內容介紹
韓國茶文化泛指韓國的制茶、飲茶的文化。韓國的茶葉最初是朝鮮三國時期從中國引入，歷史上曾盛行。朝鮮王朝中后期茶葉茶開始在朝鮮半島衰退。目前在韓國喝茶葉茶的人很少。不過1980年代以來，茶葉茶開始在韓國復興。韓國最著名的茶葉產地是全南寶城郡。
與茶葉茶不同，韓國本地傳統茶在韓國非常流行。“傳統茶”不使用茶葉，可以放幾百種材料，大多數會加入蜂蜜。“傳統茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發酵或熬制而成，是一種天然與健康的飲品。
歷史簡介
高句麗壁畫上描繪的5-6世紀喝茶情景
據《三國史記》記載，善德女王時期新羅區就已經有茶葉了。新羅著名學者崔致遠在唐時還寫有《謝新茶狀》描寫唐的煎茶方法。崔致遠回國后，也將唐的煎茶方法帶回新羅。茶文化在高麗時期得到了進一步的發展。這一時期發展的高麗五行茶禮規模宏大﹑內涵豐富突破傳統茶禮模式﹐成為朝鮮半島最高層次的茶禮。朝鮮王朝早期，中國傳統茶文化在朝鮮依然維持著興盛。朝鮮王朝中、晚期中國傳統茶文化在朝鮮半島開始衰退并在民間逐步消失。不過在朝鮮學者丁若鏞、金正喜、草衣大師等的努力下，茶文化漸見恢復。丁若著有韓國第一部茶書《東茶記》。草衣禪師曾在丁若鏞門下學習，著有《東茶頌》和《茶神傳》，被尊為陸羽。
茶禮簡介
韓國茶禮
韓國茶禮作為韓國茶儀式有千年的歷史。韓國茶禮以“和、敬、儉、真”為宗旨。“和”，即善良之心地；“敬”，即敬重、禮遇；“儉”，即儉樸、清廉；“真”，即以誠相待。
韓國的茶禮種類繁多、各具特色。按名茶類型區分，可分為“抹茶法”、“餅茶法”、“錢茶法”、“葉茶法”四種。
人參茶簡介
人參茶是用高麗參作的一種茶。所使用的高麗參可以是新鮮的人參也可以是干參或是加工過的紅參。人參茶一般是將高麗參熬煮數個小時后加入蜂蜜制成，有時還會加入棗。高麗參富含34種人參皂苷活性成分，以及人參醇、酸性多聚糖等多種有效成分，是中醫和世界公認的滋補佳品。
當歸茶簡介
當歸茶由干朝鮮當歸根熬煮數小時制成，根據喜好還可以在熬煮時加入些姜。當歸被譽為女人的人參，用于治療白帶和產后護理。長期飲用當歸還可以治療手腳發涼。
姜茶簡介
姜母茶使用的是生姜的根莖。生姜的根莖被洗凈后帶皮切成片，放在蜂蜜中存放數周后用熱水沖泡成姜茶。姜茶被認為可以預防感冒和幫助消化，對腹瀉和因寒冷引起的腹痛也有療效。
其它簡介
葛茶?-?以葛根為原料
黃精茶?-?以黃精根為原料
麻茶?-?以麻根為原料
植物果實作茶
水正果和韓果
大棗茶
柚子茶?-?以柚子為原料
枸杞子茶?-?以枸杞為原料
大棗茶?-?以韓國紅棗為原料
五味子茶?-?以韓國五味子為原料
梅實茶?-?以梅綠果為原料
木瓜茶?-?以木瓜為原料
山茱萸茶?-?以山茱萸的果實為原料
橙子茶?-?以枳的果實為原料
[編輯]谷物和種子作的茶
菩提茶?-?以大麥為原料
玉米茶?-?以玉米為原料
玄米茶?-?以大米為原料
薏米茶?-?以薏米為原料
決明子茶?-?以決明子為原料
植物葉子或茶
濟州島綠茶博物館
綠茶?-?茶葉茶
桑葉茶?-?以桑葉為原料
柿葉茶?-?以柿葉為原料
松針茶?-?以松針為原料
菊花茶?-?以菊花為原料
薄荷茶?-?以薄荷葉為原料
其它介紹
野生黑芝茶?-?以靈芝為原料
橘姜母茶?-?以桔皮為原料
雙花茶?-
杜仲茶?-?以杜仲皮為原料
冬葵子茶?-?以冬葵子為原料
杏仁茶?-?以杏仁為原料
肉桂茶?-?以肉桂為原料
參考資料 >