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巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來使用。食用指南
禁忌與副作用
哪些疾病的患者不適宜食用蛋白巧克力?
哪些體質(zhì)的人不適宜食用巧克力?
濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)食用禁忌。
月經(jīng)周期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
巧克力會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。
切勿食用過期的巧克力
如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗一樣，會導(dǎo)致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過專業(yè)儀器設(shè)備才能檢測出來，外表很難判斷，食用過期的蛋白巧克力可能對人體產(chǎn)生較大的危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并有可能損傷肝臟等。
菜品特色
巧克力醬（ChocolateCream）是以可可粉和牛奶等為主要原料，加工制作而成的一種美味甜品。它既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來使用
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)素每100克
熱量(大卡)472
糖類(克)52.5
脂肪(克)34
蛋白質(zhì)(克)5.5
纖維素(克)3.1
參考資料 >