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Godiva
來源:互聯網

GODIVA是由巧克力大師Pierre Draps于1926年在比利時布魯塞爾創辦。1968年被正式指定為比利時皇室御用的巧克力供應商。根據中國商標網公示信息,商標Godiva注冊公告日期為1986年11月30日,申請/注冊號270538,隸屬于歌帝梵比利時有限公司。2008年GODIVA被土耳其伊斯坦布爾的公司Yildiz Holding收購。2009年進入中國市場,在上海開設專營店;2012年開設中國官網和天貓旗艦店;2019年,歌帝梵部分亞太區業務被出售給了MBK Partners安博凱直接投資基金;2021年因疫情關閉美加128家實體店,同年部分雪糕因含禁用成分下架。GODIVA足跡現已遍及全球100多個國家和地區。

GODIVA巧克力為了生產各種各樣不同大小和形狀的巧克力,采用溶解法和殼型制造法兩種方法來制作巧克力。GODIVA巧克力大致擁有九種類別如榛子蓉系列、巧克力醬系列和其它精選如酒類、苦杏仁奶油醬、乳脂奶油等。

GODIVA在江浙婚慶市場認可度很高,這款產品可謂巧克力界的天花板、巧克力中的“愛馬仕”,進入小紅書平臺,有關巧克力產品的種草筆記眾多。2017年GODIVA的營收超過10億美元,很大程度上是由亞洲市場驅動,日本GODIVA的營收一度達到3.5億美元。

品牌歷史

GODIVA是由巧克力大師約瑟夫·喬普斯于1926年在比利時布魯塞爾創辦,以制作極品巧克力而馳譽國際。GODIVA的名字起源于11世紀英國的康芬特(考文垂)城。

1946年二次世界大戰之后,布魯塞爾全城也顯得氣氛蕭條,巧克力大師約瑟夫·喬普斯對此深感悲傷。希望通過巧克力的甜美來傳遞快樂與能量。1968年被正式指定為比利時皇室御用的巧克力供應商。1999年為慶祝比利時王儲Philippe與公主Mathilde的婚禮,巧克力大師用細膩咖啡味巧克力醬注入乙二醇黑巧克力外層,綴以純手工繪制的“M”字母,突顯尊貴典雅,以此來見證這段舉世矚目的愛情。

2008年GODIVA被總部位于土耳其伊斯坦布爾的公司Yildiz Holding收購后加速全球布局。2009年,進入中國市場,在上海開設專營店;2012年,開設中國官網和天貓旗艦店。2019年GODIVA部分亞太區業務被出售給了MBK Partners安博凱直接投資基金,交易主要涉及日本韓國、澳大利亞、新西蘭四個地區的零售和分銷業務,包括快消品、電子商務、旅游零售(僅日韓地區)業務及300余家零售店,以及供應上述市場的布魯塞爾工廠。收購完成后,MBK Partners安博凱獲得了上述市場的品牌使用權,而GODIVA繼續保留全球品牌的所有權,以及繼續擁有并運營其他超過100個國家和地區的業務。

品牌故事

命名傳奇:善良美麗的GODIVA夫人不忍見民生疾苦,遂求丈夫Leofric(廖夫瑞克)伯爵減收賦稅。GODIVA夫人同意僅以長發遮體騎馬環城一圈,假使整個考文垂城的人民都緊閉門窗不窺視,伯爵就減少賦稅。翌日清晨,GODIVA夫人赤身策馬環城,而城中百姓則懷著敬意緊閉門窗,足不出戶。Leofric伯爵的承諾最終兌現,而Godiva夫人的傳奇故事則被無數人傳誦。

九個多世紀以后,GODIVA的創始人約瑟夫喬普斯的妻子,也有一頭金色的長發,而且常被人們稱為GODIVA夫人。于是為了紀念伯爵夫人的傳奇故事,同時彰顯品牌皇家尊貴品質,約瑟夫·喬普斯便沿用了GODIVA的名稱。品牌創立后,GODIVA更成為比利時皇室御用的巧克力品牌,無愧于品牌最初的尊貴命名。

業務范圍

1966年打入美國市場,GODIVA一直是優質甜食界的翹楚。GODIVA在美國各大城市開設超過200間專門店,更在多家高級百貨公司和特色商鋪中設有逾1,000個零售點。由紐約巴黎,由巴黎至東京,GODIVA把比利時最杰出的巧克力帶到世界各地。全球分布GODIVA巧克力產品分布于全球,主要生產線在比利時及美國。在美國,賓夕法尼亞工廠所生產的巧克力主要提供給北美市場,超過3,000多個的銷售點,有公司直營店和百貨公司里的店中店。比利時工廠的巧克力則提供給歐洲中東亞洲。在這3個區域中,GODIVA主要從三方面發展:直營店、大型百貨公司里的柜位(倫敦的Harrods、柏林的KDW、巴黎的Galeries Lafayette)及歐洲地區的代理商。比利時工廠也提供給免稅商店。GODIVA巧克力可以在主要的國際機場買到。特別的包裝會因應不同的市場設計。

1972年,該品牌已在巴黎、紐約市第五大道和東京著名的日本橋三越百貨公司內開設了國際精品店。GODIVA歌帝梵足跡現已遍及全球100多個國家和地區,消費者可通過GODIVA歌帝梵精品店、巧克力咖啡店鋪、GODIVA.CN網上商店及其他零售渠道購買歌帝梵產品。

制作方法

GODIVA的可可豆產地是以赤道為中心南北緯20度以內的地方。主要的產地是非洲和南美洲馬來西亞印度尼西亞等東南亞產地生產量也不斷增長。GODIVA巧克力是從各個產地中挑選優質的可可豆,以優質的技術,創造出獨特又經典的口味。

融合傳統與創新的傳統工藝,GODIVA一切都嚴格遵循最初創造的巧克力品牌相符合的傳統口味。另一方面,GODIVA也始終走在潮流前沿,不斷根據季節及客人的口味調配及設計各式各樣富于變化的創新口味產品。

可靠的技術,高藝術性的設計,GODIVA巧克力為了生產各種各樣不同大小和形狀的巧克力,采用溶解法和殼型制造法兩種方法來制作巧克力。溶解法是把融化的巧克力包進牛奶糖等中的方法。殼型制造法是在歐洲很盛行的方法,大部分GODIVA巧克力都用這種方法制作。在設計出的形狀的低注處,灌入融化的巧克力,相反,取出多余的巧克力,冷卻后,剩下的巧克力就會形成貝殼的形狀。在貝殼上加入夾餡,最后灌入薄薄的一層巧克力,然后冷卻后,從成型的巧克力上取下來。

品牌產品

種類及款式

GODIVA巧克力大致擁有九種類別,包括:榛子蓉系列、巧克力醬系列、果仁系列、焦糖色素系列、巧克力片裝系列、松露巧克力系列、水果巧克力系列、鮮制巧克力甜點和其他精選如酒類、苦杏仁奶油醬、乳脂奶油等。

GODIVA除巧克力外,還生產婚慶喜糖、伴手禮、朗姆冰糕及蛋糕等。

2023年GODIVA冬日繽紛巧克力系列,融匯節日元素與經典可可風味,帶來令人回味無窮的甜蜜禮遇,讓節日里的每一刻都充滿驚喜和期待。

配料

產品名稱:GODIVA臻粹巧克力;制品分享裝30顆裝;巧克力制品原產國:土耳其;凈含量:300g;配料:白砂糖、植物油、榛子、堿化可可液塊可可脂奶粉浮小麥、可可液塊、乳糖、可可仁、可可粉、脫脂乳粉、堿化可可粉、無水奶油乳化劑(322、476)、乳清粉、水、小麥淀粉、蛋黃、膨松劑(500i、503ii)、食用鹽、蛋清、食用香精。

營養成分

儲存方法

冰箱冷藏:當室內溫度超過18°C或食用時間超過2至3天,建議將巧克力裝入密封袋封裝并放入冰箱冷藏。

存儲溫度:為保持巧克力較佳品質,請置于低溫干燥處,避免直接接觸陽光,建議儲存溫度12°℃-18°C。

即時食用:享用前,從冰箱中取出,保持密封狀態,待溫度升至室溫即可食用。

保質期

進口巧克力因產品的特殊性,生產日期以國內解凍分裝日開始計算,故不同批次的同款巧克力保質期時長存在浮動,請以收到實物為準;同系列不同口味產品因解凍批次不同,生產日期和保質期均各不一,頁面展示生產日期源自最早批次口味,保質期源自保質期時長最短批次口味,最終以收到實物為準。

品牌現狀

2017年GODIVA的營收超過10億美元,很大程度上是由亞洲市場驅動,日本GODIVA的營收一度達到3.5億美元。2021年1月,受疫情影響,歌帝梵宣布將在3月底前關閉或出售位于美國、加拿大的全部128家實體門店,北美地區的業務此后將轉向在線銷售。

GODIVA巧克力加盟店中國地區分布詳情

社會事件

2021年11月17日,GODIVA 向全球5個市場(美國、加拿大英國、比利時、中國)的非營利組織頒發了獎勵。五個非營利組織因其在女性賦能方面的卓越貢獻而成為“The Lady GODIVA計劃”的首批獲獎者。2021年的獲獎者包括Hot Bread Kitchen(美國)、Up With Women(加拿大)、SheDIDIT(比利時)、中國婦女發展基金會(中國)和AVA:Against Violence and Abuse(英國)。

2021年12月,香港食物環境衛生署食物安全中心發布公報,建議市民不要食用6款“GODIVIA”(歌帝梵)法國進口冰淇淋,原因是相關產品所使用的穩定劑被驗出含有歐盟禁用的除害劑環氧乙烷。同時建議持有受影響批次產品的商家,應立即停止使用或出售。12月10日,從GODIVA中國區客服方面了解到,出于謹慎起見,GODIVA內地門店已臨時下架停售相關杯裝冰淇淋。

獲得榮譽

2021年,入選艾媒金榜(iiMedia Ranking)發布的《2021年中國巧克力品牌排行榜Top15》。其中GODIVA以排行得分80.64分,位居第七位。?

參考資料 >

商標名稱 GODIVA 國際分類 30類- 方便食品.權明星.2023-12-23

來自比利時皇室御用巧克力-GODIVA歌帝梵巧克力網上官方商城.godiva.cn.2023-12-22

歌帝梵北美關店128家,巧克力不香了?.界面新聞.2023-12-25

巧克力遭遇冰火兩重天.百家號--中國商報.2023-12-24

Godiva開賣甜品烘焙粉,你能在家里做同款巧克力口味的蛋糕了.界面新聞.2023-12-24

歌帝梵(GODIVA).品牌網.2023-12-22

來自比利時皇室御用巧克力-GODIVA歌帝梵巧克力網上官方商城.godiva.cn.2023-12-23

來自比利時皇室御用巧克力-GODIVA歌帝梵巧克力網上官方商城.GODIVA歌帝梵巧克力網上官方商城.2023-12-23

來自比利時皇室御用巧克力-GODIVA歌帝梵巧克力網上官方商城.GODIVA歌帝梵巧克力網上官方商城.2023-12-23

這個行業巨頭突然宣布:所有實體店關閉!出售!.澎湃新聞.2023-12-24

歌帝梵巧克力加盟店全國地區分布詳情.安心加盟網.2023-12-23

賦能女性! GODIVA 歌帝梵為“The Lady GODIVA計劃”的全球獲獎者頒獎.中華網.2023-12-23

6款歌帝梵雪糕涉嫌含有禁用除害劑,內地門店已下架相關產品.新京報網.2021-12-10

艾媒金榜|2021年中國巧克力品牌排行榜Top15.艾媒網.2023-12-23

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