紙用于印書，始于宋代。明朝四堡版印書籍，有發(fā)行半天下之譽。除全國性書籍經(jīng)史讀物外。汀郡地方志書、名人著作，均借以印行。如李元仲《寒支集》，楊瀾《臨汀匯考》，郝鳳升《九龍詩刻》等。當(dāng)時禁書古版宋體《金瓶梅》亦曾在四堡刻印，民國時汀城尚有藏本。太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)之前，在廈門市，香港特別行政區(qū)市場上，長汀縣紙張銷量是首屈一指的，為長汀對外貿(mào)易的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。
1974年，中國還深處“文革”末期。中央要印刷出版《毛澤東選集》豎排線裝本，要福建省，將省內(nèi)各地毛邊紙樣品，送中央挑選，最后選中了治平玉扣紙。接著，國家出版局等單位，派人專程到達(dá)寧化縣，訂購治平玉扣紙。1974年至1976年，共運玉扣紙640噸進(jìn)京，用以印刷《毛澤東選集》線裝本。
抗戰(zhàn)時期著名歷史學(xué)家陳翰笙博士視察東南各省后，著文 說，“自南平市的浦城縣、南平；龍巖市的寧化、長汀縣，上杭縣經(jīng)過江西省的寧都縣、遂川縣；粵北的南雄市、和平，始興縣、仁化縣，以至湖南省的邵陽市、新化縣、衡山等地帶，這是中國造紙的——大區(qū)域，而玉扣紙尤以出自寧化者為最著名”。
汀州寧化、長汀造紙工藝，歷代相傳，技術(shù)精湛，中外稱道。20年代英國傳教士連作梅姑娘往紙槽參觀后，連聲贊揚，嘆為神工。1964年9月，中華人民共和國手工業(yè)管理局通過省、地有關(guān)部門推薦長汀造紙技術(shù)員赴馬里，幫助造出了美觀適用的馬里竹紙，深受馬里總統(tǒng)凱塔稱贊。近年來唯有長汀閑星紙業(yè)為繼承傳統(tǒng)，在堅持生產(chǎn)玉扣紙!
玉扣紙，是寧化縣一種傳統(tǒng)手工造紙。《天工開物》記載：“凡造竹紙，事出南方，而閩省獨專其盛。”寧化盛產(chǎn)土紙，普通的叫毛邊紙，其上品，稱“玉扣紙”，跟同為生料造紙的連城縣宣紙齊名。因玉扣紙紙質(zhì)細(xì)嫩柔軟，色澤潔白如玉，所以得名。“扣”，是計量單位，等于現(xiàn)行的“刀”。明清時期，寧化，已經(jīng)是福建省四大產(chǎn)紙縣（寧化長汀縣連城上杭）之一、地處寧化縣南部的治平鄉(xiāng)，為閩贛兩省三縣（石城縣、寧化、長汀）交界處，是寧化玉扣紙的生產(chǎn)基地。全鄉(xiāng)竹林面積12萬多畝，素有“九竹一田”之稱，是一個典型的竹鄉(xiāng)。
夾江竹紙
夾江竹紙?zhí)厣?/h3>
夾江的環(huán)境適合竹類生長，當(dāng)?shù)卦?a href="/hebeideji/7245512882111643700.html">唐朝即開始以"竹料手工造紙"，竹紙制作技藝興于明，盛于清。自唐代以來，夾江即享有"蜀紙之鄉(xiāng)"的美稱，所產(chǎn)手工紙素以質(zhì)量佳、品種多、技術(shù)精、規(guī)模大、歷史悠久而載譽巴蜀，名揚海外。早在清代康熙，夾江手工紙便成為上貢朝廷的貢紙。乾隆，夾江紙更成為上貢朝廷的考場專用文闈卷紙。
以嫩竹為主料生產(chǎn)的夾江手工書畫紙具有潔白柔軟、浸潤保墨、纖維細(xì)膩、綿韌平整等特點，被人們贊之曰"淡畫不灰、淡潑濃、濃潑淡、詩有煙霞?xì)猓瑫纨埢⒆?。與安徽宣紙齊名，曾被國畫大師張大千先生贊之為"國之二寶"。
夾江竹紙制作保持著完整的傳統(tǒng)工藝，它以手工舀紙術(shù)制作，從選料到成紙共有15個環(huán)節(jié)、72道工序，生產(chǎn)流程完全與明代《天工開物》所載的工序相合，用料講究，生產(chǎn)工藝復(fù)雜。特別是"操紙"一道環(huán)節(jié)，操紙師傅每一細(xì)小的動作都可影響紙質(zhì)的成敗，技藝高超的師傅連操數(shù)百張紙，其纖維排列、紙張厚薄、沁潤速度、抗拉能力等完全一致。
夾江竹紙現(xiàn)狀
隨著時代的變遷，夾江縣手工紙生產(chǎn)面臨危機(jī)，原材料供給困難，傳承乏人。夾江全縣雖還有一千多家造紙作坊，但嚴(yán)格意義上的傳統(tǒng)手工紙生產(chǎn)已不多見。因此，有必要對夾江竹紙制作技藝這項具有歷史、文化和科學(xué)價值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)和搶救、挖掘。
2006 年，夾江竹紙制作技藝被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
富陽竹紙
浙江富陽素有"土紙之鄉(xiāng)"的稱號，其竹紙制造技藝始于南宋，世代相傳，迄今已有一千多年。現(xiàn)在富春竹紙主要產(chǎn)于富春江南岸山區(qū)及青云、龍羊、新登等地。
富陽素有"土紙之鄉(xiāng)"之稱。歷史上，富春竹紙名品竟出，以其紙質(zhì)柔軟、卷舒雖久而墨中不渝，不為蟲蛀的特點，享譽國內(nèi)外。竹紙制造技藝迄今已有一千多年歷史，它以當(dāng)年生嫩孟宗竹為原料，包括制漿、造紙等72道大小工序，主要品種有元書紙、京放紙、高白、海放、花箋等近20種。
富春竹紙在繼承我國傳統(tǒng)造紙技藝的基礎(chǔ)上形成了一整套獨具特色的制作技藝，如制漿技藝中的"人尿發(fā)酵法"，抄制技藝中的"蕩簾打浪法"等，均是富陽竹紙生產(chǎn)的絕藝，為其他竹紙產(chǎn)區(qū)所無。富春竹紙制作技藝是富陽區(qū)造紙工匠在長期生產(chǎn)實踐中形成的智慧結(jié)晶，也是繼承和發(fā)揚我國古代偉大發(fā)明造紙術(shù)的重要例子。
伴隨著富春造紙技藝的傳承，富陽地區(qū)還派生出一年一度祭祀蔡倫、紙工諺語、山歌和長篇民間敘事歌謠《朱三與劉二姐》等民俗文化內(nèi)容，說明富陽造紙技藝中蘊藏著厚重的歷史文化內(nèi)涵。
歷史上，富春竹紙名品競出，行銷國內(nèi)并出口日、韓、新加坡、菲律賓等國。其中，昌山紙獲1915年農(nóng)商部最高特貨稱號和巴拿馬共和國萬國商品博覽會二等獎、1926年北京國貨展覽會三等獎，京放紙獲1915年巴拿馬萬國商品博覽會二等獎、1926年北京國貨展覽會三等獎，元書紙和烏金紙獲1929年西湖博覽會特等獎，刷黃紙和五千元書紙獲1929年西湖博覽會一等獎。
目前雖仍有人沿襲傳統(tǒng)造紙技藝生產(chǎn)竹紙，但由于多種原因的影響，生產(chǎn)陷于窘境，加上造紙匠人大都年事已高，富春竹紙傳統(tǒng)制作技藝后繼乏人，瀕臨消亡，亟待搶救、保護(hù)。
國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，該制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月5日，經(jīng)國家文化部確定，夾江縣的楊占堯和浙江省富陽區(qū)的莊富泉為該文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，并被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目226名代表性傳承人名單。
造竹紙
原文
凡造竹紙，事出南方，而閩省獨專其盛。當(dāng)筍生之后，看視山窩深淺，其竹以將生枝葉者為上料。節(jié)屆芒種，則登山砍伐。截斷五七尺長，就于本山開塘一口，注水其中漂浸。恐塘水有涸時，則用竹(1)通引，不斷瀑流注入。浸至百日之外，加功槌洗，洗去粗殼與青梅（是名殺青）。其中竹穰形同苧麻樣，用上好生石灰化汁涂漿，入桶(2)下煮，火以八日八夜為率。
凡煮竹，下鍋用徑四尺者，鍋上泥與石灰捏弦(3)，高闊如廣中(4)煮鹽牢盆樣，中可載水十余石。上蓋楻桶，其圍丈五尺，其徑四尺余。蓋定受煮，八日已足。歇火一日，揭楻取出竹麻，入清水漂塘之內(nèi)洗凈。其塘底面、四維(5)皆用木板合縫砌完，以防泥污（造粗紙者，不須為此）。洗凈，用柴砂漿過，再入釜中，其上按平，平鋪稻草灰寸許。桶內(nèi)水滾沸，即取出別桶之中，仍以灰汁淋下。倘水冷，燒滾再淋。如是十余日，自然臭爛。取出入臼受（山國(6)皆有水碓），舂至形同泥面，傾入槽內(nèi)。
凡抄紙槽，上合方斗，尺寸闊狹，槽視簾，簾視紙(7)。竹麻已成，槽內(nèi)清水浸浮其面三寸許。入紙藥水汁于其中（形同桃竹葉，方語無定名），則水干自成潔白。凡抄紙簾，用刮磨絕細(xì)竹絲編成。展卷張開時，下有縱橫架框。兩手持簾入水，蕩起竹麻入于簾內(nèi)。厚薄由人手法，輕蕩則薄，重蕩則厚。竹料浮簾之頃，水從四際淋下槽內(nèi)。然后覆簾，落紙于板上，疊積千萬張。數(shù)滿則上以板壓。俏繩入棍，如榨酒法，使水氣凈盡流干。然后以輕細(xì)銅鑷逐張揭起焙干。凡焙紙先以土磚砌成夾巷，下以磚蓋巷地面，數(shù)塊以往，即空一磚。火薪從頭穴燒發(fā)，火氣從磚隙透巷外，磚盡熱，濕紙逐張貼上焙干，揭起成。
近世闊幅者名大四連，一時書文貴重。其廢紙洗去朱墨、污穢，浸爛入槽再造，全省從前煮浸之力，依然成紙，耗亦不多。南方竹賤之國，不以為然。北方即寸條片角在地，隨手拾取再造，名曰“還魂紙”。竹與皮(8)，精與粗，皆同之也。若火紙、糙紙，斬竹煮麻、灰漿水淋，皆同前法。惟脫簾之后不用烘焙，壓水去濕，日曬成干而已。
盛唐時鬼神事繁，以紙錢代焚帛（北方用切條，名曰板錢），故造此者名曰火紙。荊楚近俗，有一焚侈至千斤者。此紙十七供冥燒，十三供日用。其最粗而厚者名曰包裹紙，則竹麻和宿田晚稻稿所為也。若鉛山(9)諸邑所造柬紙，則全用細(xì)竹料厚質(zhì)蕩成，以射重價(10)。最上者曰官柬，富貴之家通刺用之。其紙敦厚而無筋膜，染紅為吉柬，則先以白礬水染過，后上紅花汁云。選自《宋應(yīng)星·天工開物·殺青》
注釋
(1)竹枧：孟宗竹做的水管或水槽。
(2)楻桶：大木桶，但在這里指連同下面受火的鐵鍋在內(nèi)的楻桶。
(3)泥與生石灰捏弦：弦指鍋的邊緣，捏弦即把邊緣透氣之處用灰泥封死。
(4)廣中：兩廣一帶。
(5)四維：四面。
(6)山國：此指南方山區(qū)。
(7)尺寸闊狹，槽視簾，簾視紙：尺寸的規(guī)格，紙槽要根據(jù)紙簾的大小，紙簾要根據(jù)所制之紙的大小。
(8)竹與皮：竹紙與皮紙。
(9)鉛山縣：地在江西。
(10)射重價：謀求重利。
刺：名帖，相當(dāng)于今天的名片，是在拜訪別人時通報所用。
原文翻譯
竹紙是南方制造的，其中以福建省為最多。當(dāng)竹筍生出以后，到山窩里觀察竹林長勢，將要生枝葉的嫩竹是造紙的上等材料。每年到芒種節(jié)令，便可上山砍竹。把嫩竹截成五到七尺一段，就地開一口山塘，灌水漂浸。為了避免塘水干涸，用竹制導(dǎo)管引水滾滾流入。浸到一百天開外，把竹子取出再用木棒敲打，最后洗掉粗殼與青梅（這一步驟就叫做“殺青”）。這時候的竹穰就像苧麻一樣，再用優(yōu)質(zhì)生石灰調(diào)成乳液拌和，放入楻桶里煮上八天八夜。
煮竹子的鍋，直徑約四尺，用黏土調(diào)石灰封固鍋的邊沿，使其高度和寬度類似于廣東省中部沿海地區(qū)煮鹽的牢盆那樣，里面可以裝下十多石水。上面蓋上周長約一丈五尺、直徑約四尺多的楻桶。竹料加入鍋和楻桶中，煮八天就足夠了。停止加熱一天后，揭開楻桶，取出竹麻，放到清水塘里漂洗干凈。漂塘底部和四周都要用木板合縫砌好以防止沾染泥污（造粗紙時不必如此）。竹麻洗凈之后，用柴灰水浸透，再放入鍋內(nèi)按平，鋪一寸左右厚的稻草灰。煮沸之后，就把竹麻移入另一桶中，繼續(xù)用草木灰水淋洗。草木灰水冷卻以后，要煮沸再淋洗。這樣經(jīng)過十多天，竹麻自然就會腐爛發(fā)臭。把它拿出來放入臼內(nèi)舂成泥狀（山區(qū)都有水碓），倒入抄紙槽內(nèi)。
抄紙槽像個方斗，大小由抄紙簾而定，抄紙簾又由紙張的大小來定。抄紙槽內(nèi)放置清水，水面高出竹漿約三寸左右，加入紙藥水汁（這種紙藥液用一種好像桃青竿竹的植物葉子制成，各地的名稱都不一樣），這樣抄成的紙干后便會很潔白。抄紙簾是用刮磨得極其細(xì)的竹絲編成的，展開時下面有木框托住。兩只手拿著抄紙簾放進(jìn)水中，蕩起竹漿讓它進(jìn)入抄紙簾中。紙的厚薄可以由人的手法來調(diào)控、掌握：輕蕩則薄，重蕩則厚。提起抄紙簾，水便從簾眼淋回抄紙槽；然后把簾網(wǎng)翻轉(zhuǎn)，讓紙落到木板上，疊積成千上萬張。等到數(shù)目夠了時，就壓上一塊木板，捆上繩子并插進(jìn)棍子，絞緊，用類似榨酒的方法把水分壓干，然后用小銅鑷把紙逐張揭起，烘干。烘焙紙張時，先用土磚砌兩堵墻形成夾巷，底下用磚蓋火道，夾巷之內(nèi)蓋的磚塊每隔幾塊磚就留出一個空位。火從巷頭的爐口燃燒，熱氣從留空的磚縫中透出而充滿整個夾巷，等到夾巷外壁的磚都燒熱時，就把濕紙逐張貼上去焙干，再揭下來放成一疊。
近來生產(chǎn)一種寬幅的紙，名叫大四連，用來書寫，顯得貴重。等到它用廢以后，廢紙也可以洗去朱墨、污穢，浸爛之后入抄紙槽再造，因此節(jié)省了浸竹和煮竹等工序，依然成紙，損耗不多。南方竹子數(shù)量多而且價錢低廉，也就用不著這樣做。北方即使是寸條片角的紙丟在地，也要隨手拾起來再造，這種紙叫做還魂紙。竹紙與皮紙、精細(xì)的紙與粗糙的紙，都是用上述方法制造的。至于火紙與粗紙，斬竹、制取竹麻、用氫氧化鈣、用稻草灰水淋洗等工序都和前面講過的相同，只是脫簾之后不必再行烘焙，壓干水分后放在陽光底下曬干就可以了。
盛唐時期，很時興拜神祭鬼，祭祀時燒紙錢而不再燒帛（紙錢北方則用切條，名為板錢），因而這種紙叫火紙。湖南省、湖北一帶近來的風(fēng)俗有的浪費到一次燒火紙就達(dá)到上千斤的。這種紙十分之七用于祭祀，十分之三供人日常所用。其中最粗糙的厚紙叫做包裹紙，是用竹麻和隔年晚稻的稻草制成的。鉛山縣等縣出產(chǎn)的柬紙，完全是用細(xì)竹料加厚抄成的，用以抬高價格。其中最上等的紙稱為官柬紙，供富貴人家制作名片所用。這種紙厚實而沒有粗筋，如果把它染紅用做辦喜事的紅“吉帖”，就要先用硫酸鋁鉀水浸過，再染上紅花汁。
參考資料 >
竹紙制作技藝.樂山市文化館網(wǎng)站.2018-05-05